采购基础(-)采购及采购管理的概念课件

第一章采购(cǎigòu)根底第一页，共三十二页。第一章采购(cǎigòu)根底第一页，共三十二页。学习(xuéxí)目标知识目标掌握采购管理的功能能力目标1．能细分采购岗位并制定职责；2．能对采购流程进行分析。技能目标1．能设置采购岗位；2．能制订采购流程。总目标能根据企业实际情况，设置采购管理部门及建立有效的采购流程。第二页，共三十二页。学习(xuéxí)目标知识目标能力目标技能目标总目标第二页，本章能力(nénglì)目标1.能针对企业的具体情况设置采购部门，表现为企业采购部门组织结构图；2.能描述(miáoshù)并根据实际情况分析和制定企业采购的根本流程。第三页，共三十二页。本章能力(nénglì)目标1.能针对企业的具体情况设置采本章知识(zhīshi)目标1.与采购相关的根本概念；2.采购的5R原那么；3.采购人员的根本职责和应具备(jùbèi)的根本素质第四页，共三十二页。本章知识(zhīshi)目标1.与采购相关的根本概念；第本章(běnzhānɡ)任务1．你认为家庭日常采购与企业采购有哪些异同点？2．采购中应如何把握5R原那么？3．某企业经营过程中需用到一批托盘，试说明(shuōmíng)其采购的工作程序。第五页，共三十二页。本章(běnzhānɡ)任务1．你认为家庭日常采购与企业采第一章采购(cǎigòu)根底本章主要(zhǔyào)内容：采购及采购管理的概念采购的地位和作用采购部门和采购人员的职责采购的原那么与程序第六页，共三十二页。第一章采购(cǎigòu)根底本章主要(zhǔyào)内容案例(ànlì)导读答复以下问题：1．企业要不要加强采购管理？如何通过管理出效益？2．企业如何设立采购管理部门？如何明确采购管理人员的职责(zhízé)？3．采购过程中我们如何确定采购原那么？我们需要什么样的采购流程？第七页，共三十二页。案例(ànlì)导读答复以下问题：第七页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理一、采购的含义〔一〕采购的概念采购是指自然人或者组织为生产(shēngchǎn)、消费等目的购置商品或劳务的行为。企业采购指工商企业以盈利为目的，为提供社会最终产品或效劳而购置生产资料的活动。第八页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理一、第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理除了采购的根本概念(gàiniàn)外，你还需要了解：1．订购——采购企业下订单的过程。2．前期采购——采购过程中下订单之前的相关工作。3．后期采购——采购过程中自下订单后的相关工作。4．战略采购——宏观范围和长远的考虑5．供给——角度的不同6．全球采购——在全世界范围内去寻找供给商第九页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理除了第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理内部顾客采购功能战略采购后期采购前期采购采购需求供应商选择合同下订单跟单、过程控制供应商供应采购(cǎigòu)活动相互关系图第十页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理内部第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理二、采购管理的含义〔一〕采购管理采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进行的方案、组织、协调(xiétiáo)与控制，是企业为到达战略目标而获取供给商的商品和资源的活动。第十一页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理二、第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理〔二〕采购管理的功能和目标1．采购管理的功能2．采购管理的目标〔1〕为企业提供所需的、不间断物料和效劳，使整个组织正常运转，这是采购部门的第一要务〔2〕争取最低本钱〔3〕使存货(cúnhuò)和损失降到最低限度〔4〕提高产品或效劳质量第十二页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理〔二第二节采购(cǎigòu)的地位与作用一、采购在企业经营(jīngyíng)中的地位正确认识采购在企业经营中的地位有助于企业通过采购来建立自己的竞争优势。一般说来，采购在企业经营中的地位表现在以下几个方面：1．采购是企业产品质量的根本保证2．采购是促进产品开发的重要因素3．采购是降低企业本钱的重要手段第十三页，共三十二页。第二节采购(cǎigòu)的地位与作用一、采购在企业经营(第二节采购的地位(dìwèi)与作用二、采购在企业(qǐyè)经营中的作用1．促使企业快速生产质优价廉的产品2．加快企业物料和信息的流动3．改进企业的企业规划第十四页，共三十二页。第二节采购的地位(dìwèi)与作用二、采购在企业(qǐy第三节采购组织(zǔzhī)与人员一、采购管理部门的设置〔一〕影响(yǐngxiǎng)采购机构设置的因素影响采购机构设置的主要因素主要有领导者的看法、所需采购的对象的价值、技术水平、企划水平、企业战略等。