生产与运作管理工作设计与工作概述

第七章工作设计与工作研究

第一节工作研究第二节工作设计第三节工作测量（参照课本169页，请自学）第四节劳动定额1第一节工作研究一、工作研究概述二、工作研究的内容与任务三、工作研究的步骤2一、工作研究概述

工作研究是指运用系统分析的方法把工作中不合理、不经济和混乱的因素排除掉，寻求更好、更经济和更容易的工作方法，以提高系统的生产率。其基本目标是避免浪费，包括时间、人力、物料和资金等多种形式的浪费。

3生产率对一个国家、行业和商业资源使用其资源（或生产要素）的效率的一种常见的衡量指标。提高生产率的途径有：在资源消耗一定的情况下，增加产出在产出一定的情况下，减少资源消耗量资源消耗量和产出同时增加时，产出增加的加速度比资源增加的加速度要快资源消耗量和产出同时减少时，资源减少的加速度比产出减少的加速度要快生产率的概念4技术因素企业生产产品或提供服务所必需的生产技术和生产装备的技术水平。如新设备、新工艺、新材料的采用可以得大大提高生产率。由于，技术因素与生产设备、设施等有密切关系，因此有人将其称为：硬因素。操作者的行为因素操作者的心理需求和感情变化对生产率的影响。由于操作者的行为因素是易变的，因此有人称为：软因素。影响生产率的因素返回5二、工作研究的内容与任务

1、工作研究的内容工作时间分析时间研究分析方法研究分析生产过程分析动作分析分析作业分析分析无效时间分析工作研究分析6方法研究和时间研究

方法研究主要是通过对现行工作方法的过程和动作进行分析，从中发现不合理的动作或过程并加以改善。时间研究的主要内容是进行工作测定和设定工作标准。方法研究是时间研究的基础，是对现行作业系统进行记录和分析、寻求最合理、最经济、最有效的工作程序和操作方法的一种管理技术。时间研究则是选择和比较工作方法合理与优劣程度的依据，也是制定标准作业和标准时间的前提。二者相互联系，不可分割。一方面，确定了先进合理的工作方法后，才能建立起劳动定额；另一方面，有了先进的劳动定额，才能更好地培训员工掌握该种新的工作方法。72、工作研究的任务工作研究的任务具体体现在以下几个方面：（1）最佳利用有限资源，提高生产效率和经济效益；（2）保证良好的工作环境；（3）公正地评价工作人员的工作并分配报酬；（4）提高企业管理水平。8三、工作研究的步骤工作研究的系统方法主要包括以下几个步骤：1、选择研究对象2、确定研究目标3、记录现行方法4、分析5、设计和使用新方法6、方法实施9工作研究的5W1H分析法

10工作研究ECRS（四种技技巧）技术术的内容11第二节工工作设计一、工作设设计的概述述二、工作设设计的社会会技术理论论三、工作设设计的行为为理论四、团队工工作方式12一、工作设设计的概述述1、岗位工工作设计岗位工作设设计是在一一个组织机机构里，确确定一个人人或一群人人工作活动动的一种功功能。它它说明每个个岗位、每每个职务的的工作内容容，决定在在企业内部部工作如何何分配。在生产经营中中，它是紧随随着在计划工工作和产品设设计、工艺设设计和装备的的设计之后进进行的。它的目的是，，通过研究工工作分配，使使工作分配能能满足组织和和技术的要求求，满足进行行工作的要求求。13工作设计是要要说明①工作怎样做做—最大限度度地提高组织织的效率和劳劳动生产率。。②怎样使工作作者在工作中中得到满足--最大限度度地帮助个人人成长和增加加个人福利。。14Who谁来做？人员员素质What做什么？任务务Where何处做？地点点安排When何时做？计划划安排Why为什么做？激励How如何做？方法最终目标结构2、影响岗位位工作设计的的因素由谁做工人的生理和心理特征怎样做完成任务的绩效和激励方法为何做组织目标对员工的激励目标何时做工作开始和结束时间何处做企业的地理位置工作场所

