商务礼仪 商务言谈接待宴请礼仪

商务礼仪————言谈、接待拜访、宴请礼仪互动：各位朋友，大家晚上好！好！很好！非常好！YES!约定：首先，敢玩一起游戏巩固游戏内容导引言谈礼仪接待、拜访礼仪宴请礼仪言谈礼仪与沟通的关系沟通的定义沟通三要素沟通流程说，问——封闭式问题/开放式问题等聆听失败的沟通与成功的沟通待客礼仪：迎客、敬烟、敬茶、送客等接待礼仪知识：迎接礼仪、

接待礼仪、乘车礼仪、馈赠礼仪商务招待礼仪拜访礼仪祝酒的技巧宴请礼仪知识商务宴请应注意的几个细节言谈礼仪——有效沟通故事：为国王解梦古时有一位国王，梦见山倒了，水枯了，花也谢了，便叫王后给他解梦。王后说：“大势不好。山倒了指江山要倒；水枯了指民众心离，君是舟，民是水，水枯了，舟也不能行了；花谢了指好景不长。”国王惊出一身冷汗，从此患病，且愈来愈重。

一位大臣要参见国王，国王在病榻上说出他的心事，哪知大臣一听，大笑说：“太好了，山倒了指从此天下太平；水枯了指真龙显身，国王，你是真龙天子；花谢了，花谢见果子呀！”国王全身轻松，很快痊愈。言谈礼仪与有效沟通言谈礼仪的目的在于：通过塑造言谈形象，达到有效沟通的目的。本节提要沟通的定义沟通前三定位沟通三要素沟通流程说，问——封闭式问题/开放式问题等聆听失败的沟通与成功的沟通

言谈——交流——沟通根据您的经验，什么是沟通？沟通的定义：

两个或者两个以上的人，具有明确的目的，传递信息、情感和思想，以达成协议的过程。信息：内容，三分话，情感和思想：语调，专听别人没有说的话，“我没事”，“我讲得很清楚啊”一起念沟通前三定位：自我定位准确干什么像什么。他讲的规矩是对的，只是跟他所在的场合、对象不相符合为他人定位准确