第十五页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员一、采购管理部门的设置第第三节采购(cǎigòu)组织与人员一、采购管理部门的设置〔二〕企业采购组织(zǔzhī)的设置1．集权式的采购组织2．分权式的采购组织3．集权与分权相结合的采购组织第十六页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员一、采购管理部门的设置第三节采购组织(zǔzhī)与人员二、采购管理部门的职责〔一〕采购部门的职责1．采购总部的职责——战略(zhànlüè)、协调2．采购部门的职责——具体事务〔二〕采购职能的层次划分1．战略层次2．战术层次3．运作层次第十七页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员二、采购管理部门的职责第第三节采购(cǎigòu)组织与人员组织单位负责的采购类别职权集团物资采购部生产设备大宗器材配件如包装袋水电等车辆、高档办公用品等为集团内所有子公司统一组织所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格指导、监督下属采购部门的战略采购工作维护并更新各公司设备及大宗备品配件信息库，协调各工厂间的物资调配维护、更新和修改采购程序与制度地区事业部物资采购处大宗原燃物料办公用品、部分专业服务等为该地区所有工厂统一组织所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格指导、监督下属采购部门的战略采购工作工厂采购部门小额采购的原物料与地域关系较强的专业服务、非标加工件等负责所属物资类别的采购记录与维护采购的数据库与供应商日常联系，安排送货事宜，并记录供应商的业绩表现第十八页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员组织单位负责的采购类别第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部经理原料组组长燃料组组长设备组组长办公用品组长维修组组长铅采购员铜采购员化学品采购员电器采购员机械采购员第十九页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部经理原料组组长燃料第三节采购(cǎigòu)组织与人员工程发包(事务用品、维护机械、维护水电)机械制品(包含塑料胶品、机器设备、模具等）电子零件(包括集成电路、开关、电阻、连接器、变压器、制动器等）采购部采购一部采购二部采购三部第二十页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员工程发包机械制品电子零第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部外购部内购部采购部华东采购部华中采购部华南采购部华北采购部第二十一页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部外内采购部华华华华例：某电脑公司组织(zǔzhī)表E部制造工程部制造部品管部生管二部生管一部仓储部内购部厂务部电脑工程部机械工程部视讯工程部安规部软件工程部电源工程部计划管制部业务一部业务二部外购部资讯部财会部进出品部会计部工业关系部工厂厂长室研发处ID中心X-TERMINAL业务处产品中心财务处总经理室（内部稽核组）总经理第二十二页，共三十二页。例：某电脑公司组织(zǔzhī)表E制制品生生仓内厂电机视安第三节采购(cǎigòu)组织与人员三、采购人员的职责——教材中是零售业为例〔一〕采购管理人员的职责1．采购总监的职责2．采购经理的职责〔二〕采购作业(zuòyè)人员的职责1．采购主管的职责2．采购人员的职责3．采购助理的职责4．采购文员的职责第二十三页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员三、采购人员的职责——补充：采购(cǎigòu)人员的素质才能方面价值分析(fēnxī)能力预测能力表达能力专业知识应变能力品德方面公正与老实临财不苟(líncáibùgǒu)得敬业精神虚心与耐心第二十四页，共三十二页。补充：采购(cǎigòu)人员的素质才能方面品德方面第二十四采购(cǎigòu)人员的素质要求专业形象应变能力表达能力时间(shíjiān)管理观察力亲合力老实、乐观、自信、勤奋耐心、积极(jījí)、坚强、毅力对供给商产品了解对技术了解对市场了解知识面广SkillAttitudeKnowledgeSAK原那么第二十五页，共三十二页。采购(cǎigòu)人员的素质要求专业你是否(shìfǒu)具备应变能力？〔1〕你非常忙碌之时，有人来找你，你会〔〕A.表现得很讨厌B.如常地打招呼C.告诉(ɡàosù)他你很忙。〔2〕你在家请客，食物已准备好了，但客人还未来。你会想〔〕A.多等一会儿B.他是否发生什么事C.他也许不来〔3〕某日约好喝茶，但那朋友临时打推辞了。你会感到〔〕A.早知不约他，浪费了我珍贵的一天B.自己找节目C.真倒霉〔4〕你的工作很顺利的进行，但突然因事延误了。你会〔〕A.停顿下来不再继续B.想个方法C.觉得困难重重〔5〕你不喜欢一个人，但又必须跟他共同工作。你会认为〔〕A.他要依靠你B.尽量友善的对他C.他会在背后说你坏话〔6〕当别人对你怀有敌意时，你的反响是〔〕A.

