教你如何选择保健食品

怎样选择保健食品？

1996年3月15日卫生部发布的《保健食品管理办法》规定：“保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的食品。”服用后能延缓衰老、提高抗病能力、排除体内毒素和补充营养，利于健康。健康新理念：只有拥有了健康的体魄，你的人生才会更加完美。“清、调、补”保健之道中国医药保健文化博大精深，从春秋战国时期的《黄帝内经》到明代的《本草纲目》，经过两、三千年的探索与研究，我们的祖先深得其精，总结出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”之说和“清、调、补”保健之道，古为今用，完美公司将这一概念付以现代中医及食品营养的理论，大力推广应用到日常饮食中，达到防病养生、延年益寿的目的。（一）具有润肠通便功能的——“高纤乐”现代化的生活给人们带来许多文明病：小孩偏食导致营养（尤其是纤维）缺乏；年青人学习工作紧张，加之受西方文化的影响，饮食过于精细，要求简单、快捷及过多食用高脂肪动物性食物；老年人随着年令的增长，饮食量减少，活动量降低；出现最常见的肠道疾病——便秘。正常的生理过程健康人的消化过程，是指食物经过食道、胃、十二指肠、小肠、大肠，最后通过肛门排出体外。整个过程一般可在12-24小时内完成.人体的消化系统若不能很好地协调，将体内毒素排出体外，代谢物在肠中过久停滞，会引起体内中毒。关于便秘，现代人一般用三种方法来帮助排毒：机械疗法、药物疗法和膳食疗法（主要靠纤维素）。膳食纤维是——“拖把”膳食纤维还有“拖把”的作用，它可以把食物中不被消化的成分、消化道的分泌液、肠道细菌和机体代谢中产生的有害物质，都“拖裹”起来形成粪便而排出体外。纤维对人体的最大好处是可以预防人们患结肠癌和直肠癌。此外，它还有助于防止心脏病、控制血压、控制血糖和帮助控制食欲进而有助于控制体重。

膳食纤维膳食纤维从学术角度上讲是属于碳水化物。人体不能消化膳食纤维，它从人体肠道内完好无损地走一遭，不被分解。它对人类预防疾病及营养学中扮演着极其重要的角色。未发酵的膳食纤维有很强的吸水能力，在通过消化道时，吸收胃肠内的水而膨胀起来，膨胀的纤维刺激胃肠蠕动，促进粪便的排出。"第七营养素"正由于它的独特作用，现在已经作为一种独立的营养素。列在蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、无盐和水六大营养素之后，称它为"第七营养素"。“高纤乐”——主要成分纯天然植物西连壳，可改善胃肠功能有助解除便秘和防止发生结肠癌；沙棘粉富含多种维生素，能消除体内有害物质，增强免疫功能；纯天然草莓则含有多种矿物质，保存了新鲜莓中所有营养成分。“高纤乐”成份——西连壳（1）膳食纤维成分—西连壳(PsylliumHusk),俗称：车前子壳。西连壳原产于西亚印度，作为传统草药，它在欧美，西亚，还有中国都有很好的医药用途。根据营养专家推荐的参考摄入量标准，我们人体每天必须摄入25-30g的膳食纤维，才能较好地维持健康。西连壳是世界上所发现的含有膳食纤维最多的食物，因此被誉为“纤维巨人”。“高纤乐””成份———西连壳（1）西连壳除了可以促促进胃蠕动动，缩短食食物残渣停停留时间、、减少有毒毒物质吸收收、减轻肠肠道消化疾疾病，还可可以降低血血液中胆固固醇含量、、减少心血血管疾病的的发生。