物流管理概论 6

物流技术与装备程文明第1章物流概论

§1—1物流的基本概念

物流科学是当代最有影响的新学科之一物流学是研究物流料、人员流、信息流和能量流的计划、调节和控制的科学物流学是以物的动态流转过程为主要研究对象，揭示了物流活动（运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息等）的内在联系，使物流系统在经济活动中从潜隐状态显现出来，成为独立的研究领域和学科范围。物流科学是管理工程与技术工程相结合的综合学科。物流科学的产生和应用将给国民经济和生产企业带来难以预料的经济效益。一、物流与流通1．流通在社会经济中的地位（1）流通是联结生产和消费的纽带

（2）流通对生产的反作用生产决定流通，反之，流通也对生产有反作用，它制约着生产的规模、范围和发展速度。（3）流通是国民经济现代化的支柱生产消费流通社会间隔场所间隔时间间隔二、物流与生产1．生产系统的组成任何生产系统都是为了适应社会对某种产品的需求而形成的产品的加工过程将改变被加工对象物的形状、尺寸或性质——生产系统中最主要环节加工设备或加工单元（如车间）的位置通常固定，在生产空间内呈弧岛状生产物料在加工点的运动就是物流活动，它不改变“物”本身的形状、尺寸或性质，只有时、空状态变化加工活动和物流活动是生产系统的两个支柱2．物流对生产系统的影响①物流为生产的连续性提供了保障②物流合理化将给生产系统带来难以预料的效益,因此物流是企业的第三利润源泉③物流状况对生产环境和生产秩序起着决定性的影响——体现管理水平高低的标志3．生产力的发展对物流的要求①生产力水平很低时代，物流只是作为生产加工的附属活动而存在②大批量生产时代，普遍采用自动化程度较高的流水生产线，物流趋向系统化、现代化③当今社会多样化、小批量生产时代，采用多功能加工中心的柔性加工系统(FMS)，物流趋向柔性化、信息化三、物流分类1．按照物流系统作用分类①供应物流：生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程供物物流合理化及严格管理对企业成本有重要影响——占用大部分流动资金②销售物流：生产企业、流通企业售出产品或商品的物流过程销售物流合理化可增强企业的竞争力——体现企业存在价值③生产物流：从工厂原材料购进入库至工厂成品库成品发送过程中的物流活动生产物流合理化对工厂的生产秩序、生产成本有很大影响——工厂企业特有④回收物流：在生产及流通活动中对某些资材的回收利用过程例包装容器、脚手架、旧板纸、书籍、玻璃、塑料、金属等，我国每年有30Mt废钢，占30%全量回收物流的管理和控制难度较大——品种繁多、渠道不规则⑤废弃物流：生产和流通系统中所产生的无用废弃物的处理过程例矿山土石、钢渣、工业废水、无机垃圾、核废料等废弃物流没有经济效益，但具有不可忽视的社会效益2．按照物流活动的空间范围分类

①地区物流：有不同划分原则：行政区域、经济圈、地理位置等地区物流要从城市建设规划、地区开发计划出发，统一考察，妥善安排②国内物流：国家或相当于国家的实体，是拥有自己的领土和领空的政治经济实体国家物流应纳入国家总体规划，从全局着眼，消除地区或部门的物流障碍国家整体物流系统化的推进，必须发挥政府的行政作用，具体表现在：a．物流基础设施的建设，以及大型物流基地的配置。b．制订各种交通政策法规。c．与物流有关的各种设施、装置、机械的标准化，以及各种票据的标准化和规格化。d．物流新技术的引进、开发和物流技术专门人才的培养

③国际物流：国家之间、洲际之间——越来越受重视3．按照物流系统性质分类

①社会物流：流通领域所发生的物流，是全社会物流的整体——大物流、宏观物流社会物流总是伴随商业活动（贸易）发生，即物流过程和所有权更迭是相关的

②行业物流：同行企业在市场上是竞争对手，但在物流领域中常常互相协作，共享利益例：共建仓库或流通中心、共同集配送、统一产品规格、有效利用运输手段、建立技术中心、统一传票、统一商品规格、统一法规政策等