理解对方

遵守惯例要讲约定俗成的习惯做法例，接待一群客人，向导人员，在上楼梯时，如果客人问话：“某小姐，请问---”，她会怎么做？（分析）互动：传递信息、情情感和思思想：我不认为为他拿走了雨伞。面对面沟通，，语言的内容容、语调、表表情动作对于于传达信息的的所占的分额额不一样。沟通三要素肢体语言55%语调38%文字7%中国人沟通把把情绪摆在前前面：“你讲讲不讲道理？？”讲理，生生气，讲理。。“你怎么可可以这么说？？”“你应该该讲，可是---！”肢体语言：诸诸葛亮吊丧周周俞，刘备摔摔子，游戏：：把手指向——语调：唱歌，，鲁拉拉肢体语言*距离*点头与微笑*身体前倾*和对方目光接接触（视线，分析析型，表现型型，领导型））*不要双手手抱在胸前、、说话托腮腮、斜靠门墙墙、回避目光光*递茶、递烟烟距离离50厘米（私私人距离）70至80厘厘米（熟悉））1米至1米2（陌生）2个手臂长（（站立）一个手臂长（（坐着）一个半手臂长长（一站一坐坐）沟通的过程：传送者接收者信息一人讲，忏悔悔，沟通流程说、听、问、回应聆听是收集区区分是鉴别别发问是探探究回回应应是给予予怎么说——封闭闭与开放放式问题题封闭式问问题：提提供选择择答案，，对方回回答“是是”、““不是””*会议结结束了吗吗？*您喜欢欢这项工工作吗？？开放式问问题：开开放的答答案*会议如如何结束束的？*您喜欢欢这项工工作的哪哪一方面面？*您想喝喝点什么么？（故事：：可以选选择———请看菜单单选择。。）练习：规则：时间：1分钟人员：每每组三人人记分方式式：每完完成一个个封闭式式问答得得1分每完成一一个开放放式问答答得1分分，封闭式问问答与开开放式问问答交替替出现加加1分怎么说——说话话的艺术术塑造说的的氛围（借钱，，说两句句与三小小时，待待客）回答（你现在在有空吗吗？）说时适当当过滤拒绝（请客））善于沟通通者，善善于制造造机会让让对方做做决定。。不能欺骗骗，也不不能说心心里话，，要说妥妥当话。。怎么说——职场场说话的的雷区不得非议议国家和和政府不涉及到到行业秘秘密不能对交交往对象象的内部部事宜随随意加以以涉及不能在背背后议论论同行、、领导和和同事不涉及格格调不高高的问题题不涉及私私人问题题私人问题题五不问问：一不问收收入二不问年年龄三不问婚婚姻家庭庭四不问健健康五不问个个人经历历怎么听（（一）积极的聆聆听者：他们不不但听对对方讲些些什么，，而且更更能体察察对方想想说些什什么，他他们从不不打断对对方的发发言，在在聆听时时控制自自己的主主观意见见和想法法，并且且能够切切身处地地地从对方的的角度出出发，为对方方着想。。互动：你你看到了了什么？？（（名片片）怎么听（（二）聆听技巧巧：倾听，及及时回应应虚假反应应（“我明明白了””、“我我知道了了”，说说谎）听出该不不该问（昨天下下午四点点你在干干什么））用心听他他说什么么，不计计较他怎怎么说。。沟通训练练撕纸游戏戏要求：学学员闭上上眼睛按按要求撕撕纸。第一遍学学员不能能问问题题第二遍可可以提问问讨论：有请学员员商务交往往中不成成功的沟沟通与成成功的沟沟通失败沟通通的例子子:你听懂了了吗？打打错了！！客户投投诉。““##能能来一下下吗？””“你挺挺细心的的！”成功沟通通的例子子不能说的的负面语语言应该说的的正面语语言*先说正正面语言言，表明明愿意的的态度内容导引引言谈礼仪仪接待、拜拜访礼仪仪宴请礼仪仪言谈礼仪与沟通的关系沟通的定义沟通三要素沟通流程说，问——封闭式问题/开放式问题等聆听失败的沟通与成功的沟通待客礼仪：迎客、敬茶、送客等接待礼仪知识：迎接礼仪、

