夏季养生与饮食

夏季养生与饮食第一页，共二十七页，2022年，8月28日春夏秋冬四季轮回，心肝脾肺各有所归，烈日炎炎的夏季，养生有什么讲究呢？

夏季阴阳的特点

•夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。阳气外发，伏阴在内。大暑以后，天暑地湿，暑湿之气交蒸，变成了一个的湿热熏蒸的局面

第二页，共二十七页，2022年，8月28日起居顺应阴阳

•《黄帝内经》提出了一个夏季的基本养生原则，这个养生原则就是——夜卧早起

第三页，共二十七页，2022年，8月28日•夜卧就是晚上晚点睡，早上早点起，一般说来在睡觉在10点到11点这个时间，起床呢，基本上在五点左右，夏天为什么要夜卧早起呢，因为夏天阳气生发，阴气不足，白天长晚上短，自然界的所有的生物都在生长中，人的气血也完全从内向外调动了，这个调动的过程需要你阳气充分的往外调动，如果你白天老睡觉，阳气就得不到足够的生发，身体就得不到充分的生长和修复。所以我们所说的夏三月我们要夜卧早起，无厌于日，是为了适应夏天这种气侯的变化，把你体内的一切功能得到充分的调动。

第四页，共二十七页，2022年，8月28日饮食顺应阴阳

•1.夏天要吃姜：生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。•2.长夏要吃白扁豆：《本草新编》记载白扁豆“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”。本品能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”第五页，共二十七页，2022年，8月28日夏天养生的误区

•夏季是人体阳气最为旺盛的时节，也是最容易损伤的时节。夏季气候湿热，高温和潮湿容易对人体脾胃功能造成损害，如果人们不注意保护阳气，在避暑、饮食时过分“贪凉”，则会造成脾胃功能运化失调，出现不爱进食、疲劳、腹泻等症状。第六页，共二十七页，2022年，8月28日•《黄帝内经》记载“夏伤于暑，秋为疟疾”，意思是说夏天容易中暑，如果被暑邪伤害，也许当时没有明显的临床表现，但等到了秋天，人体可能出现疟疾等疾病。所以在夏季注意调养身体各项机能尤为重要，而夏季养生的关键在于“春夏护阳”，就是倡导人们在夏季将身体阳气调养充足，使五脏功能协调，秋季的腹泻、冬季的咳喘都会减轻。人们常说的“冬病夏治”与之是相似的道理。

第七页，共二十七页，2022年，8月28日

不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状后，认定自己是热性体质，自行服用牛黄解毒类的去火药物，或者吃绿豆汤等败火的食物，结果病情非但没好，反而越来越重。医生把脉后，患者根本不是热性体质，而是寒性。这是因为表现出来的“热”性症状并非实热，而是虚火上炎的表现，这类患者在临床中占到80%。

我们来看夏天常食的绿豆汤

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绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为适宜。绿豆性寒，所以脾胃虚弱者不宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者，也忌多食绿豆。

第八页，共二十七页，2022年，8月28日夏季五行的特点

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中医认为夏属火,与心相应,夏季心火易于旺盛,病人动辄上火发怒,所以,在赤日炎炎的夏季也是冠心病病人多发的一个季节。要重视心的调养

第九页，共二十七页，2022年，8月28日在民间，“苦夏吃‘苦’”的说法很是流行。其实，夏天多吃苦味食物并不正确。在五味中，苦与心相对应，苦入心，可旺心气。夏季心火本旺，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用；心火过旺则通过肺经宣发，会加重咳喘等疾病。第十页，共二十七页，2022年，8月28日夏季去火应以“减苦增辛”为原则，即少吃苦味、多吃辛味食物，如萝卜、葱白、姜、蒜等，这样能够避免心气偏亢，并有补益肺气、活血通窍、化湿的作用。另外，从“养心”角度来说，夏季适宜吃些有清心、养心、安神作用的食物，如枣仁、百合、小麦类等。第十一页，共二十七页，2022年，8月28日夏季生活十佳小常识

夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。第十二页，共二十七页，2022年，8月28日1、最佳调味品——食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。第十三页，共二十七页，2022年，8月28日2、最佳蔬菜——苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。第十四页，共二十七页，2022年，8月28日3、最佳汤肴——番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。第十五页，共二十七页，2022年，8月28日4、最佳肉食——鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。第十六页，共二十七页，2022年，8月28日5、最佳饮料——热茶：夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。第十七页，共二十七页，2022年，8月28日6、最佳营养素——维生素E：维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。第十八页，共二十七页，2022年，8月28日7、最佳运动——游泳：夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。第十九页，共二十七页，2022年，8月28日8、最佳服色——红色：不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色（包括白色）此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。第二十页，共二十七页，2022年，8月28日9、最佳取凉“设施”——扇子：从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体（若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效）。同时，扇子获得的风也最宜人。

第二十一页，共二十七页，2022年，8月28日10、最佳保健措施——起睡定时：夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起居和作息时间，应随之作一些相应的调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时，可造成“动力定型”，使身体具有最好的适应性和预定性，在夏季，更应给自己规定一个严格的起睡时间，决不无故违反。第二十二页，共二十七页，2022年，8月28日附日常小贴士

1、洗热水澡、夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉得更热，而热水澡虽然会多出汗，但能是毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。！第二十三页，共二十七页，2022年，8月28日2、驱蚊妙招、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷；在身上或枕头上撒些香水；将樟脑丸磨碎，撒在墙角；在室内的花盆里载一两株西红柿，西红柿叶发出的气味会把蚊子赶走；用橘红色玻璃纸霍绸布套在灯上，蚊子最怕橘红色光，也可以达到效果。第二十四页，共二十七页，2022年，8月28日3、喝热茶、冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可以刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。第二十五页，共二十七页，2022年，8月28日4、巧护肤、潮