③企业物流：在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统综上所述述，下图图表明了了分类状状况四、企业业物流结结构及合合理化途途径1.企业业物流水水平结构构根据先后后次序，，可划分分为四部部分：①①供应物物流②生生产物流流③销售售物流④④回收、、废弃物物流2.企业业物流垂垂直结构构按功能划划分三个个层次：：①管理层层：对整整个物流流系统进进行统一一的计划划、实施施和控制制②控制层层：控制制物料流流动过程程③作业层层：完成成物料的的时间转转移和空空间转移移3．企业业物流合合理化途途径①各种设设施在生生产空间间的合理理布置———前提提和依据据消除交叉叉、避免免迂回、、减少长长度，如如图②合理控控制库存存——尽尽可能降降低企业业库存，，提高管管理水平平例：原材材料库存存要考虑虑：a.原材料料成本下下降b.保保证供应应、防止止缺货c.减少流流动资金金③均衡生生产———均衡生生产物流流流量，，杜绝浪浪费最佳状态态（理想想状态））是“一一个流””，即从从毛坯到到成品全全过程中中，在制制品始终终处于不不停滞、、不堆积积、不间间断、不不超越、、有节奏奏的流动动状态，，制品存存储量为为零主要措施施是科学学地制订订生产计计划、加加强对生生产的组组织管理理④合理配配置和使使用物流流机械———能力力和水平平配置条件件：a.根据物物料形态态与特性性，并注注意系统统配套b.要根根据综合合经济效效益确定定机械化化水平c.物料料的单元元化和集集装化与与机械的的配置有有密切关关系⑤健全物物流信息息系统———决策策者依据据、现代代化标志志五、物流流定义1．发展展中形成成1918年，英英国出现现“即时时送货股股份有限限公司””1935年，美美国销售售协会提提出实物物分配（（PhysicalDistribution简称PD）概概念二战中，，PD概概念更加加系统化化，另外外美国军军事部门门发展““后勤管管理”（（logisticsmanagement））方法50年代代，PD概念在在日本被被译为““物的流流通”，，物流之之父平原原直起名名“物流流”近20年年来，logistics取取代PD，成为为物流或或物流学学代名词词（后勤勤学）。。2．定义义较多美国物流流管理协协会、日日通综合合研究所所、林周周二、阿阿保荣司司、EW.斯逐逐基、PD.昆昆巴士、、DJ.爱罗特特、R.尤尼曼曼等均提提出过物物流定义义。日本林周周二定义义：物流流是包含含物质资资材的废废弃与还还原，联联结供给给主体与与需要主主体，克克服空间间与时间间距离，，并且创创造一部部分形质质效果的的物理性性经济活活动。具具体包括括运输、、保管、、包装、、装卸搬搬运、流流通加工工等活动动以及有有关的信信息活动动。德国R.尤尼曼曼定义：：物流学学（logistics）是是研究对对系统（（企业、、地区、、国家、、国际））的物料料流（materialflow）及有有关的信信息流（（informationflow）进进行规划划与管理理的科学学理论。。3．物流流学要点点①物流学学研究对对象是贯贯穿流通通领域和和生产领领域的一一切物料料流动以以及有关关的信息息流②物流学学研究目目的是对对其进行行科学规规划、管管理与控控制③物流的的作用是是将物资资由供给给主体向向需求主主体转移移（包含含物资的的废弃与与还原）），创造造时间价价值和空空间价值值，并且且创造部部分形质质效果。。④物流的的活动包包括运输输、保管管、装卸卸搬运、、包装、、流通加加工以及及有关的的信息活活动因此，物物流科学学是范围围广、跨跨学科、、多分支支的新兴兴综合学学科§1—2物物流科学学的产生生、意义义及展望望一、物流流科学的的产生1．产生生过程物流活动动历史悠悠久，但但物流科科学是一一门新学学科，研研究对象象是久已已熟悉的的客观事事物流通成本本增加→→降低流流通费用用→研究究物流大大系统→→形成现现代物流流科学2．物流流后进性性物流技术术落后生生产技术术，物流流科学落落后加工工科学原因：①①物流学学是在生生产高度度发展之之后适应应社会需需要才产生生②物流学学是在许许多相邻邻学科的的基础上上逐步形形成：管理理、机械械、计算算机等二、我国国物流的的发展阶阶段1．初期期发展阶阶段（1949—1965年年）初步建立立物资流流通网络络系统，，组织定定点、区区域市场场供应2．停滞滞阶段（（1960—1977年）3．较快快发展阶阶段（1978—1990年年）正式确立立物流学学学科，，系统观观点研究究，基础础建设和和装备技技术发展展较快4．