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文档简介
周正毅——坠地资本市场的彗星
曾经名噪一时的上海首富周正毅,在他创业时可谓是一个智者。他只有小学文化程度,17岁就开始打工,从一个穷小子靠开馄饨店起家。他还曾凭着自己的勇敢和聪明到美国去淘金。他41岁时就被《福布斯》列为中国富豪榜第11名,而成为上海的首富。据说,他的家族拥有的资产达25.8亿元。就是这样一位“智者”,为什么在事业腾飞之时却像一颗流星一样快速陨落了。是应了中国一句古话“智者千虑,必有一失”,还是佛学讲的“怖心难生,善心难发”?我们且从这位智者之失看他失在何处?
周正毅的发家史很有传奇色彩。周正毅生于1961年,他们家在上海杨浦区。那时,他们家中七口人,靠他父亲上班的工资来支撑一个家庭。他们家的生活很窘迫。周正毅有三个姐姐和一个哥哥,他是家中的老小。但周正毅从小就很聪明,17岁时就开始打工。他当了街道一家工厂的会计,一个月的工资只有30元。他从打工生活中悟到了许多人生的道理。他懂得了要想改变自己的命运,只有靠自己。
周正毅一边工作一边关注着时代的发展变化。他看到了许多人在改革开放的大好政策下,逐渐开始发家致富。这时,他已经和女朋友毛玉萍结婚,两个人靠上班挣的工资生活,并不富裕。1978年,周正毅决定辞去工作,把几年来的积蓄拿出来开一家馄饨店。他办理了工商执照,成了名副其实的个体经营户。
周正毅很有经营头脑,他开的馄饨店很红火。在有了一定的资金之后,周正毅又和毛玉萍一起开了一家百货店。如果他们能像沃尔玛一样把小百货店开成大百货店,一步一步地向前发展下去,他们或许也能成为中国的“沃尔玛”。然而,人生的航线有时改变就发生在一念之间。当周正毅在辛苦地开店的时候,出国热袭卷了中国。许多人出国留学、打工,很快他们就挣回了大把的钞票。周正毅是个头脑灵活的人,他和毛玉萍商量,去国外挣钱,因为国内的钱挣得太辛苦。凭着他们两个人的脑子,在国外一定不比老外差。于是,两个人就放弃了开店。夫妻两个兵分两路,毛玉萍去了中国香港,而周正毅则办理了到日本留学的手续。很快两个人就开始了新的赚钱方式。毛玉萍到香港靠打工挣钱,而周正毅到了日本之后,一边留学,一边开始倒买中国货。据周正毅对人说,当时他去日本带的货很多,已经记不太清了,但让他记忆深刻的是101生发水。
周正毅和毛玉萍两人在外打工的确挣到了钱。1989年,周正毅决定从日本回国重新创业。上海是中国经济快速发展的城市,而且周正毅是上海人,他对上海人的消费心理摸得一清二楚。他回国之后,在上海开了一家饭店叫“美通饭店”,而且还经营桑拿和卡拉OK。开业之后,他的生意非常好。
周正毅在上海的第二次创业,虽然辛苦,但比起他开馄饨店和小百货时强多了,他的收入也颇丰。1994年,周正毅和毛玉萍两人决定合开更大的饭店。他们选择了上海黄河路上的一个地段,然后两人开始张罗。不久,他们合开的饭店“阿毛炖品”开张了。这个饭店开业后,生意非常火爆,他们两人精心打理,苦心经营。周正毅就是从这家大饭店掘到了第一桶金。因为这个饭店最火的时候据说日进斗金,一年可以赚到1000万元的利润。可以说,周正毅这个时期主要是一心一意地做餐饮生意。
1995年,掘得了第一桶金的周正毅,在巨大的利益面前,开始涉足另一个行业,他闯进了资本市场。他由个体户而转变成为“投资家”。无疑,这是一次冒险。但周正毅被资本市场巨大的利益所诱惑,他已不能控制自己用资本获得巨大利益的心。周正毅涉足资本市场,也经过了三级跳。据资料显示:
首先,他第一次从资本市场获取利润是收购国有股。那个时候正是国企职工股上市流通的最好时期。周正毅对人说:“当时很多国企排队上市,我们用个体户名义,开始收购职工股。那时国企员工通常要现金不要股票。购进的股票等到上市,就由几元升到几十元。”他还说:“我记得最厉害的是格力空调,由二三元一股升到二十多元。最多的‘福建九州’收了约两千万股。当时,上市的国企,个个都赚大钱的。”周正毅从收购国有股中一下子赚到了上亿元,这让他更是兴奋不已。资本市场奇妙的赚钱术也让他的胆量更大了起来。
接着,周正毅从资本市场又获得了利润。1997年,周正毅成立了农凯集团,可就在这时亚洲金融风暴来了,香港股市处于一片低迷状态。周正毅和毛玉萍二人认为,这是收购股票的最好时机。他们迅速进入香港股市,开始大量地收购长江实业、和记黄埔等李嘉诚旗下的蓝筹股。这又是一次资本的冒险,但他们等到股市反弹之后,巨大的利润滚滚而来。周正毅又火了一把,这次他赚了数亿港元。
