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文档简介

商业经济学课件所用教材:《现代商业经济学》作者:祝合良编著出版:首都经济贸易大学出版社商业经济学课件所用教材:《现代商业经济学》1商业经济学课件祝合良2商业经济学导论第一章交换与商业第二章商圈理论第三章商业主体、客体及其运行第四章零售商业第五章批发商业第六章商务代理第七章电子商务与商业商业经济学导论3商业经济学导论一、什么是流通?(一)广义的流通:一切生产要素和物质资料的交换及其实物流动。生产要素指资本、劳动力、技术、信息、房地产等。物质资料包括生活资料和生产资料。(二)狭义的流通:以货币为媒介的商品交换及其相应的实物运动。商业经济学导论一、什么是流通?4二、什么是商业?专门从事商品交换的行业。二、什么是商业?专门从事商品交换的行业。5三、商业经济学的研究对象

——商业——即商业的产生、运行与发展规律。三、商业经济学的研究对象

——商业6四、我国商业的改革与发展(一)改革开放以前:商业运行的特点主要商品基本上都实行计划分配;由国家统一定价,长期不变;四、我国商业的改革与发展(一)改革开放以前:商业运行的特点7商业经济学课件祝合良8商业经济学课件祝合良9商业经济学课件祝合良10计划经济体制下的商品流通模式具体体现为“一、二、三、零”的商品流通体制,即几乎所有的商品流通都要经过一级批发、二级批发、三级批发和零售四个环节。计划经济体制下的商品流通模式具体体11(二)改革开放以后:发生的巨大变化1、基本改变了长期以来商品供给不足的状况,实现了全社会商品供需总量大体平衡,保证了市场繁荣稳定。(二)改革开放以后:发生的巨大变化1、基本改变了长期以来商品12商业经济学课件祝合良13商业经济学课件祝合良142、初步建立了适应社会主义市场经济体制的商品市场体系。3、市场价格形成机制基本形成。4、形成了多种经济成分共同发展的流通格局。2、初步建立了适应社会主义市场经济体15商业经济学课件祝合良16商业经济学课件祝合良175、商业对外开放迈出较大步伐。6、商品流通现代化步伐明显加快。(1)商业设施建设明显加快,居民购物环境显著改善。(2)流通管理现代化程度明显提高,电子商务开始起步。(3)连锁经营、代理制、物流配送、电子商务、旧货流通、租赁、拍卖等现代营销方式在我国取得很大进展。5、商业对外开放迈出较大步伐。18商业经济学课件祝合良19

商业经济学导论思考题1、什么是流通(广义流通和狭义的流通)?2、什么是商业?3、商业经济学的研究对象是什么?4、改革开放后我国商业都发生了那些巨大变化?商业经济学导论思考题1、什么是流通(广义流通和狭义20第一章交换与商业

第一节分工与交换

一、分工的演变分工是指人类在经济领域中为进行合理的劳动而使劳动专业化的作法。一切分工都是劳动的分工。(一)内部分工

指同一经济体内部为进行合理劳动而使劳动专业化的作法。它包括自然分工和技术分工。

第一章交换与商业

第一节分工与交换

一、分工的演变211、自然分工

指由于性别、年龄差异所造成的,以纯生理差异为基础而形成的劳动分工。在现代经济生活中,自然分工是否存在?2、技术分工

指以劳动特长为基础的内部分工。1、自然分工22(二)社会分工

指整个社会经济内部的分工。在社会分工体系中,首先是生产领域和交换(流通)领域的分工;其次是生产领域内部、流通领域内部不同产业间的分工;再次则是同一产业内不同经济部门之间的不同分工。(二)社会分工23二、分工与交换

(一)第一次社会大分工及物物交换:W—W(二)第二次社会大分工及简单商品流通:W—G—W二、分工与交换

(一)第一次社会大分工及物物交换:24(三)第三次社会大分工及商业的产生1、商业产生的客观背景(1)时间上的矛盾总的劳动时间=生产时间+交换所花费的时间(2)空间上的矛盾(3)资金上的矛盾(4)专业技能上的矛盾掌握多种商品知识、具备多种语言能力、保持广泛社会联系的人,才能更好、更快地完成商品交换职能。(三)第三次社会大分工及商业的产生25商品生产和商品交换上述四方面的矛盾,都客观要求社会职能进行进一步的分化,分化出一种专门执行商品交换职能、脱离商品生产过程而与之并立的新型经济门类。

“从此创造了一个不从事生产,而只从事商品交换的阶级——商人”商品生产和商品交换上述四方面的矛盾,26(四)分工与交换的关系分工是交换的基础;交换又是分工之必需。分工的深化要求交换的发展,交换的发展又促进了分工的进一步深化。

自然分工→产品生产→产品交换↓社会分工←商品交换←商品生产←社会分工(四)分工与交换的关系27第二节交换与商业

一、商品交换的形式(一)简单的商品交换——物物交换:W—W最大特点:以物易物。交换过程只包含实物的运动。第二节交换与商业

一、商品交换的形式28(二)简单商品流通:W—G—W

特点:(1)交换过程仍在生产者之间进行,但买和卖已分离成两个相对独立的阶段。(2)交换过程以商品为起点和归宿,以货币为中介,先卖后买,为买而卖。(3)交换的最终目的是为了获得一定的使用价值。(二)简单商品流通:W29(三)发达的商品流通:G—W—G′特点:(1)交换过程发生在生产者、经营者和消费者三方之间,分为买进和卖出两个阶段,但买和卖的行为由经营者统一。(2)交换过程以货币为起点和归宿,以商品为中介,先买后卖,为卖而买。(3)交换的最终目的是为了获得更多的交换价值,即货币增殖。(三)发达的商品流通:G—W30(四)简单商品流通和发达商品流通的联系(共同点)和区别(不同点)

1、联系(共同点):(1)两者都是以社会分工为基础,以商品生产和商品经济为前提。(2)两者都离不开货币(G)和商品(W)两大要素,都必须借助于货币来实现其流通过程。(3)两者都由W——G(卖)和G——W(买)这两个既互相联系又互相对立的运动阶段组合而成。(四)简单商品流通和发达商品流通的联系(共同点)和区别(不同31

2、区别(不同点):(1)买卖的次序不同。(2)起点(出发点)和归宿不同。(3)中介不同。(4)交换的目的不同。(5)体现的经济关系不同。2、区别(不同点):32二、贸易P15-16(一)贸易的内涵贸易是各种商品交换活动的统称。(二)贸易形式及其类型P15-16二、贸易P15-16(一)贸易的内涵33三、市场

(一)市场的含义1、市场是指商品交换的场所。这是从商品交换的空间角度所理解的市场。它是市场存在的一种最广泛的形式。2、市场即交易。这是从市场的历史起点和市场存在的逻辑角度所理解的市场。它包含了市场最基本的含义。3、市场即流通领域。这是从流通的角度对市场所作的理解,也是马克思对市场的基本看法。三、市场

