DB2304- T 064-2022肉牛标准化规模养殖技术规范-（高清正版）

ICS65.020.30B43 DB2304鹤 岗 市 地 方 标 准DB2304/T064—2022肉牛标准化规模养殖技术规范2022-11-08发布 2023-01-01实施鹤岗市市场监督管理局 发布DB2304/T064—2022DB2304/T064—2022II前 言本文件按照GB/T 《标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由鹤岗市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：鹤岗市农业综合服务中心。本文件主要起草人：李静、杨敏、李睿涛、张建伟、袁金龙、陈志强。DB2304/T064—2022DB2304/T064—2022PAGEPAGE9肉牛标准化规模养殖技术规范范围本标准适用于鹤岗地区肉牛标准化规模养殖生产。规范性引用文件GB5084 农田灌溉水质标准GB13078 饲料卫生标准GB16549 畜禽产地检疫规范GB16567 种畜禽调运检疫技术规范GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB18877 有机-无机复混肥料GB50039 农村防火规范GB50052 供配电系统设计规范NY/T81 肉牛饲养标准NY525 有机肥料NY/T682 畜禽场场区设计技术规范NY/T1168 畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1335 牛人工授精技术规程选址与设计选址标准化肉牛养殖场的建设用地应符合当地土地利用规划的要求，充分考虑牛场的放牧和饲草、地址选择地势平坦、地形整齐、地势高燥、交通方便、背风向阳，排水良好的地方，不宜建在低凹、风口处。交通便利，与周围的学校、居民区、公共场所和可能引起交叉感染疾病的畜禽场、屠宰厂、畜1GB50052规范。根据当地的主风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。布局场区设计应符合NY/T682肉牛场一般需按照生活管理区、生产区、生产辅助区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区分。各分区间有一定的距离，设置有防疫隔离带或者墙。生活管理区包括生活设施、办公设施，位于牛场常年主风向上风向及地势较高的地段，与生产50米以上。生产区主要包括牛舍等生产性建筑，位置处于场区下风处，在生产区的入口设有消毒室、更衣室和消毒池。生产区内各牛舍间要保持适当的距离，要便于防疫和防火。辅助生产区包括生产需要的设施，如供水、供电、料库等，位置紧靠生产区。粪污处理区和病畜隔离区主要包括兽医室、隔离牛舍、病死牛处理区、贮粪场、污水池等。位置应在场区的下风向及地势较低处，与生产区距离保持在300米以上。粪污处理区和病畜隔离区应有单独的通道。场区内分设净道和污道。净道用于饲养人员出入和饲料的运送，进口与场区大门相通；污道用于运送粪污，出口与堆粪场相通。净道与污道要严格分开。牛舍牛舍类型按照开放程度主要为分为封式闭式牛舍和半开放式牛舍和。半开放牛舍三面有墙，向阳一面敞开，并设有围栏；封闭式牛舍有四壁、屋顶，留有门窗。鹤岗地区牛舍按屋顶结构为双坡式，按肉牛在舍内排列方式为单列式或者双列式。一般单列式内径跨度（4.5~5）米；双列式内径跨度（9~11）米，采用对头式饲养。墙壁要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒，多采用砖墙并用石灰粉刷。地面要求致密不打滑，有弹性，可为砖地面或者水泥地面，便于清洗消毒，具有良好的排水和排污系统。面积1.2×0.9平方米。牛床地面结实、防滑、易冲刷，并向粪沟倾斜。牛床要舒适，母牛和犊牛铺有垫料，育肥牛则可以为水泥地面或者砖地面，也可以铺木板。36 （5~30（0~151（0~10。牛舍内通道单列式位于饲槽与墙壁之间，宽度（1.3~1.5）米；双列式位于两槽之间，宽度（1.50~1.80）米。饲槽设在牛床前面，槽底为圆形，槽内表面应光滑、耐用。饲槽上口宽（55~60）厘米，底宽（35~40）厘米，底部高于牛前腿站立地面30厘米。有的食槽可以兼做水槽，也可以单设自动饮水器，宽（40~60）厘米，深40厘米，高度小于70厘米。如果是单列牛舍饲喂通道不得小于1.5米，双列式牛舍不得小于2.5米。2米，宽（2.2~2.4）米；窗户能满足良好的通风换气和采光。一般窗户宽为（1.5~3）米，高（1.2~2.4）米，窗台距地面1.2米。运动场（1.2~1.5）米，栏柱间隔1.53-5度的坡度。平方米。