其三是周正毅在收购香港股的同时,他还涉足房地产生意。当时,上海的房地产正处于低潮,在上海就有一些“烂尾工程”无人问津,他抓紧这一时机开始收购。据资料记载:当时农凯集团成立后,就以每平方米6000多元的价格收购了江宁路上的“烂尾工程”兴业大厦,随后增资1亿元完工并装修。而其现在的市价已达到5亿元,比他当时的投资翻了一倍还要多。让他得意的还有一个上海古北新区的“烂尾楼”伦敦广场。他是以每平方米4100元的价格收购的,然后同样再追加1个亿完工后卖了出去,这一次他又获利5亿元以上。
有了这三级跳之后,周正毅可谓成了亿万富豪。1997年8月,他以6200万港元的价格买了一幢豪华别墅,又斥巨资买了一辆极品汽车“宾利”。周正毅开始进入了香港富豪的行列。1999年,他又在香港购买了一幢900多平方米的豪宅,据说仅装修一项就花去3000万港元。
周正毅在香港过起了大富豪的生活。这一个时期,他还不断地暴出一些花边新闻。在资本市场中,他的胆子越玩越大。据有关资料显示:从2000年到2002年仅2年时间,他在上海、香港两地股市已控股了4家上市公司。被周正毅收入囊中的四家公司是——英雄股份、海鸟发展、上海商贸和上海地产。前两个为内地上市公司,而后两个则在香港上市。
周正毅的财富引起了《福布斯》的关注。2000年,他们刊登了大陆富豪榜,计算出周正毅的资产是0.66亿美元,把他列为第94位。2001年时,他们计算出周正毅的财产是3.2亿美元,把他列为第41位。周正毅知道这件事后很不高兴。他对人说:“不止这么少!我家族全资拥有的上海农凯发展,在上海以发展房地产及基建为主,总资产近150亿元人民币,每年营业额达40多亿元。我投资了一些公路项目,数十亿元。我数年前买入的伦敦广场,当时每平方米不过4100元,现在市价已值2万元一平方米,利润达5个亿……这个项目我真的赚了很多钱,有一点不好意思。最新购入的静安地皮,总销售面积约63万平方米,总投资约50亿。”因此,周正毅在2002年时,主动找到了胡润,向他说明了这一切。于是,胡润重新计算了周正毅的财产,然后将他排名第11位。“上海首富”从此出炉。据媒体报道:周正毅还曾经流露出想和李嘉诚一比高下的想法。他说:“李嘉诚如果有1000亿元现金,其中也有可能有1500亿元的借贷,借钱也是需要有实力的。我们的内部财务是保密的,中银对我就很了解,如果不是,怎么会借20亿元给我收购建联通?”
玩转资本市场是周正毅的梦想。为了这个不切实际的梦想,他甚至都不顾一切了,法律也早已抛到了脑后。至于周正毅式的玩转,他是怎样挖空心思,想了多少招数,人们已经不得而知了,只能从媒体披露的一些报道中看到事情的冰山一角。
2003年5月28日,周正毅被传因“问题贷款”而出事。“上海首富”成了“问题富豪”。据说,主要是涉嫌贿赂。而6月3日,上海市政府发言人焦扬在新闻发布会上证实,周正毅农凯集团的经营中确实存在一些问题,有关部门正在调查之中。接下来的是,周正毅旗下的4家上市公司——上海商贸(香港)、上海地产(香港)、大盈股份(600844)和海鸟发展(600634)已全部被停牌。
据有关资料显示:“6月1日、2日两天,香港廉政公署出动100多名调查员,连续48小时旋风式行动,在香港中环中心写字楼和其他几处私人住宅拘捕20多人,其中包括正欲从码头离港的上海商贸公司主席毛玉萍。”
廉政公署6月2日发表声明,证实这次行动被拘者包括一家香港上市公司的女主席、一名公司董事、一名前银行职员、有关上市公司的3名现任及一名前任雇员、一家投资公司的前职员及其他有关人物。3日,毛玉萍获准以千万港元现金及人事担保外出,其余同案被捕20人亦将获准保释。”
“2003年6月2日、3日两天,海鸟发展与大盈股份连续下跌,其中海鸟发展跌6.5%,大盈股份跌近10%。上海地产、上海商贸继续停牌。半个月内,周正毅在股市已蒸发掉1.7515亿人民币(流通股市值)和7.667亿港元。”
对此,财经专家水皮评论:“这位拥有香港身份的上海首富却成为港台媒体关注的焦点,而起因却是因为别人的联想。早在2003年5月21日中银香港召开的新闻发布会上,人们就注意到原总裁刘金宝在一周前被不同寻常地召回北京。在随即宣布的人事变动中,刘金宝被免去在港的所有职务,仅象征性地保留中国银行副董事长身份。与此同时出现的消息就是周正毅被要求协助有关方面调查私人贷款的情况。
“刘金宝的职务变迁和周正毅究竟有没有关系,又有什么关系呢?
