乙醇教材、练习

乙醇.煌的衍生物煌分子中的被其他或所而生成的一系列化合物称为燃的衍生物。如：乙醇可看成是的衍生物、一氯甲烷可看成是的衍生物。.官能团决定有机化合物的的或叫做官能团。如：物质CHClCHCHOH/\一2XZCH2===CH所含官能团-Cl一OH-NOc=c/、官能团的名称氯原子羟基硝基碳碳双键.乙醇的结构和性质(2)⑶(1)(2)⑶分子式结构式结构简式官能团QHOHH1111HHCHCHOH-OH乙醇是无色有特殊香味的易挥发液体，能以任意比与水互溶。不能用乙醇从水中萃取物质。写出下列乙醇发生反应的化学方程式①与Na反应：2CHCHOF+2Na—>2CHCHON升H2T;Cu/Ag②催化氧化：2CHCHOM2CHCHG2H2Q…，，…点燃③燃烧：CHCHOi3O>—2CO+3H2Q【知识探究】醇类概述.观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题：CHOH(2)CHCHCHOH(3)H-OH(4)HO-CIHCH-OH(5)CHOH-CHOH-COH饱和一■兀醇的分子式为Cihbn+2O(n>1,整数)，通式为CnH2n+1OH)根据分子中的一OH数目，醇可以分为一元醇、二元醇、多元醇。也可根据醇分子中是否含有苯环分为脂肪醇和芳香醇。醇的性质1.饱和脂肪醇的物理性质(1)相对分子质量相近的醇和烷烧相比，醇的沸点远远高于烷煌。(2)饱和脂肪醇随分子中碳原子数目的增加，物理性质呈现规律性变化:①熔、沸点逐渐升高，一般低级醇为液体，高级醇为固体。②一般易溶于水、有机溶剂，羟基含量越高，越易溶于水。③密度逐渐增大，但比水小。

2.乙醇发生化学反应时，可断裂不同的化学键，如2.乙醇发生化学反应时，可断裂不同的化学键，如,请分析回答下列问题。(1)乙醇与钠反应时，分子中①键断裂，氢原子被取代，发生了取代反应。(2)乙醇在铜或银作催化剂的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛时，①、③键断裂，乙醇失去氢原子，发生了氧化反应。.按要求完成实验并填写下表实验装置;hL--实验装置;hL--=o①将浓硫酸与乙醇按体积比3：1混合，即将15mL浓硫酸缓缓加实验步骤入到盛有5mL95叱醇的烧杯中混合均匀，冷却后再倒入长颈圆底烧瓶中，并加入碎瓷片防止暴沸②加热混合溶液，迅速升温到170C,将气体通入KMn0酸性溶液和澳的四氯化碳溶液中，观察现象实验现象KMnO酸性溶液、浪的四氯化碳溶液褪色实验结论乙醇在浓硫酸作用下，加热到170_C,发生了消去反应，生成乙烯(1)写出上述实验中发生反应的化学方程式：CHCHOH^CH===CHT+H2Oo(2)该反应中乙醇分子断裂的化学键是C-O键和相邻碳上的C-H键。(3)反应类型是消去反应。.乙醇与浓H2SO共热，在140c时，可发生分子间脱水，化学反应方程式为CHCHO*CHCHOh1403C2H5OCH+HO,反应类型是取代反应(分子间脱水反应)。.乙醇与浓氢澳酸混合加热可生成澳乙烷，化学反应方程式为QH50MHBr-^GHBr+HaQ该反应中，乙醇分子中断裂的化学键是C-O键，反应类型是取代反应。【归纳总结】0-H键和C-0键的电醇的化学性质主要由官能团羟基决定，由于氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强,子对偏向于氧原子，使0-H0-H键和C-0键的电(1)醇的催化氧化:I—H-r-(1)醇的催化氧化:I—H-r-oH-rcIH---O一CHCH3HOH-i-c