接待礼仪、乘车礼仪

商务招待礼仪拜访礼仪接待拜访访礼仪待客礼仪仪：迎客、敬敬茶、送送客等接待礼仪仪知识：：迎接礼仪仪、接接待礼仪仪、乘车车礼礼仪仪商务务招招待待礼礼仪仪拜访访礼礼仪仪待客礼仪迎客：提前打打扫门庭，出门迎接，应换便衣敬茶：浅茶满酒？/(请茶歌）端茶：杯耳，，茶具，后退一步“请用茶”，，切忌用手指指捏住杯口边边缘送客：婉言相留（歌：远方的的客人请你留留下来），等客人起身后后，再起身相相送；礼物：谢意，，再不要携带带，回谢礼物物，不能受之之无愧请茶歌同志哥，请喝一杯茶呀呀请喝一杯茶茶，井岗山的茶叶叶甜又香啊甜甜又香啊，当年领袖毛委委员啊，带领红军井岗岗啊，茶叶本是红军军种，风里生生来雨里长，茶树林中战歌歌响啊，军民同心打豺豺狼罗，喝了红色故乡乡茶，同志哥哥，革命传统统你永不忘啊啊。前人开路后人人走啊，前人栽茶后人人尝啊革命种子发新新芽，年年生来处处处长井岗茶香飘四四海啊，棵棵茶树向太太阳向太阳罗罗喝了红色故乡乡茶革命意志坚如如钢啊，啊革命意志你你坚如钢接待拜访礼仪仪待客礼仪：迎客、敬茶、、送客等接待礼仪知识识：迎接礼仪、接接待礼仪、、乘车礼仪商务招待礼仪仪拜访礼仪接待礼仪知识识——迎接礼仪1、应首先了了解对方到达达的车次、航航班，安排与与客人身份、、职务相当的的人员前去迎迎接。2、主人到车车站、机场去去迎接客人，，应提前到达达，恭候客人人的到来3、提前为客客人准备好交交通工具4、提前为客客人准备好住住宿5、将客人送送到住地后，，主人应陪客客人稍作停留留，热情交谈谈，谈话内容容要让客人感感到满意接待礼仪知识识——接待礼仪（一）客人要找的负负责人不在时时（二二））客人人到到来来时时，，我我方方负负责责人人由由于于种种种种原原因因不不能能马马上上接接见见（三三））接待待人人员员带带领领客客人人到到达达目目的的地地（歌：请跟跟我来）１、在走廊的引引导方法。。２、在楼梯的引引导方法。。３、在电梯的引引导方法。。（四）诚心诚意的的奉茶。准备好杯子子、杯垫、、托盘、奶奶精、糖、、抹布等器器具。各项项器具要洁洁净、完好好无缺。不管多少份份，一律使用托托盘端送，备抹布。先将托盘放在桌面上，再端送送给客人。。若会客室室关着门，，应先敲门门再进入。。奉茶或咖啡啡的顺序：：客人优先先；职位高高者在先。。留意奉茶或或咖啡的动动作：双手手捧杯，视视状况从客客人的正面面或斜后方方奉上。奶奶精和糖放放在大家方方便取用处处。双手拿起托托盘，后退一步，鞠躬或致致意说一句句“打扰了了”，然后后退出，把门关上上。接待拜访礼礼仪待客礼仪：：迎客、敬烟烟、敬茶、、送客等接待礼仪知知识：迎接礼仪、、接待礼礼仪、乘车礼仪商务招待礼礼仪拜访礼仪乘车礼仪（一）小轿轿车（二）旅行行车计程车的座座位次序：司机司机DCBA：主人开车时时的座位次次序主人主人ADCB如何共同乘乘小轿车？