运动场可按（50~100）头的规模用围栏分成小的区域。饮水槽应设在运动场围栏外，槽深60厘米，水深不超过40厘米，供水充足，保持饮水新鲜、清洁。配套设施供水、供电设施齐全，满足生产需要。场内消防设施应符合GB 50039的规定。6（棚3（净道（污道）要分开。草料库根据饲草饲料原料的供应条件，饲草贮存量应满足（3~6）个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足（1~2）个月生产用量的要求。饲料加工车间远离饲养区，配套的饲料加工设备应能满足牛场饲养的要求。牛粪堆放和处理设施，粪便的贮存与处理应有专门的场地，并应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。场区绿化应结合场区与牛场之间的隔离、遮荫及防风需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草。肉用牛的品种选择与运输肉用牛的品种肉牛的选购购牛前应调查拟购地区的疫病发生情况，禁止从疫区购牛。选牛时应选择种源清晰的健康牛，营养与精神状态良好，被毛光亮，无卧地不起、发热、咳GB16549GB16567。做好牛只运输的准备工作人员组成为有经验的选购人员兽医及押运人员运输车辆用1％烧碱消毒，并准备好饲草、饮水工具、铁锹等；备齐各种证件。运输车辆安装1.4米以上高的护栏，匀铺垫熏蒸消毒过厚（20~30）厘米以上的干草或草垫防滑应有防晒防风、挡雨设施；牛只在运输前（3~4）小时停喂有轻泻作用的饲料，运输前（2~3）小时不能超量饮水，运输前（2~3）天口服或者注射维生素A （25~100）万IU；运输前2小时补口服盐溶液。装车前0.5小时肌注2.5%盐酸氯丙嗪抗应激。运输。运输季节宜选择春、秋两季，夏季调运要做好防暑工作，时间以夜间行车，白天休息（4~5）小时停车检查牛群的状况，条件允许保证每天饮水（3~4）次，饲喂优质干草。做好运输过程中牛只的护理工作，避免出现掉膘、受伤、死亡等现象发生。卸载运输车辆到达目的地后，要在专用台上让牛只自行下车，放入隔离牛舍中，并逐个核对牛只数量。牛只入舍后休息（1.5~2）小时，然后给少量饮水或中服补液盐（2~3）升，给少量优质干草，切勿暴饮暴食。隔离和过渡饲养15天以上的饲草料过渡期，第一周以饲喂粗饲料为主，适当的添加精料，第二周逐渐的加料，以每3天增加300克精料为宜，直到达到正常饲喂水平，同时提供充足清洁饮水。做好防疫。在隔离期间进行驱虫与免疫接种，证明肉牛健康无病时并入大群。入圈前进行全群检疫。并群后对所有隔离的空圈进行彻底消毒处理。饲料与日粮的配制饲料分类60％以下、体积大、可消化利用养分少、干物质中粗纤维含量大于18％的饲料。常见的有干草类饲料、作物秸杆、青贮类饲料、青绿饲料等。鹤岗地区作物秸秆以玉米秸秆为主，粗纤维含量较高，营养价值和适口性较青干草差。18％的饲料。包括能量添加剂类饲料：为某种特殊目的而加入的少量或微量物质的总称。分为营养性饲料添加剂和非非蛋白氮类饲料：包括尿素及其衍生物类；氨态氨类，如液氨、氨水：铵类，如硫酸铵、氯化其他种类饲料：除了以上的主要饲料外，饲喂肉牛的饲料还包括矿物质饲料、维生素类饲料、糟粕类饲料、多汁类饲料、动物性饲料、饲料添加剂，以及特殊饲料等。饲料加工精饲料的加工方法干草的制备15％以下时及时打捆，避免打捆之前淋雨。豆科牧草也可压制成捆状、块状、颗粒成品供应。秸秆类饲料加工调制日粮的配制配制原则应根据NY/T 81和《饲料营养成份表，以及肉牛生长或生产阶段配制相应的日粮满足肉牛不同阶段的营养需要提高饲料效率日粮配制应精粗料比例合理营养全面日粮容积和能量浓度适当，成本低，适口性强，生产效率高；营养物质间搭配合理，确保牛的健康和生长发育。日粮配制注意事项必须遵循GB130781224）《饲料药物添加剂使用规范》《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》等有关法律法规，严禁使用违禁药物，确保安全。全混合日粮45％~50％。饲养管理舍饲饲养管理定时定量饲喂。根据不同生长发育阶段、体重、性别等的差异确定饲喂量，满足牛对营养物质3次，冬季夜晚较长，可以在夜间加喂一次草料。饲喂时要少量多次，可增强牛的食欲，避免饲料浪费，饲喂时要先粗料再喂精料。饲喂的同时要提供充足的清洁饮水，确保正常的代谢，每天至少让牛自由饮水（3~4）次。保持牛舍和牛体的清洁卫生，圈舍要经常清扫，保持清洁干净，定期消毒。牛体要经常刷拭，一天至少两次，保持清洁卫生的同时还可以促进血液循环。1放牧饲养管理10厘米2-310天后才能全天放牧。放牧后适当（2~4）千克补饲干草或桔秆，有条件的夜晚补足粗料任其自由采食。夏季放牧可于离牛舍较远处放牧，为减少行走消耗的养分，可建临时牛舍，以便就地休息。