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文档简介
行政主要岗位职责范文厨师长的英语简称(chef),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。厨师长岗位职责1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。行政主要岗位职责范文(二)直接上级:企管部经理接受指示从:企管部经理直接下属:无发布批示给:无岗位能力:l教育:行政管理、人力资源管理或其它相关专业专科以上学历。l培训:行政管理师、人力资源管理师或其它相关专业初级以上职称。l技能:熟练使用电脑办公软件,拥有良好的语言表达和公文写作能力。l经验:具有二年以上同岗位工作经验主要职责:l负责iso/ts16949:___质量管理体系的运行,强化监督检查、执行职能,严格文件的管理与控制。l推动以“5s”检查活动为核心的企业日常管理,培养员工执行规章制度的自觉能力。l各部门绩效考核数据的整理统计、分析。l建立健全企业规章制度体系,及时充分做好修订、完善工作,促进各项工作的规范化管理。l公司各种文件、资料、档案的管理,以及公司内外行政手续的办理。l公司会议、会务工作的组织,并负责会议记录、文件发布和落实情况追踪工作。l公司对外关系的沟通,内部职能部门关系协调,公关接待来访工作。l公司证照、印章、图书、信件的管理。l公司宣传工作,文体活动的组织开展。l公司固定资产、办公设施、办公用品的管理。行政主要岗位职责范文(三)一、负责起草学校行政的重要文稿和行政领导的重要讲话稿。二、协助办公室领导校核和安排打印以学校名义发出的各类文稿,并搞好发文的编号登记及归档工作。三、好每周全校性会议和活动日程安排,负责校行政会议记录,撰写___,及时了解和反馈会议决议和执行情况。四、负责校内外各单位往来发文工作以及相应的督办、文印、归档等工作。七、主要负责学校、校领导的印章、钢印的管理工作。负责审定各行政单位印章的刻制,收回废止停用的印章。八、组织落实、协调全校范围内的重要会议、重大活动和会务组织。九、负责学校的接待服务工作,组织安排上级领导、兄弟单位领导及重要来宾、来客的接待,制定接待工作计划并组织实施。十、负责校领导的工作联络与接待、日常工作的协调与安排,并及时向办公室通报。十一、负责学校领导出差的交通、通讯等服务工作。十二、负责学校领导及学校办公室的卫生、安全、基础设施的配备与管理工作。十三、负责学校办公室固定资产管理工作。十四、负责会议室、会客室的使用与管理工作。十五、负责校领导外出公务活动
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