2023届山东省滕州市高考仿真卷生物试卷含解析

2023学年高考生物模拟试卷注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于“泡菜腌制和亚硝酸盐测定”实验的叙述，错误的是（）A．亚硝酸盐的测定过程需使用显色剂硫酸锌B．亚硝酸盐的存在是泡菜能较长时间储存的原因之一C．发酵过程中，亚硝酸盐含量变化趋势为先增加后减少D．样品亚硝酸盐含量测定结果偏大，原因可能是测定样品时选用了光程更大的比色杯2．癌症是严重威胁人类健康的疾病之一，下列有关描述正确的是（）A．黄曲霉素属于生物致癌因子B．亚硝胺可通过改变基因的结构而致癌C．长期接触癌症患者的人细胞癌变几率增加D．癌症是致癌因子引发的，患病几率与年龄无关3．下列关于生物膜结构和功能的叙述错误的是（）A．线粒体内膜上分布着ATP合成酶 B．神经元的细胞膜上分布着Na+通道C．水绵的类囊体薄膜上含有叶绿素 D．核膜通过囊泡运送RNA到细胞质4．下列对癌细胞快速增殖影响最小的是（）A．细胞核大，核仁数目多B．细胞膜表面糖蛋白减少C．线粒体DNA拷贝数目增多D．细胞质内含有大量游离核糖体5．有关酶的叙述，正确的是（）A．唾液淀粉酶随唾液流人胃后仍能催化淀粉的水解B．与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中C．酶分子在最适宜温度和pH下催化效率高，体现了酶的高效性D．可用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞细胞壁及细菌的细胞壁6．下列有关细胞癌变的叙述，正确的是A．基因突变导致的各种细胞癌变均可遗传B．石棉和黄曲霉素是不同类型的致癌因子C．人体的免疫系统对癌变细胞具有清除作用D．癌变细胞内酶活性降低导致细胞代谢减缓7．在外界压力刺激下，大脑“反奖励中心”脑区中的神经元胞外K+浓度下降，引起神经元上N、T通道蛋白活性变化，使神经元输出抑制信号，抑制大脑“奖赏中心”的脑区活动，从而产生抑郁，具体机制如下图所示。研究发现，适量的氯胺酮可以阻断N通道的开放，从而缓解抑郁症。下列相关叙述不正确的是（）A．外界压力刺激使“反奖励中心”脑区神经元周围的神经胶质细胞K+通道数目增加B．神经元胞外K+浓度下降引起膜电位变化可能引起N和T通道开放C．“反奖励中心”脑区的神经元可以电信号方式向“奖赏中心”脑区输出抑制信号D．T通道蛋白的激活剂可以作为治疗抑郁症的药物8．（10分）下图能体现植物生长素作用两重性的是（）A．①③ B．①④ C．②③ D．②④二、非选择题9．（10分）酵母菌是单细胞真菌，在自然界中分布广泛，在人类的生活和生产中应用也很多。回答下列相关问题：（1）传统做米酒的操作中没有进行严格的灭菌处理，但米酒井没有被杂菌污染而腐败，原因是在____________环境条件下酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物因无法适应而受抑制：米酒开封后一段时间会变酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳时卤汤配制所需原料。卤汤中酒的含量应控制在12%左右，因为酒含量过高会导致_________，酒含量过低会导致__________。（3）土壤是酵母菌的大本营，人们想从土壤中分离得到纯净的酵母菌，操作过程中要特别注意防止___________。如果还需要统计土壤中酵母菌的含量，应该采用的接种方法是_________。（4）科学研究发现酵母菌R能合成胡萝卜素。若要从酵母菌R中萃取出胡萝卜素，可以用石油醚作萃取剂，理由是____________（需答出三点理由）。萃取胡萝卜素时的温度不能太高，否则会导致_____________。10．（14分）我国是生产稻米最多的国家，增加水稻的产量一直是科研人员研究的主要课题之一。下图为研究人员探索1mmol/LNaHSO3溶液对乳熟期温室水稻净光合速率影响的研究结果。请分析回答：（1）当光照强度为200μmol·m−2·s−1时，水稻叶肉细胞中产生[H]的部位有_________。