炎热时，白天在阴凉处放牧，早晚于向阳处放牧，最好采用夜牧或全天放牧。秋季放牧夜晚气温下降快，常低于牛的适宜温度，要停止夜牧，要充分利用好白天放牧，抓好秋膘。鹤岗地区北方冬季寒冷，采食困难，应改放牧为舍饲，可充分利用青贮、秸秆、干草等喂牛，精饲料要按营养需要配制，以使肉牛冬季不掉膘。放牧注意事项。放牧前要对牛群进行驱虫，选择放牧地时要注意离圈舍、水源要近，夏季放牧做好补盐工作，最好还要补充适量的矿物质饲料，以免长期采食牧草，造成磷不足。肉用母牛饲养管理~10）月到来年的48矿物质、食盐，以及少量的精料，一般为每头1千克精料，在舍饲期每天每头（2~3）千克。肉用犊牛的饲养管理初生犊牛的饲养管理20哺乳期犊牛的饲养管理1（1.5-2）2%2（15~20）日龄开始，犊牛料要易于消化，适口性好，自由采食，当采食量达到每天1.5千克精料时即可断奶。对于舍饲饲养的犊牛可实行早期断奶，一般在（2~3）月龄时断奶，半舍饲的犊牛一般在（5~6）月龄断奶。育成牛的饲养管理（6~12）月龄为性成熟期，除了要提供充足粗饲00~1.5（2~18）月18707：9~24）月龄妊娠母牛的饲养管理哺乳母牛的饲养管理哺乳期母牛要科学合理饲喂，提高产奶量和促进身体的恢复。日粮中需要增加能量、蛋白质、钙、（1~2）次，进行热敷，促进泌乳，帮助保持母牛乳房健康。肉用牛育肥按饲养方式划分18-20月龄，体重达到500千克以上后出栏。450公斤以上出栏。（~6（~18）月龄，催肥期为（18~24）月龄，育成期以放牧为主，少量补喂精料，催肥期采用舍饲拴系法，饲喂500千克左右时出栏。成年牛育肥，是选择繁殖能力低下，老、弱、残成年牛，根据实际的体况，利用优质青粗饲料和高能精实饲料，采用集中拴系的方式进行育肥。肉用牛常见育肥方法青贮育肥10月龄之前5千克精料，（17~20）（700~900）（3~4）（3~4）千克，使日增重达到（1~1.2）500千克左右出栏，在整个饲养期要保证充足的饮水。酒糟育肥酒糟育肥肉牛一般采取舍饲的方法，酒糟必须是新鲜的，在冬季最好加温到（20~30）℃饲喂。5月龄以前酒糟为0千克左右，精料1千克左右，干草或秸秆2（5~24）月龄的肉牛则日供给酒糟为（15~30）千克左右，精料1.5千克，干草及秸秆20~30~2.5300~00）克，后期日增重为（1000~1500）克左右，体重达（500~600）千克左右出栏。母牛的繁殖配种确定母牛的初次配种年龄，根据母牛的生长发育速度，饲养管理水平，生理和营养等因素综合月龄体重达到成年母牛体重的70％左右，配种时体重应达到350千克以上，育成母牛初次配种年龄最迟不能超过20月龄。母牛产后应尽可能提早配种，以产后（50~70）100天。（20~24）21（18~22）2010-2115小时。NY/T1335操作。适宜的配种时机，做好母牛的发情鉴定工作，选择在最佳的时机配种，在舍饲条件下，必须注（8~10）输精操作配种前进行母牛产科检查，患有生殖疾病的牛不予配种，应及时治疗。采用直肠把握法输精，配种时应对卵巢检查，适时输精。输精前要用清水冲洗外阴部，用消毒毛巾（或纸巾)擦干。输精前需要进行精液品质的检查，只有合格的精液才能用于输精。输精后要写好配种记录表。妊娠诊断母牛的妊娠诊断可以采用直肠检查法、激素法、子宫颈粘液诊断法、腹壁触诊法和超声波诊断法等。母牛早期妊娠诊断采用直肠检查法的时间一般在输精后的（40~60）天进行。母牛的妊娠期为28030分20（1~2）天应喂容易消化的饲料，自由采食优质干草，视泌乳情况补料。产后监护。产后6小时内，注意观察母牛产道有无损伤，发现损伤应及时处理。产后12小时理。产后2437天内，监视恶露排出情况，发现恶露不正常或有隐性炎症表现，应立即1435天，进行第二次产科检查，检查子宫恢复的程度和卵巢健康状况。对卵巢静止或发情不明显的牛，采用诱导发情法催情处理。药物催情等方法促进其发情。卫生与防疫卫生、消毒和防疫养殖场应建立健全严格的防疫管理制度。定期做好养殖场所、环境和生产用具的消毒工作；实防疫总则。肉牛场应贯彻“以防为主，防治结合”的方针。肉牛场日常防疫的目的是防止疾病的传入或发生，控制传染病和寄生虫病的传播。肉牛场应建立出入登记制度，非生产人员不得进入生产区，谢绝参观。职工进入生产区，穿戴定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。死亡牛只应作无害化处理，尸体接触的器具和环境作好清洁及消毒工作。建立消毒制度，对养殖场（小区）的环境、牛舍、用具、外来购牛、来往人员、生产（挤奶、外来或购入的牛应持有法定单位的健康检疫证明，并经隔离观察和检疫后确认无传染病时方可淘汰及出售牛只应经检疫并取得检疫合格证明后方可出场。运牛车辆必须经过严格消毒后进