最新《消化与吸收》课件

《消化与吸收》PPT课件《消化与吸收》PPT课件一、概念1、消化digestion

是指食物经过消化道转变成易吸收的小分子物质的过程。2、吸收absorption

经过消化的食物，透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程称为吸收。一、概念1、消化digestion二、消化系统进化☞

单细胞原生动物进行胞内消化☞

多细胞动物进行胞外消化

海绵-水管系统-管壁鞭毛及吞噬细胞腔肠动物（水螅）-胃水管系统-管壁腺细胞消化酶及伪足环节动物–消化管–逐步消化吸收食物排除残渣脊椎动物–消化管分工–酶消化昆虫–肠外消化–龙虱、食蚜蝇☞高等哺乳动物和人的消化–多种方式二、消化系统进化☞单细胞原生动物进行胞内消化三、消化的方式

细胞内消化消化机械性消化细胞外消化化学性消化微生物消化分解合成分解合成.机械性消化指通过消化道的运动，将食物切割、磨碎,与消化液混合，不断向前推进的过程。化学性消化指通过消化液的作用，将食物中的营养成分分解成小分子物质的过程。.机械性消化胞内消化intracellulardigestion

单细胞生物形成食物泡，食物泡分泌酶将其分解利用，称胞内消化。胞外消化

extracellulardigestion

多细胞动物形成消化腔或消化道。食物在其中消化，称胞外消化。胞内消化intracellulardigestion最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件1、消化道的组织结构浆膜纵行平滑肌层环行平滑肌层疏松结缔组织形成的黏膜下层黏膜肌层上皮组织1、消化道的组织结构浆膜2、消化道平滑肌基本特性

（1）兴奋性较低、收缩缓慢。（2）伸展性大（本身原长的4倍）。（3）紧张性（稳定压力）。（4）

自动节律性，不如心肌规则。（5）对机械牵张、温度和化学刺激敏感，对电刺激不敏感。2、消化道平滑肌基本特性（1）兴奋性3、消化管平滑肌的电生理特征安静状态下，消化道平滑肌细胞膜为极化膜，静息电位为-50mv到-60mv之间。

形成原因主要是K外流,其次,Na-K泵生电作用。3、消化管平滑肌的电生理特征安静状态下，消化道平滑肌细胞。慢波电位/平滑肌起搏电位在静息电位基础上自发产生的缓慢的去极化、复极化的周期性的电位波动。其频率较慢,故称为慢波电位、慢波SlowWave,又称基本电节率

BasicElectricalRhythm。不引起肌肉收缩但决定平滑肌收缩节律狗胃为5次/分,十二指肠为17-19次/分,回肠为13次/分。慢波电位/平滑肌起搏电位4、消化道平滑肌收缩与骨骼肌的差异☞消化道平滑肌收缩缓慢，为骨骼肌的1/4~20。☞消化道平滑肌收缩和舒张时，互相牵拉，维持较长时间的张力。4、消化道平滑肌收缩与骨骼肌的差异☞消化道平滑肌收缩缓慢，为☞平滑肌的伸缩能力比骨骼肌大，可伸至原长的4倍。☞二者收缩都由钙离子激活，但钙的来源不同，故激活速度有很大差异。☞平滑肌的伸缩能力比骨骼肌大，可伸至5、消化道平滑肌功能的合胞体特征电镜下，胃肠平滑肌约12%的肌膜与相临肌纤维膜形成融合膜，但胞质不连续，该部位电阻极低，细胞局部电流很容易从一条平滑肌纤维传递给另一条。所以，胃肠平滑肌的蠕动可看作是一个功能合胞体的活动。5、消化道平滑肌功能的合胞体特征电镜下，胃肠平滑肌约12%的运动方式蠕动混合食物分节运动蠕动推进式运动分节运动摆动紧张性收缩四、消化管的运动运动方式四、消化管的运动最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件1、机体主要消化腺唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺等五、消化腺消化液的分泌1、机体主要消化腺五、消化腺消化液的分泌。2、消化液的组成腺体分泌物所需养料来自血液，其中含有特殊的酶和电解质。人的各种消化腺分泌的消化液6-8L/天。2、消化液的组成3、消化液作用