(一)市场的含义1、市场是指商品交换的场所。344、市场是指商品交换的组织形态。这是从市场组织的角度来理解的市场。5、市场是指对商品的有效需求。这是从企业市场营销的角度所理解的市场6、市场是指一种制度安排这是从制度的角度对市场所作的理解。市场就是一种组织化、制度化的交换。4、市场是指商品交换的组织形态。35(二)市场的类型1、按商品交换的主体不同,市场可以分为消费者市场与组织市场。组织市场又分为产业市场、中间商市场和政府市场。2、按商品交换的客体不同,市场可以分为商品市场与要素市场。3、按商品交换的时间界限和商品交割的程度不同,市场可以分为现货市场与期货市场。现货市场又分为即期现货市场和远期现货市场。(二)市场的类型1、按商品交换的主体不同,364、按商品交换的空间范围不同,市场可以分为地方市场、全国市场和国际市场。5、按商品交换的场所不同,市场可以分为有形市场与无形市场。有形市场是指商品交换有固定的场所无形市场是指商品交换并无固定的场所6、按商品交易的管制程度不同,市场可以分为自由交易的市场和限制性交易的市场。4、按商品交换的空间范围不同,37四、商业与分工、交易、商品交换、贸易、市场的关系1、商业与分工:商业是分工的产物,商业又推动了分工的进一步发展。2、商业与交易:商业是市场化交易的一种特例,是商品交换自身的专业化。3、商业与商品交换:商业是商品交换的发达形式,是专业化的商品交换。四、商业与分工、交易、商品交换、贸易、市场的关系1、商业与分384、商业与贸易:商业是贸易的一种特殊形态,是贸易的一种发达形式。贸易的范畴大于商业的范畴。5、商业与市场:市场是商业活动的舞台,商业的实质是市场化交易,商业不可能离开市场。4、商业与贸易:39第三节

商品流通规律一、等价交换规律商品按照价值量相等的原则进行交换。即商品按照符合商品价值量的价格进行交换。第三节商品流通规律一、等价交换规律40二、自愿让渡规律(一)自愿让渡规律的基本内容在商品流通中,买卖双方在意志自由和互惠互利的条件下完成商品交换的必然现象。(二)自愿让渡规律实现的基础和条件1、以不同的所有者为基础2、以平等互利为条件3、以经济利益为核心二、自愿让渡规律41三、供求规律(一)供求规律的基本内容供求规律是指商品供求变动与其价格变动之间,互相作用、互相影响、互相决定的经济规律。供求规律,主要体现在以下三个方面:1、商品供求的变动会引起商品价格的变动。2、商品价格的变动会引起商品供求的变动。3、商品供求变化和价格变化,以相反的方向形成循环运动,促使供求趋向平衡。三、供求规律42(二)供求规律的表现形式1、供求平衡形态2、供求不平衡形态与供求不平衡的两种表现形式相对应,有两种市场态势:1、买方市场2、卖方市场(二)供求规律的表现形式43四、竞争规律(一)竞争规律的基本内容指在市场经济中,不同经济主体之间为了最大限度地实现自身经济利益而进行竞争的客观必然性。四、竞争规律44(二)市场竞争的手段1、价格竞争竞争者通过一定的定价方法和定价策略来赢得竞争优势的一种竞争手段。价格竞争的目标一般可分为:(1)争取最大化利润的定价目标(2)实现投资效益的定价目标(3)占领市场的定价目标(4)进行价格领导的定价目标(5)针对竞争对手的定价目标(6)针对产品性质的定价目标(二)市场竞争的手段452、非价格竞争通过各种有形的和无形的竞争策略来赢得竞争优势的一种竞争手段。现代市场竞争中,非价格竞争已成为竞争者采取的主要手段。2、非价格竞争46五、货币流通规律即决定一定时期内商品流通中所需要的货币量的规律。基本内容:货币流通量取决于流通商品的价格总额和货币流通的平均速度。公式:流通中所需要的货币量=商品价格总额/同一单位货币的平均流通速度(次数)(商品价格总额=参加流通的商品数量×商品的价格水平)五、货币流通规律47纸币出现之后,货币流通的规律可以表示为:货币流通量的多少同流通中的商品量、商品价格水平成正比,同货币流通速度、货币的价值成反比。纸币出现之后,货币流通的规律可以表示为:48第一章思考题1、什么是内部分工、自然分工、技术分工和社会分工?2、商业是如何产生的?3、商品交换的形式有哪几种?每种形式各有什么特点?4、简述简单商品流通和发达商品流通的联系和区别。5、简述贸易的内涵。6、简述市场的含义和类型。第一章思考题1、什么是内部分工、自然分497、商业与分工、交易、商品交换、贸易、市场的关系。8、商品流通规律的内容是什么?7、商业与分工、交易、商品交换、贸易、市场的关系。50第二章商圈理论

第一节商圈概述一、商圈的定义:商圈又叫商势圈,是指企业吸引顾客的地域范围,即顾客能从多远的距离来到企业的距离范围。商圈首先是一个具体的区域空间;其次是商业企业经营活动的空间广度;第三是方便顾客生产、生活的行为空间。商圈是由企业的市场营销活动和顾客的购买行为共同创造出来的。第二章商圈理论

第一节商圈概述一、商圈的51二、正确确定商圈范围的意义(好处)(一)对于新设企业,商圈分析可以显示市场潜力和市场机会,以便正确决定是否投资和投资规模。

对于原有企业,有助于其正确决定经营策略,以及判断现行营销活动的正确与错误。(二)可以正确分析企业市场活动范围内的竞争情况,有针对性地开展市场营销,取得竞争优势。(三)可以合理地选择分店的地理位置。二、正确确定商圈范围的意义(好处)(一)对于新设企业,商圈分52三、商圈分析的内容(一)人口的数量和特征。如人口的数量、年龄结构、性别比例、职业特点、收入水平、消费习惯、人口变动趋势等。(二)商圈范围内已经存在和可能出现的竞争对手的实力、经营特色、经济效益等。(三)商圈范围内的交通、运输、金融、通讯、信用等服务业发展状况。(四)预设店址周围有无公园、医院、剧院、学校、机关、企事业单位等。(五)了解今后商圈内道路、城建、产业的变动趋势。三、商圈分析的内容(一)人口的数量和特征。53第二节影响商圈的因素

一、商品因素

1、经营规格化的日用商品,2、经营挑选性强的商品,3、经营有特色或具有特殊功能的专门化商品,4、业态相同时,

第二节影响商圈的因素一、商品因素54

1、经营规格化的日用商品,商圈较小;

2、经营挑选性强的商品,商圈较大;3、经营有特色或具有特殊功能的专门化商品,商圈最大。4、业态相同时,企业规模越大,商品的花色、品种、规格、式样越齐全,商圈范围越大。1、经营规格化的日用商品,55二、价格因素在商品差别不大的前提下,价格低、作价灵活的企业比价格高、作价死板的企业的商圈范围大。三、营销因素企业营销活动开展得好,可以使商圈扩大。四、交通运输因素地理条件好,交通通畅的区域,企业的商圈可以得到适当延长。五、竞争因素如果几家竞争企业毗邻而设,产生群体效应,商圈可以扩大。二、价格因素56第三节商圈理论一、商圈层次理论商圈主要是城市范围内的商圈,可以分为三个层次:核心商圈、次级商圈、边缘商圈。核心商圈:50%—70%次级商圈:15%—25%边缘商圈:5%—10%小测验:试分析居民区的商店和位于商业中心的商店三个不同层次商圈的顾客的多少。第三节商圈理论一、商圈层次理论57二、零售引力法则雷利公式:

Ba/Bb=Pa/Pb.(Db/Da)2其中:Ba为A市从中间城市吸引的交易量;Bb为B市从中间城市吸引的交易量;Pa为A市的人口数量;Pb为B市的人口数量;Da为A市与中间城市的距离;Db为B市与中间城市的距离。二、零售引力法则雷利公式:58商圈的计算公式:Db=Dab/(1+(Pa/Pb)1/2)Da=Dab/(1+(Pb/Pa)1/2)Db为B城的商圈(B城到分界点的距离)Da为A城的商圈(A城到分界点的距离)Dab=A与B两市间的距离;Pa=A市的人口数量;Pb=B市的人口数量。假设A城有9万人口,B城有1万人口,两城相距20公里,求A城和B城的商圈。商圈的计算公式:Db=Dab/(1+(Pa/Pb59Db=Dab/(1+(Pa/Pb)1/2)

=20

/(1+(9

/1)1/2)=20

/(1+3

)=5(公里)Da=Dab/(1+(Pb/Pa)1/2)=20

/(1+(1

/9)1/2)=20

/(1+1

/3)=15(公里)或者Da=Dab-Db=20-5=15(公里)Db=Dab/(1+(Pa/Pb)1/2)60三、商圈的饱和度饱和指数公式:IRS=(C×RE)/RF其中:IRS—某地区某类商品零售饱和指数C—某地区购买某类商品的潜在顾客数RE—某地区每一顾客的平均购买额RF—某地区经营同类商品的商店营业面积若饱和指数较小,宜缩减营业面积或扩大商圈;若饱和指数较大,宜扩大营业面积。三、商圈的饱和度饱和指数公式:61四、商圈理论的应用(一)判断某一地区的商店布局和规划是否合理,为开设新商店提供依据。

四、商圈理论的应用(一)判断某一地区的商店布局和规划是否合理62

作业

已知甲、乙、丙三个地区,其顾客与商店的情况如表3—1,按平均水平规定各商场每平方米的营业面积每日至少要销售60元,

作业63请问:1、哪个地区可作为开设新商店的参考地?2、哪个地区的商店布局和规划不合理?并提出你的改进建议。请问:64(二)为超级市场、仓储式商场、便利店的选址和连锁经营的扩张提供理论依据。(三)想方设法吸引顾客、扩大商圈。1、提供适销对路、价格低廉的商品。2、提供优质服务。3、采用各种有效的促销手段。4、提供免费购物班车。(二)为超级市场、仓储式商场、便利店65第二章思考题1、什么是商圈?正确确定商圈范围的意义有哪些?2、商圈分析的内容包括哪些?3、试分析影响商圈的因素。4、商圈层次理论的内容、零售引力法则的内容和商圈的计算公式。5、什么是商圈的饱和度?6、如何应用商圈理论?第二章思考题1、什么是商圈?正确确定商圈范围的意义有66第三章商业主体、客体及其运行

第一节商业主体及其运行一、商业主体的概念与作用(一)商业主体的概念:——实际从事商品流通活动的当事人——商业经营者(二)商业主体的作用:充当商品监护人和商品流通组织者的角色,履行媒介商品交换的职能。第三章商业主体、客体及其运行

第一节商业主体及其运行一、67二、商业主体的运行要素(一)商业主体的运行要素的概念它是指构成商业主体运行的物质与非物质的、有形与无形的各种因素。主要包括商业人员、商业资本、商业物质技术设备、商情信息、商业人员教育培训、商业经营管理等要素二、商业主体的运行要素(一)商业主体的运行要素的概念68(二)商业主体的运行要素构成1、实体性要素

主要包括商业人员、商业资本和商业物质技术设备。(1)商业人员它是实体性要素中的主导力量。构成:

①业务人员它是商业人员的主体

②技术人员③管理人员它对商业的发展具有举足轻重的作用

④服务人员(二)商业主体的运行要素构成1、实体性要素69(2)商业资本它是指专门从事商品买卖,以获取商业利润为目的的一种资本形式。特点:①垫支性②周转性③增殖性④在商业资本中,流动资本占的比重比较大⑤在流动资本中,商品资本占的比重比较大(2)商业资本70(3)商业物质技术设备它是指商业活动中的经营设施与经营手段,包括土地建筑物、营业用具、运输工具、储藏设施、技术装备等。

营业用具具体包括哪些?(3)商业物质技术设备71

超市的布局图

72超市的布局图超市的布局图73特点:①资本有机构成低②与企业规模成正比特点:742、非实体性要素

(1)商情信息(市场信息)

①商品需求信息

应把了解市场上商品的需求信息放在各类信息之首。主要包括:消费者数量、结构与分布;消费需求变化;商品购买力大小与投向;单项商品需求总量及饱和点;消费者对价格的反应等。

2、非实体性要素

(1)商情信息(市场信息)75②商品供给信息也是商业主体应掌握的重要信息。

主要包括:商品生产状况;商品供应渠道;商品供应方式;商品供应价格;商品在当前市场上所处的生命周期阶段;新产品的开发状况等。②商品供给信息76产品所处的生命周期阶段的特征

产品所处的生命周期阶段的特征77

③市场竞争信息

主要包括同类商业主体的数量与规模;同类商业主体的经营能力与管理水平;同类商业主体的各自市场占有率等。

④宏观导向信息

主要包括:目前经济发展所处的阶段;未来经济的发展趋势;国民经济的增长态势;居民收入水平的增长速度;物价指数的变动情况;货币供应量变化;通货膨胀预期率等。③市场竞争信息78国民经济的增长态势;居民收入水平的增长速度国民经济的增长态势;居民收入水平的增长速度79

80⑤宏观控制信息商业主体主要应了解国家新近颁布的有关方针、政策、法律、法规文件等。⑥商业主体内部信息

企业现有的经营水平与经营条件;从业人员的数量与质量;拥有与控制的所有资产规模;流动资金的周转速度;商品购、销、运、存各环节的衔接状况等。(2)商业人员教育培训⑤宏观控制信息813、运行性要素

主要指经营管理,

作用:商业主体通过运行性要素将实体性要素与非实体性要素有机地结合起来,使之成为一个有机整体,产生整体效应,从而形成商业主体的运行活力,实现商业主体所承担的各项职能。3、运行性要素主要指经营管理,82三、商业组织(一)商业组织的概念:即商业主体组织,它是指以商品经营活动为内容,以市场交易方式为基础,以实现交换并获取利润为目的,以一定的经营要素的聚合为形式的实体性经济组织。(二)商业组织的产生和发展三、商业组织(一)商业组织的概念:83(三)商业(主体)组织的类型1、按所有制形式划分(1)国有商业(流通)企业(2)集体所有制商业(流通)企业(3)混合所有制商业(流通)企业(4)私营企业(三)商业(主体)组织的类型1、按所有制形式划分842、按经营环节划分(1)商品批发企业按照批发价格经营生活资料或大宗生产资料买卖的流通企业。它处于商品流通的起点和中间阶段。