高速速发展阶阶段（1991年以后后）加快物流流系统建建设，向向标准化化、国际际化、现现代化、、信息化化方向发发展其它划分分方法：：①传统储储运阶段段（49年—70年代代末）：：商物合流流②物流系系统优化化阶段(70年年代来一一80年年代初））：自动化立立体仓库库、流通通加工、、集装单单元化等等③信息化化物流阶阶段（90年代代初）：：电子商务务、“第第三方物物流”（（3PL）三、物流流科学的的性质1．物流流学是综综合性交交叉学科科社会科学学和自然然科学的的交叉学学科，或或是管理理科学和和工程技技术科学学的交叉叉学科涉及经济济学、机机械、电电器自动动化、应应用数学学、运筹筹学、计计算机等等众多学学科2．物流流学具有有系统科科学的特特征系统性是是物流学学的最基基本特性性，物流流系统符符合一般般系统的的模式，，有输入入、输出出及其转转化机制制，物流流学和系系统科学学的融合合，使其其很快形形成了完完整的研研究体系系。四、物流流科学和和国民经经济的关关系3．物流流学属于于应用科科学的范范畴物流学是是相关学学科成果果在物流流领域中中的应用用，如计计算机模模拟技术术、运输输规划、、库存控控制理论论等物流科学学的强大大生命力力在于实实践性，，正是它它实际应应用体现现其巨大大经济意意义一定水平平的社会会经济是是产生物物流科学学的基础础物流科学学又对社社会经济济的发展展起到促促进作用用五、企业业物流合合理化的的作用降低物流流费用，，减少产产品成本本缩短生产产周期，，加快资资金周转转压缩库存存、减少少流动资资金的占占用通过物流流改善提提高企业业的管理理水平日本企业业家认为为：只要要看物流流状况，，就能判判断企业业的管理理水平六、我国国物流技技术发展展展望1．配送送中心发发展加快快，功能能更加完完善上海华联联超市拟拟建一座座占地100亩亩，建筑筑面积达达3～4万m2的现代化化物流配配送中心心，销售售额过50亿元元。深圳万佳佳百华拟拟在平湖湖物流基基地建一一个面积积6万m2的一流配配送中心心，年配配送额达达到60亿元。。天津市也也准备用用9000万美美元引进进德国西西门子公公司的全全套物流流技术，，建一个个大型国国际物流流中心。。2．供应应链管理理受到重重视供应链：：商品生生产和流流通过程程中所涉涉及的原原材料供供应商、、生产厂厂、批发发商、零零售商、、物流公公司、最最终客户户组成的的网络。。供应链管管理：通通过它们们之间的的协作配配合，以以最低的的成本为为客户提提供商品品和服务务供应链管管理必须须基于网网络信息息技术、、柔性制制造技术术、物流流快捷作作业技术术才有可可能实现现供应链管管理将促促进第三三方物流流公司和和虚拟物物流企业业的发展展3．绿色色物流将将成为热热门话题题绿色物流流：在组组织物流流活动过过程中，，减少环环境污染染，提高高人类生生存和发发展的环环境质量量例：袋袋袋水泥消消耗优质质木材，，且在搅搅拌现场场有害环环境→散散装水泥泥，我国国仅10%，日日本为90%公路运输输空气污污染严重重，噪音音大，交交通拥挤挤→应受受到控制制废弃包装装物污染染环境→→降解材材料、周周转箱→→还没有有很有效效解决办办法4．以以电子子商务务为前前提的的物流流技术术方兴兴未艾艾电子商商务：：通过过计算算机和和计算算机网网络来来完成成商品品交易易等一一系列列商业业活动动过程程的一一种商商品流流通方方式国务院院信息息化领领导小小组把把电子子商务务视为为国家家信息息化建建设的的一个个方面面1998年年7月月，我我国最最大网网上““虚拟拟采购购”基基地““中国国商品品市场场”正正式启启动1998年年5月月，湖湖南省省邮电电局和和IBM公公司共共同推推出我我国第第一套套基于于SET的的电子子商务务系统统§1——3物物流的的各个个环节节物流活活动内内容：：运输输、储储存、、装卸卸搬运运、包包装、、流流通加加工和和物流流信息息等一、运运输1．运运输的的作用用及意意义运输的的任务务是对对物资资进行行较长长距离离的空空间移移动。。解决决空间间距离离问题题，创创造空空间效效益运输是是物流流的中中心环环节之之一，，可以以说是是物流流最重重要的的一个个功能能产业的的发展展促进进了运运输水水平的的提高高，反反之，，运输输手段段的发发达是是产业业发展展的重重要支支柱2．