☞分解营养成分☞提供适宜PH环境☞稀释食物,使其等渗,利于吸收☞保护消化道粘膜免受理化性刺激损伤3、消化液作用☞分解营养成分

消化液的成分及其作用

-淀粉酶淀粉麦芽糖

胃液1.5～2.50.9～1.5粘液、盐酸胃蛋白酶（原）蛋白质眎、胨、多肽内因子胰液1.0～2.07.8～8.4HCO3－

胰蛋白酶（原）蛋白质氨基酸、寡肽糜蛋白酶（原）蛋白质氨基酸、寡肽羧基肽酶（原）肽氨基酸核糖核酸酶RNA单核苷酸脱氧核糖核酸酶DNA脱氧单核苷酸

-淀粉酶淀粉麦芽糖、寡糖胰脂肪酶甘油三脂脂肪酸、甘油、甘油脂胆固醇酯酶胆固醇酯脂肪酸、胆固醇胆汁0.8～1.66.8～7.4胆盐胆固醇胆色素小肠液1.0～3.07.6粘液肠致活酶胰蛋白酶原胰蛋白酶大肠液0.58.3粘液

HCO3-消化液分泌量(L/d)PH主要成分底物

水解产物唾液1～1.56.6～7.1粘液

消化液的成分及其作用消化液分泌量(L/d)PH六、消化管的神经支配N支配副交感神经:迷走N,胆碱能N纤维,兴奋交感神经:肾上腺素能N纤维,抑制黏膜下神经丛外来神经内在神经壁内神经丛肠神经系统肌间神经丛六、消化管的神经支配N支配副交感神经:迷走N,胆碱能N纤维1、外来神经的调节（1）交感神经

☞释放去甲肾上腺素

☞支配消化管、肝、胰

☞消化抑制作用(一)神经调节1、外来神经的调节（1）交感神经(一)神经调节。（2）副交感神经—

迷走神经和盆神经☞释放乙酰胆碱☞支配大部分消化管☞消化加强作用、促进消化液和胃肠激素的释放。（2）副交感神经—迷走神经和盆神经2、壁内神经丛调节黏膜下神经丛(Meissner`splexus)肌间神经丛(Auerbach`splexus)2、壁内神经丛调节黏膜下神经丛(Meissner`spl3、外来神经的调节与壁内神经丛局部反射的关系中枢神经系统肌间神经丛黏膜下神经丛交感及副交感传入交感及副交感传出局部传入消化道壁内的化学感受器和机械感受器平滑肌

分泌细胞

内分泌细胞血管3、外来神经的调节与壁内神经丛局部反射的关系中枢神经系统肌间（二）体液调节消化道的内分泌细胞分泌的激素进入血循，调节消化道功能。胃肠激素

gastrointestinalhormone消化道内分泌细胞合成和分泌的具有生物活性的化学物质。胃肠内分泌细胞特点：是体内最大、最复杂的内分泌器官。（二）体液调节消化道的内分泌细胞分泌的激素进入血循，调节消化1、胃肠激素的分泌细胞开放型：梭型和烧瓶型，顶端有

微绒毛闭合型：圆、卵圆、锥形，无绒毛，

位于基膜1、胃肠激素的分泌细胞开放型：梭型和烧瓶型，顶端有闭合型：圆最新《消化与吸收》课件2、胃肠激素作用☞调控消化道运动与消化腺分泌☞营养作用☞对其它激素的分泌调节作用2、胃肠激素作用☞调控消化道运动与消化腺分泌3、胃内分泌细胞主细胞——胃蛋白酶原——消化蛋白壁细胞——分泌氯化氢——活化与杀菌等黏膜上皮细胞——粘蛋白——保护黏膜G细胞——胃泌素D细胞——生长抑素肥大细胞——组胺3、胃内分泌细胞主细胞——胃蛋白酶原——消化蛋白4.胃肠激素的作用方式：

