单元四-娱乐类项目的服务与管理课件

单元四娱乐类项目的服务与管理31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。(名言网)32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者的牢骚，这是羊群中的瘟疫，我不能被它传染。我要尽量避免绝望，辛勤耕耘，忍受苦楚。我一试再试，争取每天的成功，避免以失败收常在别人停滞不前时，我继续拼搏。33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。34、当你眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼!你会看到世界由清晰变模糊的全过程，心会在你泪水落下的那一刻变得清澈明晰。盐。注定要融化的，也许是用眼泪的方式。35、不要以为自己成功一次就可以了，也不要以为过去的光荣可以被永远肯定。单元四娱乐类项目的服务与管理单元四娱乐类项目的服务与管理31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。(名言网)32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者的牢骚，这是羊群中的瘟疫，我不能被它传染。我要尽量避免绝望，辛勤耕耘，忍受苦楚。我一试再试，争取每天的成功，避免以失败收常在别人停滞不前时，我继续拼搏。33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。34、当你眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼!你会看到世界由清晰变模糊的全过程，心会在你泪水落下的那一刻变得清澈明晰。盐。注定要融化的，也许是用眼泪的方式。35、不要以为自己成功一次就可以了，也不要以为过去的光荣可以被永远肯定。第四章娱乐类顶目的服务与管理EvaluadononlychAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL娱乐项目是指为全身心投入,使顾客提供一定的其得到精神满足环境、设施、设的活动备和服务,有顾客积极参与,Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL在学生技能培养过程中，实训教学起着关键作用。在实训教学中，需要消耗大部分易耗品（以下简称耗材），在加强实训教学的同时，探究一种可行的节约与可持续利用实训教学耗材的方法，利用有限的材料，大幅度提高学生实训质量，显得尤为重要。实训教学中存在的易耗品浪费问题教学环节缺少科学设计一些开设数控专业的高职院校配备有数控加工实训室，但却没有模拟仿真实验室，学生实训时没有经过仿真阶段，直接到数控机床上练习。在实训时，由于没有经过预先的模拟仿真练习，学生在实际操作中容易出现撞刀、碰撞等事故，造成刀具、机床、工件等的损坏，学生要继续练习就必须重新选择刀具、毛坯，在完好的机床上重新进行加工实训，增加了耗材消耗。如在专业实训课程之前先开设仿真模拟实训课，就会将事故发生率降低70%。事故发生率的降低将直接减少耗材消耗。教师和学生节约意识差一些学生缺乏应有的节约意识。在实训课程中，如果教师不注意对学生加强耗材发放和使用的管理，会造成很大程度的浪费。比如电气专业学生在实训配盘时，每位学生需要2米导线，而教师在发放时不注意管理，领来整捆的导线让学生自己剪，每位学生多剪10厘米，一个班40人就多剪4米，这4米导线最终就只能作为废品回收。再如财会类专业实训用的账本，机电类专业实训用机油、切削液、车刀，生化类专业实训用药品等都存在不同程度的浪费。造成这些浪费的主要原因，一是学生和教师的节约意识不高，二是学校在耗材采购计划、领用、回收等环节管理不严格、不规范。这些浪费导致耗材的不必要增加，也与工作的效益意识相违背。解决实训教学易耗品浪费的对策设置合理的实训内容，实现耗材的节约与可持续利用在实训内容上，可以本着“节约、高效、统筹兼顾”的原则设计合理的课题，以达到节约耗材的目的。例如，数控专业学生加工出的工件多数用于观摩及闲置，或是当废品和铁屑一起卖掉。因此，应对实训课题进行科学规划，对零件的尺寸和外形重新设计，从加工外圆到加工复杂型腔，可反复利用一根棒料，即上一个课题的成品可以作下一个课题的毛坯。