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文档简介

爱心社区安全教育知识讲座把好“入口”第一关

食物中毒的救护南宁市第四人民医院急诊科邓上勤第一页，共十六页。美吗？当然，真美！第二页，共十六页。夹竹桃第三页，共十六页。喝！喝！还喝吗？快打120吧第四页，共十六页。食物中毒的定义食物中毒：是指人们食用了“有毒食物”所引起的急性中毒性疾病的总称。有毒食物：

1、食物被致病微生物污染，并在食物中大量繁植或产毒。

2、食物被有毒化学物质污染并达到中毒剂量。

3、食物本身含天然有毒成分。4、食物在一定条件下自身产生了一些有毒成分。

第五页，共十六页。生活中常见的有毒食物第六页，共十六页。生活中常见的有毒食物第七页，共十六页。食物中毒的原因病从口入第八页，共十六页。不同程度的高热、呕吐、腹痛、腹泻现象。严重者脱水、休克、昏迷甚至死亡。食物中毒的表现第九页，共十六页。食物中毒救护原则

首先复苏，保证生命，然后清除毒物第十页，共十六页。

1．催吐。如果食用时间在1—2小时内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同时服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。早期自救发现自己食物中毒，要尽快拨打120就医诊治，在急救人员到来前也可采取以下措施自救！！！第十一页，共十六页。

2．导泻。如果进餐的时间较长，但精神较好，则可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次性服下，有利解毒。早期自救第十二页，共十六页。特别提示迅速送往医院救治。保留样本：送病人的呕吐物50-100克、粪便5-10克、可疑食物或剩余食物200-500克、容器、用具洗涤水100-200毫升。

急寻他救120第十三页，共十六页。把好“入口”第一关食用剩饭要谨慎。蔬菜、瓜果要洗净。吃海鲜时要当心。认清危险分子保平安。预防食物中毒的方法第十四页，共十六页。记住口诀食物中毒不要慌有效处理是保障恶心呕吐或腹痛尽快吐出胃中物

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