“高纤餐””产品的特特征鉴别试试验：图1：在显显微镜下，，可观察到到高纤餐含含有大量的的有上述典典型纤维结结构的碎片片图2：：遇水水后的的纤维维碎片片体积积膨胀胀六倍倍，在在显微微镜下下观察察时，，似一一朵盛盛开的的花朵朵，慢慢慢开开放：：图3：：高纤纤维在在结肠肠中形形成润润滑的的海棉棉体。。图5：：高纤纤维连连同废废物一一起排排出体体外。。海棉体体擦掉掉肠壁壁上的的废物物：图图4“高纤纤乐””成份份———草莓莓（2）草莓为蔷薇薇科植植物的的浆果果，原原产于于南美美，现现在世世界各各地都都有栽栽培。。草莓性凉，，味甘甘酸，，有清清热解解毒，，生津津止渴渴，利利尿止止泻，，利咽咽止咳咳的功功效。。草莓营养丰丰富，，其主主要成成份为为有机机酸、、糖类类、VC、VA、VB1、以及及钙、、磷、、铁、、钾等等矿物物质。。“高纤乐乐”成份份——草莓（2）医学研究究发现，，草莓对癌症患患者有一一定的辅辅疗作用用，特别别适合鼻鼻咽癌、、肺癌、、扁桃体体癌、喉喉癌之人人食用。。而食用草莓对儿童的的生长发发育也有有良好的的促进作作用。用高科技技工艺精精制而成成的完美美高纤乐乐保存了了新鲜草草莓中的的所有营营养成份份。“高纤乐乐”成份份—沙棘果（3）沙棘中富含多多种维生生素和生生物活性性物质的的植物.据分析，，沙棘果实中含有有200多种生生物活性性成分，，尤其是是维生素素C的含含量冠野野生果实实之首，，是猕猴猴桃的8倍、山山楂的20倍、、西红柿柿的80倍、葡葡萄的200倍倍。《中国药典典》中记载载沙棘具有有活活血血化化淤淤、、补脾脾健健肾肾、抗抗炎炎生生肌肌的的药药理理功功效效。。沙棘棘还还具具有有止止咳咳化化痰痰、、清清热热止止泻泻、、等等功功效效，，是是药药食食两两用用的的食食品品。“高高纤纤乐乐””一包包10克克的的““高纤纤乐乐”中中含含有有的的膳膳食食纤纤维维的的量量相相当当于于2斤斤的的葡葡萄萄；；或或1斤斤的的大大米米；；或或1斤斤的的番番茄茄；；或或6两两的的苹苹果果中中的的膳膳食食纤纤维维的的量量。。冲饮饮时时，，无无含含纤纤维维食食品品喝喝起起来来的的胀胀闷闷感感，，酸酸甜甜爽爽滑滑，，入入口口清清新新，，加加上上鲜鲜美美的的草草莓莓果果肉肉呈呈现现，，色、、香香、、味味俱俱全全。具有有润润肠肠通通便便功功能能的的————““高纤纤乐乐”通过过卫卫生生部部指指定定的的功功能能实实验验部部门门实验验证证实实：“高纤纤乐乐””————具有有润肠肠通通便便的保保健健功功能能；；获中中华华人人民民共共和和国国卫卫生生部部批批准准：：卫食食健健字字（（2000））第第0291号号（二二））具具有有调调节节免免疫疫功功能能————““芦芦荟荟矿矿物物晶晶””“芦荟荟矿矿物物晶晶”是是由由：：芦芦荟荟精精华华、、优优质质花花粉粉、、蜂蜂王王浆浆和和矿矿物物质质成成分分组组成成。。芦荟荟早在在公公元元前前一一千千五五百百年年前前就就已已经经是是人人们们调调理理身身体体的的一一种种草草本本植植物物，，在在古古代代中中国国，，就就已已经经被被确确定定为为具具有有健健胃胃、、清清肠肠解解毒毒、、消消除除便便秘秘、、消消除除炎炎症症、、抗抗菌菌、、抗抗衰衰老老、、强强身身健健体体的的保保健健功功效效。芦荟的收集、储储存、加工工一直是一一个技术难难题.经国内外专专家20年年研究：采采用“冷冻稳定法法”解决了难难题。“芦荟矿物物晶”的成成分——芦芦荟（1））芦荟是原产于非非洲的植物物，共有300多种种。