蒙古族文化介绍课件

蒙古族文化之旅/蒙古族文化之旅/1兴起---蒙古人的起源说法不一，一般认为蒙古人的祖先是室韦的蒙兀室韦的一部分.大蒙古国---铁木真于1206年统一蒙古地区诸部。诸部向铁木真上尊号成吉思汗，成立“大蒙古国”。大蒙古国很快占领了蒙古地区，并四处出征，在历代大汗的努力之下，发展成为横跨欧亚的蒙古帝国。大元帝国---1271年蒙古帝国黄金家族的拖雷的四子忽必烈在中国地区建立了大元帝国北元时期---1368年元朝的首都大都被明军攻下之后，蒙古人退居塞外，在蒙古地区维持北元政权，与明朝敌对。鞑靼---鬼力赤灭坤帖木儿后，自称鞑靼可汗，曾助明太宗夺权。1434年瓦剌部落东进，鞑靼势衰。后达延汗统一漠南蒙古部落，明世宗时鄂尔多斯部俺答汗占据河套

。瓦剌---西部的瓦剌部落在蒙古的黄金家族衰微之后，遂乘机扩大实力，积极参予各派系纷争。瓦剌1434年出兵，杀死阿鲁台，称雄蒙古地区。蒙古史/兴起---蒙古人的起源说法不一，一般认为蒙古人的祖先是室韦的2蒙古族简介

蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古族自称“蒙古”。其意为“永恒之火”。别称“马背民族”。中国的蒙古族人口为581万人（2000年人口普查），在我国少数民族人口里排名第六。他们有很多具有特色的风俗文化。/蒙古族简介蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余3//4民族元素图腾服饰饮食其他/民族元素图腾服饰饮食其他/5//6//7

苍狼白鹿后世的蒙古人都认为苍狼和母鹿是自己的祖先。还有白色的天鹅，也是蒙古人的祖先。白天鹅都是美丽的姑娘，她们和地上的人结婚，使蒙古人越来越多。白天鹅和美丽的母鹿都是蒙古人的母亲。蒙古部落自古是游牧民族，认为狼是草原上万物之主，是一种力量的象征。因为狼面对强者从不退缩、毫不心惧、有着坚韧的毅力、冲天的斗志。也正如此，蒙古民族在后来的几个世纪里征服了欧亚大陆，成立了自古以来版图最大的国家-大蒙古帝国。/

苍狼白鹿/8蒙古袍

蒙古族服饰由首饰、长袍、腰带、靴子四个主要部分组成。科尔沁、喀喇沁地区锡林郭勒地区巴尔虎、布里亚特鄂尔多斯摔跤服民族服饰/蒙古袍民族服饰/9科尔沁、喀喇沁地区科尔沁、喀喇沁地区的蒙古族受满族影响，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两侧开叉，领口和袖口多用各色套花贴边/科尔沁、喀喇沁地区/10

锡林郭勒

锡林郭勒草原的蒙古人穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍/

锡林郭勒

锡林郭勒草原的蒙古人穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍11呼伦贝尔

呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古，男带披肩帽，女带翻檐尖顶帽。玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。男子的颜色多为蓝、黑褐色，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。/呼伦贝尔呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古12鄂尔多斯鄂尔多斯蒙古族的蒙古袍较长，两侧开叉，大襟右边系扣，男式长袍较肥大，穿时系腰带，前胸腰带上部可装东西。长袍袖子长，领子高、冬天骑马持缰时可以起到防寒的作用，夏天则可避蚊蝇咬蛰。/鄂尔多斯/13//14//15饮食文化饮食/饮食文化饮食/16蒙古族

蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。/蒙古族

蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食17蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。手把肉是蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。手把肉/蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食18奶制品蒙古族的奶制品可为多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等。奶豆腐，也称奶干。做法是把鲜奶放置发酵后，撇取上层白奶油后，倒入锅里煮熬。等奶子呈老豆腐状，装入刻有各种图案的木模，放通风处晾干即成。白色透明有油性的为上品，发黄较硬的次之。奶皮子的做法是将新鲜牛奶放入铁锅中，用文火熬，待牛奶稍微滚起后，用勺子不断翻扬，至泛起泡沫为止，停火后，冷却到第二天，一层奶脂凝结于表面，像蜂窝状麻面圆饼，用筷子挑放在案板上，折成半圆形，在通风处晾干。放入茶中或跟炒米拌在一起吃均可，香甜可口，营养价值极高。秋季是制作奶皮子的最佳季节。