“刘金宝原任中银香港的董事长,赴港之前是中国银行上海分行的总经理,曾经当选‘上海十大杰出青年’。据传,刘金宝聪明过人,在担任中国银行外汇交易员期间曾经为国家赚过大量外汇。刘金宝曾经在上海金融界红极一时,周正毅靠收购上海烂尾楼发家致富;刘金宝调任中银香港权倾一时,周正毅收购香港旗舰公司的15亿元过桥贷款就来自于中银香港。刘金宝的升迁之途和周正毅的发财线路有惊人的巧合之处,而且在建联通收购案中完成了致命的交叉,最终形成了现在‘剪不断,理还乱’的问题贷款。”
媒体曾这样给周正毅画了一条成败曲线图:“周正毅这颗‘资本市场彗星’的蹿升和陨落:从2001年到2002年,周就像一只急速拉升的低价股,连收涨停板,一路高歌猛进;2003年,拖曳着光焰坠落的‘上海首富’宛如一只强庄股高台跳水……”—、忽视本地化管理文化的代价
佛教的“圆融”思想蕴含着“万有为一整体,皆由同一的终极实在缘起或现起,同生共体,互不相离”,同时,“万有体性虽一,而不妨千差万別;虽然千差万別,而互相融通无碍”。佛教的这一思想丰富了中国文化中的“和合”、“圆融”的内涵,使之得到了进一步发展。从而在文化交流的过程中,对其他文化采取虚怀若谷的态度,对异质文化鉴别和选择,取人之长,补己之短,为我所用,融入结合。圆融带来和谐,和谐则带来祝福。
这里还有一个故事是这样的:
有一个家庭主妇在家打扫,想把垃圾拿到外面去倒,大门一开,看到寒风中有四个老人,他们看起来很冷的样子。家庭主妇慈悲心一起,说道:“老人家,到我家里来喝杯茶吧。”四个老人就问:“你们家里有男人吗?没有男人,我们不能进去。”中午先生回来,她说了这件事,先生也心生慈悲,说道:“你再去看看,说家里有男人,请他们到家里来吃饭。”四位老人还没有走远,太太跑去请他们。一位老人说:“我们不能四个人一起去,只能去一个人,这一位老先生的名字叫财富,那位叫成功,另一位叫平安,我叫做和谐,你要请谁到你家里呢?”太太说:“我得回去问一问先生。”先生一听,当然把财富请进来了。儿子思想不一样,说:“爸爸,成功最好了。”太太就在旁边说,平安最好了。大家互相争论起来。小女儿说:“和谐,找那个和谐老人来吧。”爸爸决定听小女儿的意见,请和谐来。这位太太又走到外面,说要请和谐进去。和谐老人一听,大步往家里走。另外三个老人也跟在后面走。太太着急了,说:“我跟先生讲好了,就和谐老人一个人啊,怎么都来呢?”和谐说:“因为你请我和谐,我们有个规矩,只要我到哪个地方,后面的平安、成功、财富一定就会跟着来的。”(故事选自星云大师、刘长乐著《包容的智慧》)
狂野“亚细亚”
20世纪末在中原大地上,一个曾经轰轰烈烈燃烧的“野太阳”——河南郑州亚细亚商城,在快速克隆的扩张过程中,由于不能平衡企业内外越来越多的矛盾,最终倒闭。
亚细亚的掌门人是王遂舟。他曾是一名军人,1979年他从部队复员,被分配到郑州市供销合作社工作,还先后担任过团委书记、党办主任等职,后来接手管理郑州的“德化商场”。
王遂舟上任接手“德化商场”后,改名为“亚细亚商场”。而亚细亚的意思是指太阳升起的地方。在王遂舟的眼里,他就像是一位军舰的舰长,充满了激情来驾驭这艘即将起航的军舰。他下决心要用军队的管理模式,来管理这支商业舰队。从一开始,王遂舟就认定军队的管理是世界上最优秀的管理,如果他能带出一支商业铁军,那将无往而不胜。王遂舟就是带着这样的理想和信念,开始把亚细亚推向商海的。
在开张之前,王遂舟心里很清楚,亚细亚是一家民营企业,如果想生存就要靠自己,没有任何退路。善用军事管理的他谋定而动。他招集他的员工,兵分三路:第一路人马去招兵买马;第二路人马去各地进货;第三路人马布置商场。这种军事化管理确实很见成效。不久,他们就拉来了400多辆卡车的货,3万多个品种。当时由于装修电梯不能开,王遂舟就身先士卒,自己带头搬货。他的这种精神感染了员工们,大家踊跃而上。