做什么要完成的任务工作设计决策策153、工作设计计的主要内容容明确生产任务务的作业过程程通过分工确定定工作内容明确每个操作作者的工作责责任已组织形式规规定分工后的的协调，保证证任务的完成成16二、工作设计计的社会技术术理论是由英格兰的的特瑞斯特及及其研究小组组提出来的。。该理论认为为：在工作设设计中应该把把技术因素与与人的行为、、心理因素结结合起来考虑虑。任何一个生产产运作系统都都包括两个子子系统：技术术子系统和社社会子系统。。如果只强调调其中的一个个而忽略另一一个，就有可可能导致整个个系统的效率率低下，因此此，应该把生生产运作组织织看作一个社社会技术系统统，其中包括括人和设备、、物料等。生生产设备、生生产工艺及物物流组织和控控制方法放映映了这个系统统的技术性，，而人作为一一种投入要素素，放映了这这个系统的社社会性。17二、工作设计计的社会技术术理论人与这些物性性因素结合得得好坏不仅决决定着系统的的经济效益的的高低，还决决定着人对工工作的满意程程度，而后者者，对于现代代人来说是一一个很重要的的问题。社会技术理论论的价值在于它同时强强调技术因素素与社会变化化对工作设计计的影响，这这与早期工业业工程师们过过度强调技术术性因素对对对生产效率的的影响有很大大不同。早期的工程师师们将工人视视为机器的一一部分，而社社会技术理论论除了考虑技技术要素的影影响外，还将将人的行为因因素考虑进来来，例如把工工人调动工作作、缺勤、厌厌倦等与技术术选择联系起起来。18社会技术系统统理论技术工作设计计社会因素设计计技术与社会因因素最佳结合合技术约束因素素社会约束因素素19三、工作设计计的行为理论论—如何解决工工作的单调性性问题？行为理论主要要内容是研究究人的工作动动机，人的工工作动机有多多种：经济需需求、社会需需求以及特殊殊的个人需要要等。人们的的工作动机对对人如何进行行工作以及对对工作结果有有很大的影响响，因此，在在工作设计中中，必须考虑虑到人的这些些精神因素。。当一个人的工工作内容范围围比较狭窄，，或重复性较较高时，人们们往往不能从从工作中感受受到一种成就就感。此外，，与他人的交交往、沟通较较少时，进一一步升迁的机机会几乎没有有，因此，像像这样的重复复性单调工作作，往往会使使人产生单调调感，影响到到工作结果。。20三种主要方法法：工作设计中的的行为理论——如如何解决工作作的单调性问问题？工作扩大化(Jobenlargement)工作职务轮换换(Jobrotation)工作丰富化(Jobenrichment)21工作扩大化内涵界定：在在水平层面上上扩大工作范范围，为员工工提供更多的的工作种类，，从而使他们们完成一项完完整的工作的的大部分程序序，这样他们们可以看到他他们的工作队队顾客的意义义，从而提高高工作积极性性。特征评价工作扩大化通通过增加每个个员工应掌握握的技术种类类和扩大操作作工序的数量量，在一定程程序上降低了了员工的单调调感和厌烦情情绪，提高了了员工对工作作的满意感但这种方法仍仍然没有改变变员工的工作作性质，甚至至有人批评说说，工作扩大大化只是使员员工做更多工工种的工作，，并为企业管管理当局提供供了裁员的机机会与借口。。22工作轮换内涵界定：工工作轮换是指指在公司的几几种不同职能能领域为员工工作出一系列列的任务安排排，或者在某某一单一的职职能领域或部部门中为员工工提供在不同同工作岗位之之间流动的机机会。特征评价：特点和优点减少枯燥，降降低了员工的的不满与厌烦烦增强对公司不不同职能的理理解和认识为员工提供了了理解其他工工作工序和发发展技术的机机会利于对员工多多技能开发，，提升了员工工工作转换能能力和解决问问题能力23工作轮换潜在的问题初期的适应导导致生产率的的损失和工作作负担的加重重培训成本轮换的范围和和组织有序强制VS自自愿采取工作轮换换的方法并没没有使员工的的工作有任何何实质性的变变化，它只是是为缓解员工工对过分专业业化的单一重重复性工作所所产生的厌烦烦感的一种权权宜之计。24工作丰富化内涵界定：工作的纵向扩扩大。给予职职工更多的自自主性，更多多的参与决策策和管理的机机会。理论基础：赫赫茨伯格（FrederickHerzberg）的双因素（（Two-Factor））理论实施特征：不是水平地增增加员工的工工作内容，而而是垂直地增增加管理控制制与责任通过对员工职职务内容即工工作本身的亲亲身体验，产产生持久性的的激励让员工承担更更多的任务、、更大的责任任、自主权和和自我管理使员工在完成成工作的过程程中，有机会会获得一种成成就感、认同同感、责任感感和自身发展展25四、团队工作作方式概念：由数人组成一一个小组，共共同负责完成成一项完整工工作。