/奶制品蒙古族的奶制品可为多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆19风俗文化/风俗文化/20

献哈达哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。/献哈达/21蒙古包/蒙古包/22艺术文化/艺术文化/23蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式，是蒙古族人民的盛会。那达慕是蒙古语的译音，意为“娱乐”或“游戏”。那达慕大会中不可或缺的三种项目是：射箭、赛马、摔跤。那达慕大会/蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式，是蒙古族人民的盛会。那24马头琴

马头琴是中国蒙古族民间拉弦乐器。蒙古语称“绰尔”。琴身木制，长约一米，有两根弦，共鸣箱呈梯形，声音圆润，低回宛转。

国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，蒙古族马头琴音乐经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。/马头琴/25有人曾经说过：对于草原的描述，一首马头琴曲的旋律，远比画家的色彩和诗人的语言更加传神。这话十分贴切，当一首悠扬的马头琴曲在人们耳边奏响时，你随着那旋律闭目冥思吧……/有人曾经说过：对于草原的描述，一首马头琴曲的旋律，远比画家的26呼麦

“呼麦”，又名“浩林·潮尔”，是蒙古族复音唱法潮尔（chor）的高超演唱形式，是一种“喉音”艺术。呼麦是一种古老的歌唱方式，声音从喉底里发出来，悠悠远远地往一个很深很深的隧道里面钻，那个隧道是时间的记忆。据说，呼麦已经有千年历史，而今已是蒙古国宝级的艺术，在全世界独一无二。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，蒙古族呼麦经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年10月1日，中国蒙古族呼麦成功入选世界非物质文化遗产名录。/呼麦/27好力宝

又作“好力宝”。蒙古语译音，蒙古族曲艺之一。是一种由一个人或者多人以四胡等乐器自行伴奏，坐着用蒙古族语言进行“说唱”表演的曲艺形式。大约形成于公元12世纪前后。它用蒙古语演唱，有固定的曲调，有一定的韵律。唱词初为即兴吟唱，后来就开始创作，并出现了一大批“好力宝”作家。毛依罕、琶杰、色拉西是深受蒙古族人民热爱的民间艺术家。演唱的形式也多样，有两人对唱、一人自问自答和多人演唱形式。演唱时，演员每人拉一把马头琴或四胡，自拉自唱，边唱边表演。/好力宝/28

“灯舞、盅碗舞”系节庆欢宴、亲朋相聚时所跳的一种女子独舞，主要流传在鄂尔多斯草原。

“查玛”(俗称“跳神”或“打鬼”)系蒙藏宗教文化交流的产物。于十六世纪后半叶随同噶鲁派(黄教)喇嘛教传入，至今已有四百年的历史。

“安代舞”在蒙古族传统民间舞蹈中，以其浓厚的民族风格和健康活跃的世术特色，为各族人民所喜闻乐见。/“灯舞、盅碗舞”系节庆欢宴、亲朋相聚时所跳的一种女子独舞29谢谢~/谢谢~/30蒙古族文化之旅/蒙古族文化之旅/31兴起---蒙古人的起源说法不一，一般认为蒙古人的祖先是室韦的蒙兀室韦的一部分.大蒙古国---铁木真于1206年统一蒙古地区诸部。诸部向铁木真上尊号成吉思汗，成立“大蒙古国”。大蒙古国很快占领了蒙古地区，并四处出征，在历代大汗的努力之下，发展成为横跨欧亚的蒙古帝国。大元帝国---1271年蒙古帝国黄金家族的拖雷的四子忽必烈在中国地区建立了大元帝国北元时期---1368年元朝的首都大都被明军攻下之后，蒙古人退居塞外，在蒙古地区维持北元政权，与明朝敌对。鞑靼---鬼力赤灭坤帖木儿后，自称鞑靼可汗，曾助明太宗夺权。1434年瓦剌部落东进，鞑靼势衰。后达延汗统一漠南蒙古部落，明世宗时鄂尔多斯部俺答汗占据河套

。瓦剌---西部的瓦剌部落在蒙古的黄金家族衰微之后，遂乘机扩大实力，积极参予各派系纷争。瓦剌1434年出兵，杀死阿鲁台，称雄蒙古地区。蒙古史/兴起---蒙古人的起源说法不一，一般认为蒙古人的祖先是室韦的32蒙古族简介

蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古族自称“蒙古”。其意为“永恒之火”。别称“马背民族”。中国的蒙古族人口为581万人（2000年人口普查），在我国少数民族人口里排名第六。他们有很多具有特色的风俗文化。/蒙古族简介蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余33//34民族元素图腾服饰饮食其他/民族元素图腾服饰饮食其他/35//36//37

苍狼白鹿后世的蒙古人都认为苍狼和母鹿是自己的祖先。还有白色的天鹅，也是蒙古人的祖先。白天鹅都是美丽的姑娘，她们和地上的人结婚，使蒙古人越来越多。白天鹅和美丽的母鹿都是蒙古人的母亲。蒙古部落自古是游牧民族，认为狼是草原上万物之主，是一种力量的象征。因为狼面对强者从不退缩、毫不心惧、有着坚韧的毅力、冲天的斗志。也正如此，蒙古民族在后来的几个世纪里征服了欧亚大陆，成立了自古以来版图最大的国家-大蒙古帝国。/

苍狼白鹿/38蒙古袍

蒙古族服饰由首饰、长袍、腰带、靴子四个主要部分组成。科尔沁、喀喇沁地区锡林郭勒地区巴尔虎、布里亚特鄂尔多斯摔跤服民族服饰/蒙古袍民族服饰/39科尔沁、喀喇沁地区科尔沁、喀喇沁地区的蒙古族受满族影响，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两侧开叉，领口和袖口多用各色套花贴边/科尔沁、喀喇沁地区/40

锡林郭勒

锡林郭勒草原的蒙古人穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍/

锡林郭勒

锡林郭勒草原的蒙古人穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍41呼伦贝尔

呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古，男带披肩帽，女带翻檐尖顶帽。玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。男子的颜色多为蓝、黑褐色，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。/呼伦贝尔呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古42鄂尔多斯鄂尔多斯蒙古族的蒙古袍较长，两侧开叉，大襟右边系扣，男式长袍较肥大，穿时系腰带，前胸腰带上部可装东西。长袍袖子长，领子高、冬天骑马持缰时可以起到防寒的作用，夏天则可避蚊蝇咬蛰。/鄂尔多斯/43//44//45饮食文化饮食/饮食文化饮食/46蒙古族

蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。/蒙古族

蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食47蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。手把肉是蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。手把肉/蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食48奶制品蒙古族的奶制品可为多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等。奶豆腐，也称奶干。做法是把鲜奶放置发酵后，撇取上层白奶油后，倒入锅里煮熬。等奶子呈老豆腐状，装入刻有各种图案的木模，放通风处晾干即成。白色透明有油性的为上品，发黄较硬的次之。奶皮子的做法是将新鲜牛奶放入铁锅中，用文火熬，待牛奶稍微滚起后，用勺子不断翻扬，至泛起泡沫为止，停火后，冷却到第二天，一层奶脂凝结于表面，像蜂窝状麻面圆饼，用筷子挑放在案板上，折成半圆形，在通风处晾干。放入茶中或跟炒米拌在一起吃均可，香甜可口，营养价值极高。秋季是制作奶皮子的最佳季节。

/奶制品蒙古族的奶制品可为多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆49风俗文化/风俗文化/50

献哈达哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。/献哈达/51蒙古包/蒙古包/52艺术文化/艺术文化/53蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式，是蒙古族人民的盛会。那达慕是蒙古语的译音，意为“娱乐”或“游戏”。那达慕大会中不可或缺的三种项目是：射箭、赛马、摔跤。那达慕大会/蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式，是蒙古族人民的盛会。那54马头琴

马头琴是中国蒙古族民间拉弦乐器。蒙古语称“绰尔”。琴身木制，长约一米，有两根弦，共鸣箱呈梯形，声音圆润，低回宛转。

国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，蒙古族马头琴音乐经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。/马头琴/55有人曾经说过：对于草原的描述，一首马头琴曲的旋律，远比画家的色彩和诗人的语言更加传神。这话十分贴切，当一首悠扬的马头琴曲在人们耳边奏响时，你随着那旋律闭目冥思吧……/有人曾经说过：对于草原的描述，一首马头琴曲的旋律，远比画家的56呼麦

“呼麦”，又名“浩林·潮尔”，是蒙古族复音唱