餐饮服务食品安全承诺书合集五篇

第餐饮效劳食品平安承诺书合集五篇餐饮效劳食品平安承诺书篇1

我是食品餐饮效劳单位(个人)，为了保证食品平安、接受社会监督、承当社会责任〔专项资金使用承诺书〕，根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定，相关食品平安承诺书如下：

一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮效劳许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食品平安承诺书承诺书。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

五、遵守“老实可信〞的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图〞守法经营，杜绝超范围经营。

七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品平安事故及时上报。

八、我店将严格依照《食品平安法》和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承当一切法律责任。

单位全称：(盖章)

日期：____年____月____日

餐饮效劳食品平安承诺书篇2

为进一步加强食品平安管理，保障餐饮效劳食品平安，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：

1、严格遵守《食品平安法》及其实施条例等法律法规和食品平安标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。

2、认真履行食品平安主体责任，对本单位经营的食品平安负全责，不经营过期、变质和存在平安隐患的食品。

3、严格落实餐饮效劳食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。

4、严格标准食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不标准的、来源不明的食品添加剂。

5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮效劳食品平安监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

6、保持餐饮效劳加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

承诺单位名称：

法定代表人或业主签字：

年月日

餐饮效劳食品平安承诺书篇3

为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、严格执行餐饮效劳行业标准，牢固树立平安第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品平安知识培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：食品制作过程标准并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照标准流程洗消餐(饮)具,未经消毒的`餐饮具不得供顾客使用。

六：加强餐饮效劳单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮效劳各项食品平安管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。

承诺单位负责人：

根据镇政府的宣传，我知道我镇正在创立市级食品平安示范乡镇，为了支持配合镇政府创立工作，提升我镇食品平安的质量，保证我镇创立的成功，我郑重向镇人民政府政府承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、标准，配备食品平安管理人员，建立健全食品平安管理制度，严格执行餐饮效劳岗位操作标准，牢固树立平安第一、诚信经营的理念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。

三、保持餐饮效劳加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

四、严格落实餐饮效劳食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不标准、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

五、严格标准食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专〞〔专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存〕管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮效劳食品平安监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

七、食品制作过程各环节操作标准并符合平安要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。

八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照标准流程洗消餐(饮)具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。

九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专〔兼〕职人员对吸烟者进行劝阻。

十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动答复消费者、媒体有关餐饮效劳食品平安的咨询。如有违法行为，本单位愿承当由此带来的法律后果。

责任人：

餐饮效劳食品平安承诺书篇4

为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律,法规,严格执行餐饮效劳行业标准,牢固树立平安第一,诚信经营的观念。无餐饮效劳许可证不从事经营活动，餐饮效劳许可证有效期届满30日前提出延续申请。

二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品平安知识培训工作。保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发现有阻碍餐饮卫生平安病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施.

四、食品制作过程标准并符合平安要求.在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器.

五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录标准完整不采购腐坏变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品.

五,严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,按照标准流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使用消毒企业提供的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生.

六,加强餐饮效劳单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮效劳各项食品平安管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理.

本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,承当社会责任.

企业法人代表或负责人签字：

餐饮效劳食品平安承诺书篇5

我单位在此向社会公开承诺：

1、保证我单位合法持有餐饮效劳许可证，并在显著位置悬挂。

2、保证严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的要求，对所生产经营的食品平安负责，承当餐饮效劳食品平安第一责任人的责任。

3、保证法定代表人〔负责人或业主〕和食品平安管理人员掌握与餐饮业食品平安相关的法律，法规知识，切实提高对食品平安重要性的知识。

4、保证从业人员经过食品平安知识培训，持有有效的健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。

5、保证经营场所设备布局合理，内外环境整洁、卫生。

6、保证建立食品及原料采购查验和索证票制度，不购进，不使用，不经营不符合食品平安标准要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。

7、保证严格按照国家