小组成员的工工作任务、工工作方法以及及产出速度等等可以在小组组内自行决定定有些情况下，，小组成员的的收入与小组组的产出挂钩钩26团队工作方式式基本思想：：使全员参与，，从而调动每每个人的积极极性和创造性性，使工作效效果尽可能好好工作效果：效效率、质量、、成本、顾客客满意度等的的综合结果27传统工作方式式与团队工作作方式的对比比28团队工作方式式的几种形式式:问题解决式团团队(Problem-SolvingTeam)例：QC小组特定目标式团团队(Special-purposeTeam)例：美国开利利公司压缩机机厂的产品开开发组自我管理式团团队(Self-ManagingTeam)例；IBM的集成成电路板工厂厂AT&T的租赁公公司29第三节节工工作作测量量工作测测量是对实实际完完成的的工作作所需需时间间的测测量,工作作测量量是工工作研研究的的一项项主要要内容容。进行工工作测测量的的目的的包括括：运用用工作作测量量的方方法，，对实实际作作业时时间进进行统统计，，找出出一般般规律律，建建立工工作标标准；；将实实际工工作情情况与与标准准作业业时间间进行行对比比，寻寻找改改善的的方向向；测测定员员工的的空闲闲时间间、等等待物物料时时间等等非创创造附附加价价值的的时间间占整整个工工作时时间的的百分分比，，以决决定对对策等等。作业测测定的的方法法有多多种:如标标准要要素法法、PTS法和和样本本法等等，可可以用用于不不同目目的。。30一、时时间研研究时间研研究是对操操作者者工作作进行行直接接、连连续地地观测测，对对观测测期间间工作作时间间和工工作数数量（（产量量）进进行详详细记记录，，同时时，把把操作作者完完成工工作的的实际际状况况与标标准概概念相相比，，做出出对工工作（（速度度）评评定系系数的的估定定，利利用这这些数数据计计算出出作业业标准准时间间。31（一））生产产时间间消耗耗的结结构产品在在加工工过程程中的的作业业总时时间包包括：：工作作时间间和无无效时时间。。作业总时间工作时间无效时间产品设计缺陷工时消耗作业基本工作时间管理不善而产生的无效时间工人因素引起的无效时间工艺过程缺陷工时消耗321、产产品的的基本本工作作时间间产品的的基本本工作作时间间也称称定额额时间间，指在在产品品设计计正确确、工工艺完完善的的条件件下，，制造造产品品或者者进行行作业业所用用的时时间。。基本本工作作时间间由作作业时时间和和放宽宽时间间构成成。工作时时间＝＝作业业时间间＋放放宽时时间所谓放放宽时时间是指劳劳动者者在工工作过过程中中，因因工作作需要要、休休息或或者生生理需需要，，需要要作业业时间间给予予补偿偿的时时间。。放宽时时间由由三部部分组组成：布置置工作作地时时间、、休息息与生生理时时间和和准备备与结结束时时间。。332、无无效时时间无效时时间是由于于管理理不善善或者者员工工控制制范围围内的的原因因，而而造成成的人人力、、设备备的窝窝工闲闲置的的时间间。生产过过程中中由于于无效效劳动动所带带来的的浪费费归纳纳为以以下几几个方方面：：（1））生产产过剩剩的浪浪费；；（2））停工工待料料的浪浪费；；（3））搬运运的浪浪费；；（4））加工工的浪浪费；；（5））动作作的浪浪费；；（6））制造造过程程中造造成的的废品品浪费费。34（二））时间间研究究的程程序时间研研究程程序如如下：：（1））确定定研究究的目目标；；（2））选择择操作作者；；（3））进行行方法法改进进，使使方法法标准准化；；（4））收集集记录录与作作业和和操作作有关关的资资料；；（5））将工工作划划分为为工作作要素素；（6））确定定观测测次数数；（7））观测测并记记录各各工作作要素素的操操作时时间；；（8））对操操作者者速度度评定定；（9））计算算正常常时间间；（10）决决定宽宽裕时时间；；（11）确确定标标准时时间。。35二、工工作测测量方方法工作测测量有有三种种常用用方法法：秒表测测时法法，标准时时间法法，工作抽抽样法法。36（一））秒表表测时时法（1））确定定观测测对象象。