但目前前具有药用用价值的只只有3种，，都产于非非洲和美洲洲，其叶片片具有药用用价值和美美容作用。。近代研究证证明，芦荟叶片含有蒽醌、、多糖、氨氨基酸、维维生素、矿矿物质等多多种成份，，目前主要要活性成份份是蒽醌和和多糖类物物质。芦荟的功能能1．美容作用：多糖类和和氨基酸能能形成天然然的保湿因因子。补充充皮肤中丢丢失的水分分，恢复胶胶原蛋白的的功能；有有清除自由由基.延缓缓肌肤衰老老；促进细细胞新陈代代谢，改善善皮肤粗糙糙，预防和和减轻雀斑斑、妊娠斑斑和老年斑斑。2．抗菌、消炎炎作用：聚糖醛酸酸脂能有效效抑制皮肤肤真菌和癣癣菌，促进进皮肤组织织再生，加加速伤口愈愈合，治疗疗青春痘、、冻伤、烫烫伤、烧伤伤、脚气、、脚癣等症症。芦荟的功能能3．润肠通便：芦荟大黄黄素能刺激激肠粘膜，，加速大肠肠的蠕动，，改善便秘秘和痔疮，，清除体内内浊物和毒毒素，预防防由于代谢谢失常、毒毒素聚集体体内而产生生青春痘。。“芦荟矿物物晶”的成成分——花粉（2）由天然有机机物形成的的，成份丰丰富，营养养齐全：1、蛋白质和氨氨基酸类：花粉35%的蛋白白质是由氨氨基酸组成成的。因此此被誉为““氨基酸的的浓缩体””，细胞迅迅速老化，，身体衰弱弱，抗病能能力降低，，性能力也也会减退。。2、脂类：所含脂肪肪属植物性性脂肪，即即含有丰富富不饱和脂脂肪酸，对对大脑及神神经系统的的发育有着着重要的作作用，特别别是磷脂能能防止脂肪肪在肝脏中中的堆积。。“芦荟矿矿物晶””的成分分——花粉（（2）3、碳水化合合物:分解产产生能量量时，需需要消耗耗VB1、VB1。。花粉中中的糖类类总含量量为25-48%，包包括单糖糖、还原原糖、低低聚糖和和多糖等等。所以以既要补补充糖份份，又要要摄入维维生素B1，，最好是是食用花花粉。4、酶类：含有一一百多种种酶和辅辅酶，包包括淀粉粉酶、辅辅酶、胃胃蛋白酶酶、类酶酶、胰凝凝乳蛋白白酶及乳乳酸等。。酶是一一种高分分子化合合物，是是影响细细胞新陈陈代谢的的重要物物质，对对营养的的分解、、合成、、消化、、吸收起起催化作作用，故故称为““生物催催化剂””。有学者指指出：现现代人形形成的慢慢性疾病病之所以以难以治治疗，往往往与酶酶不足有有关。“芦荟矿矿物晶””的成分分——花粉（（2）5、维生素类类：维生素素是维持持生命的的“生命命力”。。花粉含含有十多多种维生生素，““浓缩的维维生素仓仓库”。维生生素是人人体必不不可缺的的营养保保健成分分，如长长期缺乏乏维生素素，人体体对疾病病的抵抗抗力将减减弱。其其维生素素是活性性的，比比非活性性维生素素的吸收收率可大大十倍。。“芦荟矿矿物晶””的成分分——花粉（（2）6、常量元素素和微量量元素等等：含有大大量的常常量元素素钾、钙钙、钠、、铁、镁镁等，还还有十多多种微量量元素分析显示示，钾的的含量最最高，而而钠的含含量很少少。高钾钾低钠对对预防和和治疗高高血压、、糖尿病病、冠心心病和肾肾脏疾病病等有良良好的功功效。具有人体体"生命之花花"称号的的锌在花花粉中的的含量也也很高，，它与人人体内多多种酶的的活性有有关，可可直接影影响核酸酸和蛋白白质的合合成，影影响细胞胞分裂、、生长和和再生等等。“芦荟矿矿物晶””的成分分——花粉（（2）7、核酸类：核酸是一一种高分子子化合物，，它是细胞胞的核心，，生物都需需要靠核酸酸来延续生生命。每100g花粉中核核酸含量超超过鱼、虾虾、鸡肝、、大豆等食食物，是核核酸食品中中的佼佼者者。