不理会B.控制自己C.如常对待，希望改变对方看法第二十六页，共三十二页。你是否(shìfǒu)具备应变能力？〔1〕你非常忙碌之时结果计分：答案(dáàn)是B的得1分，A与C得零分。解析：得5—6分者，你很懂得处理各种困难，有应变能力。得3—4分者，你的克制能力还不错，但仍有需改进之处。得1—2分者，你经常感到挫折，应变能力差。第二十七页，共三十二页。结果计分：第二十七页，共三十二页。第四节采购的原那么(nàme)与程序一、采购的原那么〔一〕适宜质量原那么1．质量文件2．采购的质量标识3．保证采购质量的主要措施〔二〕适宜时间原那么1．付款天数〔帐期〕2．交货期〔三〕适宜价格原那么1．采购价格确实定2．控制(kòngzhì)价格的主要措施〔四〕适宜订购量原那么〔五〕适宜供给商原那么——即适地原那么第二十八页，共三十二页。第四节采购的原那么(nàme)与程序一、采购的原那么第二第四节采购(cǎigòu)的原那么与程序二、采购活动的一般程序〔一〕采购程序美国采购学者威斯汀发现多数企业的根本采购程序如下：1．提出需求2．描述需求3．寻找可能的供给来源，评价供给商4．确定适宜的价格(jiàgé)5．发出采购订单6．订单跟踪与稽核7．交货不符与退换货处理8．核对票据9．结案10．采购记录与档案维护第二十九页，共三十二页。第四节采购(cǎigòu)的原那么与程序二、采购活动的一般采购(cǎigòu)流程图开发、生产、采购战略需求自制、采购决策、采购物品战略采购市场调研分析、供应商初选供应商审核、认可下订单、供应商交货供应商表现、绩效考评与跟进供应商协议与合同供应商分类（商业型、优先型、伙伴型）供应商改进与优化自制或采购决策工作程序供应市场调研分析工作程序供应商选择与审核工作程序供应商认可工作程序供应商考评工作程序供应商分类管理工作程序供应商来料验收工作程序采购合同与协议采购工作绩效衡量及报告采购文件及信息控制程序，采购人员权限规定，采购人员行为道德规范第三十页，共三十二页。采购(cǎigòu)流程图开发、生产、采购战略需求自制、采购本章(běnzhānɡ)结束第三十一页，共三十二页。本章(běnzhānɡ)结束第三十一页，共三十二页。内容(nèiróng)总结第一章采购根底。企业采购指工商企业以盈利为目的，为提供社会最终产品或效劳而购置生产资料(shēngchǎnzīliào)的活动。1．订购——采购企业下订单的过程。4．战略采购——宏观范围和长远的考虑。5．供给——角度的不同。6．全球采购——在全世界范围内去寻找供给商。一般说来，采购在企业经营中的地位表现在以下几个方面：。3．改进企业的企业规划。1．采购总部的职责——战略、协调。2．采购部门的职责——具体事务。三、采购人员的职责——教材中是零售业为例第三十二页，共三十二页。内容(nèiróng)总结第一章采购根底。企业采购指工商企第一章采购(cǎigòu)根底第一页，共三十二页。第一章采购(cǎigòu)根底第一页，共三十二页。学习(xuéxí)目标知识目标掌握采购管理的功能能力目标1．能细分采购岗位并制定职责；2．能对采购流程进行分析。技能目标1．能设置采购岗位；2．能制订采购流程。总目标能根据企业实际情况，设置采购管理部门及建立有效的采购流程。第二页，共三十二页。学习(xuéxí)目标知识目标能力目标技能目标总目标第二页，本章能力(nénglì)目标1.能针对企业的具体情况设置采购部门，表现为企业采购部门组织结构图；2.能描述(miáoshù)并根据实际情况分析和制定企业采购的根本流程。第三页，共三十二页。本章能力(nénglì)目标1.能针对企业的具体情况设置采本章知识(zhīshi)目标1.与采购相关的根本概念；2.采购的5R原那么；3.采购人员的根本职责和应具备(jùbèi)的根本素质第四页，共三十二页。本章知识(zhīshi)目标1.与采购相关的根本概念；第本章(běnzhānɡ)任务1．你认为家庭日常采购与企业采购有哪些异同点？2．采购中应如何把握5R原那么？3．某企业经营过程中需用到一批托盘，试说明(shuōmíng)其采购的工作程序。第五页，共三十二页。本章(běnzhānɡ)任务1．你认为家庭日常采购与企业采第一章采购(cǎigòu)根底本章主要(zhǔyào)内容：采购及采购管理的概念采购的地位和作用采购部门和采购人员的职责采购的原那么与程序第六页，共三十二页。第一章采购(cǎigòu)根底本章主要(zhǔyào)内容案例(ànlì)导读答复以下问题：1．企业要不要加强采购管理？如何通过管理出效益？2．企业如何设立采购管理部门？如何明确采购管理人员的职责(zhízé)？3．采购过程中我们如何确定采购原那么？