互动：：乘出租租车时时，男男士后后上先先下，，拉开开和关关闭车车门，，协助助女士士上下下车。。男士士坐在在女士士旁边边，或或坐在在司机机旁边边。女士坐坐计程程车时时，怎怎样上上车？？女士坐坐计程程车时时，怎怎样下下车？？上车：下车旅行车车司机司机CBAFED接待拜访礼仪待客礼礼仪：：迎客、、敬烟烟、敬敬茶、、送客客等接待礼礼仪知知识：：迎接礼礼仪、、接接待礼礼仪、、乘车礼礼仪商务招招待礼礼仪拜访礼礼仪商务招招待礼礼仪1．在在一对对一的的基础础上去去了解解客人人。2．．对新新老朋朋友都都热情情相待待。3．．得到到帮助助，真真诚表表达你你的谢谢意。。4．商商业场场合不不要羞羞于推推销你你自己己(这这一点点我们们还做做得远远远不不够)。5．．得到到热情情招待待，要要在适适当时时机考考虑回回报。。6．强强化与与老客客户的的关系系(我我们80％％的商商业利利润可可能就就来自自那20％％的老老客户户)。。7．在在商务务招待待中提提高公公司形形象。。8．注注意在在招待待过程程中强强调公公司的的任务务，但但要做做得圆圆通而而漂亮亮。接待拜拜访礼礼仪待客礼礼仪：：迎客、、敬烟烟、敬敬茶、、送客客等接待礼礼仪知知识：：迎接礼礼仪、、接接待礼礼仪、、乘车礼礼仪商务招招待礼礼仪拜访礼礼仪拜访礼礼仪1．拜访访应选选择适适当的的时间间，如如果双双方有有约，，应准准时赴赴约。。万一一因故故不得得不迟迟到或或取消消访问问，应应立即即通知知对方方。2．到达达拜访访地点点后，，如果果与接接待者者是第第一次次见面面，应应主动动递上上名片片，或或作自自我介介绍。。对熟熟人可可握手手问候候。3．如果果接待待者因因故不不能马马上接接待，，应安安静地地等候候，有有抽烟烟习惯惯的人人，要要注意意观察察该场场所是是否有有禁止止吸烟烟的警警示。。如果果等待待时间间过久久，可可向有有关人人员说说明，，并另另定时时间，，不要要显现现出不不耐烦烦。4．与与接待待者的的意见见相左左，不不要争争论不不休。。对接接待者者提供供的帮帮助要要致以以谢意意，但但不要要过分分。5．．谈谈话话时时开开门门见见山山，，不不要要海海阔阔天天空空，，浪浪费费时时间间。。6．．要要注注意意观观察察接接待待者者的的举举止止表表情情，，适适可可而而止止，，当当接接待待者者有有不不耐耐烦烦或或有有为为难难的的表表现现时时，，应应转转换换话话题题或或口口气气，，当当接接待待者者有有结结束束会会见见的的表表示示时时，，应应立立即即起起身身告告辞辞。。会见见客客户户见重重要要客客户户时时要要保保证证手手机机不不响响对着着客客户户的的面面把把手手机机关关掉掉您该该坐坐哪哪个个位位置置？？———非非中中国国国国企企或或中中国国官官方方注意意：：尊尊重重企企业业的的习习惯惯座座次次您该该坐坐哪哪个个位位置置？？———中中国国国国企企或或中中国国官官方方CD门

