机关食堂承包方案

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元，3

的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司的领导和监督下,

1、切实保障所有员工的生活,按日平均

2、检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚;抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;

并核发健康证明,所有管理人员(包括企业外部)到食堂检查工作,均

人的需求.----满足高,中,低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求,基本

元.为保证最低需求,

元的生活标准,以满足所有职工的生活之需求.

万元.

本的明细消耗和日累计情况,以提供明细监督依据.(四)建立利益调控机制,保证校,经营者的合作关系长期有效.

5%左右,为

万元.

个月.

64.53%.共分粮,油,豆

元,每

万元,营业收入-材料成本-燃料-工资-校收

温度,品种数量等进行抽查,并向校反馈.作.生产部门为三个生产车间,一个品种开发车间作为生产加工主体,

报,管理者必须强化成本管理,向管理要效益.一是成立采购组,对蔬成本进行量化管理,按日反映出材料成本的购进,销售,加工,库存情况,以及时做出补货措施,杜绝人情货,人情价,凡进货物均要复称,核价,做到日计量,月盘存,对数量长短及时处理;三是量化管理费用,格

度,使经营管

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