我们需要什么样的采购流程？第七页，共三十二页。案例(ànlì)导读答复以下问题：第七页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理一、采购的含义〔一〕采购的概念采购是指自然人或者组织为生产(shēngchǎn)、消费等目的购置商品或劳务的行为。企业采购指工商企业以盈利为目的，为提供社会最终产品或效劳而购置生产资料的活动。第八页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理一、第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理除了采购的根本概念(gàiniàn)外，你还需要了解：1．订购——采购企业下订单的过程。2．前期采购——采购过程中下订单之前的相关工作。3．后期采购——采购过程中自下订单后的相关工作。4．战略采购——宏观范围和长远的考虑5．供给——角度的不同6．全球采购——在全世界范围内去寻找供给商第九页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理除了第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理内部顾客采购功能战略采购后期采购前期采购采购需求供应商选择合同下订单跟单、过程控制供应商供应采购(cǎigòu)活动相互关系图第十页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理内部第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理二、采购管理的含义〔一〕采购管理采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进行的方案、组织、协调(xiétiáo)与控制，是企业为到达战略目标而获取供给商的商品和资源的活动。第十一页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理二、第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理〔二〕采购管理的功能和目标1．采购管理的功能2．采购管理的目标〔1〕为企业提供所需的、不间断物料和效劳，使整个组织正常运转，这是采购部门的第一要务〔2〕争取最低本钱〔3〕使存货(cúnhuò)和损失降到最低限度〔4〕提高产品或效劳质量第十二页，共三十二页。第一节采购(cǎigòu)与采购(cǎigòu)管理〔二第二节采购(cǎigòu)的地位与作用一、采购在企业经营(jīngyíng)中的地位正确认识采购在企业经营中的地位有助于企业通过采购来建立自己的竞争优势。一般说来，采购在企业经营中的地位表现在以下几个方面：1．采购是企业产品质量的根本保证2．采购是促进产品开发的重要因素3．采购是降低企业本钱的重要手段第十三页，共三十二页。第二节采购(cǎigòu)的地位与作用一、采购在企业经营(第二节采购的地位(dìwèi)与作用二、采购在企业(qǐyè)经营中的作用1．促使企业快速生产质优价廉的产品2．加快企业物料和信息的流动3．改进企业的企业规划第十四页，共三十二页。第二节采购的地位(dìwèi)与作用二、采购在企业(qǐy第三节采购组织(zǔzhī)与人员一、采购管理部门的设置〔一〕影响(yǐngxiǎng)采购机构设置的因素影响采购机构设置的主要因素主要有领导者的看法、所需采购的对象的价值、技术水平、企划水平、企业战略等。第十五页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员一、采购管理部门的设置第第三节采购(cǎigòu)组织与人员一、采购管理部门的设置〔二〕企业采购组织(zǔzhī)的设置1．集权式的采购组织2．分权式的采购组织3．集权与分权相结合的采购组织第十六页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员一、采购管理部门的设置第三节采购组织(zǔzhī)与人员二、采购管理部门的职责〔一〕采购部门的职责1．采购总部的职责——战略(zhànlüè)、协调2．采购部门的职责——具体事务〔二〕采购职能的层次划分1．战略层次2．战术层次3．