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文档简介

.食品安全突发大事应急预案事故处置工作，使各级领导准时了解把握相关状况，取得指导和处置的主动权，最大限度地削减可能对食品安全造成的影响，特制定本制度。病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。重大食品安全事故：重大食品安全事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者消灭死亡病例的重大食品安全事故职责公司质量安全负责人负责识别潜在紧急状况和事故， 协作制定必要的应急预案在紧急事故中对食品安全等问题统筹和协调作。各车间负责本单位的安全生产工作，如消灭食品安全事故原料。事故处理程序精选word范本！.报告程序发生食品安全事故时，公司各车间、部门应马上向主管领导汇报，对于重大的食品安全事故，要马上向公司领导报单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实行进行总结，分析事故缘由和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。处置方式发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全召回制度马上予以召回并销毁。责任追究各车间、部门负责人及公司领导必需保持每天24 小时联络精选word范本！.畅通，对无法联络造成严峻后果的要严峻 追究责任。各车间、部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人，如事故发生后，要准时上报，不得迟报、漏报和瞒报，不得避重就轻、遮遮掩掩，要实事求是。如因报告不实，影响领导瞒报造成严峻后果的，要严峻 查处。订正与完善如有事故发生，由品管部组织进行缘由分析，编制食品安全事故调查报告，针对导致食品安全事故的缘由，如

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