J(2)醇的消去反应:(2)醇的消去反应:,CH===CHT+HbO【学习小结】【自我检测】1.中国民间待客吃饭中素有“无酒不成席”之说，这里所说的酒中一般都含有（）A.甲醇B.甘油C.乙醇D.乙二醇.乙醇在一定条件下发生化学反应时化学键断裂如图所示：.乙醇在一定条件下发生化学反应时化学键断裂如图所示：学键断裂的位置是（）A.②和③B.②和④C.①和③.在下列物质中分别加入金属钠，不能产生氢气的是（A.蒸储水B,无水酒精C.苯D.75%勺酒精.丙烯醇（Chb===C+CHOH可发生的化学反应有（）①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代A.①②③B.①②③④C.①②③④⑤D.①③④或口亶HIqHH,则乙醇在催化氧化时，化D.③和④）.今有组成为CHO和GHO的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为B.4种D.8B.4种D.8种C.7种TOC\o"1-5"\h\z.等物质的量的下列醇与足量钠反应，产生的气体在标准状况下的体积最大的是（）A,CH30HB.CHjCH2OHCH2—CHaC.||D.CH,—CH—CHfOHOH|||OHOHOH.下列四种有机物的分子式均为GHwO:①CH£H2cHeH：《②CECH2cH2cHaOHOHch3③CH3cHe氏④CH3—C—CH3CH：OHOH其中能被催化氧化生成含相同碳原子数的醛的是（）A.①和②B,只有②C.②和③D.③和④【基础过关】一、醇的概念、分类和命名.甲醇、乙二醇、丙三醇3种物质之间的关系是（）A.同系物B.同分异构体C.同是醇类D.性质相同、醇的物理性质.下列关于乙醇的叙述不正确的是（）A.乙醇易挥发B.密度比水小，沸点比水高C.是无色透明有特殊香味的液体D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘TOC\o"1-5"\h\z.用分液漏斗可以分离的一组混合物是（）A.澳苯和水B,甘油和水C.乙醇和乙二醇D.乙酸和乙醇.已知某些饱和一元醇的沸点（C）如下表所示：甲醇1-丙醇1-戊醇1-庚醇醇X6597.4138176117TOC\o"1-5"\h\z则醇X可能是（）A.乙醇B.丁醇C.己醇D.辛醇三、醇的化学性质.向甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气（相同条件），则上述三种醇的物质的量之比为（）A.2：3：6B,3：2：1C.4：3：1D,6：3：2.下列反应中，属于醇羟基被取代的是（）A.乙醇和金属钠的反应B.乙醇和乙酸的反应C.由乙醇制乙烯的反应D.乙醇和浓氢澳酸溶液的反应.下列物质能发生消去反应，但不能发生催化氧化反应的是（）A.X=ZB.（CH3）2CHOHC.CHCHC（CH）2CHOHD.CHCHC（CH020H.下列各物质中既能发生消去反应又能发生催化氧化反应，并且催化氧化的产物为醛的是（）ch3ch3IIA.CHlCTJHB.CHlCTHUHch3ch?C.CH3—CH^CHsD.CHlfH-c%—UHOHCH3.现有组成为CHO和GHO的混合物，在一定条件下脱水，可能得到的有机产物的种类有（）A.4种B.5种C.6种D.7种.关于乙醇的说法中正确的是（）A.乙醇结构中有一OH,所以乙醇溶解于水，可以电离出OH」而显碱性B.乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼.下列说法正确的是（）A.检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水B.除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应C.获得无水乙醇的方法是直接加热蒸储D.获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸储的方法

TOC\o"1-5"\h\z.下列物质中可使酸性高镒酸钾溶液褪色，不能使滨水褪色的是（）A.甲烷B,乙烯C.乙醇D.苯.分子式为C7HwO的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中，产3H