花粉中中除了含核核酸外，还还含有多种种有机酸，，它们都具具有强心、、抗炎、抗抗动脉粥样样硬化之功功效。“芦荟矿物物晶”的成成分——花粉（2）8、胡萝卜素类类：含有丰富富的天然胡胡萝卜素，，胡萝卜素素对生物体体的功能是是非常广泛泛的。α胡胡萝卜素有有抑制膀胱胱癌和皮肤肤癌的作用用，β胡萝萝卜素也具具有抗癌作作用。9、黄酮类：黄酮类化化合物是一一类具有很很强生物活活性的化合合物。花粉粉中黄酮类类物质十分分丰富，这这是花粉具具有神奇功功效的主要要原因之一一。黄酮类类化合物具具有抗动脉脉硬化、降降低胆固醇醇、解痉和和防幅射作作用。“芦荟矿物物晶”的成成分——蜂王浆粉（（3）是蜜蜂头部部上腭腺中中分泌出来来的一种乳乳白色或淡淡黄色，略略带香甜味味，有些酸酸涩辛辣的的浆状物质质。能够分泌王王浆的多是是3－20日龄幼蜂蜂，幼蜂分分泌王浆需需吞食大量量的花粉和和蜂蜜，从从而可断定定花粉丰富富的营养价价值。蜂王浆的主主要成份是是一种天然然的搭配，，按生物生生理发育所所需比例组组合，矿物物质的成份份及含量几几乎和人的的血液相一一致。具有调节免免疫功能———“芦荟荟矿物晶””通过卫生部部指定的功功能实验部部门严格的的功能实验证证实：“高纤乐”———具有调节免疫功功能的保健功能能适宜于体弱、年老老、免疫力低下下人群；获中华人民民共和国卫卫生部批准准：卫食健字（（1999）第0397号（三）全营营养补充品品——完美美“营养餐餐”完美“营养养餐”是以以中国营养养学会最新新制定的《《中国居民膳膳食营养参参考摄入量量》为指导依依据,研制制而成的营营养食品。。“营养养餐””提供供了人人体所所需的的均衡营营养，让人人们更更好、、更全全面迅迅速的的补充充营养养，促促进健健康。。人体正常的生生理机制能量摄取

能量消耗控制和调节因素遗传物构成饮食结构体力活动基础代谢产热完美“营养餐餐”含有多种营养养物质包括：螺旋藻、糙糙米、薏仁、、玉米、黄豆豆、燕麦、南南瓜等。食物经过先进进的生产工艺艺加工，可以以保留其中的的有效成分，，提供人体所所需的均衡营营养。“营养餐”中中的螺旋藻被被世界卫生组组织确认为““人类二十一世世纪最佳保健健品”，富含多种种生理活性物物质和人体必必须的营养物物质，如：蛋蛋白质、多种种矿物质、ββ-胡萝卜卜素、γ-亚亚麻酸等。其其含量非常均均衡。“营养餐”成成分——螺旋藻（1））蓝藻是35亿亿前地球上出出现的最早生生物，螺旋藻是蓝藻的一种种，在显微镜镜下可见其形形态为螺旋丝丝状，故而得得其名。近几十年来，，科学家发现现此螺旋藻是是人类迄今为为止所发现的的最优秀的纯天然蛋白白质食品源，，并且营养全全面、均衡的的海洋生物食食品。“营养餐”成成分——螺旋藻（1））蛋白质含量高高达60～70%，相当于小麦的的6倍，猪肉肉的4倍，鱼鱼肉的3倍，，鸡蛋的5倍倍，消化吸收收率高达95%。藻蓝蛋白能够提高淋巴巴细胞活性，，增强人体免免疫，因此对对胃肠疾病及及肝病患者康康复具有特殊殊意义。“营养餐”成成分——螺旋藻（1））螺旋藻中维生素及矿物物质含量极为丰实实：B1、B2、B6、、B12、E、K等；含锌、铁、钾钾、钙、镁、、磷、硒、碘碘等元素，其其锌、铁比例例基本与人体体生理需要一一致，易吸收收，能改善小小孩厌食症。。铁含量是菠菠菜的23倍倍，是铁含量量最丰富的食物；一克螺旋藻等于1公斤蔬菜、水果中中维生素和矿矿物质的总和和。