、

。

D座

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B座

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A座座为为上上座座，，其其次次是是B、、C、、D内容容导导引引言谈谈礼礼仪仪接待待、、拜拜访访礼礼仪仪宴请请礼礼仪仪言谈礼仪与沟通的关系沟通的定义沟通三要素沟通流程说，问——封闭式问题/开放式问题等聆听失败的沟通与成功的沟通祝酒的技巧宴请礼仪知识商务宴请应注意的几个细节宴请请礼礼仪仪祝酒酒的的技技巧巧宴请请礼礼仪仪知知识识商务务宴宴请请应应注注意意的的几几个个细细节节祝酒的技技巧在毫无准准备的情情况下被被推举出出来提议议祝酒：：说出出你的感感受，说一些简简单的话话。想表现得得更有风风度，更更有口才才，你就就会想增增加一些些回忆，，赞美，，故事或或笑话。。（婚礼，，情感；；退休休员工，，怀旧旧）祝酒者并并不必要要把酒杯杯里的酒酒喝干。。各种饮料料都可以以用来祝祝酒。你应该站站起来，，加入到到这项活活动之中中。宴请礼仪仪祝酒的技技巧宴请礼仪仪知识：：餐桌礼仪仪宴客礼仪仪商务宴请请应注意意的几个个细节（吃自助餐餐的最高高境界：：扶墙进进，扶墙墙出。故故事：缺缺腿的龙龙虾（歌曲：：请你吃吃饭）请你吃饭饭（后））吃饭吃饭饭吃饭吃吃饭买单单买单.请你吃饭饭要不然然打动不不了著名名导演请你吃饭饭发唱片片不请媒媒体如何何宣传请你吃饭饭想办事事就要牢牢记这是是关键请你吃饭饭要不然然给你黑黑哨让你你好看请你吃饭饭为孩子子父母也也要请人人吃饭请你吃饭饭一顿饭饭人生可可能就此此改变请你你吃吃饭饭这这叫叫做做联联络络感感情情好好久久不不见见请你你吃吃饭饭天天天天天天这这样样的的生生活活没没人人烦烦请你你吃吃饭饭!餐桌桌礼礼仪仪就座座和和离离席席：１、、应应等等长长者者坐坐定定后后，，方方可可入入坐坐。。２、、席席上上如如有有女女士士，，应应等等女女士士座座定定后后，，方方可可入入座座。。如如女女士士座座位位在在隔隔邻邻，，应应招招呼女女士士。。３、、用用餐餐后后，，须须等等男男、、女女主主人人离离席席后后，，其其他他宾宾客客方方可可离离席席。。４、坐坐姿要要端正正，与与餐桌桌的距距离保保持得得宜。。５、在在饭店店用餐餐，应应由服服务生生领台台入座座。6、离席时时，应帮助助隔座长者者或女上拖拖拉座椅。。香巾的使用用１、餐巾主主要防止弄弄脏衣服，，兼做擦嘴嘴及手上的的油渍。２、必须等等到大家坐坐定后，才才可使用餐餐巾。３、餐巾应应摊开后，，放在双膝膝上端的大大腿上，切切勿系人腰腰带，或挂挂在西装领领口。４、切忌用用餐巾擦拭拭餐具。餐桌上上的一一般礼礼仪１、入入座后后姿式式端正正，脚脚踏在在本人人座位位下，，不可可任意意伸直直，手手肘不不得靠靠桌缘缘，或将手手放在在邻座座椅背背上。。２、用用餐时时须温温文而而雅，，从容容安静静，不不能急急躁。。３、在在餐桌桌上不不能只只顾自自己，，也要要关心心别人人，尤尤其要要招呼呼两侧侧的女女宾。。４、口口内有有食物物，应应避免免说话话。５、自用餐具具不可伸入公公用餐盘夹取取菜肴。６、必须小口口进食，不要要大口的塞，，食物末咽下下，不能再塞塞入口。７、取菜舀汤汤，应使用公公筷公匙。８、吃进口的的东西，不能能吐出来，如如系滚烫的食食物，可喝水水或果汁冲凉凉。９、送食物入入口时，两肘肘应向内靠，，不直向两旁旁张开，碰及及邻座。１００、、自自己己手手上上持持刀刀叉叉，，或或他他人人在在咀咀嚼嚼食食物物时时，，均均应应避避免免跟跟人人说说话话或或敬敬酒酒。。进餐餐不不准准发出出声声音音１１１、、好好的的吃吃相相是是食食物物就就口口，，不不可可将将口口就就食食物物。。食食物物带带计计，，不不能能匆匆忙忙送送入入口口，，否则则汤汤汁汁滴滴在在桌桌布布上上，，极极为为不不雅雅。。１２２、、切切忌忌用用手手指指掏掏牙牙，，应应用用牙牙签签，，并并以以手手或或手手帕帕遮遮掩掩。。１３３、、避避免免在在餐餐桌桌上上咳咳嗽嗽、、打打喷喷嚏嚏、、呕呕气气。。万万一一不不禁禁，，应应说说声声“对不不起起”。１４４、、喝喝酒酒宜宜各各随随意意，，敬敬酒酒以以礼礼到到为为止止，，切切忌忌劝劝酒酒、、猜猜拳拳、、吆吆喝喝。。