醇类教学课件

醇类1。概念：羟基与链烃基或与苯环的侧链相连的化合物

2。分类：醇可以按如下几种方式进行分类。

②按分子内所含烃基是否饱和分类①按分子中含有羟基的个数分类③按烃基中是否含有苯环分类

(1)（2）OHCH3（3）CH3CH2OH（4）CH2OH苯甲醇醇类1。概念：羟基与链烃基或与苯环的侧链相连的化合物2。分环己醇苯乙醇CH2＝CHCH2OH

丙烯醇HOCH2CHOHCH2OH丙三醇环己醇苯乙醇CH2＝CHCH2OH丙烯醇HOCH2CH

3．命名：醇类的命名方法和烯烃的命名方法相似，（参看前面烯烃命名法）

名称：3－甲基－2－丁醇

4．饱和一元醇的通式：

分子式通式：CnH2n+2O

结构通式：CnH2n+1OH

思考：其他醇的通式3．命名：醇类的命名方法和烯烃的命名方法相似，（参看前面烯5.醇的物理性质及简单应用

1）．低碳的醇都是无色透明具有特殊香味的液体，密度比水小，都是易挥发，易溶于水，但甲醇有毒。甲醇俗称“木精”。1∽3个碳的醇与水以任意比互溶；4∽11个碳的醇为油状液体，部分溶与水；含12个碳以上的醇为无色、无味的蜡状固体2）．乙二醇、丙三醇都是没有颜色、粘稠、有甜味的液体，都比水重，易溶于水和酒精。两者的水溶液的凝固点都较低，其中乙二醇水溶液（体积分数60％）的凝固点达到－49℃，因此可作内燃机的抗冻剂。丙三醇的吸湿性强，有护肤的作用，俗称甘油。

这段话还包含醇的沸点的变化规律5.醇的物理性质及简单应用1）．低碳的醇都是无色透明具有特6、醇类的化学性质

1）．和活泼金属反应（Na,Mg,Al,K）

2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑

可以通过醇和生成H2的物质的量之比判断醇中含有羟基的个数。

醇∶H2

2∶1→一元醇

1∶1→二元醇

2∶3→三元醇

6、醇类的化学性质

1）．和活泼金属反应（Na,Mg,

2）．和氢卤酸＋（HX）

卤代烃

3）燃烧反应

C2H4(H2O)

C2H6O+3O2

C2H2(H2O)2

2C2H6O2＋5O2

4CO2＋6H2O

2CO2＋3H2O

2）．和氢卤酸＋（HX）卤代烃

3）燃烧反

4）催化氧化醛（或酮）

以上反应可以看作下面两个反应的加和

2Cu＋O2

2CuO

由此可知Cu在此反应中的作用为催化作用。

4）催化氧化醛（或酮）

以上反应可以看作下说明：①从反应机理可知，断裂化学键为氢氧键与和羟基相连的C原子上的碳氢键，若和－OH相连碳原子无氢原子则不能发生催化氧化。

例如：

②羟基位于烃基端点处被氧化生成相应醛；否则生成酮。

说明：①从反应机理可知，断裂化学键为氢氧键与和羟基相连的C原

（Ⅰ）（Ⅱ）（Ⅲ）（Ⅰ）氧化后得到醛；（Ⅱ）氧化后得到酮；（Ⅲ）不能被氧化。（Ⅰ）5）．消去反应

②从乙醇脱水反应机理可知断裂的键为碳氧键和与羟基相邻的碳原子上的碳氢键，若此碳原子上无氢原子则不能发生消去反应。

例如：

不发生消去反应

例：CH3－OH、就不能发生分子内脱水

∴分子内脱水条件

①羟基相连的原子有相邻C原子（最少为2个C）

②与羟基相连的C原子的相邻C原子上有H原子

5）．消去反应

②从乙醇脱水反应机理可知断裂的6）分子间的脱水：乙醇与浓H2SO4在140˚C时，两个乙醇分子间脱一分子水得到乙醚。结论：①醇分子间脱水得到醚。②可以是相同的醇，也可以是不相同的醇。练习：CH4O和C3H8O在浓硫酸加热的条件下可以得到的产物有多少种？CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O解析：CH4O只能是CH3OH，而C3H8O有两种1-丙醇、2-丙醇。然后考虑分子内脱水：有一种；分子间脱水：有6种。6）分子间的脱水：乙醇与浓H2SO4在140˚C时，两个乙醇醇脱水方式醇的脱水方式:①—OH和—OH之间②—OH和相邻的碳的—H之间。想一想：乙二醇在一定条件下脱水可以得到哪些产物？解析：CH2—CH2CH2—CH—OH││││OHOHHOH通过断键和脱水方式可以得到：环氧乙醚、乙醛、乙炔也可以得到六元环的有机物，甚至得到高分子化合物。醇脱水方式醇的脱水方式:①—OH和—OH之间想一想：醇类教学课件

