实用的食品安全承诺书范文锦集十篇

第实用的食品平安承诺书范文锦集十篇食品平安承诺书篇1

民以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生平安的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何直接关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此郑重向社会承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》、《餐饮业食品卫生管理方法》等法律、法规和标准的规定，增强单位法定代表人〔或负责人〕为卫生食品平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。

2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。

3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。

5、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

6、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。

7在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超过范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或食品添加剂。

8、将有效的《餐饮效劳许可证》悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。

9、自觉接受食品监督管理部门的监督，积极配合开展食品平安和餐饮单位现场食品平安监督公示制度，落实餐饮效劳制度和岗位责任制。

承诺人〔法人代表或负责人〕：

年月日

食品平安承诺书篇2

为了保证食品平安，接受社会监督、承当社会责任，根据《食品平安法》等法律法规的规定，承诺如下：

一、保证办理食品流通许可证提供的材料真实可靠。

二、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康。

三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、许可证和食品合格的证明文件。

四、严格落实食品进货检查记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。

五、绝不经销未经进货查验的食品。

六、绝不经销“三无〞、过期、变质及其它不符合食品平安标准的食品。

七、严格执行食品召回制度，发现所经营的食品不符合食品平安标准，立即停止销售，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，同时将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

八、严格依照食品平安法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们愿意承当一切法律责任。

承诺单位(人)：

年某某月某某日

食品平安承诺书篇3

为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮效劳食品平安事件的发生，保护广阔消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康开展，根据《中华人民共和国食品平安法》的要求，本单位做出以下承诺：

严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《食品平安法实施条例》和《餐饮效劳食品平安监督管理方法》等法律法规，做到诚信守法、亮照经营，切实树立餐饮效劳食品平安第一责任人的责任意识;

严把食品采购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不采购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完整或超过保质期的食品;不滥用食品添加剂;

不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐饮具;不使用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;落实餐厨废弃物处置管理制度;积极配合餐饮效劳监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的平安意识、自我约束意识和职业道德修养。

本承诺书一式两份，某某食品药品监督局和承诺单位各一份

监管单位：(盖章)承诺单位：

年月日年月日

食品平安承诺书篇4

承诺单位〔或个人〕：法定代表人〔或负责人〕：为进一步加强行业自律，自觉标准餐饮效劳环节食品生产经营活动，切实保障广阔人民群众身体健康，我〔单位〕承诺如下：

1、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《餐饮效劳食品平安监督管理方法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增强单位法定代表人〔或负责人〕为食品卫生平安第一责任人的意识，制定食品平安事故处置预案，对本单位的食品卫生平安负全面责任。

2、认真履行食品平安责任，明确各岗位工作职责，依法承当相应产品的质量责任，主动接受监督。

3、持有效餐饮效劳许可证〔或食品卫生许可证〕并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗，建立从业人员健康档案和培训档案。

4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的原〔辅〕料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。

5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。

6、粗加工、切配、烹调、库房〔冷菜、面点间、水吧〕等用房及设施、设备齐全，正常使用。冷菜〔熟食〕间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施〞；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；提供和使用消毒平安的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。

7、在许可范围内从事餐饮效劳活动，严格执行48小时留样制度。

8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个老实守信的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行的监督检查。

承诺人〔法定代表人或业主〕：

年月日

食品平安承诺书篇5

企业法人是食品平安的第一责任人，必须做到：

〔一〕严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量平安监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

〔二〕保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量平安相关的法律法规知识，切实提高对食品质量平安重要意义的认识，不断强化企

业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

〔三〕建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后效劳实施有效的过程质量管理。

〔四〕保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

〔五〕保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

〔六〕保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、标准，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

〔七〕保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

〔八〕保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

〔九〕保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

〔十〕保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

〔十一〕保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

〔十二〕保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承当相应的法律责任。

承诺单位〔盖章〕：

单位负责人：日期：年月日

食品平安承诺书篇6

为进一步加强行业自律，标准生产经营行为，维护餐饮效劳市场秩序，切实保障人民群众饮食平安，我作为食品平安第一责任人郑重承诺：

一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品平安法》及其实施条例等法律法规，履行餐饮效劳提供者是餐饮效劳食品平安“第一责任人〞义务对本单位提供的餐饮效劳食品平安负全责。

二、依法取得餐饮效劳许可证，必须全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员食品平安知识培训，发现患有阻碍食品平安疾病的，立即调离接触直接入口食品的工作岗位。

三、严格落实餐饮效劳原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；对餐具进行严格消毒，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮具。

四、严格标准食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专〞〔专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存〕管理制度，按照规定的品种、适用范围、用量使用。

五、不采购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油。

六、保持环境、操作间、餐厅卫生整洁，安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。

七、落实餐饮效劳各项食品平安管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，按照《中华人民共和国是食品平安法》等法律法规的规定自愿接受监管部门处分。

