中国可持续农业发展现状与展望

中国可持续农业开展现状与展望姓名学号指导教师摘要：中国是一个农业历史悠久的国家，农业在整个国民经济中占有重要的地位。自1949年新中国成立以来，尤其是80年代改革开放以来，中国的农业开展迅速，以有限的耕地养活了占全世界22%的人口，取得了令人瞩目的成就。开展可持续农业，是全球的共识和潮流。今后农业将朝着现代化、集约化、持续化、农业产业化的方向开展。围绕可持续农业的概念和理论进行探讨，结合世界各国可持续农业的开展实践，指出我国开展可持续农业一定要从实际出发，选择适合人口众多、资源匮乏、环境恶化、生产力水平较低、资源利用潜力大的特殊国情的可持续农业开展模式、开展方向和目标。关键字：中国农业；可持续农业；现状；展望1．可持续农业研究现状目前，国际上研究和开发可持续农业主要采取与耕作制度有关的技术措施，主要包括以下5个方面：1〕作物轮作[5]。用以缓和杂草、昆虫和病害的为害，与常规耕作措施配合，降低土地侵蚀；2〕综合生物防治。用轮作、害虫预测预报、气象探测卫星、抗性品种、播种期调节等措施降低对化学农药的依赖；3〕综合植物营养管理。应用豆科固氮、有机肥料、微生物肥料、精深施用化肥，并通过土地改进提高肥料利用率，降低化肥施用量，减少硝态氮对水环境的污染；4〕保护性耕作。包括覆盖作物、等高带状间作及各种少耕和免耕；5〕混合农耕制度。包括动物饲养和林业在内的农场种植制度。在可持续农业研究上强调学科的综合性、系统性和实践性，因而耕作制度改革也是可持续农业的一个重点，它的内涵既包括轮作、混合农作、保护性耕作和旱地农业，也包括开展中国家广泛应用的间作、复种和农林制等内容。我国农业可持续开展的方向和目标是：控制人口，提高素质；节约资源，保持环境；集约经营，增加效益；优化产业结构，重塑良性生态系统；加速技术替代，建立生态平衡机制。这就对原来的耕作制度提出了新的要求，只有将耕作制度研究领域扩大到“广义农业〞范围内，才能适应农业可持续开展的要求。在“广义农业〞的范畴内开展耕作制度，要认真处理好各方面关系，如农牧、农林、用养、产加销等关系，才能促进整个农业的协调持续开展。研究说明，高产高效持续耕作制度是可持续农业开展的技术载体。耕作制度是农业开展的根底，农业生产开展层次大体可分为作物制度、种植制度、耕作制度和农作制度4个水平，每一层次水平的上升均标志着资源利用和生产力水平的提高。例如，从一季作物到多熟的种植制度，因复种指数提高，更能充分利用光、热、水及土资源而提高土地生产力；融种植制度与土壤管理制度于一体的耕作制度，那么是将获取短期的高土地生产力与培肥土壤、保持土壤长期生产能力相结合；将种植、养殖、土壤寓于一体的农作制度，那么是在更高层次上将社会、自然、生物资源更全面地组合、开发，为开展农业生产、提高农业总体效益和不断满足社会需求提供了根底。由种植制度、耕作制度向农作制度演替，也是国际农业开展的大趋势。改进种植制度、开展持续农作制进而开展可持续农业已成共识。可持续农业开展思路的核心是集约性与可持续的高度协调统一。在生产优先、经济与生态并重的原那么下，力争做到生产可持续性、经济可续性和资源可持续性三位一体。这就需要建立起相应的高产高效持续农作制度技术体系，并要求该体系具有显著的技术特点。第一，集约农作，持续高产。将提高土地生产率放在首位，强化土地利用的集约化程度，不断提高单位面积产量；第二，高产高效。在提高土地利用率的同时，增加经济效益、投入产出效率，加强资源环境保护；第三，改善生态，持久开展。在技术配置上，强调自然生态与人工生态相结合，资源利用与保护改善相结合。