在电气专业电气控制线路检修实习中，导线消耗比较多，可以用同类线路集中练习和反复拆装的办法进行，对不同线路也可以采用在同一块板上反复拆装的方法，可以节省大量导线。可适当减少实训工件的加工余量。在保证实训效果的前提下，也可以采用他料代用的原则。如数控加工实训初期，学生只是基本技能的训练，可以用圆木棒或塑料棒在数控车床上代替钢材加工，在数控铣床及加工中心上用胶木块或石蜡代替，可以节省购买钢材所需的大量经费，由于学生处于初学期，技能还不熟练，采用这些材料即便在操作中出现碰撞事故也不会造成机床和刀具的损坏，可节省刀具费用和机床维修费用。除此之外，还可以将某一专业或工种学生实训课程的成果作为其他专业或工种学生实训的原材料，做到一物多用。如在机械零件测绘实习中，可以采用数控加工实训的零件进行练习；在车刀磨削练习时，可以用普车实训废弃的车工刀杆练习磨削等。在专业课讲解中，可以用学生加工好的产品进行工艺分析，可以把不同表面粗糙度的零件拿到课堂演示讲解，既可节约材料，又便于学生理解。制定完善的耗材使用管理制度目前，各高职院校校内生产性实训课时比例大幅度增加，但生产性管理并没有完全跟上。各企业在物资管理上都有一套很完善、很成熟的模式，从购置材料的计划到采购，从采购到使用，从使用到回收都有专门的管理规定。高职院校在计划和采购环节是严格把关的，但使用和回收环节就没有一定的管理制度来制约，往往造成用多少买多少，很多可以二次使用的材料却当作废品卖掉，浪费现象严重。因此，建立一套合理可行的耗材使用管理制度，将校内专业实训基地实训用原材料可反复使用或部分回收，必将降低实训耗材经费。努力实现实训成果的商品化要把校内专业实训基地建设成为“教学工厂”。教师可根据实训内容和当地行业需求综合分析，确定适合本校学生生产的产品，根据产品和实训教学要求来设计合理的实训课题，让已经具备基本专业技能和技术的学生，在校内专业实训基地中生产或加工产品，进行有经济效益的实习。实训成果商品化可以使前一个实训课题的作品成为后一个实训课题的原材料，并且最终加工出合格的产品。在整个过程中材料不是被消耗掉，而是作为有价值的商品进行销售，避免了耗材的纯消耗。培养学生的成本效率观念高职教育不仅要注重学生专业技能的提高，还要注重职业素质的培养和指导。在实训过程中，教师要在教授学生技能的同时，培养学生职业素质和良好的职业习惯。降低成本、追求利益是企业的价值取向之一。因此，要求学生自觉从节约实习耗材开始，树立“节约也是效益”的观念。学生职业素质的提高，成本效率观念的增强，不仅会为学校节约实训耗材，也是学生应有的职业道德。总之，随着社会对高职学生职业技能要求的提高，高等职业院校一方面应加强实训教学，进一步提升实训在整个教学中的地位与比重；另一方面还要考虑如何减少实训教学易耗品消耗的问题。《语文课程标准》有这样的教学建议：“教师应努力改进课堂教学，整体考虑知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观的综合，注重听说读写之间的有机联系，加强教学内容的整合，统筹安排教学活动，促进学生语文素养的整体提高。”这一建议的实质是，在语文教学中，教师要统筹课堂中的各类元素，创建一个以学生为本，全面提升学生语文素养的课堂。那么，教师如何多方统筹，创建“以生为本”的语文课堂呢？一、整体感知文本，培养阅读兴趣《语文课程标准》要求学生：“在通读课文的基础上，理清思路，理解主要内容，体味和推敲重要词句在语言环境中的意义和作用。”这一要求中有一点不容忽视，即“通读课文”，所谓“通读课文”就是要整体把握文本，不能以偏概全甚至断章取义。预习新课一定要让学生通读课文，初步感知文本，切忌预习作业繁琐，要砍掉脱离文本的字词强记和划分段落等学生有困难完成的预习作业。要避免学生对琐碎知识的厌倦迁移到整体的文本，导致学生没有真正感知文本就已失去对文本应有的兴趣。因此，教师要时刻反思自己的教学，砍掉有碍学生认知、情感和价值观生成的繁琐的教学形式，让学生在通读课文的基础上感知文本包含的思想感情，让他们在感知中发现自己喜欢的或是对自己有用的东西，这对语文课堂的有效开展具有先决性的意义。二、关注“学困生”，创设和谐课堂教学的主体是学生，所以学生对教学内容的初始认知至关重要，忽略了这一点，教学将会是盲目的，教学就迷失了方向，教学也会失去意义。教师要尽可能多地关注课堂内的每一个学生，了解他们对教学内容的认识程度。关注每一个学生，不是说在课堂中教师要点到每个学生，而是要让每一个学生都思维。