“营养餐”成成分——螺旋藻（1））含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人人体必需的不不饱和脂肪酸酸，是健脑益益智、清除血血脂、调节血血压的理想物物质。螺旋藻多糖具有抗辐射损损伤和改善放放、化疗引起起的副反应作作用，因此对对肿瘤患者是是食疗佳品.叶绿素含量极为丰富富，是普通蔬蔬菜含量的10倍以上，对促进进人体消化，，中和血液中中毒素及改善善过敏体质，，消除内脏炎炎症等都有积积极作用。“营养餐”成成分——螺旋藻（1））脂肪含量只有有5%，且不含胆固醇，可使使人体在补充充必要蛋白时时避免摄入过过多热量。国内外大量试试验证明，螺旋藻在降低胆固醇醇和血脂，抗抗癌，减肥，，治疗贫血及及微量元素缺缺乏，护肝，，增进免疫，，调整代谢机机能等方面都都有积极作用用。被联合国粮农农组织和联合合国世界食品品协会推荐为为“二十一世纪最最理想食”。“营养餐”成成分——糙米米、燕麦（2））五谷谷杂杂粮粮如糙糙米米、、燕燕麦麦、、大大豆豆等等是是中中国国传传统统膳膳食食的的主主体体。。随随着着经经济济发发展展，，生生活活改改善善，，人人们们倾倾向向于于食食用用更更多多的的动动物物性性食食物物和和精精细细化化的的粮粮食食。。一一般般人人认认为为发发生生糙米米病病的时时代代已已过过去去，，而而事事实实上上，，临临床床性性的的糙糙米米病病却却日日益益增增加加。。糙糙米米病病是是营营养养不不良良最最典典型型的的病病例例，，其其症症状状是是口口腔腔的的软软组织织发发炎炎、、皮皮肤肤炎炎、、舌舌炎炎或或下下痢痢等等，，严严重重时时很很可可能能会会造造成成痴痴呆呆症症。“营营养养餐餐””成成分分————糙糙米米、、燕燕麦麦（2））大米米和和小小麦麦的的糠糠皮皮和和胚胚芽芽中中的的B族族维维生生素素非常常丰丰富富，，蛋蛋白白质质、、矿矿物物质质和和不不饱饱和和脂脂肪肪酸酸也也比比胚胚乳乳多多。。其其中中，，胚胚芽芽中中的的膳膳食食纤纤维维更更足足精精白白米米的的4倍!而胚乳主要是碳水水化合物，，其它营养养素如维生生素和矿物物质的含量量几乎为零零。我们每每天所吃的的白米，都都是去掉胚胚芽和糠层层后剩下胚胚乳的精白白米，营养养成分非常常少，所以以有人称精精白米为"残渣米"。完美“营养养餐”成分分——莲子子（3）莲子俗名藕藕实，莲蓬子，，为睡莲科科植物的果果实或种子子，主产湖湖南、湖北北、福建、、江苏、浙浙江、江西西。莲子味甘、涩，，性平（鲜鲜者甘平，，干者甘温温）具有补补脾止泻、、养心安神神、益肾固固精的功效效。莲子对体质虚弱弱之心慌、、失眠多梦梦、遗精者者，脾气虚虚之慢性腹腹泻者及妇妇女脾肾亏亏虚之白带带过多者均均有较好疗疗效，完美“营养养餐”成分分——莲子子（3）据分析，每100克莲子干干品中含蛋蛋白质16.6克，，脂肪2.0克，碳碳水化合物物62克，，钙89毫毫克，铁6.4毫克克，磷285毫克，，其中淀粉粉和棉子糖糖含量较多多.所含脂肪中中：有54.17%亚亚油酸，21.91%油酸，，11.32%棕榈榈酸，6.19%亚亚麻酸和0.04%肉豆蔻酸酸.还含有抗氧化作用用很强的维生生素C和谷谷胱甘肽。。此外莲子子所含的氧氧化黄心树树宁碱有抑制鼻咽癌癌的作用。完美“营养养餐”成分分——莲子子（3）莲子中的莲心味苦，性寒寒，具有清清心安神、、交通心肾肾、涩精止止血功效，，主治热入心包、、失眠遗精精、血热吐吐血，并具具有降压及及抗心律失失常功能卫生部公布布的药食同同源品种，