（2）由图可知，NaHSO3溶液对水稻呼吸作用______（填“有”或“无”）影响；实验组与对照组比较，可以得出的结论是____________。（3）研究人员推测，1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了叶片内叶绿素的含量，如何用实验证明此可能性，请写出实验思路：______________________。11．（14分）甲醇酵母菌是基因工程中常用的受体菌，研究人员将人的胶原蛋白基因导入甲醇酵母菌中并成功表达。回答下列问题。（1）获取目的基因是实施基因工程的第一步，获取目的基因的方法有_____、__________(答出两种)。（2）要使胶原蛋白基因在甲醇酵母菌中表达，需要先构建基因表达载体而不是直接将基因导入受体细胞，原因是_________________和_________________。（3）甲醇酵母菌可高效表达外源蛋白质并分泌到细胞外，但自身蛋白质分泌到培养基中的很少，这一特点的优点在于_____________，甲醇酵母菌分泌的胶原蛋白的结构与人的几乎完全相同，从细胞结构的角度分析，其原因可能是_______。（4）在构建基因表达载体时，用两种不同的限制酶分别切割目的基因的两端和质粒，使目的基因和质粒获得不同的黏性末端，其目的是______________。12．水稻（2N=24）早期叶色分为深绿和浅绿，由9号染色体上的基因A、a决定，深绿色水稻自交后代有浅绿色出现。3号染色体上B、b基因控制水稻完全成熟时叶色是否变黄，B基因控制叶绿素分解酶的合成，能使叶绿素分解。请回答：（1）对水稻基因组进行测序，应测定_______条染色体。（2）题中控制水稻叶色的基因遵循_______遗传规律。基因型为AaBB的水稻自交，后代早期叶色的表现型及比例为_______，完全成熟时叶色为_______。（3）现用始终保持浅绿色的水稻与早期深绿色、成熟时黄色的纯合水稻杂交得F1，F1自交后得到F2，F2完全成熟时叶色的表现型及比例为_______，黄色中纯合体所占的比例为_______。（4）欲验证一株始终保持深绿色的植株是否为纯合体，最简便的方法是_______。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、A【解析】

1、泡菜制作的原理是乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，为了防止微生物污染，制作泡菜过程中应进行无菌操作；泡菜盐水的浓度应该是清水与盐的比例应为4：1，如果盐浓度过高会抑制乳酸菌发酵，造成咸而不酸，盐浓度过低不足以抑制微生物生长，造成杂菌污染；为了缩短制作时间可以加入陈泡菜水，以增加乳酸菌数量；微生物培养所用的培养基至少包括碳源、氮源、水、无机盐等。2、测定亚硝酸盐含量时亚硝酸盐在盐酸酸化的条件下与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，用比色法可以推测样品中的亚硝酸盐的含量。【详解】A、对氨基苯磺酸溶液与N-1-萘基乙二胺溶液等体积混合作为亚硝酸盐的测定的显色剂，A错误；B、亚硝酸盐浓度较高，微生物因失水而不能生存，B正确；C、在泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量先增加，一般腌制10d后，亚硝酸盐含量开始下降，C正确；D、如果样液的比色杯光程大于制作标准曲线时的比色杯光程，测得的样液中亚硝酸盐含量偏大，D正确。故选A。2、B【解析】

1、癌细胞的主要特征是：能够无限增殖，形态结构发生了变化，细胞表面发生了变化；2、细胞癌变的原因：（1）外因：主要是三类致癌因子，即物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子；（2）内因：原癌基因和抑癌基因发生基因突变。【详解】A、黄曲霉素属于化学致癌因子，A错误；B、亚硝胺是化学致癌因子，可以使人的原癌基因和抑癌基因的结构发生改变，导致细胞发生癌变，B正确；C、癌症不是传染病，所以接触癌症患者的人细胞癌变几率不对增加，C错误；D、年龄越大，免疫能力越低，所以患癌的可能性越大，D错误；故选B。【点睛】本题考查细胞癌变的原因，要求考生识记引发细胞癌变的外因和内因（根本原因），理解细胞癌变除了与致癌因子有关外，还与人的心理、年龄及免疫能力等方面有关，并对选项作出准确的判断。3、D【解析】