小测验:商品批发企业,其业务活动结束时,产品是处于流通领域还是生产领域?(2)商品零售企业按照零售价格经营商品买卖的流通企业。它处于商品流通的终点。(3)商品批零兼营企业既从事批发业务,又兼营零售业务,具有批发和零售双重功能的流通企业。

2、按经营环节划分(1)商品批发企业853、按经营业务的性质划分(1)商品供销企业从事商品购销经济活动,实行独立经济核算的流通企业。它是商业组织的主体。(2)商品储运企业从事商品储存、保管、中转运输等经济活动,实行独立经济核算的企业。它分为中央商品储运企业和地方商品储运企业。3、按经营业务的性质划分(1)商品供销企业86(3)商品租赁企业从事商品出租经济活动,实行独立经济核算的企业。

①实物性租赁以取得设备、工具、耐用消费品等使用权为目的的一种租赁形式。租期一般较短。

②融资租赁由出租方融通资金为承租方提供所需设备,具有融资、融物双重职能的租赁交易。以融通资金为主要目的。租期一般不低于两年。(3)商品租赁企业87

(4)商品流通加工企业它是指为克服生产加工和用户对产品的使用要求之间的差距,更有效地满足用户需要而专门从事流通加工的企业。

①生产资料流通加工主要有钢材剪板加工、木材加工、动力配煤加工、钢筋混凝土加工、玻璃套裁加工等。

(4)商品流通加工企业88钢材剪板加工钢材剪板加工89木材加工木材加工90动力配煤加工动力配煤加工91钢筋混凝土加工钢筋混凝土加工92玻璃套裁加工机玻璃套裁加工机93②生活资料流通加工如速冻食品、熟食品、凉菜、半成品菜、净菜加工等。②生活资料流通加工94速冻食品速冻食品95熟食品熟食品96凉菜凉菜97半成品菜半成品菜98净菜加工净菜加工994、按组织形式划分(1)商业(流通)企业集团

①商业企业集团它是指依资产连接关系组成的,在组织结构上多层次,经营上多元化,利益一致,由若干独立法人组成的经济联合体。

集团本身不是独立法人。②商业企业集团公司它是由商业企业联合组成的企业集团的核心企业,是企业集团的一个独立法人。4、按组织形式划分(1)商业(流通)企业集团100

③两者的联系与区别联系:企业集团必须依托集团公司组建,集团公司是企业集团的核心企业,是企业集团形成的前提和基础。区别:A、法律地位不一样商业企业集团不是独立法人,商业企业集团公司是独立法人。

B、结构层次不同

商业企业集团公司在组织结构上只有单一的紧密层,而商业企业集团呈现出组织结构上的多层次:紧密层、半紧密层和松散层。③两者的联系与区别联系:101C、联系纽带不同商业企业集团公司内部成员以统一商品系列、经营商标、服务标识等为纽带,商业企业集团内部成员的联系纽带是企业间的契约(即资金融通)。D、内部关系不同商业企业集团公司内部是一种纵向的领导与被领导、支配与被支配的关系,商业企业集团内部是一种横向的平等互利的关系。C、联系纽带不同102(2)综合商社以贸易为主导,集贸易、金融、信息、开发、组织与协调和软件系统化服务等多项功能于一体,从事综合化经营与跨国型经营的一种商贸企业集团。(3)商品工贸联合公司

它主要是商业(流通)企业与生产企业间的联合。①贸易型联合②技术贸易型联合(2)综合商社103

(4)股份制商业企业①股份制的概念它是由两个以上的利益主体,以入股方式把分散的属于不同所有者的生产要素集中起来,联合组成企业,实行独立核算、自主经营、自负盈亏、按股分红、风险共担的企业组织形式。

②股份制的特点A、是资产的联合所有B、是资产的所有权与经营权相分离(即生产资料的所有权与经营权相分离)C、是企业所创利润按股分红或按资分红(4)股份制商业企业104③股份制的类型A、股份有限公司它是指股东对公司的经济责任只限于股金,对公司的债务不负连带责任。B、股份无限公司它是指股东对公司的债务负有连带责任,当公司全部财产不足以抵偿债务时,全体股东必须用股金以外的个人财产抵偿债务。上述两类公司中,以股份有限公司最为普遍。③股份制的类型105

④组织管理机构(架构)股份制企业的内部组织管理机构由股东大会、董事会、监事会和经理层组成。1、股东大会股东大会是企业的最高权力与决策机构2、董事会董事会由股东大会选出的董事组成,在股东大会闭会期间代其行使职权。董事会是公司的常设机构和经营管理的决策机构。董事长是企业的法定代表人。董事会成员一般由股东大会选任。董事会对股东大会负责,并受到监事会的监督。④组织管理机构(架构)106

3、监事会监事会由股东和企业职工组成。监事会是股份制企业常设的监察机构。监事会成员一般由股东大会任免。监事会必须对股东负责。4、经理层企业的经营管理和一般的经营决策由董事会选聘的职业企业家经理负责。经理层对董事会负责董事、监事的薪金报酬由股东大会决定,总经理的薪金报酬由董事会决定。董事会、监事会和经理层是相对独立、权责分明、相互制约、相互促进的关系。3、监事会107

(5)股份合作制商业企业①股份合作制的概念它是由劳动者全员入股,自愿组织起来,从事生产经营或服务活动,实行民主决策和管理,按股分红和按劳分红相结合,利益共享、风险共担,独立核算、自主经营、自负盈亏,并以企业财产独立承担民事责任的一种新的企业制度形式。(5)股份合作制商业企业108②股份合作制的特征A、全员相对均衡持股B、劳动联合与资本联合相结合C、生产资料的所有权与经营权相结合D、实行民主决策和管理民主决策和管理是通过股东大会或职工大会来实施的。职工的权利表现为参与重大决策的表决权,表决权的方式有三种:ⅰ一股一票制ⅱ一人一票制ⅲ一股一票制和一人一票制相结合E、按股分红和按劳分红相结合②股份合作制的特征109(四)综合商社1、特征:(1)以贸易为主导,经营综合化;(2)内外贸相结合,业务规模巨大;日本九大综合商社包括:三菱商事、三井物产、伊藤忠商事、住友商事、丸红商事、日商岩井、东绵、日绵、兼松江商。(3)综合商社是企业集团,是以自身为主体的企业集团;(4)综合商社是外向型发展的跨国企业。(四)综合商社1102、功能(1)贸易功能(2)金融与投资功能(3)信息功能(4)组织协调功能(5)开发功能(6)服务功能2、功能111五、商业主体运行(一)商业主体运行的目标与基本特征1、商业主体运行目标(1)取得利润(2)满足消费需求2、商业主体运行的基本特征自主经营五、商业主体运行(一)商业主体运行的目标与基本特征112

第二节商业客体及其运行一、商业客体的含义及分类(一)商业客体的含义它是指在生产领域与消费领域之间由商业主体组织流通的商品。第二节商业客体及其运行一、商业客体的含义及分类113