有些学生厌学很严重，面对新授课，他们甚至不知道课文的标题和作者，这是一些学习上有困难的学生，对于他们来说，课文的标题和作者这类常识，他们已经习惯于教师写在黑板上，是不屑于记住的。教师要努力转化这些学习上有困难的学生，尽可能地让他们参与课堂，可以让“学困生”代替教师去板书标题和作者，至此，他们不再是课堂的旁观者，而成为课堂的主人。三、打破“教学模式”，避免应试弊端在中学语文教学中，字词的积累运用、语法知识的教学与文本出现了明显的割裂，学生对课文初始的、整体的认知和情感在不知不觉中被忽视，影响了教学情感目标的达成。究其根源，主要是受教学模式、考试评价等因素的影响。1.打破“教学模式”，培养学生积极的情感态度价值观。目前，课堂教学改革使语文课堂发生了一些变化，学生的主体地位有了一定程度的体现，但这种变化在有些学校出现了畸形的发展，表现为过分注重预设而忽视生成，忽视学生对文本的认知和情感。在这样的课堂中，课文被分割成了许多小块，分步骤进行解读，整堂课几乎都是在解决问题，问题解决完了，课也就上完了。有些学校，这种模式成了“教学八股”，打着“新课改”的招牌大行其道，其消极影响是显而易见的。由于在课堂中忽视了学生对文本的认知和情感，使得他们面对陌生文本束手无策，容易以偏概全，严重影响学生阅读水平的提升。2.努力实现从“考试本位”向“学生本位”的转变。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010~2020年）》明确指出：社会各界要探索促进学生发展的多种评价方式，激励学生乐观向上、自主自立、努力成才。不可否认，在我们的课堂中，很多教师习惯于只按照考试的要求进行教学，考什么就教什么、练什么；怎么考就怎么教、怎么练。甚至有的教师把教材中的阅读课文弃之不教，理由是考试根本不会考这些内容。久而久之，学生也认为这样的教学是实用的，只要教师谈到教材中的“考点”，学生也便表现出浓厚的兴趣，认真听、认真记。这样的教学真的对学生的发展有利吗？真是以学生为本吗？以考高分为目标的教学只能鼓励死记硬背，不利于培养学生的认知能力，不利于陶冶学生的情感，把学生变成了考试的机器，难以培养具有创新精神的人。教师作为课堂的引导者，学生的领路人，应力避“应试课堂”，以学生的发展为本，使课堂真正成为学校教育培养创新人才的主渠道，最终使学生成为对家庭和社会有用的人。单元四娱乐类项目的服务与管理31、别人笑我太疯癫，我笑他人1第四章娱乐类顶目的服务与管理EvaluadononlychAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第四章娱乐类顶目的2娱乐项目是指为全身心投入,使顾客提供一定的其得到精神满足环境、设施、设的活动备和服务,有顾客积极参与,Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL娱乐项目是指为3第一节歌舞项目的服务与管理歌舞厅是集酒吧、餐饮、歌厅、舞厅等项目为一体的综合性休闲场所,也是集个性化、灵活性和娱乐性为一体的场所。Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一节歌舞项目的服务与管理4第一节歌舞项目的服务与管理、歌舞厅的种类1、豪华型歌舞厅歌舞娱乐场所投资巨大,环境装饰较豪华,顾客享有舒适的坐具,有可伸缩移动、适合各种表演的舞台,有专业的灯光设计、音响设置和现代高科技效果的模拟设备2FebruarY2006门2留218walledEvaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一节歌舞项目的服务与管理5/吨音话体拉斯维加斯CIRCUSValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL/吨6ERyAEEvaluauononr.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyLERyA7班HYAYEvaluauononr.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL班HYAY8现代歌舞厅的管理方式是(1)独立设置、功能齐全、分工详细的演出部;(2)将演出部分承包给演出经纪人;(3)舞台演出部分与他人联合投资经营,或将舞台承包给他人经营1345678日n的场30122178wallcgoEvaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL现代歌舞厅的管理方式9i器露Evaluauononr.