王遂舟还在《郑州日报》上刊登广告,招兵买马。很多人都争相报名,一下子就来了3000多人。在严格的考核下,有1600多人被录用,据说75%是女孩子。王遂舟把她们送到郑州市的一所干部培训学校,让这些没有经过风雨的花朵经历了三个多月的军事化训练。回来之后,她们真的变了,成了一支训练有素的“娘子军”。
1989年5月6日早9时,这是个让亚细亚人永远难忘的时刻,这一天是亚细亚正式开业的日子。当那些穿着制服的“娘子军”以军人的姿势出现在广场上的时候,所有的人都欢呼了,她们为亚细亚的开业带来了无比的人气。
亚细亚开业之后,由于服务和军事化的管理模式,与当时国有企业那种僵化的体制相比较,显示出了一时的优越性。他们的业绩也不断地攀升。王遂舟为了让这种模式不断地翻新花样,他还派出17名经过严格挑选的女员工到北京天安门的国旗班学习,并组成了一支亚细亚的女子仪仗队。这支与军人一样军姿美丽的仪仗队,展现出了亚细亚的风采。然后,王遂舟还组织了一支由12名漂亮女子组成的专业摩托车表演队,她们以高超的车技穿梭在郑州市的大街小巷,让郑州人开了眼界。这一切只有一个最终目的——就是让顾客到亚细亚来。这种作秀在今天看来很平常,可在当时令人耳目一新,的确收到了奇效。据有关资料显示:亚细亚1990年销售额达1.8亿元。1991年,销售额达2.34亿元。1992年,销售额突破了3亿元大关……
面对竞争激烈的环境,王遂舟坚定地认为,亚细亚要想生存就必须向外扩张。于是王遂舟一边在大本营郑州坐镇指挥本地的商战,一边制定了向外发展的战略。王遂舟先后在北京、广州、上海、成都等地建起了“亚细亚”,还在俄罗斯、加拿大、美国等地建起了办事机构。亚细亚当时看来真像是一支能打善战的大军。王遂舟把战线拉得很长,气势逼人。他仅在北京就开了三家大店,即:北京“亚细亚”超级市场(10000平方米);北京“亚细亚”广场(80000平方米);北京仟村百货(38000平方米)。但王遂舟还有更宏大的计划,他要在世界上开1000个大型连锁百货商店,他的榜样就是日本的八佰伴。但是不知王遂舟当时是否做过可行性研究,这样的大规模扩张,需要多少资金。而王遂舟在郑州的大本营亚细亚在1993年的利润仅4000万元,而据说在北京建一个亚细亚广场就要花3亿元。那么在外地不断地扩张连锁店所需的大量资金从哪里来?只有一条路,向银行贷款。其实这样的扩张具有很大的风险,王遂舟可能想到过这种风险,但他还是一意孤行地继续扩张。
亚细亚虽然是王遂舟用军事化管理方式建立起来的,但同时他还创新了商业文化,把服务理念宣传都纳入到他的商业文化之中。但商业文化是一种有着丰富内涵的文化,作秀和摆摆花架子,只是商业文化的初级形态。真正的商业文化是一种系统工程,包括研究不同地域文化与商业的关系等。而王遂舟对深层的商业文化没有深入地研究,他仍然套用军事管理的方式去克隆自己的亚细亚,忽视了外省地区性文化的特殊性。再加上当时国家经济政策进行宏观调控,结果让王遂舟耗尽心血建立起来的这个“亚细亚帝国”由外而内节节败退。
最先发难的是广州仟村百货,当时的《南方周末》报道说:
1996年2月11日晚9点下班后,商场领导像往常一样又把员工留下来打扫卫生。一些广州籍员工有些情绪。10时许,商场二楼几个人愤怒起来,一边冲下楼一边喊道:“广州人不该给人这样欺负!”
越来越多的员工聚在楼下,或围观或拒绝工作,有的人一边往外走一边哭,场面变得难以控制。商场领导出面对话。广州籍员工抱怨打扫卫生不该是她们干的,加班工资又拖欠。不止一名员工这么断言:“他们在玩广州人!”