(二)商业客体的分类1、根据商品用途的不同,可将商品分为消费资料与生产资料(1)消费资料①日用消费品指消费者经常购买的日常生活的必需品。在店址选择上要接近居民生活区。②选购消费品消费者在选择和购买的过程中,经过反复比较、挑选之后才购买的商品。在店址选择上应设在繁华的商业街或购物中心。

(二)商业客体的分类1、根据商品用途的不同,可将商品分为消114③特殊消费品指那些价格高、耐用、商标具有特别魅力的商品。经营这类商品的商店数目不宜过多。④非渴求品消费者不知道的商品,或者虽然知道也没有兴趣购买的商品。经营该类商品必须加强广告宣传工作。根据消费品耐用程度,消费资料又分为耐用消费品和非耐用消费品。①耐用消费品指价格较高、能够长期与反复使用的商品。②非耐用消费品指一次或短期使用后就丧失其效用的商品。③特殊消费品115(2)生产资料①设备指在生产产品中使用的设备、机器、辅助设备等。它又分为主要设备和辅助设备两类。(2)生产资料116环保水处理设备环保水处理设备117啤酒设备啤酒设备118②原材料包括原料和材料。在生产加工过程中发生化学变化的生产资料称为原料。在生产加工过程中发生物理变化的生产资料称为材料。②原材料119玻璃原料玻璃原料120建筑水泥原料建筑水泥原料121钢管钢管122工字钢、不锈钢扁钢工字钢、不锈钢扁钢123螺纹钢线材螺纹钢线材124③零部件指装配整机使用的零件和部件。③零部件125汽车零部件汽车零部件126(2)根据交易时消费者是否可以体验商品,可将商品分为前验商品和后验商品①前验商品是指消费者能够通过检查在购买之前确定产品质量的商品。②后验商品是指消费者必须在消费产品之后才能确定其质量的商品。(2)根据交易时消费者是否可以体验商品,可将商品分为前验商品127二、商业客体运行过程(一)概念:即商品流通过程,是指商品价值流通过程(商流),商品实体流通过程(物流)和信息流通过程(信息流)的统一。二、商业客体运行过程128

1、商流(1)概念:商品通过交换而实现价值形态的变换和所有权转移的经济运动过程。(2)作用:

创造所有权效应(3)商流过程的基本内容:

①资金准备

②市场信息收集

③商品购买谈判与签约

④监督合同履行

⑤商品销售(关键环节)1、商流(1)概念:1292、物流(1)概念:商品经营者根据市场需要,有目的地利用有关流通手段实现商品实体的空间移动的经济运动过程。(2)作用:

创造时间效应、空间效应和形质效应。2、物流(1)概念:130(3)物流的基本功能:

①运输功能它是物流的核心

②保管功能

③流通加工功能④装卸功能⑤包装功能⑥信息功能(3)物流的基本功能:131(4)商流、物流的统一和分离形式①商流、物流的统一形式:商流、物流同时发生②商流、物流的分离形式:Ⅰ商流在前、物流在后如预购Ⅱ物流在前、商流在后如赊销小测验:除了上述三种形式外,是否存在只有商流没有物流或只有物流没有商流的形式呢?如果存在,举例说明。(4)商流、物流的统一和分离形式1323、信息流(1)概念:伴随着商流、物流活动所产生的信息有序运动的过程。(2)作用:

使商品流通过程各环节更加紧密,更具有目的性与针对性。3、信息流(1)概念:133三、商品流通渠道(一)商品流通渠道的含义:商品从生产领域向消费领域转移过程中所经过的流转路线和经济组织。

流转路线

流转路线生产者→批发商→零售商→消费者

(经济组织)

(经济组织)(二)商品流通渠道的内容:

1、反映了商品在空间上运行的路线。2、是商品所有权转移的根本要求。3、评价商品流通渠道是否合理的基本指标是流通渠道的长度与宽度、流通渠道的效率。三、商品流通渠道(一)商品流通渠道的含义:134(三)商品流通渠道的分类1、产销合一渠道:生产者→消费者生产者承担商品流通所需的全部职能,

是专业化分工程度最低的一种渠道。2、产销结合渠道它是由生产者和商业企业先后有序地共同组织商品流通的全过程。特点:生产者参与商品销售(三)商品流通渠道的分类1、产销合一渠道:生产者→消费者1353、产销分离渠道:它是由中间商组织商品流通的全过程,是专业化分工程度最高的渠道。(1)生产者→零售商→消费者(2)生产者→批发商→零售商→消费者①经过单个批发和零售环节为媒介②经过多个批发环节和单个零售环节为媒介3、产销分离渠道:136(四)影响商品流通渠道的因素1、商品因素:鲜活商品技术性(或专用性)较强的商品新产品便利品特殊品、名牌产品规格、品种、花色、型号和式样复杂的和消费者购买频繁的,以及商品拼配组合集散工作量大的商品(四)影响商品流通渠道的因素1、商品因素:137

鲜活商品——

尽量减少流转环节

技术性(或专用性)较强的商品——

直接销售

新产品——

直接销售

便利品——

适宜选择众多的中间商销售鲜活商品——138

特殊品、名牌商品——

适宜选择一家中间商独家销售

规格、品种、花色、型号和式样复杂的和消费者购买频繁的,以及商品拼配组合集散工作量大的商品——

需要较多的流通渠道或通过较多的流转环节特殊品、名牌商品——1392、市场因素:(1)市场区域指市场的地理规模。一般来说,市场区域越大,流通渠道越长、越宽,中间商就越多;反之,则相反。(2)市场规模指顾客的数量。一般来说,市场规模越大,流通渠道越长、越宽,中间商就越多;反之,则相反。(3)市场密度指每一单位区域内购买者(消费者或用户)的数量。一般来说,市场密度越低,流通渠道越长,使用中间商的可能性就越大;反之,则相反。2、市场因素:140(4)市场行为——指顾客的购买行为

市场行为与流通渠道的关系

(4)市场行为——指顾客的购买行为

市场行为与流通渠道的关系1413、生产因素:

(1)生产者规模大、实力强,产品组合广度大,管理经验丰富(水平高)——

形成产销结合渠道或产销合一渠道

反之,

则形成产销分离渠道(2)生产的社会化、商品化水平提高了—

形成较长的产销分离渠道3、生产因素:1424、中间商因素:中间商的规模、能力、组织状况等都会影响流通渠道。(1)中间商能力强,可以形成产销分离的渠道,反之,则容易形成产销结合的渠道。(2)中间商信誉高、规模大、经验丰富,可以形成独家分销或选择性分销渠道,反之,则易于形成密集性分销渠道。5、其它因素:交通运输与仓储技术的发达程度等4、中间商因素:143(五)商品流通渠道的主导权1、商品流通渠道主导权的含义:控制商品流通渠道,并使该流通渠道上的构成者为自己的市场销售策略效力。2、商品流通渠道主导权产生的原因:从根本上来讲,是由商业的市场结构(即垄断竞争的市场结构)决定的。(五)商品流通渠道的主导权1、商品流通渠道主导权的含义:1443、商品流通渠道主导权的类型:

(1)生产者主导型它是指生产者掌握流通主导权的类型。

A、生产者控制批发商的形式B、生产者控制批发商、零售商的形式C、生产者控制零售商的形式D、生产者直接销售形式生产者主导型常见于生产资料的流通,尤其是大型机器设备的流通。3、商品流通渠道主导权的类型:145(2)批发商主导型它是指批发商掌握流通主导权的类型。

A、批发商控制生产者进行销售的形式B、批发商控制生产者、零售商进行销售的形式C、批发商控制零售商进行销售的形式消费品流通中,在由批发商主宰的自由连锁店中,常可看到这一类型。(2)批发商主导型146

(3)零售商主导型它是指零售商掌握流通主导权的类型A、零售商控制生产者与批发商的形式B、零售商控制批发商的形式C、零售商控制生产者的形式消费品流通中,在大型零售商店,特别是在各类大型连锁商店中,可看到这种类型。(3)零售商主导型147(4)消费者主导型它是指消费者组织的商业企业控制流通主导权的类型

A、消费者控制批发商的形式B、消费者控制生产者的形式这种类型一般不多见,主要出现在消费者合作社的经营形式当中。(4)消费者主导型148

第三章思考题1、什么是商业主体?它有什么作用?2、什么是商业主体的运行要素?其构成是什么?各有什么特点?3、简述商业组织的类型4、什么是商业企业集团和商业企业集团公司?二者有什么区别和联系?5、什么是股份制?股份制的特点、类型和组织管理机构(架构)。6、什么是股份合作制?股份合作制的特征是什么?7、简述综合商社的含义、特征与功能第三章思考题1、什么是商业主体?它有什1498、商业主体运行的目标与基本特征9、商业客体的概念和分类10、什么是商业客体的运行过程?什么是商流、物流和信息流?其作用有什么不同?商流过程的基本内容和物流的功能。11、商流和物流的统一和分离形式,并举例说明。12、什么是商品流通渠道?商品流通渠道的内容是什么?商品流通渠道有哪些主要类型?8、商业主体运行的目标与基本特征15013、简述影响商品流通渠道的主要因素。14、什么是商品流通渠道的主导权?商品流通渠道的主导权争夺有哪些类型?13、简述影响商品流通渠道的主要因素。151第四章零售商业

第一节零售商业概述一、零售商业的概念:它是指处于商品流通过程的最后环节,将商品和劳务直接销售给最终消费者的商业形式。其涵义包括三点:

1、零售商业处于商品流通过程的最后环节,销售的商品不是用于生产或转卖2、零售商业的服务对象是最终消费者3、零售商业的销售对象一般限于生活消费品及其相关劳务第四章零售商业

第一节零售商业概述一、零售商业的概念152二、零售商业的特点1、零售商业平均每笔交易的金额小,交易频率高2、零售商业属于劳动密集型行业,能吸纳较多的劳动力3、零售商业的商圈较小,以当地顾客为主,布局上更接近消费者4、零售商业的顾客多为非专业人员,购买行为的可诱导性强,要求零售商业要有较强的促销能力二、零售商业的特点1、零售商业平均每笔交易的金额小,交易153三、零售商业的功能1、分类、组合、备货功能2、承担储存与风险功能3、服务功能4、融资功能5、信息功能三、零售商业的功能1、分类、组合、备货功能154四、零售业的三次革命1、第一次革命:百货商店的产生法国人阿里斯蒂德.布西科,于1852年在巴黎创办的“好市场”商店,就是世界第一家百货商店。我国有名的百货商店以1918年由郭氏兄弟在上海市创办的永安公司最为著名。2、第二次革命:连锁商店的产生连锁商店在其发展历程中主要采取了正规连锁、自由连锁和特许连锁三种形式。爱1859年在美国纽约诞生了第一家(正规)连锁商店—大西洋及太平洋茶叶公司。3、第三次革命:超级市场的产生超级市场诞生于20世纪30年代的美国。四、零售业的三次革命1、第一次革命:百货商店的产生155第二节零售商业的业态类型和选择一、零售商业的业态类型(一)百货商店1、概念:

是指经营范围广泛,商品俱全,能提供多种服务的零售商店(场)。第二节零售商业的业态类型和选择一、零售商业的业态类型1562、特点:

(1)商品明码标价(2)商品敞开陈列(3)商品丰富、种类齐全(4)规模较大、整体素质较高(5)设施先进、环境优良2、特点:1573、分类:(1)按组织形式划分:

A、独立式只此一家,别无分号,独立经营。B、连锁式以一家大百货商场为龙头,并在外地开设若干分店,进行集中管理。C、集团式由若干个独立经营的百货商场组成一个集团,并由一个最高管理机构统一管理。3、分类:158(2)按经营管理水平划分:A、传统百货店仍然保持柜台式销售,硬件设施不完善,营业面积<5000m2,更具有综合百货商店的特征。

(2)按经营管理水平划分:159商业经济学课件祝合良160B、现代百货店硬件设施比较完善,大多采取了开架售货方式,更加体现出专业化的特征。B、现代百货店161长安商场长安商场162C、外资百货店外资百货店进入中国起始于1992年。C、外资百货店163燕莎友谊商城燕莎友谊商城1644、百货商场陷入困境的原因百货商场陷入困境的表现:平均利润率急剧下降,销售增幅放缓甚至出现负增长、经营费用居高不下等。(1)商场投资的盲目性和商业规划的不合理造成相对过剩(2)城市居民社会购买力分流使百货类商品购买力相对下降(3)顾客分流A、外资零售商的进入和冲击B、其他零售业态的冲击C、网络购物的冲击4、百货商场陷入困境的原因百货商场陷入困境的表现:平均利润率165(4)百货商场粗放式经营造成吸引力下降①在经营商品定位上的雷同化;

(4)百货商场粗放式经营造成吸引力下降166北京双安商场和当代商城品牌重合度(%)北京双安商场和当代商城品牌重合度(%)167

②很多百货商场采取的招租、租赁或承包的经营方式降低了自营能力;③销售额的增加依靠简单的降价竞争而非依靠现代技术的使用和提高管理效率。②很多百货商场采取的招租、租赁或承1685、百货商场摆脱困境的发展策略(1)百货商场在原有市场领域的发展策略①巩固策略ⅰ在经营定位上,从“正面竞争”转向“错位竞争”ⅱ在经营方式上,从“购销合一”的传统方式逐步转向“购销分离”和“买断经营”的国际通行方式。ⅲ经营方法和管理技术向规范化和科学化转变。②低成本渗透策略当企业经营定位良好、发展较为稳定但受制于规模有限时,可以考虑采用并购的方式进行低成本渗透,以达到规模经济的目的。5、百货商场摆脱困境的发展策略(1)百货商场在原有市场领域169顾客对百货商场营业面积的生理最大承受量约为2.3万平方米左右;顾客对百货商场营业面积的心理最大承受量约为1.7万平方米。(2)百货商场在原有市场领域内的多业态发展策略企业在原有的目标市场内进行的多业态拓展。(3)百货商场的新市场开发策略—百货商场的异地扩张策略。主要的组织形式是大力推行连锁经营。顾客对百货商场营业面积的生理最大承170(4)百货商场的多样化经营策略它包括横向一体化和纵向一体化。百货商场的横向一体化是指向批发领域和其他业态形式发展。纵向一体化表现在百货业中就是向制造商方向发展的后向一体化,其最为典型的方式就是向生产领域延伸,创立自有品牌的商品。例如,英国的“马狮”的自有品牌—“圣米高”品牌,在西方国家家喻户晓。(4)百货商场的多样化经营策略1716、百货商场如何定位和经营定位:百货要“精”——面向中高层次的消费者经营:(1)卖时尚(2)卖品牌(3)卖信誉(4)卖功能(5)卖环境6、百货商场如何定位和经营172