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyLi102、卡拉ok起源卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末,来自于日本。o由于日本的风俗,男人如果回家过早的话,会让邻居们看不起,认为天天工作连个应酬都没,每天回家的太早成了旁人笑话的把柄,所以许多日本男人就在下班后聚集在酒吧或茶馆,聊天到很晚才回家,后来慢慢的他们觉得应该找点什么新的消磨时间的项目,就在酒吧里面边喝酒边用上电视机话筒等简单的可以用来唱歌的东西,后来随着科技的发展演变成现在的卡拉OK。后来传入台湾,再由台湾传入中国大陆Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL2、卡拉ok起源11单元四-娱乐类项目的服务与管理课件12单元四-娱乐类项目的服务与管理课件13单元四-娱乐类项目的服务与管理课件14单元四-娱乐类项目的服务与管理课件15单元四-娱乐类项目的服务与管理课件16单元四-娱乐类项目的服务与管理课件17单元四-娱乐类项目的服务与管理课件18单元四-娱乐类项目的服务与管理课件19单元四-娱乐类项目的服务与管理课件20单元四-娱乐类项目的服务与管理课件21单元四-娱乐类项目的服务与管理课件22单元四-娱乐类项目的服务与管理课件23单元四-娱乐类项目的服务与管理课件24单元四-娱乐类项目的服务与管理课件25单元四-娱乐类项目的服务与管理课件26单元四-娱乐类项目的服务与管理课件27单元四-娱乐类项目的服务与管理课件28单元四-娱乐类项目的服务与管理课件29单元四-娱乐类项目的服务与管理课件30单元四-娱乐类项目的服务与管理课件31单元四-娱乐类项目的服务与管理课件32单元四-娱乐类项目的服务与管理课件33单元四-娱乐类项目的服务与管理课件34单元四-娱乐类项目的服务与管理课件35单元四-娱乐类项目的服务与管理课件36单元四-娱乐类项目的服务与管理课件37单元四-娱乐类项目的服务与管理课件38单元四-娱乐类项目的服务与管理课件39单元四-娱乐类项目的服务与管理课件40单元四-娱乐类项目的服务与管理课件41单元四-娱乐类项目的服务与管理课件42单元四-娱乐类项目的服务与管理课件43单元四-娱乐类项目的服务与管理课件44单元四-娱乐类项目的服务与管理课件45单元四-娱乐类项目的服务与管理课件46单元四-娱乐类项目的服务与管理课件47单元四-娱乐类项目的服务与管理课件48单元四-娱乐类项目的服务与管理课件49单元四-娱乐类项目的服务与管理课件50单元四-娱乐类项目的服务与管理课件51单元四-娱乐类项目的服务与管理课件52单元四-娱乐类项目的服务与管理课件53单元四-娱乐类项目的服务与管理课件54单元四-娱乐类项目的服务与管理课件55单元四-娱乐类项目的服务与管理课件56单元四-娱乐类项目的服务与管理课件57单元四-娱乐类项目的服务与管理课件58单元四-娱乐类项目的服务与管理课件59单元四-娱乐类项目的服务与管理课件60单元四-娱乐类项目的服务与管理课件61单元四-娱乐类项目的服务与管理课件62单元四-娱乐类项目的服务与管理课件63单元四-娱乐类项目的服务与管理课件64单元四-娱乐类项目的服务与管理课件65单元四-娱乐类项目的服务与管理课件66单元四-娱乐类项目的服务与管理课件67单元四-娱乐类项目的服务与管理课件68单元四-娱乐类项目的服务与管理课件69单元四-娱乐类项目的服务与管理课件70单元四-娱乐类项目的服务与管理课件71单元四-娱乐类项目的服务与管理课件72单元四-娱乐类项目的服务与管理课件73单元四-娱乐类项目的服务与管理课件74单元四-娱乐类项目的服务与管理课件75单元四-娱乐类项目的服务与管理课件76单元四-娱乐类项目的服务与管理课件77单元四-娱乐类项目的服务与管理课件78单元四-娱乐类项目的服务与管理课件79单元四-娱乐类项目的服务与管理课件80单元四-娱乐类项目的服务与管理课件81单元四-娱乐类项目的服务与管理课件82单元四-娱乐类项目的服务与管理课件83单元四-娱乐类项目的服务与管理课件84单元四-娱乐类项目的服务与管理课件85单元四-娱乐类项目的服务与管理课件86单元四-娱乐类项目的服务与管理课件87单元四-娱乐类项目的服务与管理课件88单元四-娱乐类项目的服务与管理课件89单元四-娱乐类项目的服务与