老字号 蜂蜜调查报告课件

蜂蜜

—调查报告一.蜂蜜的历史中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，早在汉代已作为普遍的饮品。《三国志·袁术传》中就有记载。蜂蜜始载于《神农本草经》又称：“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。二.蜂蜜的原料

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。

百花蜜：多种植物同时开花而取到的蜂蜜，其中单一植物花蜜的优势不明显，称为杂花蜜或百花蜜四.功效

1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处2．蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用

3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力

4．蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用

5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长

6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡

7．蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）；

五、调查分析：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

1.哪些类人适合喝蜂蜜。脑力劳动者、胃酸胃胀者、肺干咳嗽者、喝醉解酒者、失眠者爱美人士

2.不太适合什么样的人喝？糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。

三岁以下的小孩子不适合吃蜂蜜。

性凉的人,脾胃不足,痰湿偏盛的人,平时经常痰多,便溏,稍食生冷就腹痛腹胀,所谓“胃寒”的人是不适合吃蜂蜜的。

4.中老年人比较适合喝什么样的蜂蜜？洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。它芳香而透明，其性清凉，口感清香和淡，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，有利入睡。常服能改善人的情绪，达到宁心安神的效果。

竹筒包装六.市场品牌中国八大品牌

汪氏蜜蜂园

：创建于1985年,中国驰名商标,江西省著名商标,江西名牌,蜂蜜十大品牌,蜂产业领导品牌,江西汪氏蜜蜂园有限公司

冠生园

：始创于1915年,中国名牌产品,国家原产地标记,中国驰名商标,上海市名牌产品,冠生园(集团)有限公司

老山牌

：中国名牌农产品,蜂蜜国家强制性标准起草单位之一,国家重点高新技术企业,南京老山药业股份有限公司明园蜂业

：

中国驰名商标,蜂产品行业产业化经营龙头企业,湖南名牌产品,高新技术企业,湖南省明园蜂业有限公司蜂之语

：中国驰名商标,十大蜂蜜品牌,浙江省名牌产品,浙江著名商标,省级高新技术企业,浙江蜂之语蜂业集团华林：国有蜂业企业,中国蜂产品协会的副会长单位,蜂产品产业化重点龙头企业,,行业著名品牌,北京市蜂业公司2.按花形分类：紫云英蜜

：气味清香鲜爽，略有青草气味。味道鲜洁甜润，甜而不腻。其性甘平，清热去火。有益于调节、改善消化系统；可缓解胃部灼热，消除反胃恶心的现象；促进食物消化和促进溃疡的愈合。

洋槐蜜

：有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。

椴树蜂蜜

：又名菩提树，呈浅琥珀色，有薄荷的清香味，极易结晶，结晶粒细或呈脂状，其含有特殊的腐子油醇，具有镇静与抗菌的作用。

龙眼蜜

：有浓郁的龙眼香味，颜色较深；与其它花种蜂蜜相比，其蛋白质含量较高；具有健脾补血、清神益智、促进血液循环的功效

枇杷蜜：其性甘凉，具有止咳、祛痰、抗菌消炎、利尿之功效。

3.有哪些包装礼品包装品牌：冠生园

商品重量：480克*2瓶生熟：熟售价：88元精装品牌：冠生园

商品重量：960克生熟：熟售价：98元玻璃瓶装品牌：冠生园

商品重量：500克生熟：熟售价：60元漏斗出口设计瓶装品牌：冠生园

商品重量：580克生熟：熟售价：68元4.冠生园蜂蜜分析：包装的形式：各种随身包装为主，少数精装（礼品装）冠生园蜂蜜属于中国名牌，过节送人，自己品尝都很适合。消费层次一般。性别：男女年龄：18—60岁居多一般多久喝：每日早晚空腹饮用比较多你会在哪里去购买：专卖店，超级市场、你在选购蜂蜜时会考虑包装吗：很重要买冠生园蜂蜜为什么？送人自己喝购买时注重那些因素：包装的封闭性和环保型，材料型，观赏性。冠生园蜂蜜包装突出功能？保持蜂蜜新鲜性，保健功能，美容功能。包装都应该走“绿色、节约、环保”的路线八.我的设计定位商标名：花蕊产品名：洋槐花蜂蜜年龄层次：给25－岁50左右的女性设计，。性别：女性可饮用目前城市定位：上海口味风格：纯天然的口味适合：四季均可功效：有美容，舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