生活中的生物化学

V:1.0精细整理，仅供参考日期：20xx年X月生活中的生物化学经过这一学期的生物化学学习，我对生物化学这门学科有了一种新的认识。以前理解的生物化学就是像科幻电影里面那种研究新生物新菌种或者生化研究人员都是在实验室里培养细菌什么的，但真正上了这门课以后才发现，原来生物化学不是那样单纯，它实际上涉及到我们生活的方方面面。从我们的衣食住行，到我们身体内部的正常运行，都离不开生物化学。下面我将从几个方面来简单阐述一下我对生物化学与生活关联度的理解。第一大类，也是我个人很感兴趣的一方面就是维生素和激素对人体健康的影响。维生素对代谢也有重要影响，它是我们每个人的健康要素。人体一旦缺乏维生素与之相应的代谢就会出现问题，从而产生维生素缺乏症。而且这一部分老师在上课时讲的很详细，因为这些知识不仅仅是一门课程的要求，它还是我们每个人所必须要知道的医学跟生活常识。我最关注的是维生素B2，因为我本人就是维生素B2缺乏症人群中的一员，所以我对这方面也查阅了很多资料。缺乏维生素B2的主要症状是多发口腔炎、舌炎、角膜炎、皮炎等。所以我经常会嘴唇干裂，多发口腔疾病，虽然一直注意外在补充，但我觉得吸收应该是因个人而异。维生素B2属于水溶性维生素，在酵母、动物肝、肾、蛋黄、奶与大豆中含量丰富。所以我们需要在平常生活中多食用一些这方面的食物，可以帮助我们预防维生素B2缺乏症。此外还有很维生素对人体也很重要，维生素C、维生素A、维生素D等等。所以我们学习这些知识可以帮助我们日常防治一些疾病或者以此为理论，正确健康的生活。激素是新陈代谢的重要调节因子。激素系统和神经系统构成生物体两种主要通讯系统，二者之间又有密切的联系。70年代以来，激素的研究范围日益扩大。如发现肠胃道和神经系统的细胞也能分泌激素；一些生长因子、神经递质等也纳入了激素类物质中。其次，我想谈一下生化领域中蛋白质技术和基因技术在生活中的应用。我们的科学家利用生物化学技术分离跟鉴定对制造特殊蛋白质有指令作用的基因，然后把这些基因结合到生物体例如酵母菌中以制造出人们所期望的蛋白质。例如一些对人体有重要作用的胰岛素或者人体生长素，研究人员通过对基因进行修饰或改变，就可以获得性能更好的蛋白质。这样的例子在我们生活中比比皆是，我们平常吃的一些谷物以及蔬菜，由于要大批量种植所以大多都对其形状或者抗病性能进行处理。例如对植物导入一些抗虫基因，就能提高植物的抗病或者抗倒伏能力，从而更利于植物的大规模种植，提高产量。在哺乳类雌性家畜乳腺中导入抗病基因，就能通过动物的乳汁分泌来获得我们所需要的药用蛋白，从而帮助我们研制一些新型蛋白质类药物。近几年来迅速发展起来的荧光蛋白技术，科学家使用荧光蛋白标志物，可以研究目的基因的表达情况，蛋白质运输情况以及各种细胞内动态的生物化学信号通路。通过这种荧光标记的跟踪技术可以更好的研究一些基因病的成因与影响，也是在医学上帮助人类找到了一个新的研究方向。第三方面，我想说一下微生物对人类的影响。在人类疾病中有50％是由病毒引起。微生物导致人类疾病的历史，也就是人类与之不断斗争的历史。新现和再现的微生物感染还是不断发生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治疗药物。一些疾病的致病机制并不清楚。大量的广谱抗生素的滥用造成了强大的选择压力，使许多菌株发生变异，导致耐药性的产生，人类健康受到新的威胁。我们都知道每次流感大流行流感病毒都与前次导致感染的株型发生了变异，这种快速的变异给疫苗的设计和治疗造成了很大的障碍。而耐药性结核杆菌的出现使原本已近控制住的结核感染又在世界范围内猖獗起来。所以这也给我们每一个人敲响了警钟：不能滥用抗生素。这不仅仅是对个人，也是对于全体人类。每一门技术与科学的发展都是在应用的前提下推动的，因此我们所学的每一点知识最终都要用于现实生活中的应用。而生物化学的一些应用也像