管理课件90单元四-娱乐类项目的服务与管理课件91单元四-娱乐类项目的服务与管理课件92单元四-娱乐类项目的服务与管理课件93单元四-娱乐类项目的服务与管理课件94单元四-娱乐类项目的服务与管理课件95单元四-娱乐类项目的服务与管理课件96单元四-娱乐类项目的服务与管理课件97单元四-娱乐类项目的服务与管理课件98单元四-娱乐类项目的服务与管理课件99单元四-娱乐类项目的服务与管理课件100单元四-娱乐类项目的服务与管理课件101单元四-娱乐类项目的服务与管理课件102单元四-娱乐类项目的服务与管理课件103单元四-娱乐类项目的服务与管理课件104单元四-娱乐类项目的服务与管理课件105单元四-娱乐类项目的服务与管理课件106单元四-娱乐类项目的服务与管理课件107单元四-娱乐类项目的服务与管理课件108单元四-娱乐类项目的服务与管理课件109单元四-娱乐类项目的服务与管理课件110单元四-娱乐类项目的服务与管理课件111单元四-娱乐类项目的服务与管理课件112单元四-娱乐类项目的服务与管理课件113单元四-娱乐类项目的服务与管理课件114单元四-娱乐类项目的服务与管理课件115单元四-娱乐类项目的服务与管理课件116单元四-娱乐类项目的服务与管理课件117单元四-娱乐类项目的服务与管理课件118单元四-娱乐类项目的服务与管理课件119单元四-娱乐类项目的服务与管理课件120单元四-娱乐类项目的服务与管理课件12166、节制使快乐增加并使享受加强。——德谟克利特

67、今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐

68、决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。——歌德

69、懒人无法享受休息之乐。——拉布克

70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭66、节制使快乐增加并使享受加强。——德谟克利特122单元四娱乐类项目的服务与管理31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。(名言网)32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者的牢骚，这是羊群中的瘟疫，我不能被它传染。我要尽量避免绝望，辛勤耕耘，忍受苦楚。我一试再试，争取每天的成功，避免以失败收常在别人停滞不前时，我继续拼搏。33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。34、当你眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼!你会看到世界由清晰变模糊的全过程，心会在你泪水落下的那一刻变得清澈明晰。盐。注定要融化的，也许是用眼泪的方式。35、不要以为自己成功一次就可以了，也不要以为过去的光荣可以被永远肯定。单元四娱乐类项目的服务与管理单元四娱乐类项目的服务与管理31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。(名言网)32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者的牢骚，这是羊群中的瘟疫，我不能被它传染。我要尽量避免绝望，辛勤耕耘，忍受苦楚。我一试再试，争取每天的成功，避免以失败收常在别人停滞不前时，我继续拼搏。33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。34、当你眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼!你会看到世界由清晰变模糊的全过程，心会在你泪水落下的那一刻变得清澈明晰。盐。注定要融化的，也许是用眼泪的方式。35、不要以为自己成功一次就可以了，也不要以为过去的光荣可以被永远肯定。第四章娱乐类顶目的服务与管理EvaluadononlychAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL娱乐项目是指为全身心投入,使顾客提供一定的其得到精神满足环境、设施、设的活动备和服务,有顾客积极参与,Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL在学生技能培养过程中，实训教学起着关键作用。