由此可见，高产高效持续农作制度技术体系是实现可持续农业开展的根底，而技术体系的开展阶段那么是可持续农业开展阶段水平的反映。这就要求今后农业生产制度改革要以农业的生产持续性、经济持续性和生态持续性为指导，大力研究推广集约可持续农业技术体系，进一步丰富、拓展可持续农业理论体系，使之更加技术化和实用化。因此，将可持续农业开展研究向高产高效持续农业生产技术体系聚焦，对加速可持续农业开展极为重要。[4]从50年代中期开始，中国国民经济每5年制定一中短期开展方案。每一个开展方案的实施都使中国国民经济的实力，也包括农业和农村经济，得以重大开展。农业生产持续稳定增长，乡镇企业异军突起.，农民生活水平显著改善，农业国际合作与交往开展迅速，农村经济体制改革成效显著。经过20多年的开展，中国农村经济体制发生了五个方面的深刻变化。一是突破了高度集中的人民公社体制，实行家庭承包经营，农民有了生产经营自主权，理顺了国家、集体和农民的关系；二是突破了以粮为纲的单一结构，开展多种经营和乡镇企业，全面活泼农村经济；三是突破了统购统销制度，市场调节农产品供求、资源配置的作用显著增强，农产品市场体系初步形成，农村要素市场逐步发育；四是突破了单一集体经济的所有制结构，形成以公有制为主体，多种所有制经济共同开展的格局。在集体经济稳固壮大的同时，个体、私营等经济成分快速开展；五是突破了农业生产上的指令性方案，实行指导性方案，改变了政府调控农业的方式，初步形成了经济、法律和行政等手段综合运用的农村经济宏观调控体系。3中国农业科技的成就与展望自1949年建国以来，中国农业科学研究取得了很大成就和一系列成果。其中，农业生物种质资源研究与遗传育种理论和技术的不断开展，增强了通过推广良种实现农业增产的潜力；光、热、水、土等资源利用的理论和技术研究，极大地促进了农业生产效益的提高；农业生物病虫害根底研究和防治技术的应用，最大限度地减少了农业生产损失；农业综合、宏观经济开展战略和农业科技信息的研究，为中国的农业科研和农业生产提供了理论指导和信息效劳[6]。“九五〞2；(3)单双价转基因抗虫棉研究及应用处于国际先进水平；(4)五大作物〞大面积高产综合配套技术体系研究，构筑了中国面向21世纪的“五大作物〞生产技术平台，为中国未来粮食平安提供了技术支撑和储藏；(5)温室节能技术取得重大突破，促进了冬季设施蔬菜、果树和花卉生产，完善了周年设施园艺生产技术体系；(6)棉铃虫、褐飞虱迁飞规律研究为提高主要稻棉害虫的预测预报和虫害控制技术水平提供了理论依据和技术根底；(7)主要畜禽规模化养殖及主要畜禽疫病的诊断与监测方法取得丰硕成果；(8)新型饲料及添加剂的研究获得具有自主知识产权的科技成果，产业化社会生态效益显著；(9)农业信息技术研究开发及应用步入快速开展时期，为农业开展提供了有效的支撑；(10)农业持续开展与水肥资源高效利用研究确定了农业用水的战略目标和节水的技术重点，肥料高效施用调节技术的大面积应用。近年来，在对可持续农业的概念、理论进行深入探讨的根底上，世界各国都在探索可持续农业的开展模式。国内专家针对不同国家、不同地区以及不同的经济开展水平和特点，归纳有以下8种提法：1〕低投入的可持续农业。其主要做法是多样化种植，草田轮作；作物与畜牧混合经营，均衡开展。其核心是不用或省用化肥、农药，充分利用生产单位内部资源，围绕农业自然再生产特性来组织生产。其实质是有效利用生产性投入，保护资源和改善环境，提高生产单位的净收益。这种可持续农业开展模式是由美国最先提出来的，并在堪萨斯、内布拉斯加和衣阿华州的一些农场开始实践，但在其他地方很少应用。2)高效率可持续农业。这种开展模式的根本特征是高投入、高产出、高效益。