内分泌、旁分泌、神经分泌、自分泌、腔内分泌5、脑-肠肽brain-gutpeptide：胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经降压素等20余种。4.胃肠激素的作用方式：内分泌内分泌旁分泌旁分泌神经分泌神经分泌第二节机械性消化。第二节机械性消化。1、咀嚼能量消耗→加工,受口腔感受器和咀嚼肌本体感受器传入冲动的制约。2、吞咽是特定刺激引起的复杂反射活动。吞咽与呼吸的协调。吞咽中枢位于延髓。食管下扩约肌呕吐--保护性反射一、口腔消化1、咀嚼能量消耗→加工,受口腔感受器和咀嚼肌本体感受器传入二、胃内消化胃是消化道中最膨大的部位，具有暂时储存食物和对食物中的蛋白质进行初步消化的功能。食物颗粒与胃液充分混合，形成食糜，排入十二指肠。二、胃内消化胃是消化道中最膨大的部位，具有暂时储最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件单胃运动1.胃的消化性运动：

容受性舒张：有利于食物在胃内储存。食团→胃→迷走N兴奋→胃底、胃体舒张

紧张性收缩：食物与胃液混合推动食糜前行

蠕动：

饥饿收缩：单胃运动胃排空机制胃内压的作用：胃＞十二指肠幽门括约肌：幽门窦、括约肌和十二指肠

收缩：防止食物倒流

舒张：便于胃排空食物的理化性质：糖＜蛋白质＜脂肪混合食物4～6小时胃排空机制

单胃运动与胃排空。单胃运动与胃排空。㈠小肠运动的类型

分节运动蠕动摆动

纵行肌可自发产生基本电节律

㈡小肠运动的调节

交感N————减弱副交感N————加强三、小肠运动㈠小肠运动的类型三、小肠运动最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件

㈠大肠运动：袋状往返运动、集团运动、排粪㈡排便反射：

盆神经─→直肠平滑肌自主神经腹下神经─→肛门内括约肌

躯体神经─阴部神经─→肛门外括约肌四、大肠运动与排粪四、大肠运动与排粪第三节化学性消化第三节化学性消化一、唾液的消化作用腮腺舌下腺颌下腺混合腺一、唾液的消化作用腮腺混合腺二、胃液的消化作用㈠胃腺

贲门腺：粘液腺黏液细胞→粘液、内因子胃腺胃底腺主细胞→胃蛋白酶原、凝乳酶壁细胞→盐酸幽门腺：碱性黏液泌酸腺二、胃液的消化作用泌酸腺（二）胃液

胃液无机物：盐酸、Na+、K+、HCO3-有机物:黏蛋白、消化酶、糖蛋白（二）胃液胃液无机物：盐酸、Na+、K+、HCO最新《消化与吸收》课件三、胰液的消化作用无色通明的碱性消化液，PH=7.8-8.4；由胰泡C和导管上皮C分泌；进入十二指肠。胰液电解质：HCO3-、Na+、K+、Ca2+、Cl-有机物胰淀粉酶胰脂肪酶胰/糜/弹性蛋白酶羧肽酶A羧肽酶B三、胰液的消化作用无色通明的碱性消化液，PH=7.8-8.4四、肠液的作用小肠液

十二指肠腺：碱性，粘蛋白-保护小肠腺：肠液的液体中——肠激酶

脱落的上皮细胞中——肠肽酶大肠液：

润滑保护四、肠液的作用小肠液第四节微生物消化优势常在菌群病理状态下菌群紊乱第四节微生物消化优势常在菌群病理状态下菌群紊乱最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！

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是指食物经过消化道转变成易吸收的小分子物质的过程。2、吸收absorption

经过消化的食物，透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程称为吸收。一、概念1、消化digestion二、消化系统进化☞

单细胞原生动物进行胞内消化☞

多细胞动物进行胞外消化

海绵-水管系统-管壁鞭毛及吞噬细胞腔肠动物（水螅）-胃水管系统-管壁腺细胞消化酶及伪足环节动物–消化管–逐步消化吸收食物排除残渣脊椎动物–消化管分工–酶消化昆虫–肠外消化–龙虱、食蚜蝇☞高等哺乳动物和人的消化–多种方式二、消化系统进化☞单细胞原生动物进行胞内消化三、消化的方式

细胞内消化消化机械性消化细胞外消化化学性消化微生物消化分解合成分解合成.机械性消化指通过消化道的运动，将食物切割、磨碎,与消化液混合，不断向前推进的过程。化学性消化指通过消化液的作用，将食物中的营养成分分解成小分子物质的过程。.机械性消化胞内消化intracellulardigestion