（2））划分分作业业操作作单元元。（3））确定定观测测次数数。时间观观测是是一个个“抽抽样””的过过程，，观测测次数数足够够多，，才能能获得得较理理想的的结果果。但但观测测次数数多，，又会会增加加观测测工作作量和和费用用成本本。通通常以以改进进操作作方法法为目目的的的观测测，其其次数数不宜宜太多多，一一般的的作业业5～～10次，，非常常短的的重复复作业业10～15次次即可可（4））观测测记录录。将划分分的操操作单单元记记入准准备好好的时时间观观测表表（5））消除除异常常值。。所谓异异常值值，是是指观观测某某一操操作单单元，，由于于例外外的因因素影影响而而使其其读数数超出出正常常范围围，或或是太太大或或是太太小。。（6））计算算观测测时间间平均均值。。观测的的时间间平均均值，，可以以作为为改进进作业业的依依据，，也是是制订订标准准时间间，即即劳动动定额额的基基础资资料。。37（二））既定时时间标标准设设定法（PTS）PTS法（（PredeterminedTimeStandards，PTS）把把人们们所从从事的的所有有作业业都分分解成成基本本动作作单元元，对对每一一种基基本动动作都都根据据它的的性质质与条条件，，经过过详细细观测测，制制成基基本动动作的的标准准时间间表。。当要要确定定实际际工作作时间间时，，只要要把作作业分分解为为这些些基本本动作作，从从基本本动作作的标标准时时间来来查出出相应应的时时间值值，累累加起起来作作为正正常时时间，，再适适当考考虑宽宽放时时间，，即得得到标标准作作业时时间。。381、标标准时时间的的含义义标准时时间，，是指指采用用一定定的方方法和和设备备，在在一定定的作作业条条件下下，由由适应应作业业的熟熟练操操作者者，完完成质质量合合格的的单位位产品品所需需要的的时间间。宽裕时时间是在生生产操操作中中非主主体作作业所所消耗耗的附附加时时间，，以及及补偿偿某些些因素素影响响生产产的时时间，，而不不是指指浪费费的时时间。。因此此，宽宽裕时时间不不能任任意削削减；；但由由于管管理不不善，，宽裕裕时间间常会会增加加，所所以也也应加加强管管理。。标准时时间常常用的的表达达式如如下：：标准时时间=正常常时间间+宽宽裕时时间正常时时间=观测测时间间×评评定系系数评定系系数是是指研研究人人员理理想中中的正正常时时间占占实测测时间间的百百分比比39（三））工作作抽样样法工作抽抽样法法,也也叫瞬瞬时观观测法法，它是是由研研究人人员选选择随随机时时刻对对现场场操作作者或或设备备工作作情况况进行行瞬时时观察察，记记录其其从事事某类类工作作出现现的次次数，，运用用概率率及数数理统统计方方法，，通过过可靠靠度和和准确确度计计算，，推定定观察察对象象的整整体工工作状状况。。40（三））工作作抽样样法的的步骤骤设计观观测方方式决定观观测的的时间间长度度决定最最初的的样本本数选择随随机的的观测测时间间观察和和获取取数据据检查是是否需需要更更多的的样本本数数据计计算、、分析析和结结论41第四节节劳劳动动定额额一、劳劳动定定额的的概念念和基基本形形式二、劳劳动定定额的的作用用三、劳劳动工工时消消耗分分类和和时间间定额额的构构成四、、劳劳动动定定额额的的制制定定42一、、劳劳动动定定额额的的概概念念和和基基本本形形式式劳动动定定额额是指指在在一一定定的的生生产产技技术术和和组组织织条条件件下下，，为为生生产产一一定定数数量量的的产产品品或或完完成成一一定定量量的的工工作作所所规规定定的的劳劳动动消消耗耗量量的的标标准准。。劳动动定定额额的的基基本本表表现现形形式式有有两两种种：：①时时间间定定额额（小小时时/件件））：生产产单单位位产产品品消消耗耗的的时时间间；；②产产量量定定额额（件件/小小时时））：单单位位设设备备、、单单位位时时间间生生产产的的产产品品产产量量。。两者者互互为为倒倒数数关关系系。。