一些员工对“亚细亚”的管理不满,她们说这样做太不近人情,比如站了那么长时间,腿打个弯就罚50元;柜台上稍有灰尘也要罚,根本不给改正的机会。玩具部一位姓叶的小姐说,这里缺乏一种人格上的尊重。
当晚的对话没有结果。广州籍员工第二天拒绝上班,商场被迫停业一天。
——《南方周末》1996年4月5日
“巧妇难为无米之炊”,以经营百货为主的仟村百货面临着比停业风波更严重的危机。“亚细亚的管理者不得不承认,他们违反了这里的民间游戏规则”。
——《南方周末》1996年4月5日
这件事发生之后,当时王遂舟并没有立即醒悟,不仅没有以宽容的态度来对待,反而是变本加厉。他想向广州人证明他创建的亚细亚是一支铁军。他要用郑州亚细亚的成功经验来告诉人们,亚细亚是铁打的。他不惜成本从郑州调来经过严格训练的标兵员工,来到广州,吃住在宾馆。他们开始对广州的员工进行传、帮、带。但这样的管理对广州亚细亚来说,有些水土不服,终于没能挽救其衰退的命运……
随着资金链的吃紧,各地的亚细亚分店出现了更为严重的问题。上海亚细亚的总经理由于缺货只好向供货商赊货,而到时又不给人家货款,经理被厂家认为是骗子,竟然被厂家软禁,有的甚至遭到殴打。上海仟村百货开业不足半年便关门,而欠账高达3800万元。之后是天津亚细亚商厦倒闭,商品被哄抢一空……
从亚细亚大事记中可以看到数字背后的惨状:
1997年3月5日,王遂舟召集亚细亚部分高层干部,正式宣布辞职。4月,成都新时代仟村百货及开封、濮阳分店相继停业;5月,广州仟村百货停业;10月,上海仟村百货停业。
1998年初,西安亚细亚工贸中心转由地方合作控股,独立经营;5月,郑州亚细亚五彩购物广场关门停业;7月,成都九眼桥仟村百货商厦停业;11月,北京仟村百货广场停业。郑州亚细亚集团首度对外宣布集团总负债6.15亿元,资产负债率为168%。1999年1月,北京仟村超市停业;年初,亚细亚五彩广场“复业”仅1个多月便又草草收场。
2000年7月,亚细亚五彩广场宣告破产。同时,已掉落到郑州各大商场销售额倒数第二位的“大本营”郑州亚细亚商场宣布面向全国重新招商。二、走出过于看重某一观点的怪圈
中国的佛学——禅,已经进入到我们的日常生活。禅对企业管理的启示作用也很大。大家都知道禅是中国人的创造,但是印度也有禅。据胡适考证,印度的“瑜伽”就是印度禅。“瑜伽”在印度比佛教出现得还要早,“瑜伽”是梵文,是“管束的意思”,就是说如何能把我们的心管好,还要训练好。它主要是讲一种苦修。它的修炼方法主要以打坐为主,打坐就是要人入“定”,所谓“定”就是让心安定下来,不向外跑。
我们中国的禅与印度的禅有所不同。中国禅注重一个“慧”,就是说在没有办法的情况下,运用智慧想出办法来。但是“定”和“慧”在中国的佛学中是互相帮助的。我们知道佛教的三大法门是:戒、定、慧。在这里先说“定”和“慧”。胡适曾说:“禅实在能包括定、慧两部分。如果说禅是打坐,那很浅,用不着多说。因为要用慧来帮助定,定来帮助慧,所以有人合称慧定。”一般来讲,禅是“先定后慧”,就是说学禅要先进入入定的状态,然后才能生出大智慧。如何才能入定?禅的第一步就是要让人进入安静的状态。对于企业家来说,要想把企业的事做好,就要首先专注某一事,能专注就是入定了。但入了定之后,还常常会有许多干扰,心里又不静了,又思考起各种事来,这就要分心了,事情就会做不好,就会出乱子。这个时候怎么办呢?要想个办法把心思调整过来,这就要运用智慧,用智慧把“跑走”的神思拉回来就是生慧,也就是中国禅认为的在没有办法的情况下想出办法。
为了能够更形象地说明“定”和“慧”,我们来看两个故事:
古时候有一个国王,想找一个宰相。后来终于找到一个可以当宰相的人,但他先说要杀他。经人劝解,国王就要他用一个盘子盛上满盘子油,从东城捧到西城,不准滴出一滴,否则即杀头。这个条件很不容易做到。他走在路上,他的父母妻子在哭,他没有看见;漂亮的美女从他身边走过,他没有看见;后来又忽然来了一个疯子,吓得满街的人乱跑乱跳,可是他一心一意在盘子上,仍然没有看见;不久又遇到皇宫失火,一时救火的人很多,闹得纷乱不堪。这时在殿梁上的一个蜂窝被火烧了,一群黄蜂乱飞,到处飞着螫人,这人虽然也被螫了几下,可是就像没有感觉到一样,仍然专心致志地捧着油盘往前走。最后,他竟到达了目的地,一滴油也没有滴下来。于是国王便拜他做宰相。国王认为,一个人做事能够这样专心,便是喜马拉雅山也可以平下来,何况其他?(选自《胡适说禅》)
这个故事讲的就是入定。人要是有了定力,就能做成大事。人入定的方式没有完全的定式,打坐、调息,甚至吸一支烟都能入定。古代“瑜伽”那种苦修入定的方式,随着时代的发展已经变化了许多,但万变不离其宗,变的是形式,其目的没变,都是为了达到一种专注的境界。
我们的一些企业家,在创业时期被一种创业精神鼓励着,他们都能马上入定,与禅没什么区别。但这些企业家会随着一时的成功,变得自负起来,变得浮躁起来,用禅的观点看,他们很快就会出定了,变得六神无主,从而阵脚大乱。
乔赢的“红高粱”
前面我们已经看到了亚细亚的激情曾经怎样地把理性烧光,这是令人痛心的事。无独有偶,曾经在亚细亚工作过的一位企业家,他在中国率先创办了中式快餐——羊肉烩面。他的激情曾使他走出郑州,来到北京王府井大街,在首都开了第一个中式快餐店“红高粱”,并提出了要与洋快餐“麦当劳”叫板的口号。他的确曾风光一时,但最后以失败告终,他本人还进了监狱。他出狱后,痴心不改,继续从事他的快餐业。他还写了一本书反思自己。他离成功的路还有多远?