单细胞生物形成食物泡，食物泡分泌酶将其分解利用，称胞内消化。胞外消化

extracellulardigestion

多细胞动物形成消化腔或消化道。食物在其中消化，称胞外消化。胞内消化intracellulardigestion最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件1、消化道的组织结构浆膜纵行平滑肌层环行平滑肌层疏松结缔组织形成的黏膜下层黏膜肌层上皮组织1、消化道的组织结构浆膜2、消化道平滑肌基本特性

（1）兴奋性较低、收缩缓慢。（2）伸展性大（本身原长的4倍）。（3）紧张性（稳定压力）。（4）

自动节律性，不如心肌规则。（5）对机械牵张、温度和化学刺激敏感，对电刺激不敏感。2、消化道平滑肌基本特性（1）兴奋性3、消化管平滑肌的电生理特征安静状态下，消化道平滑肌细胞膜为极化膜，静息电位为-50mv到-60mv之间。

形成原因主要是K外流,其次,Na-K泵生电作用。3、消化管平滑肌的电生理特征安静状态下，消化道平滑肌细胞。慢波电位/平滑肌起搏电位在静息电位基础上自发产生的缓慢的去极化、复极化的周期性的电位波动。其频率较慢,故称为慢波电位、慢波SlowWave,又称基本电节率

BasicElectricalRhythm。不引起肌肉收缩但决定平滑肌收缩节律狗胃为5次/分,十二指肠为17-19次/分,回肠为13次/分。慢波电位/平滑肌起搏电位4、消化道平滑肌收缩与骨骼肌的差异☞消化道平滑肌收缩缓慢，为骨骼肌的1/4~20。☞消化道平滑肌收缩和舒张时，互相牵拉，维持较长时间的张力。4、消化道平滑肌收缩与骨骼肌的差异☞消化道平滑肌收缩缓慢，为☞平滑肌的伸缩能力比骨骼肌大，可伸至原长的4倍。☞二者收缩都由钙离子激活，但钙的来源不同，故激活速度有很大差异。☞平滑肌的伸缩能力比骨骼肌大，可伸至5、消化道平滑肌功能的合胞体特征电镜下，胃肠平滑肌约12%的肌膜与相临肌纤维膜形成融合膜，但胞质不连续，该部位电阻极低，细胞局部电流很容易从一条平滑肌纤维传递给另一条。所以，胃肠平滑肌的蠕动可看作是一个功能合胞体的活动。5、消化道平滑肌功能的合胞体特征电镜下，胃肠平滑肌约12%的运动方式蠕动混合食物分节运动蠕动推进式运动分节运动摆动紧张性收缩四、消化管的运动运动方式四、消化管的运动最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件1、机体主要消化腺唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺等五、消化腺消化液的分泌1、机体主要消化腺五、消化腺消化液的分泌。2、消化液的组成腺体分泌物所需养料来自血液，其中含有特殊的酶和电解质。人的各种消化腺分泌的消化液6-8L/天。2、消化液的组成3、消化液作用

☞分解营养成分☞提供适宜PH环境☞稀释食物,使其等渗,利于吸收☞保护消化道粘膜免受理化性刺激损伤3、消化液作用☞分解营养成分

消化液的成分及其作用

-淀粉酶淀粉麦芽糖

胃液1.5～2.50.9～1.5粘液、盐酸胃蛋白酶（原）蛋白质眎、胨、多肽内因子胰液1.0～2.07.8～8.4HCO3－

胰蛋白酶（原）蛋白质氨基酸、寡肽糜蛋白酶（原）蛋白质氨基酸、寡肽羧基肽酶（原）肽氨基酸核糖核酸酶RNA单核苷酸脱氧核糖核酸酶DNA脱氧单核苷酸

-淀粉酶淀粉麦芽糖、寡糖胰脂肪酶甘油三脂脂肪酸、甘油、甘油脂胆固醇酯酶胆固醇酯脂肪酸、胆固醇胆汁0.8～1.66.8～7.4胆盐胆固醇胆色素小肠液1.0～3.07.6粘液肠致活酶胰蛋白酶原胰蛋白酶大肠液0.58.3粘液

