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文档简介
咖啡因的制备总结报告《化学制药小试》一、制备原理二、仪器&试剂三、实验装置图四、实验流程图五、实验步骤六、操作注意事项七、产量与产率计算咖啡因又叫咖啡碱,是一种生物碱,存在于茶叶、咖啡、可可等植物中。本次实验是从茶叶中提取咖啡因。茶叶中大约含有1%～5%的咖啡因,同时还含有单宁酸、色素、纤维素等物质。咖啡因溶于乙醇、氯仿、丙醇、热水等。本次实验利用咖啡因溶于乙醇这一化学性质，使用索氏提取器提取。再通过浓缩、纯化、升华得到咖啡因晶体。实验原理实验装置图实验流程图实验步骤取10G茶叶放入研钵中捣碎至粉末状。将茶叶粉末放入圆底烧瓶中，再加入150ml。乙醇和几颗沸石。按照试验装置图搭建试验装置。加热浸取，回流直到液体不分层且棕色更改装置为蒸馏装置。至剩余大约10ml。将溶液倒入坩埚并加入6g研磨成粉状的生石灰、水蒸汽加热搅拌至粉末状。将坩埚移至电热烫，如装置盖上穿孔滤纸与三角漏斗，加热至滤纸上有细小结晶时停止加热。冷却后称量产物。水中加沸石！操作注意事项浸取回流前注意加入沸石。浸取回流过程较长，但要注意观察溶液颜色与分层，而且要小心溶液爆沸。蒸馏时因水蒸汽加热太慢而采用直接加热，要时刻注意溶液沸腾状况！！！！！焙炒至泥状时可能起泡飞溅，要小心，加快搅拌。升华时要认真观察晶体的生成，不能加热过久而使色素蒸出导致产物变黑。思考题1.加入熟石灰的作用是什么？可以用其他试剂代替吗？
中和单宁酸吸水干燥
碱石灰、碳酸钠2、滤纸的洞密集但不能超过漏斗的直径，防止气体泄漏。不能加热过久。漏斗颈部塞上棉花以防止气体外漏。。。。。。思考题4.如何计算咖啡因的产率？茶叶中大约含有1%~5%的咖啡因。所以10g茶叶啡因中大约含有0.5g咖啡因，此为理论产量。实
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