离子键:离子化合物--离子晶体化学键

共价键：金属键：离子键:离子化合物--离子晶体化学键醇类教学课件醇类教学课件醇类教学课件共价键的键参数极性键非极性键

键长键能键角单键双键和叁键A-BA-A共价键的键参数极性键非极性键键长键能

共价键理论要点：1、饱和性：如：Ｈe

Ｃ４价；Ｈ１价；Ｏ２价。ＣＨ４ＣＨ３ＣＨ５－ＣＨ３2、方向性：化合价与价键数有区别共价键理论要点：1、饱和性：如：Ｈe2、方向性：化合价与价例1例1例2例2醇类教学课件醇类教学课件醇类教学课件C60C60例3例3醇类教学课件醇类教学课件如:NaH+H-OH=NaOH+H2I-Br+H-OH=IOH+HBrCaC2+H-OHCa(OH)2+C2H2Mg3N2+H-OH=Mg(OH)2+NH3与水反应：如:NaH+H-OH=NaOH+H2与水反应：Ｈ２SO4、H3PO4、HNO3、H4SiO4酸性多元酸酸性强弱无机含氧酸：Ｈ２SO4、H3PO4、HNO3、H4SiO4酸性例4例4例５例５小结:一.化学键

饱和性：价键数

化合价与价键数的区别熟悉常见分子结构结构与性质(化性）关系非金属性强弱规律：二.分子结构FOClNBrISPCSiH小结:一.化学键饱和性：价键数化合价与练习1

用稀H2SO4酸化的H2O2溶液中,加入乙醚后液体分层,再加入少量K2Cr2O7溶液并震荡,在乙醚层中出现深蓝色,这是因为生成的CrO5容于乙醚所致.CrO5的结构为上述反应的化学方程式为:Cr2O72-+4H2O2+2H+=2CrO5+5H2O.下列叙述中正确的是()

A.Cr2O72-被氧化成CrO5

B.H2O2被还原成H2O.C.该反应不属于氧化还原反应D.此反应可用于检验Cr2O72-练习1练习2

已知药剂乌洛拖品是一种生物碱,该共价化合物含C.H.N三种元素,每个分子内有四个N原子,且四个N原子排列成内空的四面体(如白磷分子),每两个N原子间都镶嵌着一个C原子,又知其分子内没有C-C单键和C=C不饱和键,则(1)该化合物的分子式是---------(2)已知其分子结构如图所示,请在图上用“”表示C原子“”表示N原子.该化合物分子中共有------个六元环.C6H12N4练习2C6H12N4“”表示C原子“”表示N原子.C6H12N4“”表示C原子C6H12N4

碳正离子［例如：CH3+.CH5+.(CH3)3C+等］是有机反应中重要的中间体，碳正离子CH5+可以通过CH4在超强酸中再获得一个H+而得到，而CH5+失去H2可的到CH3+.(1)CH3+是活性很强的正离子，是缺电子的，其电子式为____

(2)CH3+中４个原子是共平面的，３个键角相等，键角应为_____

（填角度）．(3).(CH3)2CH+在NaOH的水溶液中反应将得到电中性的有机分子，其结构简式为＿＿＿＿＿＿.(4).(CH3)3C+去掉H+后将生成电中性的有机分子，其结构简式为＿＿＿＿＿＿

120o(CH3)2CHOH(CH3)2CCH2练习3120o(CH3)2CHOH(CH3)2CCH2练习3练习4练习4练习5练习5醇类1。概念：羟基与链烃基或与苯环的侧链相连的化合物

2。分类：醇可以按如下几种方式进行分类。

②按分子内所含烃基是否饱和分类①按分子中含有羟基的个数分类③按烃基中是否含有苯环分类

(1)（2）OHCH3（3）CH3CH2OH（4）CH2OH苯甲醇醇类1。概念：羟基与链烃基或与苯环的侧链相连的化合物2。分环己醇苯乙醇CH2＝CHCH2OH

丙烯醇HOCH2CHOHCH2OH丙三醇环己醇苯乙醇CH2＝CHCH2OH丙烯醇HOCH2CH

3．命名：醇类的命名方法和烯烃的命名方法相似，（参看前面烯烃命名法）

名称：3－甲基－2－丁醇

4．饱和一元醇的通式：

分子式通式：CnH2n+2O

结构通式：CnH2n+1OH

思考：其他醇的通式3．命名：醇类的命名方法和烯烃的命名方法相似，（参看前面烯5.醇的物理性质及简单应用

1）．低碳的醇都是无色透明具有特殊香味的液体，密度比水小，都是易挥发，易溶于水，但甲醇有毒。甲醇俗称“木精”。1∽3个碳的醇与水以任意比互溶；4∽11个碳的醇为油状液体，部分溶与水；含12个碳以上的醇为无色、无味的蜡状固体2）．乙二醇、丙三醇都是没有颜色、粘稠、有甜味的液体，都比水重，易溶于水和酒精。两者的水溶液的凝固点都较低，其中乙二醇水溶液（体积分数60％）的凝固点达到－49℃，因此可作内燃机的抗冻剂。丙三醇的吸湿性强，有护肤的作用，俗称甘油。