它不同于靠低投入实现农业的持续开展，而主张在提高国际竞争力的前提下，增加农产品生产，以科学技术为动力，提高农业生产效益，保护自然资源环境，创造无风险或无污染的生活条件。主要措施是节约资源、保护环境、使用良种、合理栽培、慎用化肥、病虫综合防治及科学政策。其核心是以科技进步为依托，强调农业资源的合理配置和管理，实行现代经营方式，进而实现生产集约化。这种模式也是由美国倡导的并与实际生产活动紧密结合，具有广阔的开展前景。3〕生态环保型可持续农业。也称为环保型降低购置性资源投入的可持续农业。该模式主要从自然资源、生态环境的角度出发，降低农场以外〔如化肥、农药、机械等〕的投入，强调农业生产与资源利用和环境保护的协调开展，重视农业系统内部资源的循环与利用效率。此种模式是由美国、德国、法国等兴旺国家首先提出的。4〕生物学派可持续农业。其主要内容在培育高生物潜力的品种根底上，采取生物性的轮作、生物防治与有机肥料等，降低农场外部资源消耗，谋求农业可持续开展。此种模式在德国和英国比拟流行。5〕综合性可持续农业。其主要内容包括合理优化与利用一切可利用的农业资源，改进土壤、培肥地力、用养结合、保护环境等。综合性农业通过与生态系统、土壤保护系统、水源保护系统及农业经济系统的密切关系，实现农业的综合管理与协调开展。综合性农业表达了经济效益、社会效益和生态效益的权衡与统一。德国重点开展这种模式。6〕环境保全型可持续农业。这种模式有3个主要特点：一是强调以提高效率来保护环境；二是以大幅度削减人工合成品的应用来保全环境；三是以人类生态活动区域为中心，进行因地制宜的生态保护。日本盛行此种模式，它与欧美国家不同，一方面农业生产集约化程度高，另一方面产品缺乏，大量进口粮食和饲料，水田农作是其主要形式。采取的主要措施：一是减轻农业对环境的负作用，进行高效率的施肥和病虫害防治；二是进行环保型农业技术的研究与开发；三是维持和提高地力，对未利用的有机物资源进行开发。7〕劳动集约型可持续农业。主要特点是投入大量廉价劳动力来提高土地生产率，提高农产品的自给率。目前主要适应于西非等一些劳动投入缺乏、经营粗放、单产低下、生活贫困的经济不兴旺国家和地区。8〕土地集约型可持续农业。这种模式主要适用于人多地少的国家或地区。为了提高农业可持续性，这些国家及地区必须充分地、全年式地利用一切可利用的土地，实行以提土地利用率与产出率为核心目标的技术改造。最典型的是我国台湾的“精久农业〞、荷兰的“设施工作化高效农业〞等。世界各国可持续农业的开展实践说明，可持续农业是当今农业开展的必然趋势，其内容十分广泛，开展模式多样化，实践效果明显。一是适当减少了农业资源的利用。2007年兴旺国家对可耕地、永久性农用地和永久性牧用地的利用率分别比2002年减少了0.3%、3.8%和0.9%。二是适当减少了化肥使用。2003年中国化肥年使用量4411.6万t，2006年中国化肥年使用量为4124万t，平均每公顷施用量达400kg/hm2以上，兴旺国家平安上限每公顷施用量减少到225kg/hm2［1］。三是农业劳动力投入减少。2007年兴旺国家农业劳力使用比2002年减少12.3%。2007年与2006年相比，北美和西欧农业就业人数分别减少了28%和30%。四是土地生产率和劳动效率呈增长趋势。据预测，到2021年世界粮食增产总量中约20％依靠增加耕地面积，其余80%必须通过提高单产来实现。其中，小麦单产将从2000年的2660kg/hm2提高到3200kg/hm2×108×109×109×109〕［2］。近年来，由于多种因素和综合作用，开展中国家的农业得到了持续开展。