八、为保证食品平安，严防食物中毒和食源性疾患。监管部门对我单位屡次技术指导效劳，我们将加大内部管理力度，确保食品平安。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。发生食物中毒，我自愿承当一切后果。

承诺人：

法定代表人：

年月日

食品平安承诺书篇7

民以食为天，食以安为先，确保学校食堂餐饮效劳食品平安，保障广阔师生身体健康，是我们学校义不容辞的责任。为此，我校向社会郑重承诺：

一、坚持师生人身健康平安高于一切，遵循“产品即为人品，平安就是生命〞的餐饮经营理念，牢固树立学校是餐饮效劳食品平安第一责任人意识，始终把餐饮效劳食品平安工作置于各项工作的首位。

二、遵守“老实可信〞的商业道德，严格履行《食品平安法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。

三、按照法定程序申请开办餐饮业，并取得合法的餐饮效劳许可证后执业。从业人员取得健康体检和食品平安知识培训合格证前方可上岗。

四、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

五、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。

六、严禁制售冷荤凉菜、扁豆、豆角、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽马铃薯、河豚鱼、织纹螺；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐

七、积极配合餐饮效劳监管部门，自觉接受社会和群众监督；积极争创餐饮效劳食品平安示范单位，提高从业人员的食品平安意识、诚信经营意识和职业道德修养。

承诺单位：

食品平安承诺书篇8

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品平安法》，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业郑重承诺：

一、认真履行食品经营者务必承当的食品平安“第一职责人〞职责，对本企业经营的食品平安负全责。

1、依照《食品平安法》的规定取得餐饮效劳许可证。

2、依照《食品平安法》的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。

3、依照《食品平安法》的.规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。

4、依照《食品平安法》的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有《食品平安法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。

5、依照《食品平安法》的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮效劳经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员务必在理解食品平安法律法规和食品平安知识的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。

6、依照《食品平安法》的规定，坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

7、依照《食品平安法》的规定，带给卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。

8、依照《食品平安法》的规定，设置与食品供给方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮效劳加工经营场所应当持续内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

9、依照《食品平安法》的规定，定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否贴合法定要求，严把食品原料进货质量关。

三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和控制食品平安风险。

四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，及时发现食品原料的质量平安隐患，不销售不贴合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。发现问题食品立即停止加工或销售并及时向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。

五、自觉理解食品平安职能部门监督检查，提高餐饮企业的效劳质量，标准经营行为，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环境。

承诺单位〔签章〕：

承诺日期：

食品平安承诺书篇9

员工在酒店工作期间的人身平安和财物平安，事关酒店和社会的平安与稳定，酒店、员工本人都应对此各负其责，员工本人更是责无旁贷。为有效防范平安事故发生，保证在店供职期间，作为海天大酒店员工，我承诺做到以下几点：

一、在店供职期间，严格遵守中华人民共和国的法律、法规，遵守会馆的各项规章制度，服从会馆和宿舍的管理，尊重公民的社会公德和风俗习惯。

二、严格遵守会馆和宿舍关于平安方面的规定，高度重视自身平安，坚决杜绝各种存在平安隐患的行为。假设发现任何平安隐患，及时向宿舍和酒店有关部门报告。任何因违反平安规定而造成的不良后果，由本人承当全部责任。

三、不在酒店内进行谣传滋事等活动。不组织和参与无平安保障的活动〔如外出旅游、到湖泊水库游泳等〕。否那么，造成的后果全部由本人自己承当。

四、员工一般由酒店安排住宿，如确需搬到酒店外住宿，员工本人需承诺并向酒店提交书面申请，内容包括：我的姓名、所在部门和班组、申请到酒店宿舍外住宿的理由，书面声明“住宿酒店外是我本人的意愿，住宿酒店外期间不管发生什么平安责任事故，均与酒店无关，由我自己承当全部责任〞。同时提交员工在酒店外住宿的详细地址及房东和本人联系方式等相关材料。

五、在酒店外住宿期间，做到：注意自己的人身和财产平安，防止不法侵害；注意平安使用煤气、电器，不违规用电；注意交通平安；经常保持与会馆联系，如更改联系电话或住址，及时告知会馆和上级领导。

六、为减少和杜绝员工宿舍火灾隐患，承诺不在宿舍内乱拉乱接电线、生火做饭；不使用明火灯具〔如蜡烛〕；不使用热得快、电热毯、电暖扇等大功率不平安用电器。不躺在床上抽烟、乱扔烟头；不在宿舍内燃烧杂物等。

七、遵纪守法，遵守宿舍管理制度。保证在每天23:30以前回到宿舍就寝；不留宿他人，不在外留宿；不在宿舍内存放易燃、易爆、有毒、有害物品或管制刀具等危险物品。

八、不参与赌博、酗酒，不滋事，不打架斗殴。

九、如因违反上述规定而造成的一切有