HCO3-消化液分泌量(L/d)PH主要成分底物

水解产物唾液1～1.56.6～7.1粘液

消化液的成分及其作用消化液分泌量(L/d)PH六、消化管的神经支配N支配副交感神经:迷走N,胆碱能N纤维,兴奋交感神经:肾上腺素能N纤维,抑制黏膜下神经丛外来神经内在神经壁内神经丛肠神经系统肌间神经丛六、消化管的神经支配N支配副交感神经:迷走N,胆碱能N纤维1、外来神经的调节（1）交感神经

☞释放去甲肾上腺素

☞支配消化管、肝、胰

☞消化抑制作用(一)神经调节1、外来神经的调节（1）交感神经(一)神经调节。（2）副交感神经—

迷走神经和盆神经☞释放乙酰胆碱☞支配大部分消化管☞消化加强作用、促进消化液和胃肠激素的释放。（2）副交感神经—迷走神经和盆神经2、壁内神经丛调节黏膜下神经丛(Meissner`splexus)肌间神经丛(Auerbach`splexus)2、壁内神经丛调节黏膜下神经丛(Meissner`spl3、外来神经的调节与壁内神经丛局部反射的关系中枢神经系统肌间神经丛黏膜下神经丛交感及副交感传入交感及副交感传出局部传入消化道壁内的化学感受器和机械感受器平滑肌

分泌细胞

内分泌细胞血管3、外来神经的调节与壁内神经丛局部反射的关系中枢神经系统肌间（二）体液调节消化道的内分泌细胞分泌的激素进入血循，调节消化道功能。胃肠激素

gastrointestinalhormone消化道内分泌细胞合成和分泌的具有生物活性的化学物质。胃肠内分泌细胞特点：是体内最大、最复杂的内分泌器官。（二）体液调节消化道的内分泌细胞分泌的激素进入血循，调节消化1、胃肠激素的分泌细胞开放型：梭型和烧瓶型，顶端有

微绒毛闭合型：圆、卵圆、锥形，无绒毛，

位于基膜1、胃肠激素的分泌细胞开放型：梭型和烧瓶型，顶端有闭合型：圆最新《消化与吸收》课件2、胃肠激素作用☞调控消化道运动与消化腺分泌☞营养作用☞对其它激素的分泌调节作用2、胃肠激素作用☞调控消化道运动与消化腺分泌3、胃内分泌细胞主细胞——胃蛋白酶原——消化蛋白壁细胞——分泌氯化氢——活化与杀菌等黏膜上皮细胞——粘蛋白——保护黏膜G细胞——胃泌素D细胞——生长抑素肥大细胞——组胺3、胃内分泌细胞主细胞——胃蛋白酶原——消化蛋白4.胃肠激素的作用方式：

内分泌、旁分泌、神经分泌、自分泌、腔内分泌5、脑-肠肽brain-gutpeptide：胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经降压素等20余种。4.胃肠激素的作用方式：内分泌内分泌旁分泌旁分泌神经分泌神经分泌第二节机械性消化。第二节机械性消化。1、咀嚼能量消耗→加工,受口腔感受器和咀嚼肌本体感受器传入冲动的制约。2、吞咽是特定刺激引起的复杂反射活动。吞咽与呼吸的协调。吞咽中枢位于延髓。食管下扩约肌呕吐--保护性反射一、口腔消化1、咀嚼能量消耗→加工,受口腔感受器和咀嚼肌本体感受器传入二、胃内消化胃是消化道中最膨大的部位，具有暂时储存食物和对食物中的蛋白质进行初步消化的功能。食物颗粒与胃液充分混合，形成食糜，排入十二指肠。二、胃内消化胃是消化道中最膨大的部位，具有暂时储最新《消化与吸收》课件最新《消化与吸收》课件单胃运动1.胃的消化性运动：

容受性舒张：有利于食物在胃内储存。食团→胃→迷走N兴奋→胃底、胃体舒张

紧张性收缩：食物与胃液混合推动食糜前行

蠕动：

饥饿收缩：单胃运动胃排空机制胃内压的作用：胃＞十二指肠幽门括约肌：幽门窦、括约肌和十二指肠