此人就是乔赢。乔赢的背景不同于那些没有多少文化而仅凭着机智和胆量创业的草根企业家。乔赢在创业之前,是一位多才多艺的军人,他就读过两所大学:其一是在解放军坦克指挥学院学习军事管理,其二是在南京大学学习哲学。他还曾在郑州信息工程学院任教。那时候正是改革开放大潮一浪高过一浪之时,他也不可避免地被大潮所冲击。那时他正当而立之年,他决定弃教从商,到市场经济的大海中去拼搏,实现自己的梦想。
下海之后的乔赢曾经当过郑州杜康大酒店副总经理,之后又加盟亚细亚集团任焦作一家三星级酒店总经理。
1993年下半年他辞职,带上20万元,到全国各地去寻找商机。这是乔赢独有的一种修炼方式。他跑遍了祖国的大江南北,每到一个地方他都考察一番,他一边考察一边思考,哪一种商机能让他改变命运呢?时间在一天天地过去,他口袋里的钱也在一天天地减少。经过一段时间的考察,就在乔赢把钱快花光的时候,他终于发现了一个新的商机——快餐。当时正是洋快餐进军中国的时候,美国的肯德基、麦当劳等洋快餐,很快在北京的街头安营扎寨,而且非常火爆。这让乔赢首先感到的是,这些洋快餐并没有什么,无非是老百姓家养的鸡加上油炸土豆丝。那为什么中国人这么爱吃麦当劳和肯德基呢?那是由于中国人天天吃自己的本土餐吃多了,想换换口味,吃一吃西餐。作为一个有满腹经纶的人,乔赢看问题的方法并不是这么简单。乔赢学过哲学,他会用哲学的抽象思维去抓住事物的本质。他认为,中国人爱吃这些洋快餐绝不仅仅是换换口味,一定还有他的内在需求。于是乔赢对洋快餐认真地研究了一番,他发现了许多洋快餐的优势。比如,麦当劳制作的汉堡包和鸡块口味鲜美,而且是标准化管理;麦当劳的卫生搞得很好,从店面到操作一律是标准化;麦当劳的管理体制很有特色,从宣传到服务都很好。但他也发现了洋快餐的一些弊端,比如麦当劳属三高食品,人吃多了会发胖,在国外有人称这种快餐是“垃圾食品”等等。对于这些,乔赢已了如指掌。
正因为他对快餐业研究得很透彻,所以他也看到了巨大的商机。如果他要进入快餐业,怎么才能跟人家洋快餐竞争呢?乔赢当然要做中国的快餐,他首先要在中国传统的饮食文化中去寻找。乔赢最终找到了具有中国独特风味的一种食品——“羊肉烩面”。对于这样一种中国普通的民间饮食,怎样去跟人家洋快餐一比高低?乔赢充满了自信。因为麦当劳就是美国民间的一种普通食品。让这种食品成为霸主的是一个叫克罗克的推销员,正是克罗克在推销机器时发现了这种人人爱吃的食品,将它标准化之后便产生了巨大的能量。乔赢因此对中国的“羊肉烩面”这一传统的饮食进行了挖掘,并且赋予它一种绿色健康饮食的理念。
乔赢认为对羊肉烩面的理论创新,足以让洋快餐震撼。他要让外国人知道,当今世界上最具有竞争力的饮食文化在中国。乔赢完成了从发现到理论的武装,万事俱备,只欠东风。但是乔赢只是有了一个好的创意,却没有钱来实践。乔赢就把自己好的创意拿出来找合伙人。乔赢找到了郑州黎元酒店的老总郭瑞祥,向他讲述了自己的创意,并且给他分析了为什么快餐业如此火爆的原因。乔赢认为:中国也能成为美食大国,餐饮业必将在中国产生巨大的变革。定位于中国快餐业,是必然的趋势,机遇难得。他的这一席话打动了郭瑞祥,郭瑞祥对于乔赢创办快餐店表示大力支持。
接着,乔赢为他的“羊肉烩面”中式快餐起了一个非常好听的名字:“红高粱”中式快餐。当时中国正在掀起一场《红高粱》电影热。这部由莫言小说改编,张艺谋导演的电影,在世界上也产生了很大的冲击波,世界各地都在放映《红高粱》。乔赢的策划很到位,借《红高粱》热之名,把中国快餐推向市场。真有朱熹诗词中的意境:“昨夜江边春水生,艨艟巨舰一毛轻;向来枉费推移力,此日中流自在行”。1995年4月15日,乔赢的红高粱快餐店在郑州开张了,场面之火爆,让人感受到乔赢作为一个知本型企业家的手笔之大。
乔赢对红高粱的管理也是一大创新。据资料记载:“他创立了极具中国特色的‘管理五行说’。他深信,阴阳五行中的‘金、木、水、火、土’作为中医的理论基础,能治疗百病,引入到快餐业,同样也能指导管理。乔赢还为红高粱建立起了“创名牌”的大目标。这些都可以说明乔赢不同于草根企业家,他的起点很高。这里我们也可以说,乔赢是有定力的,他专心经营红高粱快餐,是不错的。但乔赢后来为什么又走入了错误的怪圈呢?