1996—2001年开展中国家农业生产增长37.7%，年均增长7.6%［3］。由此可见，当代世界可持续农业的兴起，为各国根据国情及农业开展需求，选择适合本国的可持续农业开展模式及其开展道路，提供了可借鉴的成功经验。我国要实现农业的可持续开展，一定要从本国实际出发，选择适合国情的可持续农业开展模式。鉴于我国人口众多、资源匮乏、环境恶化、生产力水平较低、资源利用潜力大的特殊国情，我国可持续农业的开展必须坚持以下原那么：一是立足于人口多的根本国情，坚持自力更生为主，解决农产品供应问题；二是立足人均资源少的根本国情，走科技挖潜、合理投入、提高效益的路子；三是立足农业长期、持续开展的战略目标，走节约资源、保护环境、永续利用、协调开展的路子。基于这种认识，当前中国可持续农业开展模式应当是以自然资源、生态环境良性循环为根底的高效率集约型可持续农业开展模式。5.结语开展可持续农业，是全球的共识和潮流，它将朝着现代化、集约化、持续化、农业产业化方向开展。现代农业是以现代科学技术武装起来的科学化农业，代表了农业开展的整体水平；集约农业代表了一定经济、资源和技术条件下农业的开展方向；持续农业代表了农业的开展目标；农业产业化是农业和农村经营方式和组织制度的创新，代表了农业向现代化方向开展的途径。参考文献[1]中华人民共和国统计局．中国农村贫困监测报告［M］．北京：中国统计出版社，2004．[2]中华人民共和国统计局．中国统计年鉴［M］．北京：中国统计出版社，2001．[3]聂振帮.世界主要国家粮食概况［M］．北京：中国物价出版社，2003．[4]卢良恕.中国农业开展现状与展望[M].第三届果蔬加工技术与产业化国际研讨会2001年10.[5]农民收入增长与农村金融开展的互动研究[D]霍焰.吉林大学2021年6月.[6]国家环境保护总局.中国的生态农业.北京:中国环境科学出版社,1991谣言：吃太咸了会得病？导语：“人体每日摄入食盐不应过多，否那么易患多种疾病。〞这是真的吗？吃太咸了会得病？一、 网友评论：1、 网友：冰冰23岁行政助理我就是一个〞重口味“的人，但身体很健康啊！我就是一个特别爱吃咸的人，什么咸菜、咸烧饼都是我的最爱。大家都说吃太咸对身体不好，可我一点没这么觉得。前几天我还到医院去体检，各项指标都很正常。吃咸不会得病的！2、 网友：小帅34岁销售邻居家大爷常年吃太咸，结果得了心血管病。邻居家有个大爷经常吃咸的东西，大家都劝他不要吃这么咸，可他就是不听。后来他被检查出了心血管疾病，我想这和常年吃咸有很到关系。世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过5克二、 专家解答：1、 世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过5克。世界卫生组织〔WHO〕建议每人每天钠盐摄入量不超过5克，而我国现在每人每日食盐约12克、美国提倡的人均2.3克/天宽松了许多。2、 高盐饮食会导致高血压。营养专家原表示，高盐饮食是高血压的三大原因之一，高盐饮食是我国高血压的最重要的危险因素。古人就知道“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑〞，即多食咸会影响血液和血液循环，伤及骨骼，并使心功能受到抑制。盐摄入平均每增加2克，收缩压和舒张压就分别增加2.0mmHg和1.2mmHg。“有的人以为‘不吃盐没力气’，这是没有道理的。〞专家表示，人对钠盐的依赖，只是长期以来味觉适应了高盐。除此之外，吃盐还包括酱料、酱油、零食里的盐，因此不