运作层次第十七页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员二、采购管理部门的职责第第三节采购(cǎigòu)组织与人员组织单位负责的采购类别职权集团物资采购部生产设备大宗器材配件如包装袋水电等车辆、高档办公用品等为集团内所有子公司统一组织所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格指导、监督下属采购部门的战略采购工作维护并更新各公司设备及大宗备品配件信息库，协调各工厂间的物资调配维护、更新和修改采购程序与制度地区事业部物资采购处大宗原燃物料办公用品、部分专业服务等为该地区所有工厂统一组织所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格指导、监督下属采购部门的战略采购工作工厂采购部门小额采购的原物料与地域关系较强的专业服务、非标加工件等负责所属物资类别的采购记录与维护采购的数据库与供应商日常联系，安排送货事宜，并记录供应商的业绩表现第十八页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员组织单位负责的采购类别第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部经理原料组组长燃料组组长设备组组长办公用品组长维修组组长铅采购员铜采购员化学品采购员电器采购员机械采购员第十九页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部经理原料组组长燃料第三节采购(cǎigòu)组织与人员工程发包(事务用品、维护机械、维护水电)机械制品(包含塑料胶品、机器设备、模具等）电子零件(包括集成电路、开关、电阻、连接器、变压器、制动器等）采购部采购一部采购二部采购三部第二十页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员工程发包机械制品电子零第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部外购部内购部采购部华东采购部华中采购部华南采购部华北采购部第二十一页，共三十二页。第三节采购组织(zǔzhī)与人员采购部外内采购部华华华华例：某电脑公司组织(zǔzhī)表E部制造工程部制造部品管部生管二部生管一部仓储部内购部厂务部电脑工程部机械工程部视讯工程部安规部软件工程部电源工程部计划管制部业务一部业务二部外购部资讯部财会部进出品部会计部工业关系部工厂厂长室研发处ID中心X-TERMINAL业务处产品中心财务处总经理室（内部稽核组）总经理第二十二页，共三十二页。例：某电脑公司组织(zǔzhī)表E制制品生生仓内厂电机视安第三节采购(cǎigòu)组织与人员三、采购人员的职责——教材中是零售业为例〔一〕采购管理人员的职责1．采购总监的职责2．采购经理的职责〔二〕采购作业(zuòyè)人员的职责1．采购主管的职责2．采购人员的职责3．采购助理的职责4．采购文员的职责第二十三页，共三十二页。第三节采购(cǎigòu)组织与人员三、采购人员的职责——补充：采购(cǎigòu)人员的素质才能方面价值分析(fēnxī)能力预测能力表达能力专业知识应变能力品德方面公正与老实临财不苟(líncáibùgǒu)得敬业精神虚心与耐心第二十四页，共三十二页。补充：采购(cǎigòu)人员的素质才能方面品德方面第二十四采购(cǎigòu)人员的素质要求专业形象应变能力表达能力时间(shíjiān)管理观察力亲合力老实、乐观、自信、勤奋耐心、积极(jījí)、坚强、毅力对供给商产品了解对技术了解对市场了解知识面广SkillAttitudeKnowledgeSAK原那么第二十五页，共三十二页。采购(cǎigòu)人员的素质要求专业你是否(shìfǒu)具备应变能力？〔1〕你非常忙碌之时，有人来找你，你会〔〕A.表现得很讨厌B.如常地打招呼C.告诉(ɡàosù)他你很忙。〔2〕你在家请客，食物已准备好了，但客人还未来。你会想〔〕A.多等一会儿B.他是否发生什么事C.他也许不来〔3〕某日约好喝茶，但那朋友临时打推辞了。你会感到〔〕A.早知不约他，浪费了我珍贵的一天B.自己找节目C.真倒霉〔4〕你的工作很顺利的进行，但突然因事延误了。你会〔〕A.停顿下来不再继续B.想个方法C.觉得困难重重〔5〕你不喜欢一个人，但又必须跟他共同工作。你会认为〔〕A.他要依靠你B.尽量友善的对他C.他会在背后说你坏话〔6〕当别人对你怀有敌意时，你的反响是〔〕A.

不理会B.控制自己C.如常对待，希望改变对方看法第二十六页，共三十二页。你是否(shìfǒu)具备应变能力？〔1〕你非常忙碌之时结果计分：答案(dáàn)是B的得1分，A与C得零分。解析：