这应该从红高粱开第一家店说起。乔赢在郑州开了第一家红高粱快餐店之后,生意非常火爆。他们原来预计8个月收回成本,没想到才开业3个月就收回了全部投资。开业一年后,他们就赚了800多万元。这让乔赢更相信自己的选择是正确的,他便开始实行全国连锁经营计划。一年半之后,乔赢已在河南省开了47家红高粱分店,他还雄心勃勃地规划到1997年把连锁店增加到100家,到2000年增加到1000家。
他要扩大战果,让红高粱快餐店像麦当劳一样在世界各地开花。就在这时,乔赢参加了一次关于快餐业在中国发展的论坛,他听到了一位专业人士谈到中国的快餐要想快速发展就要与洋外餐跟进。正想寻求突破的乔赢忽然想到要和麦当劳叫板。1996年2月15日,乔赢把红高粱分店首次开到了北京王府井大街上的麦当劳旁边,并提出了“麦当劳开在哪里,红高粱就开在哪里”。乔赢的这一大胆创想引来了一些媒体的关注,一时间红高粱挑战麦当劳的报道轰动了京城。
但接下来资金出现了短缺现象。这时的乔赢已经不能专注于经营快餐店,而是想入非非,要快速地建分店,扩大规模。这时的他感到智慧不够用,他想借助外脑来实现他的连锁帝国梦。这时有些人给他出谋划策说,红高粱可以实行“零利润”扩张,意思是说,只要红高粱的品牌好,不愁以后没有利润赚,现在关键是快速发展新店,三年可以不要利润,并且也不怕负债。今后资本做大了,实行股份制,让股票上市。乔赢认可了这一观点,并且下令在全国建立红高粱分店。首先在北京、深圳、上海、天津、大连、广州、海口等城市展开……
让乔赢没想到的是,遍地开花,不断地扩张,带来的不但没有利润,而且开始负债累累。而且摊子一大各方面的管理跟不上了,一些刚开业的红高粱店又不得不停业。有的因为资金不够甚至开不了业,但是租赁的房租却一分都不能少。在这种情况下,乔赢只好保重点,有些店就干脆解约。据资料显示:“从1997年下半年开始,红高粱的销售额开始走下坡路。到了1998年初,红高粱几年的资金积累差不多消耗殆尽,公司陷入财务危机。”而雪上加霜的是管理出现了混乱。我们从有关资料中可以看到当年红高粱快餐深圳分店的管理状况:“红高粱快餐于1997年9月在深圳开了一家分店,但到1998年便关门了。当时开业时生意很好,月营业额在60~70万之间,中午高峰期,130多个座位常常爆满。这样火爆的生意怎么会关门呢?然后,从1997年11月开始,红高粱快餐开始拖欠水电房租,不到一年时间,经理就换了四五个。有人说,‘钱都让受聘的经理捞走了’,这话不是空穴来风。红高粱的物料采购均以现金交易,漏洞很大,采购价甚至高出市价3倍,这里面就有些说不清的中饱私囊的问题。有人就指出,红高粱内部经营管理不善,经营手法不灵活,看不准人,内部不团结。从技术结构层面分析,红高粱也存在着很大的不稳定因素。比如深圳红高粱,第一任经理对手艺生产情有独钟,生意还不错,但只见销售额不见利润;第二任经理是从麦当劳过来的,带来了产品统一化理念,并对快餐实行了口味标准化,但是当地人不喜欢吃这种改造后的标准化口味,生意冷落下来。这说明红高粱虽然有一个好理念,但在如何把机器生产和手艺生产有机地统一起来方面,还没有完全解决,这也说明红高粱快餐存在着技术上的不稳定性。在这种情况下,做区域性的连锁还可以,如果做全国性的连锁就要出问题。”
到这时,红高粱扩张的脚步并没停止。此时的乔赢已毫无定力,他不断被各种诱因干扰。据资料显示:“1996年7月,河南省某房地产公司曾表示在3个月内筹资2000万以支持乔赢开店,乔赢便在海南、天津等地选了10个分店的地址,但这2000万最终并未到账。之后,乔赢等红高粱高层开始在内部员工及社会上筹资。1998年,‘非法集资’案件受到相关部门查处,红高粱集资终止,资金链断裂。到1998年底,红高粱各地分店相继倒闭,负债总额高达3600万元。1999年初,红高粱以‘非法吸收公众存款’被告上法庭。2002年6月28日,乔赢以非法集资罪被判入狱。”