43二、、劳劳动动定定额额的的作作用用1、、劳劳动动定定额额是是企企业业编编制制计计划划的的基基础础，，是是科科学学组组织织生生产产的的依依据据2、、劳劳动动定定额额是是挖挖掘掘生生产产潜潜力力，，提提高高劳劳动动生生产产率率的的重重要要手手段段3、、劳劳动动定定额额是是企企业业经经济济核核算算的的主主要要基基础础资资料料4、、劳劳动动定定额额是是衡衡量量员员工工贡贡献献大大小小，，合合理理进进行行分分配配的的重重要要依依据据44三、、劳劳动动工工时时消消耗耗分分类类和和时时间间定定额额的的构构成成1、、工工时时消消耗耗分分类类（1））定定额额时时间间：：指指员员工工为为完完成成某某项项生生产产任任务务所所必必须须消消耗耗的的时时间间。。（2））非非定定额额时时间间：：指指不不是是为为了了完完成成生生产产任任务务所所消消耗耗的的时时间间。。如下下图图所所示示为为工工时时消消耗耗分分类类。。45工时时消消耗耗结结构构图图工时消耗布置工作时间作业时间非定额时间定额时间工人过失造成的损失时间非工人过失的损失时间非生产工作时间准备结束时间休息生理时间辅助时间基本时间462、、工工序序结结构构分分析析工序序是是组组成成生生产产过过程程的的基基本本单单位位，，因因而而也也就就成成为为制制定定劳劳动动定定额额的的基基本本对对象象。。制制定定劳劳动动定定额额，，首首先先要要确确定定制制定定劳劳动动定定额额的的对对象象，，因因此此就就需需要要研研究究工工序序结结构构。。工序序结结构构分分析析的的目目的的，，是是为为了了科科学学地地确确定定工工序序的的作作业业时时间间消消耗耗。。工序序结结构构分分析析就就是是把把工工序序细细分分化化，，分分为为若若干干个个细细小小的的要要素素。。工序序结结构构分分析析可可粗粗可可细细，，根根据据制制定定定定额额的的需需要要而而定定。。473、、劳劳动动定定额额时时间间的的构构成成劳动动定定额额的的时时间间构构成成同同企企业业生生产产类类型型有有着着密密切切的的关关系系。。大量量生生产产类类型型：：劳动动定定额额时时间间=作作业业时时间间+布布置置时时间间+休休息息生生理理时时间间成批批生生产产类类型型：：劳动动定定额额时时间间=作作业业时时间间+布布置置时时间间+休休息息生生理理时时间间+准准备备结结束束时时间间/每每批批产产品品数数量量单件件生生产产类类型型：：劳动动定定额额时时间间=作作业业时时间间+布布置置时时间间+休休息息和和生生理理时时间间+准准备备结结束束时时间间48四、、劳劳动动定定额额的的制制定定(一一)制制定定劳劳动动定定额额的的要要求求制定定劳劳动动定定额额，，要要求求做做到到““全全、、快快、、准准””：：“全全””，，指指工工作作范范围围，，凡凡是是需需要要和和可可能能制制定定定定额额的的工工作作都都必必须须有有定定额额。。“快快””，，是是时时间间要要求求，，方方法法要要简简便便，，能能迅迅速速制制定定，，及及时时满满足足生生产产需需要要。。“准准””，，指指数数量量上上准准确确先先进进合合理理。。49（二二））劳劳动动定定额额的的制制定定方方法法制定定劳劳动动定定额额的的方方法法大大致致有有六六种种，，即即经经验验估估工工法法；；统统计计分分析析法法；；技技术术测测定定法法；；比比较较类类推推法法；；现现场场观观测测法法；；模模特特排排时时法法。。下面面介介绍绍前前三三种种方方法法。。501、、经经验验估估工工法法经验验估估工工法法是由由制制定定者者依依据据产产品品设设计计图图纸纸的的工工艺艺要要求求，，再再考考虑虑到到现现场场应应用用的的设设备备工工装装、、原原材材料料及及其其他他生生产产条条件件，，结结合合实实际际经经验验来来制制定定。。此法法简简便便易易行行，，工工作作量量小小，，能能满满足足制制定定定定额额工工作作的的快快和和全全的的要要求求。。但但受受估估人人员员的的实实践践经经验验与与工工作作水水平平及及责责任任心心的的限限制制，，定定额额的的准准确确性性差差。。多多用用于于多多品品种种、、少少批批量量，，定定额额基基础础差差的的场场合合。。512、统计分分析法统计分析法法是把企业最最近一段时时间内生产产该产品所所耗工时的的原始记录录，通过一一定的统计计分析整理理，计算出出先进的消消耗水平，，以此为依依据制订劳劳动定额。。