3H

H-H

OICICCHlC一ch3CH.OHIICHlC-CHlCH-CHsCH,（1）可以发生催化氧化生成醛的是（填字母）；（2）不能发生催化氧化的是（填字母）;（3）能被催化氧化为酮的有种；（4）能使酸性KMnO溶液褪色的有种。【能力提升】.医学上最近合成一种具有抗癌活性的化合物，该物质结构简式为OH0HOH0H（）（）B.是乙醇的同系物A.分子式为C12Hl90C.可发生氧化反应D.处于同一平面的原子最多有5个.劣质酒及假酒中含有的有害醇是,常用作防冻液的醇是,常用于化妆品成分的多元醇是,相对分子质量最小的不饱和脂肪醇的结构简式是（符合通式ChbnO,不含R-CH===CHOH）醇的同系物的沸点随相对分子质量的增大而,对于饱和链状一元醇，当分子中碳原子数目n取最小值时，试确定符合下列条件的醇的结构简式或n值：存在同分异构体时n=存在醇类同分异构体时n=;与浓硫酸反应可生成两种不饱和烧的醇是;不能发生催化氧化的醇是。.实验室可用酒精、浓硫酸作试剂来制取乙烯，但实验表明，还有许多副反应发生，如反应中会生成SQ、CO水蒸气等无机物。某研究性学习小组欲用如图所示的装置制备纯净的乙烯并探硫和精混物浓酸酒的含究乙烯与单质澳能否反应及反应类型。回答下列问题：硫和精混物浓酸酒的含（1）写出制备乙烯反应的化学方程式：,实验中，混合浓硫酸与乙醇的方法是将慢慢加入另一种物质中；加热F慢慢加入另一种物质中；加热F装置时必须使液体温度（2）写出浓硫酸与酒精直接反应生成上述无机副产物的化学方程式:(3)为实现上述实验目的，装置的连接顺序为F--D。(各装置限用一次)(4)当C中观察到时，表明单质澳能与乙烯反应；当D中时，表明C中发生的是取代反应；若D没有出现前面所描述的现象时，表明C中发生的是反应。17乙醇燃烧时如果氧气不足，还有CO生成。现用下列装置(如图所示)验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O三种气体：①应将乙醇燃烧的产物依次通过(填写装置的序号),最后进行尾气处理，其中装置A中反应的化学方程式是,装置C的作用是,装置E的作用是。对实验装置进行了改进，利用如下粗黑线表示乳胶管。请填写下列空对实验装置进行了改进，利用如下粗黑线表示乳胶管。请填写下列空图所示装置进行乙醇的催化氧化实验以制取乙醛，图中铁架台等装置已略去,(1)甲装置常常浸在70c〜80c的水浴中，目的是(2)实验时，先加热玻璃管乙中的铜丝，约1分钟后鼓入空气，此时铜丝立即呈红热状态。若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速率，铜丝能长时间保持红热直到实验结束。①铜丝能长时间保持红热的原因是;②控制鼓气速率的方法是。(3)若试管丁中用水吸收产物，则要在乙、丙之间接上戊装置，戊装置的作用是。若产物不用水吸收而是直接冷却，应将试管丁浸在中。乙醇【自我检测】1-5.CBCCC6.D7.C【基础过关】1-4.CBAB5.DCH2—OH2cH—OH~MH,I解析生成的氢气中的H全部来自于醇中的羟基，由题意得：2CHOH-%HOCbCHOH-H、CH亡一UH,故产生1molH2分别要消耗2mol甲醇、1mol乙二醇、|mol丙三醇。36.D7.D8.D9.D10.D11.D12.C13.(1)D(2)B(3)2(4)3解析(1)〜(3)连有一OH的碳上至少有2个氢原子时可被氧化为醛，有1个氢原子时可被氧化为酮，不含氢原子时不能发生催化氧化。(4)连有一OH的碳上有氢原子时，可被酸性KMnO溶液氧化为竣酸或酮，它们都会使酸性KMn的液褪色。14.C甲醇乙二醇丙三醇(或甘油)CH2===CHC20H升高23CHCHOHCCH(CH3)3C—OH浓硫酸.、-，-―,(1)CH3CHOH70>CH===CHT+HO浓硫酸迅速升至170c(2)CH3CHOI#6HzSQ(浓)一>2COT+6SOT+9H2。(3