在实训教学中，需要消耗大部分易耗品（以下简称耗材），在加强实训教学的同时，探究一种可行的节约与可持续利用实训教学耗材的方法，利用有限的材料，大幅度提高学生实训质量，显得尤为重要。实训教学中存在的易耗品浪费问题教学环节缺少科学设计一些开设数控专业的高职院校配备有数控加工实训室，但却没有模拟仿真实验室，学生实训时没有经过仿真阶段，直接到数控机床上练习。在实训时，由于没有经过预先的模拟仿真练习，学生在实际操作中容易出现撞刀、碰撞等事故，造成刀具、机床、工件等的损坏，学生要继续练习就必须重新选择刀具、毛坯，在完好的机床上重新进行加工实训，增加了耗材消耗。如在专业实训课程之前先开设仿真模拟实训课，就会将事故发生率降低70%。事故发生率的降低将直接减少耗材消耗。教师和学生节约意识差一些学生缺乏应有的节约意识。在实训课程中，如果教师不注意对学生加强耗材发放和使用的管理，会造成很大程度的浪费。比如电气专业学生在实训配盘时，每位学生需要2米导线，而教师在发放时不注意管理，领来整捆的导线让学生自己剪，每位学生多剪10厘米，一个班40人就多剪4米，这4米导线最终就只能作为废品回收。再如财会类专业实训用的账本，机电类专业实训用机油、切削液、车刀，生化类专业实训用药品等都存在不同程度的浪费。造成这些浪费的主要原因，一是学生和教师的节约意识不高，二是学校在耗材采购计划、领用、回收等环节管理不严格、不规范。这些浪费导致耗材的不必要增加，也与工作的效益意识相违背。解决实训教学易耗品浪费的对策设置合理的实训内容，实现耗材的节约与可持续利用在实训内容上，可以本着“节约、高效、统筹兼顾”的原则设计合理的课题，以达到节约耗材的目的。例如，数控专业学生加工出的工件多数用于观摩及闲置，或是当废品和铁屑一起卖掉。因此，应对实训课题进行科学规划，对零件的尺寸和外形重新设计，从加工外圆到加工复杂型腔，可反复利用一根棒料，即上一个课题的成品可以作下一个课题的毛坯。在电气专业电气控制线路检修实习中，导线消耗比较多，可以用同类线路集中练习和反复拆装的办法进行，对不同线路也可以采用在同一块板上反复拆装的方法，可以节省大量导线。可适当减少实训工件的加工余量。在保证实训效果的前提下，也可以采用他料代用的原则。如数控加工实训初期，学生只是基本技能的训练，可以用圆木棒或塑料棒在数控车床上代替钢材加工，在数控铣床及加工中心上用胶木块或石蜡代替，可以节省购买钢材所需的大量经费，由于学生处于初学期，技能还不熟练，采用这些材料即便在操作中出现碰撞事故也不会造成机床和刀具的损坏，可节省刀具费用和机床维修费用。除此之外，还可以将某一专业或工种学生实训课程的成果作为其他专业或工种学生实训的原材料，做到一物多用。如在机械零件测绘实习中，可以采用数控加工实训的零件进行练习；在车刀磨削练习时，可以用普车实训废弃的车工刀杆练习磨削等。在专业课讲解中，可以用学生加工好的产品进行工艺分析，可以把不同表面粗糙度的零件拿到课堂演示讲解，既可节约材料，又便于学生理解。制定完善的耗材使用管理制度目前，各高职院校校内生产性实训课时比例大幅度增加，但生产性管理并没有完全跟上。各企业在物资管理上都有一套很完善、很成熟的模式，从购置材料的计划到采购，从采购到使用，从使用到回收都有专门的管理规定。高职院校在计划和采购环节是严格把关的，但使用和回收环节就没有一定的管理制度来制约，往往造成用多少买多少，很多可以二次使用的材料却当作废品卖掉，浪费现象严重。因此，建立一套合理可行的耗材使用管理制度，将校内专业实训基地实训用原材料可反复使用或部分回收，必将降低实训耗材经费。努力实现实训成果的商品化要把校内专业实训基地建设成为“教学工厂”。教师可根据实训内容和当地行业需求综合分析，确定适合本校学生生产的产品，根据产品和实训教学要求来设计合理的实训课题，让已经具备基本专业技能和技术的学生，在校内专业实训基地中生产或加工产品，进行有经济效益的实习。实训成果商品化可以使前一个实训课题的作品成为后一个实训课题的原材料，并且最终加工出合格的产品。在整个过程中材料不是被消耗掉，而是作为有价值的商品进行销售，避免了耗材的纯消耗。培养学生的成本效率观念高职教育不仅要注重学生专业技能的提高，还要注重职业素质的培养和指导。在实训过程中，教师要在教授学生技能的同时，培养学生职业素质和良好的职业习惯。降低成本、追求利益是企业的价值取向之一。因此，要求学生自觉从节约实习耗材开始，树立“节约也是效益”的观念。学生职业素质的提高，成本效率观念的增强，不仅会为学校节约实训耗材，也是学生应有的职业道德。