动物源性细菌知识课件

动物源性细菌动物源性细菌1动物源性细菌动物源性细菌是人畜共患病的病原菌，即由一种病原菌同时可引起动物和人类的某些传染病，称为人畜(兽)共患病，其中绝大多数是以动物作为传染源的称为动物源性疾病(zoonosis)

动物源性细菌动物源性细菌是人畜共患病的病原菌，即由一种病原菌2动物源性细菌布鲁菌鼠疫耶氏菌炭疽芽胞杆菌弗朗西丝菌动物源性细菌布鲁菌3布鲁菌属

(Brucella)牛布鲁菌（B.abortus）羊布鲁杆菌（B.melitensis）猪布鲁杆菌（B.suis）犬布鲁杆菌（B.canis布鲁菌属

(Brucella)牛布鲁菌（B.abortus4形态与培养革兰阴性小球杆菌或短杆菌。大小为0.4~0.8m×0.5~1.5m。无芽胞，无鞭毛，光滑型菌有微荚膜需氧菌，牛布鲁菌在初分离时需5%~10%CO2。营养要求较高形态与培养革兰阴性小球杆菌或短杆菌。大小为0.4~0.8m5抵抗力抵抗力较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌物、肉和乳制品中可生存数周至数月。抵抗力抵抗力较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌物、肉和乳制6致病物质

内毒素荚膜侵袭酶透明质酸酶过氧化氢酶

侵袭力强，胞内寄生菌致病物质内毒素7感染途径皮肤眼结膜消化道呼吸道感染途径皮肤8波浪热1~6周的潜伏期反复形成菌血症发热呈波浪型病畜表现为睾丸炎、子宫炎。波浪热1~6周的潜伏期9免疫性

有菌免疫细胞免疫为主Ⅳ型超敏反应免疫性有菌免疫10诊

分离培养与鉴定血清学试验

皮肤试验

防

治

减毒活疫苗抗生素（四环素与链霉素合用）诊分离培养与鉴定防治减毒活疫苗抗生素（四环素与链霉素合11耶尔森菌属

(Yersinia)耶尔森菌属

(Yersinia)12鼠疫耶氏菌

(Y.pestis)烈性传染病，历史上曾发生过三次世界性大流行。人类鼠疫是被疫鼠的鼠蚤叮咬而受染，1989~1998年世界各地报告鼠疫病例共5440余例，死亡681人

鼠疫耶氏菌

(Y.pestis)烈性传染病，历史上曾发生过13生物学特性

形态：短杆菌、两端浓染、有荚膜、革兰阴性、可呈多形性、菌膜呈“钟乳石”状下沉变异：生化特性毒力耐药性抗原构造生物学特性形态：短杆菌、两端浓染、有荚膜、革兰阴性、可呈14所致疾病

在人群发病前，先有鼠类的发病和流行肺鼠疫败血症型鼠疫腺鼠疫引起：通过：鼠蚤叮咬或呼吸道途径

所致疾病

在人群发病前，先有鼠类的发病和流行肺鼠疫败血症型15免疫性鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。主要产生针对F1抗原、V-W抗原的抗体等，具有调理促吞噬、凝集细菌及杀菌等作用免疫性鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。主要产生针对16预防灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节，消灭鼠疫源的根本措施。我国目前应用EV无毒株生产活菌疫苗，多用皮下、皮内接种或皮上划痕，免疫力可维持8~10个月预防灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节，消灭鼠疫源的根本措施。17小肠结肠炎耶氏菌

(Y.enterocolitica)

致病物质：耐热肠毒素小肠结肠炎分为四型：①胃肠炎（或小肠结肠炎）型；②回肠末端炎、阑尾炎和肠系膜淋巴结炎型；③结节性红斑与关节炎型（自身免疫病）；④败血症型。小肠结肠炎耶氏菌

(Y.enterocolitica)18假结核耶氏菌

(Y.pseudotuberculosis)致病性人类感染多为胃肠炎，肠系膜淋巴结肉芽肿，回肠末端炎等，后者的症状与阑尾炎相似，多发生于5~15岁的学龄儿童，并易发展为败血症。少数表现为高热、紫癜，并伴有肝、脾肿大，类似肠伤寒的症状。并有呈结节性红斑等自身免疫病症的。假结核耶氏菌