不为为对对方方劝酒酒夹夹菜菜１５５、、如如餐餐具具坠坠地地，，可可请请侍侍者者拾拾起起。。１６６、、遇遇有有意意外外，，如如不不慎慎将将酒酒、、水水、、汤汤计计溅溅到到他他人人衣衣服服，，表表示示歉歉意意即即可可，，不不必必恐恐慌慌赔赔罪罪，，反反使使对对方方难难为为情情。。１７７、、如如欲欲取取用用摆摆在在同同桌桌其其他他客客人人面面前前之之调调味味品品，，应应请请邻邻座座客客人人帮帮忙忙传传递递，，不不可可伸伸手手横横越越，，长长驱驱取取物物。。１８８、、如如系系主主人人亲亲自自烹烹调调食食物物，，勿勿忘忘予予主主人人赞赞赏赏。。１９９、、如如吃吃到到不不洁洁或或异异味味，，不不可可吞吞入入，，应应将将入入口口食食物物，，轻轻巧巧的的用用拇拇指指和和食食指指取取出出，，放放入入盘盘中中。。倘倘发发现现尚尚未未吃吃食食，，仍仍在在盘盘中中的的菜菜肴肴有有昆昆虫虫和和碎碎石石，，不不要要大大惊惊小小怪怪，，宜宜侯侯侍侍者者走走近近，，轻轻声声告告知知侍侍者者更更换换。。２００、、食食毕毕，，餐餐具具务务必必摆摆放放整整齐齐，，不不可可凌凌乱乱放放置置。。餐餐巾巾亦亦应应折折好好，，放放在在桌桌上上。。２１、主主食进行行中，不不宜抽烟烟，如需需抽烟，，必须先先征得邻邻座的同同意。２２、在在餐厅进进餐，不不能抢着着付帐，，推拉争争付，至至为不雅雅。倘系系作客，，不能抢付帐。。未征得得朋友同同意，亦亦不宜代代友付帐帐。２３、进进餐的速速度，宜宜与男女女主人同同步，不不宜太快快，亦不不宜太慢慢。２４、餐餐桌上不不能谈悲悲戚之事事，否则则会破坏坏欢愉的的气氛。。宴客礼仪仪座位的礼礼仪桌次的顺顺序中小大大背对正堂堂小背对正堂堂席次的安安排１、非中中国官方方或中国国国企：：以右为为尊2、中国官方方或国企企业：以以左为尊尊3、职位位或地位位高者为为尊4、职位位或地位位相同，，则必须须依官职职传统习习惯定位位。5、女士士以夫为为贵，其其排名的的秩序，，与其丈丈夫相同同。（即在众多多宾客中中，男主主宾排第一一位，其其夫人排排第二位位。但如如邀请对对象是女女宾，因因她是某某部长，，而这位位先生官官位不显显，譬如如是某大大公司的的董事长长，则必必须排在在所有部部长之后后，夫不不见得与与妻同贵。。）13542768门非中国官官方或中中国国企企的席次次安排:5、遵守守社会伦伦理，长长幼有序序，师生生有别，，在非正正式的宴宴会场合合，尤应应烙遵。。如某君已已为部长长，而某某教授为为其恩师师，在非非正式场场合，不不能将某某教授排排在该部部长之下。如男女主主人的宴宴会，邀邀请了他他的顶头头上司，，经理邀邀请了其其董事长长，则男男女主人人必须谦谦让其应应坐的尊尊位，改改坐次位位。13542768门宴请礼仪仪祝酒的技技巧宴请礼仪仪知识商务宴请请应注意意的几个个细节商务用餐餐注意细细节请别人帮帮你传递递东西时时，要经经常说“请”和“谢谢”加醋或酱酱油等调调味品之之前应先先对饭菜菜略做品品尝如果嘴里已有有食物就就不要再再喝饮料料或酒用餐之前前不宜涂涂太多的的口红，在杯子子或银器器的边缘缘沾上口口红很不不雅观在拿起杯杯子时不不要翘起起手指商务用餐餐注意细细节（续续）不要把勺子留留在杯子子里。不仅看看上去不不雅观，，也可能能导致意意外尽可能安安静地吃吃。不要要啜食，，咂嘴，，或在吞吞咽和咀咀嚼时弄弄出其他他的声响响不要在谈话过程程中挥舞舞盛有食物物的勺子子或叉子子不要过多多地向嘴嘴里塞食食物鱼刺、肉肉骨、果果核、用用过的牙牙签和餐餐巾纸等等物，不能直接接堆置桌桌上，应用手手取放在在放残渣渣的盘碟碟内，也也不要低头头吐在盘盘碟内商务用餐餐注意细细节（续续）剔牙时，，要以手手遮口。不能用用筷子代代替牙签签剔牙握筷姿势势应规范范，进餐餐需要使使用其他他餐具时时，应先先将筷子子放下筷子应要要放在筷筷子架上上，不可可放在杯杯子或盘盘子上，，否则容易易碰掉用餐过程程中，已已经举起起筷子，，但不知知道该吃吃哪道菜菜，这时时不可将将筷子在在各碟菜菜中来回回移动或或在空中中游弋商务用餐餐注意细细节（续续）不要用筷筷子叉取取食物放放进嘴里里，或用用舌头舔舔食筷子子上的附附着物，，更不要要用用筷筷子子去去推推动动碗碗、、盘盘和和杯杯子子有事事暂暂时时离离席席，，不不能能把把筷筷子子插插在在碗碗里里，，应应将将其其轻轻放放在在筷筷架架上上在在席席间间说说话话时时，，切切忌忌把把筷筷子子当当道道具具，，随随意意乱乱舞舞；；或或是是用用筷筷子子敲敲打打碗碗碟碟桌桌面面，，用用筷筷子子指指点点他他人人每次次用用完完筷筷子子要要轻轻放放，，尽尽量量不不发发出出响响声声用双双手手举举杯杯敬敬酒酒，，眼睛睛注注视视对对方方，喝喝完完后后再再举举杯杯表表示示谢谢意意。。