运运输方方式及及特点点：海海、陆陆、空空①铁道道运输输：陆陆地长长距离离运输输的主主要方方式优点：：自成成体系系，不不受其其它运运输条条件影影响，，运费费和劳劳务费费缺点：：缺乏乏机动动性，，起终终点增增加搬搬运次次数②汽车车运输输：最最普及及的一一种运运输方方式优点：：空间间和时时间方方面自自由度度大，，转运运环节节少，，简化化包装装，减减少货货损，，购置置费用用低，，使用用方便便缺点：：运输输批量量小，，动力力费和和劳务务费高高，易易出交交通事事故和和阻塞塞，有有环境境污染染③船舶舶运输输：有有海运运和内内河航航运两两种优点：：价格格便宜宜，可可运送送超大大件，，不受受道路路限制制缺点：：速度度慢、、周期期长、、易受受天气气影响响、建建港费费用高高④航空空运输输优点：：速度度快、、时间间短、、货损损少、、适合合保鲜鲜物品品运输输缺点：：费用用高、、机场场远⑤管道道运输输优点：：无运运动部部件、、维修修费用用低、、运输输成本本少、、不占占地、、公害害少缺点：：输送送对象象和地地点有有局限限性3．运运输合合理化化途径径运输网网络的的合理理配置置选择最最佳运运输方方式提高运运送效效率推进共共同运运输考虑包包装、、装卸卸等有有关环环节的的配合合及其其制约约因素素考虑输输送系系统的的基本本特性性4．我我国交交通运运输现现状我国各各地区区物流流状况况极不不平衡衡二、仓仓储1．仓仓储的的作用用和意意义仓储(保管管)在在物流流系统统中起起着缓缓冲、、调节节和平平衡的的作用用，是是物流流的另另一个个中心心环节节保管的的目的的是克克服产产品生生产与与消费费在时时间上上的差差异，，使物物资产产生时时间上上的效效果仓储的的内容容包括括储存存、管管理、、保养养、维维护等等活动动2．仓仓库的的机能能储存和和保管管功能能———最基基本的的传统统功能能调节供供需的的功能能———创造造时间间效用用调节货货物运运输能能力的的功能能配送和和流通通加工工的功功能———形形成物物流中中心：：货物物供应应的组组织协协调3．仓仓储合合理化化实现ABC管理理———把物物品分分为三三类应用预预测技技术———库库存管管理的的关键键科学的的库存存管理理控制制三、搬搬运装装卸1．搬搬运装装卸的的意义义装卸搬搬运的的目的的是在在同一一地域域范围围内进进行的的，以以改变变物的的存放放状态态和空空间位位置具体内内容包包括装装上、、卸下下、移移送、、拣选选、分分类、、堆垛垛、入入库、、出库库等活活动装卸搬搬运本本身不不产生生价值值，但但它联联结物物流主主要环环节，，且占占重要要地位位，其其费用用占运运输费费用20%～30%。2．搬搬运装装卸作作业的的构成成①堆放放拆垛垛作业业②分拣拣配货货作业业③搬送送移送送作业业④其它它3．搬搬运装装卸合合理化化原则则①消除除无效效搬运运②提高高搬运运活性性③注意意重力力影响响和作作用④合理理利用用机械械⑤保持持物流流的均均衡顺顺畅⑥集装装单元元化原原则⑦提高高综合合效果果四、包包装1．包包装的的作用用包装的的作用用是保保护物物品，，使物物品形形成一一定单单位，，使物物品醒醒目美美观包装是是生产产的终终点，，也是是社会会物流流的起起点，，是物物流活活动包装种种类有有单个个包装装、内内包装装、外外包装装三种种2．包包装材材料包装材材料有有容器器材料料、内内包装装材料料、包包装用用辅助助材料料等类别有有：①①纸和和纸板板品、、②塑塑料制制品、、③木木制容容器、、④金金属容容器、、⑤包包装用用辅助助材料料：粘粘合剂剂、粘粘合带带、捆捆扎材材料3．包包装合合理化化①包装装轻薄薄化、、②包包装单单纯化化、③③包装装机械械化、、④符符合集集装单单元化化和标标准化化要求求五、流流通加加工1．流流通加加工概概念流通加加工是是指在在流通通过程程中辅辅助性性的加加工活活动，，———弥补补生产产过程程的不不足流通加加工是是生产产加工工在流流通领领域的的延伸伸———是物物流的的一个个组成成部分分，也也属加加工范范畴2．流流通加加工形形式为运输输方便便，整整机组组装环环节在在终点点完成成为满足足用户户需要要，尺尺寸配配置在在终点点完成成为综合合利用用，在在流通通中将将货物物分解解、分分类处处理六、物物流信信息1．物物流信信息的的概念念和作作用物流信信息是是指在在物流流活动动中必必要的的信息息，有有知识识、情情报、、图像像、数数据、、文件件等形形式物流信信息与与物流流环节节关系系密切切，起起着神神经系系统的的作用用2．信信息流流和物物流的的分离离物流信信息已已向系系统化化发展展，信信息流流和物物流分分离是是其发发展的的一个个特征征现代化化物流流信息息系统统广泛泛利用用计算算机技技术，，并通通过计计算机机网络络系统统发挥挥作用用3．物物流信信息系系统的的结构构物流信信息系系统呈呈金字字塔结结构，，是物物流领领域的的神经经网络络，遍遍布各各个层层次，，各个个方面面综上所所述，，物流流系统统各环环节是是交替替损益益关系系：相相互影影响、、相互互制约约———耦合合任合一一个环环节