校本课程茶艺

茶艺课程是南湖中学开设的

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个校本课程中一朵小小的奇葩，心情，陶冶情操，修身养性。从茶文化中感受中华文化的博大精深，中华文明的源远流长，自觉做一位中华文明的传承人。2013

的茶画，茶具，虚实相宜，美不胜收，让人恍惚间以为到了一所高档茶楼。这个茶艺室从

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年开设以来，很受学生欢迎，迄今已办六期，

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多名学生学有所成，并影响到更多的同学，在2014

至

2016了同学们的自信心和荣誉感。在此，我相信茶艺课程会越办越好！李婷 2017

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、中国茶叶分类 、中国名茶介绍

、鉴茶之术总结语自宋代始，茶就成为开门“七件事”之一。茶在社会中扮演着重要角的瑰宝。茶艺也起源于中国，然而，提起茶艺，人们首先想到的是日国茶文化的了解和认识。进而增强对中华民族优秀文化的了解和认识。总之，无论做茶也好，品茶也好，茶文化研究与发展多的结果，就在于尽茶之真，发茶之善，明茶之美，达到善化人心，美化环境，族的优秀文化得到弘扬和光大。我校在

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年

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月开设茶艺的校本课程，共培养了六期茶艺学员

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多人。随着学生对茶文化的了解，茶艺社成为学校最受欢迎的校本课程之一。本学期要求报茶艺课程的学生爆满，只能容纳

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人的茶艺室有

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人报名。还有很多想报名的学生因为名额有限我没有登记在册。在三届南中文化体育艺术节中，本期茶艺社的多名学员登台亮相，为大家献上了精彩的茶艺表演节目。通过这些活动，学生学习茶艺的热情进一步被激发，很多学生来询问信息要求报名，所以，我很是感慨！这学期的茶艺茶道课程我具体向学生介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、红茶的泡制技巧和方法。茶，秉山河之灵气，集日月之精华，默默地与中医、武术、京剧一起，成为中国对世界的四大贡献。与四大发明相得益彰。茶艺茶道是包括茶叶品评的艺术操作以及品茗的意境领略等整个品茶过程的艺术，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡

“清静、恬澹

”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以清、和、敬、寂为基本精神。茶艺茶道并不只是简单的泡茶、品茶，泡茶时的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活息息相关的，只要用心去体会，便会收获很多。在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的为人之道：彼此之间的相互尊重。

“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留和谦虚，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，对人或事。这能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。茶道有四个境界：清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽；“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶，就是对茶壶的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以忍受寂寞。茶艺茶道学习是提升修养的一个过程，而提升自己的修养是靠自己努力的。我们应该有责任让自身更有修养。用平和的心态对待身边的一切，即使面对困苦与艰难，也要用一种淡定、宁静的心态对待，用修养的力量让自己变得更美丽动人。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打；当被摘采下来之后，还要修剪加工；当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。

老舍的《茶馆》里写着这么一句梵语：真水无香，即把散乱的心神凝结一处。心境淡定了，生活自然也美好了。我也观察到学生经过一段时间的茶艺学习，言行举止有很大的改观，女汉子式的女生开始变文静秀气了，内向的女生比以前生动灵秀了，大家一起在悠悠古韵的乐曲声中静静地泡茶品茶构成了一幅恬美的画卷。茶艺茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国。这让我们从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，学生不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。茶艺课的学习让学生发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。在此，祝愿我校茶艺社越办越好，也希望通过传播茶文化，让更多的学生了解和传承中华文明！“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜

枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

心随流水惹香茗，身似闲云捕茶清。茶赋云：茶道精神，纯雅礼和。纯为其本，雅为其韵，礼为其德，和为其道。小时候，我还不知道茶是什么。只知道那是一种很苦的饮品。苦苦的，涩涩的。大人们却喜欢这种东西，和、敬、清、寂，清、浓、香、纯，令人回味。后来长大了，才知道茶，多么的美。茶啊，色莹颜润，香醇味浓，味道宛如仙泉。就拿云南滇红来说，颜色如同红玉，纯，却又澄净；香味好似幽兰，清，却也芬芳；味道宛若琼液，醉，却是清雅。南中的茶艺社，培养着一批批茶艺师。她们捧起茶荷，品味着荷中茶叶之香，清冷，似乎一瞬就释放出来，却又似乎被陶醉的温柔慢慢融化。温热的水伴随着水壶的一起一落就此飘下，停留在袅袅的气烟中。茶叶在她们的手中，灵巧的跳入茶壶，等待它们的绽放。茶艺师们悬壶高冲，壶内茶叶仙子个个竟穿上了充满希望生机的绿色。她们丝毫没有停歇，努力甩去在盒中待着的寂寞跳跃，犹如一只只欢乐飞翔绿色的蝴蝶，翩翩飞舞，越来越快，转到了杯底，华丽地落幕。杯底，一个个穿着青衫绿丝的女子，擎伞自雨中妙曼而来，定格成一幅千古绝唱之美图。茶的香味渐渐溢出，或如春雨般清润，或如夏日般的奔放，或如秋风般醇厚，或如冬雪般沁人的阵阵幽香。静坐品茗。可以谈些清淡的笑话；可以谈些凝重的历史；可以沉思默想；也可以在午睡刚起、无精打采的时候，在夏日绿阴下，在夕阳却上时，沏一壶茶，燃一支烟，静坐夕阳下，石台上，沉思，发呆，在茶香里，让睡思昏沉渐渐退去，如同晨雾，徐徐散尽。此时，你全身舒展，神清气爽，就像紧缩的叶片，在清水中，云卷云舒；又似闲庭漫步——舒