(Y.pseudotuberculosis)19芽胞杆菌属

（Bacillus)

炭疽芽胞杆菌(B.anthracis)蜡样芽胞杆菌(B.cereus)芽胞杆菌属

（Bacillus)炭疽芽胞杆菌(B.ant20炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）是动物和人类炭疽病的病原菌，是人类历史上第一个被发现的病原菌，俗称炭疽杆菌炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）是动物和人21炭疽芽胞杆菌形态:炭疽芽胞杆菌是致病菌中最大的革兰阳性粗大杆菌,两端平切、排列呈竹节状、有荚膜，芽胞在有氧条件下形成，呈椭圆形，位于菌体中央炭疽芽胞杆菌形态:炭疽芽胞杆菌是致病菌中最大的革兰阳性粗大杆22炭疽芽胞杆菌培养:30~35℃，在普通琼脂培养基上形成灰白色粗糙型菌落，边缘不整齐，在低倍镜下观察边缘呈卷发状抵抗力炭疽芽胞杆菌培养:30~35℃，在普通琼脂培养基上形成灰白23炭疽芽胞杆菌致病物质:荚膜和炭疽毒素(直接损伤微血管内皮细胞，增加血管通透性而形成水肿)临床类型:人因接触患病动物或受染毛皮而引起皮肤炭疽，食入未煮熟的病畜肉类、奶或被污染食物引起肠炭疽，或吸入含有大量病菌芽胞的尘埃可发生肺炭疽.炭疽芽胞杆菌致病物质:荚膜和炭疽毒素(直接损伤微血管内皮细24炭疽芽胞杆菌侵入门户：皮肤呼吸道消化道皮肤炭疽肠炭疽肺炭疽败血症炭疽性脑膜炎多炭疽芽胞杆菌侵入门户：皮肤呼吸道消化道皮肤炭疽肠炭疽肺炭疽败25炭疽芽胞杆菌感染炭疽后可获得持久性免疫力特异性预防用炭疽减毒活疫苗，皮上划痕接种，免疫力可持续1年。接种对象是疫区皮革、毛纺工人、牧民、屠宰牲畜人员、兽医治疗以青霉素为主炭疽芽胞杆菌感染炭疽后可获得持久性免疫力26蜡样芽胞杆菌引起食物中毒(含菌量达106/g以上)。①呕吐型：由耐热的肠毒素引起，于进餐1~6h发病,主要是恶心、呕吐，仅有少数有腹泻。类似于葡萄球菌的食物中毒，病程平均不超过10h。②腹泻型：由不耐热肠毒素引起，进食后发生胃肠炎症状，主要为腹痛、腹泻和里急后重，偶有呕吐和发热。全眼球炎。心内膜炎、菌血症和脑膜炎等。蜡样芽胞杆菌引起食物中毒(含菌量达106/g以上)。27其他需氧芽胞杆菌枯草芽胞杆菌:实验室常见的污染菌多粘芽胞杆菌:多粘菌素polymyxin嗜热脂肪芽胞杆菌:国际通用的热力灭菌效果的质控指示菌株其他需氧芽胞杆菌枯草芽胞杆菌:实验室常见的污染菌28弗朗西丝菌Francisella弗朗西丝菌Francisella29弗朗西丝菌接触\昆虫\食物皮肤和粘膜溃疡腺型\胃肠型\肺型\伤寒型细胞免疫弗朗西丝菌接触\昆虫\食物30树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-22Saturday,December24,2022人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。16:48:0716:48:0716:4812/24/20224:48:07PM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦绷。12月-2216:48:0716:48Dec-2224-Dec-22加强交通建设管理，确保工程建设质量。16:48:0716:48:0716:48Saturday,December24,2022安全在于心细，事故出在麻痹。12月-2212月-2216:48:0716:48:07December24,2022踏实肯干，努力奋斗。2022年12月24日4:48下午12月-2212月-22追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。24十二月20224:48:07下午16:48:0712月-22严格把控质量关，让生产更加有保障。十二月224:48下午12月-2216:48December24,2022作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2022/12/2416:48:0716:48:0724December2022好的事情马上就会到来，一切都是最好的安排。4:48:07下午4:48下午16:48:0712月-22专注今天，好好努力，剩下的交给时间。12月-2212月-2216:4816:48:0716:48:07Dec-22牢记安全之责，善谋安全之策，力务安全之实。2022/12/2416:48:07Saturday,December24,2022相信相信得力量。12月-222022/12/2416:48:0712月-22谢谢大家！树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-2231动物源性细菌动物源性细菌32动物源性细菌动物源性细菌是人畜共患病的病原菌，即由一种病原菌同时可引起动物和人类的某些传染病，称为人畜(兽)共患病，其中绝大多数是以动物作为传染源的称为动物源性疾病(zoonosis)