总之，随着社会对高职学生职业技能要求的提高，高等职业院校一方面应加强实训教学，进一步提升实训在整个教学中的地位与比重；另一方面还要考虑如何减少实训教学易耗品消耗的问题。《语文课程标准》有这样的教学建议：“教师应努力改进课堂教学，整体考虑知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观的综合，注重听说读写之间的有机联系，加强教学内容的整合，统筹安排教学活动，促进学生语文素养的整体提高。”这一建议的实质是，在语文教学中，教师要统筹课堂中的各类元素，创建一个以学生为本，全面提升学生语文素养的课堂。那么，教师如何多方统筹，创建“以生为本”的语文课堂呢？一、整体感知文本，培养阅读兴趣《语文课程标准》要求学生：“在通读课文的基础上，理清思路，理解主要内容，体味和推敲重要词句在语言环境中的意义和作用。”这一要求中有一点不容忽视，即“通读课文”，所谓“通读课文”就是要整体把握文本，不能以偏概全甚至断章取义。预习新课一定要让学生通读课文，初步感知文本，切忌预习作业繁琐，要砍掉脱离文本的字词强记和划分段落等学生有困难完成的预习作业。要避免学生对琐碎知识的厌倦迁移到整体的文本，导致学生没有真正感知文本就已失去对文本应有的兴趣。因此，教师要时刻反思自己的教学，砍掉有碍学生认知、情感和价值观生成的繁琐的教学形式，让学生在通读课文的基础上感知文本包含的思想感情，让他们在感知中发现自己喜欢的或是对自己有用的东西，这对语文课堂的有效开展具有先决性的意义。二、关注“学困生”，创设和谐课堂教学的主体是学生，所以学生对教学内容的初始认知至关重要，忽略了这一点，教学将会是盲目的，教学就迷失了方向，教学也会失去意义。教师要尽可能多地关注课堂内的每一个学生，了解他们对教学内容的认识程度。关注每一个学生，不是说在课堂中教师要点到每个学生，而是要让每一个学生都思维。有些学生厌学很严重，面对新授课，他们甚至不知道课文的标题和作者，这是一些学习上有困难的学生，对于他们来说，课文的标题和作者这类常识，他们已经习惯于教师写在黑板上，是不屑于记住的。教师要努力转化这些学习上有困难的学生，尽可能地让他们参与课堂，可以让“学困生”代替教师去板书标题和作者，至此，他们不再是课堂的旁观者，而成为课堂的主人。三、打破“教学模式”，避免应试弊端在中学语文教学中，字词的积累运用、语法知识的教学与文本出现了明显的割裂，学生对课文初始的、整体的认知和情感在不知不觉中被忽视，影响了教学情感目标的达成。究其根源，主要是受教学模式、考试评价等因素的影响。1.打破“教学模式”，培养学生积极的情感态度价值观。目前，课堂教学改革使语文课堂发生了一些变化，学生的主体地位有了一定程度的体现，但这种变化在有些学校出现了畸形的发展，表现为过分注重预设而忽视生成，忽视学生对文本的认知和情感。在这样的课堂中，课文被分割成了许多小块，分步骤进行解读，整堂课几乎都是在解决问题，问题解决完了，课也就上完了。有些学校，这种模式成了“教学八股”，打着“新课改”的招牌大行其道，其消极影响是显而易见的。由于在课堂中忽视了学生对文本的认知和情感，使得他们面对陌生文本束手无策，容易以偏概全，严重影响学生阅读水平的提升。2.努力实现从“考试本位”向“学生本位”的转变。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010~2020年）》明确指出：社会各界要探索促进学生发展的多种评价方式，激励学生乐观向上、自主自立、努力成才。不可否认，在我们的课堂中，很多教师习惯于只按照考试的要求进行教学，考什么就教什么、练什么；怎么考就怎么教、怎么练。甚至有的教师把教材中的阅读课文弃之不教，理由是考试根本不会考这些内容。久而久之，学生也认为这样的教学是实用的，只要教师谈到教材中的“考点”，学生也便表现出浓厚的兴趣，认真听、认真记。这样的教学真的对学生的发展有利吗？真是以学生为本吗？以考高分为目标的教学只能鼓励死记硬背，不利于培养学生的认知能力，不利于陶冶学生的情感，把学生变成了考试的机器，难以培养具有创新精神的人。教师作为课堂的引导者，学生的领路人，应力避“应试课堂”，以学生的发展为本，使课堂真正成为学校教育培养创新人才的主渠道，最终使学生成为对家庭和社会有用的人。