某五星饭店管理准则

某五星饭店管理有限公司企业文化及公司行为准则

1、员工第一成大事者，以多助手位第一要义求才、惜才、成就才

•敢用人人无完人，金无足金用其所长，做其所愿待人宽容但不放任管理严格但不苛求

人才篇•尊重人尊重人格，回馈业绩耐心倾听，及时回复多表扬，少批评，不辱骂•用对人

兴趣+能力+报酬1+1+1>3

千金之剑，以之析薪，则不如斧。三代之鼎，以代之鼎，以之垦田，则不如耜。当其时，当其事，则凡材亦奏神奇之效。

•培养人

读书之广义，培训也

•刚柔互用

刚柔互用，不可偏废，太柔则靡，太刚则折。刚是一种威仪，一种自信，一种力量柔是一种魅力，一种收敛，一种方法•内方外圆

方，是指原则和规则，横平竖直，有棱有角，不可随意改变。

圆，是指处理方法，要懂得灵活圆通。圆通是守原则讲技巧。用一些方法，来润滑工作中的人际关系，不把局面搞僵。

•横向关系

多换位思考，以尊重对方，勿以自我为中心，勿妄论事非。退一步办事、矮半格说话，平级之间“退一步办事、矮半格说话”。退一步，矮半格、肯吃亏、不计较，心正意诚，就是有修养。

不在其位、不谋其政

不随意插手人家分工的事务。人家需要你帮助时一定去帮，不需要时不必多加口舌，妄论是非。2、管理者

管理者应具有感染力，激发群体的共同理想，把你的梦变成一群人的梦。

（1）以身作则

以身作则，要求严格；

言行一致，说到做到；

恩威兼施，公正严明；敢于认错，承担责任；指导下属，经验分享；给予责任，赋予权力；

尊重人格，关心下属；冷静处事，不发虎威。（2）忠诚上司

•忠诚：事之以忠，企业利益高于一切。

•尊重：上下相处要懂礼。决定之事必执行。

•体谅：在同级和部下中，带头体谅上级的立场，维护上级的威信。

•处下：避开“功高盖主”之嫌，保持谦逊和宽阔的胸怀。要甘于将自己的功劳掩盖在上级的光环和集体的荣誉之中。

•默契：了解上上级的个个性，因因人而异异地协调调与上级的的工作关关系。•本分：少出难难题，少少沾事非非。•定位：有主见见但不固固执，行行权不越越位，到到位不越位位。•补台：当上级级的命令令出现错错误或者者偏差时，应积积极维护护上级威威信的基基础上，积极极主动补补台。■管理篇1、目标标计划当一个人人养成制制定目标标完成计计划的习习惯时，，他已经赢得得一半得得成功。。不是等到到有时间间才去做做，你的的下属在在等着你你的决定。制定计划划必须有有应变能能力，即即有应急急方案。。和下属一一起制定定计划，，订了计计划就必必须执行行。制定计划划从最高高层管理理者做起起，但每每个层次次都有此项义务务。2、沟通没有沟通通就没有有管理行行为。优秀的管管理者一一定是最最好的沟沟通者。。有效的沟沟通可以以消除人人与人之之间的障障碍，加深理解解，达成成共识。。沟通的实实质：主主动、诚诚心沟通的方方式：换换位思考考沟通的出出发点：：彼此平平等沟通的结结局：双双胜不败败3、控制、评评估：ISO文件是企企业质量量控制评评估的唯唯一文件件。ISO9001核心是闭闭环。控制是保证你你的工作作不偏离离实现企企业目标标的轨道。。评估的含义是是检查企企业目标标的实现现情况。。ISO文件必须须切实可可行并坚坚决执行行。对执行效效果进行行评估。。通过评估估确定新新的修订订目标和和文件。。4、处罚“没有规矩矩，无以以方圆”1、适合合每个人人，不论论其职位位如何。。2、处罚罚必须及及时，惩惩罚必须须保持一一致性，，公正性。3、不对对违纪员员工恫吓吓，不损损伤人格格。4、任何何人不可可歧视受受过纪律律处分的的员工，，管理者应设法法与该员员工重建建友谊和和信任关关系。5、各规规章制度度、规程程和处罚罚条款修修改应在在实施前通告员员工，包包括进店店培训。。5、激励和奖奖励有效授权权是激励励的好手手段赢得得更多的的时间员工成为为多面手手被激励者者必须有有明确目目标，且且这些目目标与企企业目标一致致。精神奖励励为主，，成就感感是最强强激励因因素；物物质奖励为辅辅，运用用得当，，公正、、及时。。■经营篇1、三““不”三三“以””不以豪华华材料装装饰取胜胜，以文文化内涵涵取胜。。不以硬件件设施自自豪，以以软件、、优秀员员工队伍伍自豪。不以常规规服务自自信，以以差异个个性服务务自信。。2、差异战略略变是永恒恒的不变变，要不不断超越越，自我我突破，，敢于发挥挥创造造性思思维，，挑战战现有有管理理模式式。3、经营理理念（H-C-M）H：家庭（（温馨馨）C：俱乐部部（高高层次次、高高享受受）M：博物馆馆（文文化、、艺术术氛围围）4、其他忠诚于于业主主，争争取社社会和和经济济“效效益最最大化化”。。质量、、成本本、利利润三三点平平衡论论。业主、、员工工、宾宾馆三三点平平衡论论。我们的的目标标要打造造一个个在本本地区区最有有礼貌貌、洁洁净、、安全全、有有效的的有创创新精精神的的高