动物源性细菌动物源性细菌是人畜共患病的病原菌，即由一种病原菌33动物源性细菌布鲁菌鼠疫耶氏菌炭疽芽胞杆菌弗朗西丝菌动物源性细菌布鲁菌34布鲁菌属

(Brucella)牛布鲁菌（B.abortus）羊布鲁杆菌（B.melitensis）猪布鲁杆菌（B.suis）犬布鲁杆菌（B.canis布鲁菌属

(Brucella)牛布鲁菌（B.abortus35形态与培养革兰阴性小球杆菌或短杆菌。大小为0.4~0.8m×0.5~1.5m。无芽胞，无鞭毛，光滑型菌有微荚膜需氧菌，牛布鲁菌在初分离时需5%~10%CO2。营养要求较高形态与培养革兰阴性小球杆菌或短杆菌。大小为0.4~0.8m36抵抗力抵抗力较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌物、肉和乳制品中可生存数周至数月。抵抗力抵抗力较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌物、肉和乳制37致病物质

内毒素荚膜侵袭酶透明质酸酶过氧化氢酶

侵袭力强，胞内寄生菌致病物质内毒素38感染途径皮肤眼结膜消化道呼吸道感染途径皮肤39波浪热1~6周的潜伏期反复形成菌血症发热呈波浪型病畜表现为睾丸炎、子宫炎。波浪热1~6周的潜伏期40免疫性

有菌免疫细胞免疫为主Ⅳ型超敏反应免疫性有菌免疫41诊

分离培养与鉴定血清学试验

皮肤试验

防

治

减毒活疫苗抗生素（四环素与链霉素合用）诊分离培养与鉴定防治减毒活疫苗抗生素（四环素与链霉素合42耶尔森菌属

(Yersinia)耶尔森菌属

(Yersinia)43鼠疫耶氏菌

(Y.pestis)烈性传染病，历史上曾发生过三次世界性大流行。人类鼠疫是被疫鼠的鼠蚤叮咬而受染，1989~1998年世界各地报告鼠疫病例共5440余例，死亡681人

鼠疫耶氏菌

(Y.pestis)烈性传染病，历史上曾发生过44生物学特性

形态：短杆菌、两端浓染、有荚膜、革兰阴性、可呈多形性、菌膜呈“钟乳石”状下沉变异：生化特性毒力耐药性抗原构造生物学特性形态：短杆菌、两端浓染、有荚膜、革兰阴性、可呈45所致疾病

在人群发病前，先有鼠类的发病和流行肺鼠疫败血症型鼠疫腺鼠疫引起：通过：鼠蚤叮咬或呼吸道途径

所致疾病

在人群发病前，先有鼠类的发病和流行肺鼠疫败血症型46免疫性鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。主要产生针对F1抗原、V-W抗原的抗体等，具有调理促吞噬、凝集细菌及杀菌等作用免疫性鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。主要产生针对47预防灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节，消灭鼠疫源的根本措施。我国目前应用EV无毒株生产活菌疫苗，多用皮下、皮内接种或皮上划痕，免疫力可维持8~10个月预防灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节，消灭鼠疫源的根本措施。48小肠结肠炎耶氏菌

(Y.enterocolitica)