碰杯杯时时，，杯子子不不要要高高于于对对方方的的杯杯子子。尊重重对对方方的的饮饮酒酒习习惯惯和和意意愿愿，，不不以以各各种种理理由由逼逼迫迫对对方方喝喝酒酒。。不抽抽烟烟，，不不往往地地上上和和桌桌子子底底下下扔扔东东西西。。不不慎慎摔摔碎碎餐餐具具，，应应道道歉歉并并赔赔偿偿。。用完完餐餐离离座座时时，，将椅椅子子往往内内紧紧靠靠着着边边。商务务用用餐餐注注意意细细节节（（续续））落座座：：落落座座有有规规矩矩，，正正对对门门的的位位置置是是买买单单的的位位置置，，右右手手是是贵贵宾宾，，对对面面最最好好坐坐自自己己的的助助手手（（副副主主陪陪））。。点菜菜招招数数：：人人少少，，菜菜最最好好少少而而精精；；人人多多，，菜菜最最好好精精而而全全———这是是点点菜菜原原则则。。（凉热荤荤素、鸡鸡鸭鱼肉肉搭配，，漂亮小小姐，少少点一些些飞禽或或鸡鸭））敬酒：一一般来说说，敬客客人时敬敬多了很很不尊重重，但是是重要客客人敬多多了是可可以的。。（副手敬敬酒））商务用餐餐注意细细节（续续）西餐的基基本礼仪仪（1）餐餐具的使使用左叉固定定食物，，右叉切切割食物物。餐具由外外向内取取用。几道菜会会放置几几把餐具具，每个个餐具使使用一次次。使用完的的餐具向向右斜放放在餐盘盘上，刀刀叉向上上，刀齿齿朝内，，握把皆皆向右，，等待服服务的侍侍者来收收取。西餐的基基本礼仪仪（2））进食的的方法主菜：用用刀切割割，一次次吃一块块。不可可一次切切完再逐逐一食用用。口中中有骨头头或鱼刺刺时，用用拇指和和食指从从紧闭的的唇间取取出。色拉：用用小叉食食用。面条和面面包：面面条用叉叉子卷妥妥食用。。面包用用手撕成成小块放放入口中中，不可可用嘴啃啃食。汤：用汤汤匙由内内往外舀舀，不可可将汤碗碗端起来来喝，喝喝汤时不不可出声声。水果：用用叉子取取用。嘴嘴里有果果核，先先轻轻吐吐在叉子子上，再再放入盘盘内。内容回顾顾言谈礼仪仪接待、拜拜访礼仪仪宴请礼仪仪言谈礼仪与沟通的关系沟通的定义沟通三要素沟通流程说，问——封闭式问题/开放式问题等聆听失败的沟通与成功的沟通待客礼仪：迎客、敬烟、敬茶、送客等接待礼仪知识：迎接礼仪、

接待礼仪、乘车礼仪、馈赠礼仪商务招待礼仪拜访礼仪祝酒的技巧宴请礼仪知识商务宴请应注意的几个细节9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。09:40:1309:40:1309:4012/22/20229:40:13AM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2209:40:1309:40Dec-2222-Dec-2212、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。09:40:1309:40:1309:40Thursday,December22,202213、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。12月-2212月-2209:40:1309:40:13December22,202214、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。22十十二月20229:40:13上午午09:40:1312月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月229:40上上午12月-2209:40December22,202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/229:40:1309:40:1322December202217、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。9:40:13上上午9:4