(二)超级市场1、超级市场的内涵(二)超级市场1、超级市场的内涵173

174商业经济学课件祝合良175

176商业经济学课件祝合良177商业经济学课件祝合良1781、超级市场的内涵是指以主、副食品及家庭日用品为主要经营范围,实行敞开式售货,顾客自我服务的零售商店。2、超级市场的特征(1)顾客自我服务(2)薄利多销、商品周转速度快(3)货款一次结清,提高了购物效率(4)包装食品、生鲜食品的经营占较大比重小测验:超级市场有哪些缺点?1、超级市场的内涵179

3、超级市场的类型

(1)传统食品超市采取顾客自我服务销售方式,主要销售食品、副食品、杂货日用品、特别是生鲜食品,以满足消费者每日生活需求的零售业态。营业面积一般为300-500平方米,其中食品占全部商品的70%左右。(2)标准食品超市与传统食品超市不同的是它以经营生鲜食品为主,经营的商品档次高,价格贵。营业面积一般在1000平方米左右,其中营业面积的50-70%用来销售生鲜食品。3、超级市场的类型180(3)大型综合超市采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态。营业面积一般在2500平方米以上,其中食品占全部商品的56%。(3)大型综合超市181

4、超级市场的选址(1)超级市场选址要考虑的因素①从自身的功能考虑:

就地就近购买原则②从商圈内的人口状况分析:

宜选择在人口密集的区域③从交通状况分析:大型超市宜建在公路或铁路枢纽附近;中小型超市宜建在便于步行或骑车到达的区域。④从商圈内的竞争对手分析:

竞争对手林立的区域不宜设立超市。4、超级市场的选址182因此,超级市场在选址时,一般要靠近居民区,其目标顾客应以距离较近的、稳定性较强的居民或职工为主。如果选择在交通枢纽开设超级市场,则其经营内容要注意什么问题?如果选择在繁华市区或商业中心开设超级市场,则其经营内容要注意什么问题?因此,超级市场在选址时,一般要靠近183(5)不同类型超市的选址策略

A、传统食品超市:

尽量接近居民区,在农贸市场或菜市场附近更有利。要避免与具有生鲜食品经营内容的其他超市开设在一起,尤其不要在大型综合超市和仓储式商场的有效商圈内选址。

B、标准食品超市:

最好选择在高档住宅区开店。

C、大型综合超市:

应选择在较大规模的居民区中开办,一般选择在城市边缘的城乡结合部。(5)不同类型超市的选址策略184

5、超级市场的经营策略(1)廉价销售策略——它是超级市场的经营准则

A、控制毛利率定价法:

对所有的商品按进价分品种分别加成。

B、品种差别管理定价法:

把所有商品分为两类:一类是“主要利润产品”,另一类是“亏损拳头产品”(目的是吸引顾客)

C、折扣定价法:

包括一次性折扣、累计折扣、季节折扣、限时折扣的定价方法。5、超级市场的经营策略(1)廉价销售策略——185(2)大批量销售——

它是超级市场的经营方针

①会员制促销——

其主要目的是保住老顾客A、公司会员制B、终身会员制C、普通会员制D、内部信用卡会员制

(2)大批量销售——186②折扣促销——其主要目的是开拓新顾客。主要包括供应商折扣、优惠券、附赠商品、购物印花票以及超市与其他行业联合折扣。

③广告促销通过广告媒介可以树立超市的独特形象,运用电视、广播、报纸等多种广告形式能够提高超市在消费者心目中的知名度和美誉度。④节日促销节日到来之前及节日期间,是超市的销售高潮。超市必须善于运用各种技巧大力开展节日促销。②折扣促销——187(3)商品结构生活化策略超市商品结构确定要按照消费者所需、同业差异、异业互补和发挥经营优势的原则,力求使其商品结构生活化。超市经营的商品主要有两类:食品和日用品。超市经营者可根据商品销售情况优选商品并及时调整。(3)商品结构生活化策略188(4)注重商品配置摆放策略恰当合理的的店内布局和商品陈列,将起到无声的推销员的作用。超级市场的布局设计应围绕让顾客容易进入、愿意停留为原则,进行精心设计,显示出强烈的艺术性。卖场布局设计的核心是商品布局和陈列。(4)注重商品配置摆放策略189超级市场商品配置应该考虑两个基本因素:①顾客的购物顺序A、应设计多条长长的购物通道,避免设捷径通往收款处和出口,这样可以吸引更多顾客走完主干道后,能转入各个支道,把店内浏览一遍,产生一些冲动性购买;B、一般将利润高的商品陈列在右边;C、两边的商品宜特别讲究;D、一些购买频率较高的商品可以摆布在逆时针方向的入口处。超级市场倾向于以“菜篮子”为线索对全店的商品进行布局。超级市场商品配置应该考虑两个基本因素:190②顾客的注视区域即超市中最能吸引顾客注意力的地方按照顾客习惯的购物顺序,在超市中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品,能起到最大限度地促进商品销售的作用。如超市前端、入口处、收款机旁;顾客行走的右边,在逆时针方向的入口处;超市宽敞或走道宽度较大、光线较强的地方等②顾客的注视区域191商品陈列的基本原则:陈列的商品要显而易见、一目了然;要让顾客伸手可及、容易挑选;货架上的陈列的商品品种要丰富、数量要充足、摆放要饱满,而且要整齐清洁;同类商品应该垂直陈列;补充商品时应该先进先出。商品陈列的基本原则:192同类商品应该垂直陈列同类商品应该垂直陈列193(三)专业店、专卖店1、专业店、专卖店的概念及类型专业店的概念及类型:(1)专业店的概念(三)专业店、专卖店1、专业店、专卖店的概念及类型194商业经济学课件祝合良195专门经营某一类商品或几类有连带关系商品的商店。专业店常常以其经营的主要商品作为店名。专门经营某一类商品或几类有连带196专卖店的概念:专卖店的概念:197海尔专卖店海尔专卖店198美的专卖店美的专卖店199格力空调专卖店、联想专卖店格力空调专卖店、联想专卖店200专门经营某一品牌商品的商店。2、专业店与专卖店的异同(1)专业店与专卖店的相同点:

A、二者经营的商品均以“专而全”、“新而特”取胜。B、二者在规模化经营方面有相同途径—连锁经营的形式。专门经营某一品牌商品的商店。201(2)专业店与专卖店的不同点