此法的具体体做法是：：首先以统计计资料为依依据，求出出实际的平平均数，然然后在计算算平均数的的基础上求求出平均先先进数，最最后再结合合可能发生生的变化来来确定定额额。此法简便易易行，工作作量小。以以大量统计计资料为依依据，比经经验估工更更能反映实实际情况，，说服力强强，能满足足制定劳动动定额快和和全的要求求。但此法法可能把各各种不合理理的因素也也统统包括括在内，在在科学合理理上，准确确度上比较较差。此法法适用于生生产条件比比较正常，，产品比较较固定的大大量或成批批生产，原原始记录和和统计工作作比较健全全的企业。。523、技术测测定法技术测定是是在技术分分析、组织织条件、工工艺规程、、总结先进进经验和尽尽可能充分分挖掘生产产潜力的基基础上，设设计合理的的生产条件件和工艺操操作方法，，对组成定定额的各部部分时间，，通过分析析计算和观观察来制订订定额的方方法。技术测定法法分为分析析研究法和和分析计算算法。53(1)分析析研究法。。分析研究法法是用测时时和工作日日写实等方方法，来确确定工时定定额各部分分的时间。。现代的分分析研究法法还应用人人体和数学学工作进行行分析研究究，使之更更合理，更更科学化。。“动作与与时间研究究”为确定定先进合理理的劳动定定额提供了了科学的依依据。此法法工作量大大，适用于于大量大批批生产或小小批量单件件生产中的的某些典型型工件或工工序。54(2)分析析计算法。。分析计算法法是根据事事先制定的的现有工时时定额标准准资料来计计算制定定定额的方法法。此法适适用于品种种多、零件件多、工序序多的情况况。技术测定法法是定额制制订方法中中最有依据据的方法，，可使劳动动定额更先先进合理。。其缺点是是制定方法法复杂、工工作量大，，难以做到到迅速及时时。55第六章小小结1、什么是是工作研究究2、工作研研究的内容容是什么？？3、影响岗岗位工作设设计的因素素有哪些呢呢？4、解决工工作单调性性的三种主主要方法是是什么？5、传统工工作方式与与团队工作作方式的主主要区别是是什么？6、标准时时间的含义义7、劳动定定额的概念念8、劳动定定额的主要要表现形式式9、劳动工工时消耗分分类569、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。2022/12/252022/12/25Sunday,December25,202210、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。2022/12/252022/12/252022/12/2512/25/20229:02:19AM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Dec-2225-Dec-2212、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。2022/12/252022/12/252022/12/25Sunday,December25,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。25十二二月20222022/12/252022/12/252022/12/2515、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月222022/12/252022/12/252022/12/2512/25/202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/252022/12/2525December202217、做做前前，，能能够够环环视视四四周周；；做做时时，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿着着以以脚脚为为起起点点的的射射线线向向前前。。。。2022/12/252022/12/252022/12/252022/12/259、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。2022/12/2