乔赢入狱三年后出狱,在狱中他进行了深刻的反思。他在狱中写完了《永不言败:我挑战了麦当劳》。这本书在乔赢出狱后的2005年11月出版后引起了许多的反响。在这本书中乔赢反思了自己成功与失败的原因。他出狱后还是继续做他的红高粱快餐,两个坚持没变:一是要挑战麦当劳,二是坚持做中式快餐。但旧的“羊肉烩面”已被他转让给别人。他认为这种“羊肉烩面”在快餐业中“跳不出碗,走不出店”,他现在要做的是新型的中式红高粱快餐,分为主食、休闲、菜品、汤粥类、冷饮、热饮六大类。乔赢重出江湖,而且又经历了如此之多,他曾对媒体说“破过产,坐过牢,离过婚。经历了支离破碎的感觉,从鲜花掌声中进入地狱,还有什么扛不住的?”—、企业家不妨自我受戒一次
佛教讲“戒、定、慧”。这三者之间的关系是修戒可以入定,入定方能生慧。因此,修戒是一件很重要的事。佛学中讲的受戒是怎么回事呢?看过《水浒传》的人都知道,当年鲁智深还叫鲁达的时候,因为三拳打死了恶霸“镇关西”,而被赵员外引到五台山上当和尚。智真长老为他剃了头并赐了法名鲁智深,后又对他讲了一番话,其中说到五戒:“一不要杀生,二不要偷盗,三不要邪淫,四不要贪酒,五不要妄语。”当时鲁智深说:“洒家记得。”众僧都笑。“受戒”就这样完成,可见“受戒”是一种“纪律”的规范。当了和尚就要明白和尚的纪律或规矩,而真正能守规矩(戒)的人才能得正果,真正的受戒是一种心灵的受戒。
有这样一个故事,是讲在修行中因一念之差经不住诱惑而遭毁灭的。
一个经行寺的和尚,他的名字叫行蕴,他在这个庙里修行了多年,有一定的声望,所以庙里的众僧们都喊他行蕴大师。
这一年,七月十五日的盂兰盆节快到了,这个节日是一个供佛斋僧、超度亡亲的日子。行蕴大师带领众僧打扫经堂。行蕴一抬眼看见佛前的护法天神像,只见那画上的女人,容貌十分妖艳动人,她手里拿一朵莲花,笑脸盈盈,好像有意挑逗人似的。行蕴大师笑着对干活的人们打趣说:“如果人世间真有像画上这样美的女人,我就还俗娶她做老婆!”
这也许是一句开玩笑的话。但当行蕴晚上回到僧房,躺到床上时,怎么也睡不着了,他生了这一念头,就让他入不了定。到了半夜,忽然听见有人轻轻叩门,就听到一个女子的声音说道:“我是莲花娘子,你快开门啊!”行蕴大师正睡不着,听到这声音,便忽然坐起身来问道:“现在官府的禁令这么严厉,而且庙里的大门早已关闭,你是怎么进来的?”行蕴一边说一边连忙把门打开。让行蕴大吃一惊的是,眼前这位女子哪里是什么莲花娘子,就是今天他看到的画上的那个女子。
此时,站在行蕴面前的这位女子比白天看到的那位画上的还要动人。她含情脉脉地向行蕴说道:“我一直在这里修身悟道,侍候在各佛身边。但由于你白天看我时说的一句话,让我动了还俗的念头。没想到这一念刚生就被贬为世间的俗女。这也不错,倒是随了你我的心愿,我现在可以做大师的老婆了,早晚侍候在你的身边。我想你早上说的话现在应该不会忘记吧?”
行蕴大师忙说:“我哪里会忘记?可是我已经是受了戒的和尚,怎么能娶老婆生孩子呢?再说,我过去没有见过你,只是见画生情,你会不会是来欺骗我、戏弄我的?”
那位莲花娘子说:“大师,你早上刚说过,如果世间有我这样漂亮的女子,就还俗娶我为妻。我是受了你的感动才动了凡心,被贬为凡女的。我今天愿意委身于大师,你却推三阻四的,叫我好伤心啊!”说着就从怀里取出化身像给行蕴看,眼泪不自觉地流下来说:“你看这像,难道我骗你不成?”
行蕴大师看后心想,她说得有理,但她不是一个凡
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