这段话还包含醇的沸点的变化规律5.醇的物理性质及简单应用1）．低碳的醇都是无色透明具有特6、醇类的化学性质

1）．和活泼金属反应（Na,Mg,Al,K）

2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑

可以通过醇和生成H2的物质的量之比判断醇中含有羟基的个数。

醇∶H2

2∶1→一元醇

1∶1→二元醇

2∶3→三元醇

6、醇类的化学性质

1）．和活泼金属反应（Na,Mg,

2）．和氢卤酸＋（HX）

卤代烃

3）燃烧反应

C2H4(H2O)

C2H6O+3O2

C2H2(H2O)2

2C2H6O2＋5O2

4CO2＋6H2O

2CO2＋3H2O

2）．和氢卤酸＋（HX）卤代烃

3）燃烧反

4）催化氧化醛（或酮）

以上反应可以看作下面两个反应的加和

2Cu＋O2

2CuO

由此可知Cu在此反应中的作用为催化作用。

4）催化氧化醛（或酮）

以上反应可以看作下说明：①从反应机理可知，断裂化学键为氢氧键与和羟基相连的C原子上的碳氢键，若和－OH相连碳原子无氢原子则不能发生催化氧化。

例如：

②羟基位于烃基端点处被氧化生成相应醛；否则生成酮。

说明：①从反应机理可知，断裂化学键为氢氧键与和羟基相连的C原

（Ⅰ）（Ⅱ）（Ⅲ）（Ⅰ）氧化后得到醛；（Ⅱ）氧化后得到酮；（Ⅲ）不能被氧化。（Ⅰ）5）．消去反应

②从乙醇脱水反应机理可知断裂的键为碳氧键和与羟基相邻的碳原子上的碳氢键，若此碳原子上无氢原子则不能发生消去反应。

例如：

不发生消去反应

例：CH3－OH、就不能发生分子内脱水

∴分子内脱水条件

①羟基相连的原子有相邻C原子（最少为2个C）

②与羟基相连的C原子的相邻C原子上有H原子

5）．消去反应

②从乙醇脱水反应机理可知断裂的6）分子间的脱水：乙醇与浓H2SO4在140˚C时，两个乙醇分子间脱一分子水得到乙醚。结论：①醇分子间脱水得到醚。②可以是相同的醇，也可以是不相同的醇。练习：CH4O和C3H8O在浓硫酸加热的条件下可以得到的产物有多少种？CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O解析：CH4O只能是CH3OH，而C3H8O有两种1-丙醇、2-丙醇。然后考虑分子内脱水：有一种；分子间脱水：有6种。6）分子间的脱水：乙醇与浓H2SO4在140˚C时，两个乙醇醇脱水方式醇的脱水方式:①—OH和—OH之间②—OH和相邻的碳的—H之间。想一想：乙二醇在一定条件下脱水可以得到哪些产物？解析：CH2—CH2CH2—CH—OH││││OHOHHOH通过断键和脱水方式可以得到：环氧乙醚、乙醛、乙炔也可以得到六元环的有机物，甚至得到高分子化合物。醇脱水方式醇的脱水方式:①—OH和—OH之间想一想：醇类教学课件

离子键:离子化合物--离子晶体化学键

共价键：金属键：离子键:离子化合物--离子晶体化学键醇类教学课件醇类教学课件醇类教学课件共价键的键参数极性键非极性键

键长键能键角单键双键和叁键A-BA-A共价键的键参数极性键非极性键键长键能

共价键理论要点：1、饱和性：如：Ｈe

Ｃ４价；Ｈ１价；Ｏ２价。ＣＨ４ＣＨ３ＣＨ５－ＣＨ３2、方向性：化合价与价键数有区别共价键理论要点：1、饱和性：如：Ｈe2、方向性：化合价与价例1例1例2例2醇类教学课件醇类教学课件醇类教学课件C60C60例3例3醇类教学课件醇类教学课件如:NaH+H-OH=NaOH+H2I-Br+H-OH=IOH+HBrCaC2+H-OHCa(OH)2+C2H2Mg3N2+H-OH=Mg(OH)2+NH3与水反应：如:NaH+H-OH=NaOH+H2与水反应：Ｈ２SO4、H3PO4、HNO3、H4SiO4酸性多元酸酸性强弱无机含氧酸：Ｈ２SO4、H3PO4、HNO3、H4SiO4酸性例4例4例５例５小结:一.化学键

饱和性：价键数

化合价与价键数的区别熟悉常见分子结构结构与性质(化性）关系非金属性强弱规律：二.分子结构FOClNBrISPCSiH小结:一.化学键饱和性：价键数化合价与练习1

用稀H2SO4酸化的H2O2溶液中,加入乙醚后液体分层,再加入少量K2Cr2O7溶液并震荡,在乙醚层中出现深蓝色,这是因为生成的CrO5容于乙醚所致.CrO5的结构为上述反应的化学方程式为:Cr2O72-+4H2O2+2H+=2CrO5+5H2O.下列叙述中正确的是()