A、所有者和经营目的不同

(2)专业店与专卖店的不同点202

国美电器家电专业店国美电器家电专业203美的专卖店美的专卖店204专业店通常由独立的商业经营者投资开设,其经营的唯一目的是获取利润;而专卖店通常是由商品的生产厂商或与厂商有密切关系的商家创办,其经营目的不仅是获取利润,还在于推广商品、树立品牌形象。

B、商品构成不同专业店以商品种类为取舍对象,专卖店以商品品牌为取舍对象。

C、商品齐全度不同

专业店的商品规格、花色、型号更齐全;专卖店的花色品种有限,使其集客能力弱于专业店。专业店通常由独立的商业经营者投资开设,其经2053、开办专业店与专卖店的条件(任选不讲)(1)专业店的可行性分析:

①专业店本身的发展前景它显示出良好的发展前景

②特定投资者的经营能力

A、资金条件;B、对经营者的要求是所经营商品品类的专家,能汇集到市场需要的商品,并且能提供对象化和深层次的服务。3、开办专业店与专卖店的条件(任选不讲)(1)专业店的可行性206(2)专卖店的可行性分析:专卖店的建立不仅要考虑赢利,还要考虑自身品牌的推广,尤其要与其他分销形式进行比较,通过最佳分销渠道的选择,最终确定是否建立专卖店。在树立品牌形象方面,专卖店不是唯一的选择,更不一定是最佳的选择。(2)专卖店的可行性分析:2074、专业店与专卖店的经营策略

(1)确定商店类型首先进行市场调查与分析,寻找那些市场前景看好的专业店型;然后再分析开办这样的店是否有足够的资金,能否组织到理想的货源;最后再考虑能否选聘到有相关经验和能力的商店经营者。(2)选择商店地点中小型专业店:宜建在城市繁华商业中心或地区性商业中心,大型专业店:宜建在城乡交界处。专卖店:选址应注重”扎推效应“,或汇集于商业中心区,或汇集于一条普通街道。4、专业店与专卖店的经营策略

(1)确定商店类型208(3)完善商品组合①专业店:

a、综合型

经营商品品种较多,但每种商品的规格、花色、品牌单调

b、单一型

经营商品种类单一,但型号、款式、品牌相当齐全

c、结合型

经营商品种类少于综合型,多于单一型;规格、花色、品牌有的齐全,有的单一。②专卖店要求生产厂家尽量采用品牌延伸战略,利用目前的商品品牌开发更多不同种类的商品。(3)完善商品组合209(4)突出经营特色①渲染文化内涵——卖文化②讲求精彩创意——出新招,掌握绝招,培养忠实顾客群(5)加强服务规范首先要培养导购员的敬业精神;同时要努力提高他们的服务水平,包括提升服务理念、规范服务程序、制定服务标准和完善服务技巧。(4)突出经营特色210

(四)便利店(四)便利店211快客便利店快客便利店212可的便利店可的便利店213好德便利店好德便利店214广州7-11便利店广州7-11便利店215北京7-11便利店西坝河店北京7-11便利店西坝河店216

便利店步道图便利店步道图217便利店步道图便利店步道图218便利店步道图便利店步道图219

便利店陈设图便利店陈设图220便利店陈设图便利店陈设图221

便利店陈设图便利店陈设图222

便利店收银台便利店收银台223

1、便利店的概念:以经营加工食品、挑选性小的日常生活必需品为主的,以满足顾客日常生活便利性需求为主要目的的零售业态。1、便利店的概念:以经营加工食品、挑选性小的日常生活2242、便利店的特点(1)营业面积小(2)营业时间长:16-24小时(3)价格较高(4)服务便利(5)采取连锁经营的方式2、便利店的特点(1)营业面积小2253、建立便利店的条件

(1)便利店的优劣势分析优势:①投资较小;②经营风险较小;③毛利较高。劣势:①夜间顾客稀少,在夜生活贫乏的地方受到限制;②商店管理略显复杂;③孤立设店时集客能力较弱;④较高的商品售价会排挤掉一部分顾客。3、建立便利店的条件

(1)便利店的优劣势分析226(2)便利店发展的客观条件①便利店的产生便利店是针对超级市场的弱点而发展起来的一种零售业态。

②便利店发展的基本条件:随着人们生活水平的提高,人们的生活节奏大大加快,对商品的需求更追求方便、省时、省力。

当人均国民收入达到小康水平时,便利店将快速发展。

目前在特大城市、省会城市发展较快;在中小城市发展较慢。(2)便利店发展的客观条件2274、便利店的店址选择(1)把顾客流量因素放在第一位考虑

一定要开设在人流汇集的地方,应保证有一定数量的固定顾客群,还需要一定流量的流动性顾客群支持。(2)考虑与超级市场的竞争因素。

应避免与超级市场,尤其是传统食品超市开设在一起。可供选择的便利店的具体店址包括:有足够生活人口的居民区、单身宿舍或单身公寓及办公楼附近、周围有住宅区或工作取得“生活道路”两侧、车站附近、能够聚集大量客流的公共场所附近等。4、便利店的店址选择(1)把顾客流量因素放在第一位考虑2285、便利店的经营策略(1)商品定位——

应突出便利性;

定位商品应具有即时消费性、应季消费性、应急消费性、少量消费性等特征。(2)商品组合

其商品构成主要是各类食品,还有部分非食品。商品构成标准是30种/米2,100平方米的卖场面积应该准备3000种左右的商品。(3)顾客服务5、便利店的经营策略(1)商品定位——229(五)仓储式商场(五)仓储式商场230第一家好市多仓储店第一家好市多仓储店231百安居沪太店百安居沪太店232仓储式商场卖场布局仓储式商场卖场布局233仓储式商场卖场布局仓储式商场卖场布局234商业经济学课件祝合良235是指将商品的销售场所与储存场所合二为一,廉价销售中低档大众化商品的零售商店。特征:其营业面积很大,一般位于城乡结合部,商品价格一般低于其他商店10%,大多采用会员制销售形式。是指将商品的销售场所与储存场所合二236(六)购物中心(六)购物中心237北京金融街购物中心北京金融街购物中心238燕莎奥特莱斯购物中心燕莎奥特莱斯购物中心239

赛特购物中心赛特购物中心240商业经济学课件祝合良241商业经济学课件祝合良242商业经济学课件祝合良243由房地产开发商建立或房地产商与大零售商联合开发,经过组合设计,租给或出售给零售商经营。大多以一两家百货商场或超级市场为龙头,吸收众多的专业商店形成满足顾客的购物功能,同时配有娱乐设施、写字楼、餐饮店、停车场等,满足顾客的餐饮、美容、休闲、娱乐、健身等服务。由房地产开发商建立或房地产商与大零244(七)连锁经营1、连锁经营的概念:指经营同类商品或服务的若干个企业(分店),在同一核心企业(总部)领导下采用规范化经营,按照统一的经营理念和经营方针,进行集中采购和分散销售等共同的经营活动,以达到规模优势、共享规模效益的经营形式或组织形式。(七)连锁经营1、连锁经营的概念:2452、实质(任选不讲)

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