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文档简介

PAGEPAGE3/32021年酒店工作计划一、逐渐培训提升部门全部职工及管理人员的综合各个素质，详细表现职工对客的服务态度，业务技巧，供给服务效率和礼貌礼仪。认识意识。责任心。二、拟订部门服务质量检查安全检查制度，及奖罚制度，在检查中发现当更多问题，并针对问题去合理化整顿，使工作更为完美。实行个性化服务，提升服务水平。每周各地区领班进行相互检查。〈检查内容：职工仪容仪表，礼貌礼仪，服务质量，卫生质量及消防安全意识〉每周主管、经理检查。统计检查评分。三、增收节支，增添客房迷你吧酒水销售量。0815000元的销售量状况，部门将对一些对路不好销的客人耗费品进行调整，增添饮料，小食品种，来指引客人花费，增添销售量，同时，将对从前一些不合理的异()0918000元以上。另一方面耗费掉部门将严格控制耗费，拟订出相对应的表格，以表格数字为参照。详细拟订出：当月易耗品耗费使用量、金额表;清洗布草及客衣规模统计表;酒水销售数目金额统计表;只供矿泉水耗费统计表;;措，堵住破绽，把物件耗费控制在合理的范围以内。四、增强客房设备、设备的控管和养护。只管酒店开业才两年多的时间，但因为从前对客房消防设备、设备养护保护不够著重，加上某些方面这回装饰不够不怎么合理，和最先在采用资料质量差的原由，客房设备、组件已出现稍微严重的破坏现象，存在着隐患，随时可能发生安全事故，如：衣柜门零落，墙纸脱胶不可以获取保护，玻璃开裂等。依据这类现象：部门增强各环节的检查力度，发现构造性问题实时维修。在操作过程中，注意适量，减少碰撞，延伸其使用年限。培训职工的跟办、报告意识。如因个人大意而造成结果，将担当责任。五、针对职工安全意识不加单薄的状况

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