1、生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，其中蛋白质是生命活动的主要承担者。2、细胞膜上离子通道的功能，除了可以调节细胞内外的渗透压，也是维持细胞膜电位的重要分子，而神经细胞要进行讯号传导，便是靠离子的进出以造成膜电位的变化。3、线粒体和叶绿体都可以产生ATP，线粒体是进行有氧呼吸的第二和第三阶段的场所，其中线粒体内膜是进行有氧呼吸的第三阶段，产生大量的ATP；叶绿体是进行光合作用的场所，在类囊体薄膜上进行光反应，能产生ATP。4、核膜是双层膜，上面有核孔，是蛋白质和RNA通过的地方。【详解】A、线粒体内膜是进行有氧呼吸第三阶段的场所，发生的反应为24[H]+6O2→12H2O+能量，释放的能量部分用于合成ATP，因此内膜上分布有ATP合成酶，A正确；B、神经元细胞膜上有Na+、K+等离子通道，在神经冲动的传导中离子通道是局部电流产生的重要结构基础，B正确；C、水绵叶绿体类囊体薄膜是光合作用中光反应的场所，类囊体薄膜上含有色素以及催化ATP合成的酶，C正确；D、细胞核内的RNA是通过核孔运输到细胞质的，D错误。故选D。【点睛】本题的知识点是细胞膜的结构特点与功能特点，生物膜的结构与功能的关系。对于生物膜系统的组成成分、结构和功能上的联系、生物膜的结构特点和功能特点的理解并结合具体细胞的结构和功能分析是解题的关键。4、B【解析】

与代谢旺盛相适应的是，细胞线粒体多提供更多的能量、核糖体含量多合成更多的蛋白质，核仁大，核孔数量多都是利于物质的合成和运输。【详解】细胞核大，核仁数目多，细胞代谢旺盛，增殖速度加快，对癌细胞快速增殖影响大，A不符合题意；细胞癌变后，细胞表面发生变化，糖蛋白减少，与细胞扩散有关，对癌细胞快速增殖影响小，B符合题意；线粒体DNA拷贝数增多，细胞代谢旺盛，增殖速度加快，对癌细胞快速增殖影响大，C不符合题意；细胞质内含有大量游离核糖体，细胞代谢旺盛，增殖速度加快，对癌细胞快速增殖影响大，D不符合题意。

故选B。5、B【解析】

1.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，所以酶的基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸。2.酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。3.酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。【详解】A、唾液淀粉酶随唾液流入胃后，因为胃中是酸性条件唾液淀粉酶会失活，A错误；B、在类囊体薄膜上分布有光合作用光反应相关的酶，叶绿体基质中分布有光合作用暗反应相关的酶，B正确；C、在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，说明酶的作用条件较温和，C错误；D、植物细胞细胞壁的成分为纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶去除，细菌的细胞壁可用溶菌酶溶解，D错误。故选B。6、C【解析】本题考查的是细胞癌变的有关内容。基因突变导致的体细胞癌变不可遗传，A错；石棉和黄曲霉素均是化学致癌因子，B错；人体的免疫系统对癌变细胞具有清除作用，C正确；癌变细胞内酶活性增强导致细胞代谢增强，D错。故本题选C。7、D【解析】

神经冲动的产生过程：静息时，神经细胞膜对钾离子的通透性大，钾离子大量外流，形成内负外正的静息电位；受到刺激后，神经细胞膜的通透性发生改变，对钠离子的通透性增大，钠离子大量内流，形成内正外负的动作电位。兴奋部位和非兴奋部位形成电位差，产生局部电流，兴奋就以电信号的形式传递下去。【详解】A、通过左侧图和最右侧图可以看出，外界压力刺激使“反奖励中心”脑区神经元周围的神经胶质细胞K+通道数目增加，A正确；B、由中间图示和最右侧图示可以看出，神经元胞外K+浓度下降引起膜电位变化可能引起N和T通道开放，B正确；C、图中有放电信号，可知神经元可以电信号方式向“奖赏中心脑区输出抑制信号，C正确；D、T通道蛋白激活剂可导致产生抑郁，故T通道蛋白的激活剂不可以作为治疗抑郁症的药物，D错误。故选D。8、C【解析】

生长素生理作用的两重性：即低浓度促进生长，髙浓度抑制生长。【详解】图①茎背光侧生长素含量较高，促进生长，使茎弯向光源生长，没有体现两重性；图②近地侧生长素含量较高，抑制生长；远地侧生长素含量较低，促进生长，使根向地性生长，体现“两重性”；图③是“顶端优势”生长现象，即顶芽优先生长，侧芽生长受抑制，体现“两重性”；图④缠绕茎的外侧生长素含量较高，促进生长，使茎弯向中轴生长，没有体现两重性。综上所述，体现生长素两重性的是②③，故选C。二、非选择题9、缺氧和酸性醋酸菌在有氧条件下，将酒和糖转化为醋酸所致腐乳成熟时间延长杂菌污染豆腐腐败外来杂菌的入侵稀释涂布平板法沸点高，与水不混溶，能够充分溶解胡萝卜素胡萝卜素分解【解析】