致病物质：耐热肠毒素小肠结肠炎分为四型：①胃肠炎（或小肠结肠炎）型；②回肠末端炎、阑尾炎和肠系膜淋巴结炎型；③结节性红斑与关节炎型（自身免疫病）；④败血症型。小肠结肠炎耶氏菌

(Y.enterocolitica)49假结核耶氏菌

(Y.pseudotuberculosis)致病性人类感染多为胃肠炎，肠系膜淋巴结肉芽肿，回肠末端炎等，后者的症状与阑尾炎相似，多发生于5~15岁的学龄儿童，并易发展为败血症。少数表现为高热、紫癜，并伴有肝、脾肿大，类似肠伤寒的症状。并有呈结节性红斑等自身免疫病症的。假结核耶氏菌

(Y.pseudotuberculosis)50芽胞杆菌属

（Bacillus)

炭疽芽胞杆菌(B.anthracis)蜡样芽胞杆菌(B.cereus)芽胞杆菌属

（Bacillus)炭疽芽胞杆菌(B.ant51炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）是动物和人类炭疽病的病原菌，是人类历史上第一个被发现的病原菌，俗称炭疽杆菌炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）是动物和人52炭疽芽胞杆菌形态:炭疽芽胞杆菌是致病菌中最大的革兰阳性粗大杆菌,两端平切、排列呈竹节状、有荚膜，芽胞在有氧条件下形成，呈椭圆形，位于菌体中央炭疽芽胞杆菌形态:炭疽芽胞杆菌是致病菌中最大的革兰阳性粗大杆53炭疽芽胞杆菌培养:30~35℃，在普通琼脂培养基上形成灰白色粗糙型菌落，边缘不整齐，在低倍镜下观察边缘呈卷发状抵抗力炭疽芽胞杆菌培养:30~35℃，在普通琼脂培养基上形成灰白54炭疽芽胞杆菌致病物质:荚膜和炭疽毒素(直接损伤微血管内皮细胞，增加血管通透性而形成水肿)临床类型:人因接触患病动物或受染毛皮而引起皮肤炭疽，食入未煮熟的病畜肉类、奶或被污染食物引起肠炭疽，或吸入含有大量病菌芽胞的尘埃可发生肺炭疽.炭疽芽胞杆菌致病物质:荚膜和炭疽毒素(直接损伤微血管内皮细55炭疽芽胞杆菌侵入门户：皮肤呼吸道消化道皮肤炭疽肠炭疽肺炭疽败血症炭疽性脑膜炎多炭疽芽胞杆菌侵入门户：皮肤呼吸道消化道皮肤炭疽肠炭疽肺炭疽败56炭疽芽胞杆菌感染炭疽后可获得持久性免疫力特异性预防用炭疽减毒活疫苗，皮上划痕接种，免疫力可持续1年。接种对象是疫区皮革、毛纺工人、牧民、屠宰牲畜人员、兽医治疗以青霉素为主炭疽芽胞杆菌感染炭疽后可获得持久性免疫力57蜡样芽胞杆菌引起食物中毒(含菌量达106/g以上)。①呕吐型：由耐热的肠毒素引起，于进餐1~6h发病,主要是恶心、呕吐，仅有少数有腹泻。类似于葡萄球菌的食物中毒，病程平均不超过10h。②腹泻型：由不耐热肠毒素引起，进食后发生胃肠炎症状，主要为腹痛、腹泻和里急后重，偶有呕吐和发热。全眼球炎。心内膜炎、菌血症和脑膜炎等。蜡样芽胞杆菌引起食物中毒(含菌量达106/g以上)。58其他需氧芽胞杆菌枯草芽胞杆菌:实验室常见的污染菌多粘芽胞杆菌:多粘菌素polymyxin嗜热脂肪芽胞杆菌:国际通用的热力灭菌效果的质控指示菌株其他需氧芽胞杆菌枯草芽胞杆菌:实验室常见的污染菌59弗朗西丝菌Francisella弗朗西丝菌Francisella60弗朗西丝菌接触\昆虫\食物皮肤和粘膜溃疡腺型\胃肠型\肺型\伤寒型细胞免疫弗朗西丝菌接触\昆虫\食物61树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-22Saturday,December24,2022人生得意须尽