单元四娱乐类项目的服务与管理31、别人笑我太疯癫，我笑他人123第四章娱乐类顶目的服务与管理EvaluadononlychAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第四章娱乐类顶目的124娱乐项目是指为全身心投入,使顾客提供一定的其得到精神满足环境、设施、设的活动备和服务,有顾客积极参与,Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL娱乐项目是指为125第一节歌舞项目的服务与管理歌舞厅是集酒吧、餐饮、歌厅、舞厅等项目为一体的综合性休闲场所,也是集个性化、灵活性和娱乐性为一体的场所。Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一节歌舞项目的服务与管理126第一节歌舞项目的服务与管理、歌舞厅的种类1、豪华型歌舞厅歌舞娱乐场所投资巨大,环境装饰较豪华,顾客享有舒适的坐具,有可伸缩移动、适合各种表演的舞台,有专业的灯光设计、音响设置和现代高科技效果的模拟设备2FebruarY2006门2留218walledEvaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL第一节歌舞项目的服务与管理127/吨音话体拉斯维加斯CIRCUSValadononry.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL/吨128ERyAEEvaluauononr.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyLERyA129班HYAYEvaluauononr.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL班HYAY130现代歌舞厅的管理方式是(1)独立设置、功能齐全、分工详细的演出部;(2)将演出部分承包给演出经纪人;(3)舞台演出部分与他人联合投资经营,或将舞台承包给他人经营1345678日n的场30122178wallcgoEvaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL现代歌舞厅的管理方式131i器露Evaluauononr.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyLi1322、卡拉ok起源卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末,来自于日本。o由于日本的风俗,男人如果回家过早的话,会让邻居们看不起,认为天天工作连个应酬都没,每天回家的太早成了旁人笑话的把柄,所以许多日本男人就在下班后聚集在酒吧或茶馆,聊天到很晚才回家,后来慢慢的他们觉得应该找点什么新的消磨时间的项目,就在酒吧里面边喝酒边用上电视机话筒等简单的可以用来唱歌的东西,后来随着科技的发展演变成现在的卡拉OK。后来传入台湾,再由台湾传入中国大陆Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL2、卡拉ok起源133单元四-娱乐类项目的服务与管理课件134单元四-娱乐类项目的服务与管理课件135单元四-娱乐类项目的服务与管理课件136单元四-娱乐类项目的服务与管理课件137单元四-娱乐类项目的服务与管理课件138单元四-娱乐类项目的服务与管理课件139单元四-娱乐类项目的服务与管理课件140单元四-娱乐类项目的服务与管理课件141单元四-娱乐类项目的服务与管理课件142单元四-娱乐类项目的服务与管理课件143单元四-娱乐类项目的服务与管理课件144单元四-娱乐类项目的服务与管理课件145单元四-娱乐类项目的服务与管理课件146单元四-娱乐类项目的服务与管理课件147单元四-娱乐类项目的服务与管理课件148单元四-娱乐类项目的服务与管理课件149单元四-娱乐类项目的服务与管理课件150单元四-娱乐类项目的服务与管理课件151单元四-娱乐类项目的服务与管理课件152单元四-娱乐类项目的服务与管理课件153单元四-娱乐类项目的服务与管理课件154单元四-娱乐类项目的服务与管理课件155单元四-娱乐类项目的服务与管理课件156单元四-娱乐类项目的服务与管理课件157单元四-娱乐类项目的服务与管理课件158单元四-娱乐类项目的服务与管理课件159单元四-娱乐类项目的服务与管理课件160单元四-娱乐类项目的服务与管理课件161单元四-娱乐类项目的服务与管理课件162单元四-娱乐类项目的服务与管理课件163单元四-娱乐类项目的服务