1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳制作时，卤汤中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量过低，不足以杀菌，若腐乳的含量过高，则会延长腐乳成熟的时间。3、胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。【详解】（1）传统做米酒的操作中没有进行严格的灭菌处理，但米酒井没有被杂菌污染而腐败，原因是在缺氧和酸性环境条件下酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物因无法适应而受抑制：米酒开封后-段时间会变酸，可能的原因是附着在米酒上的醋酸菌在有氧条件下，将酒和糖转化为醋酸所致。（2）腐乳制作时，卤汤中酒的含量一般控制在12%左右，因为酒含量过高会导致腐乳成熟时间延长，酒含量过低会导致杂菌污染豆腐腐败。（3）从土壤中分离得到纯净的酵母菌，操作过程中要特别注意防止外来杂菌的入侵。如果还需要统计土壤中酵母菌的含量，应该采用的接种方法是稀释涂布平板法。（4）若要从酵母菌R中萃取出胡萝卜素，可以用石油醚作萃取剂，理由是沸点高，与水不混溶，能够充分溶解胡萝卜素。萃取胡萝卜素时的温度不能太高，否则会导致胡萝卜素分解。【点睛】本题考查从生物材料中提取某些特定成分及发酵食品的生产流程等相关知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验步骤一等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。10、叶绿体（基粒或类囊体薄膜）、线粒体、细胞质基质无不同光照条件下，1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率提取色素并用纸层析法分离实验组（1mmol/LNaHSO3溶液处理）和对照组水稻绿叶中的色素，比较叶绿素色素带的宽度【解析】

题图分析：图中表示随着光照强度的变化水稻净光合速率的变化情况，结果表明在一定光照强度范围内，随着光照强度的增加，水稻的净光合速率在增加，超过某一光照强度后，水稻的净光合速率基本不变。此外还说明在不同光照强度下NaHSO3比对照组的净光合速率要高。【详解】（1）当光照强度为200μmol·m−2·s−1时，水稻叶肉细胞既可以进行光合作用，又可以进行呼吸作用，所以产生[H]的场所有叶绿体（基粒或类囊体薄膜）、线粒体、细胞质基质。（2）在光照为0时，两条曲线重合，说明NaHSO3溶液对水稻呼吸作用没有影响，从图中看出不同光照条件下，1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率。（3）1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了叶片内叶绿素的含量，可以提取和分离色素进行鉴定，实验思路：提取色素并用纸层析法分离实验组（1mmol/LNaHSO3溶液处理）和对照组水稻绿叶中的色素，比较叶绿素色素带的宽度。【点睛】本题以水稻为实验材料，综合考查了植物的光合作用、细胞呼吸等相关的知识，分析图中曲线找到自变量和因变量得出实验的结论。11、从基因文库中获取人工合成目的基因无表达所需的启动子目的基因无复制原点（目的基因不能在受体细胞中稳定存在）便于目的蛋白的分离和纯化甲醇酵母菌有内质网和高尔基体防止目的基因和质粒的自身环化、防止目的基因与质粒反向连接【解析】

基因工程是狭义的遗传工程，基因工程的基本原理是让人们感兴趣的基因（即目的基因）在宿主细胞中稳定高效地表达。为了实现基因工程的目标，通常要有多种工具酶、目的基因、载体和宿主细胞等基本要素，并按照一定的程序进行操作，它包括目的基因的获得、重组DNA的形成，重组DNA导入受体细胞也称（宿主）细胞、筛选含有目的基因的受体细胞和目的基因的表达等几个方面。基因表达载体的构建（即目的基因与运载体结合）是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。其构建目的是使目的基因能在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传给下一代，同时，使目的基因能够表达和发挥作用。【详解】（1）获取目的基因是实施基因工程的第一步，获取目的基因的方法有从基因文库中获取（目的基因序列未知）、人工合成（目的基因序列已知）。（2）单独的目的基因容易丢失，且目的基因的表达需要启动子和终止子，目的基因的复制需要复制原点，因此要使胶原蛋白基因在甲醇薛母菌中表达，需要先构建基因表达载体而不是直接将基因导入受体细胞。（3）甲醇酵母菌可高效表达外源蛋白质并分泌到细胞外，但自身蛋白质分泌到培养基中的很少，这样分泌到细胞外的蛋白主要是我们需要的目的蛋白，这一特点的优点在于便于目的蛋白的分离和纯化。甲醇酵母菌分泌的胶