项目四：拣货补货与流通加工课件

项目四：拣货补货与流通加工幽默来自智慧，恶语来自无能项目四：拣货补货与流通加工项目四：拣货补货与流通加工幽默来自智慧，恶语来自无能项目四拣货、补货与流通加工【知识目标】熟悉拣货作业环节掌握拣货作业方式及策略知识熟悉拣货作业流程管理的主要内容掌握拣货作业流程的管理重点掌握补货、理货工作内容及方法熟悉简单评价拣货效率及效果的指标掌握流通加工的主要内容【能力目标】会进行拣货作业操作能根据配送中心布局、商品特性、订单特性优选拣货策略会针对不同商品和不同设施进行拣货流程设计能对拣货作业流程进行分工管理能根据具体情况选择补货方法及时机会根据企业要求进行商品理货作业会简单计算、评价拣货效率及效果能区分生产加工与流通加工能根据客户要求合理安排流通加工作业项目四：拣货补货与流通加工幽默来自智慧，恶语来自无能项目四：1项目四：拣货补货与流通加工课件2项目四：拣货补货与流通加工课件3项目四：拣货补货与流通加工课件4项目四：拣货补货与流通加工课件52.任务分析3．实施准备（1）材料准备：手工拣货订单或出货单每组1套（初始订单6个）；电子标签拣货出货单每组1套；商品库位布局图（标注相关尺寸）每组1份；推车、周转箱（购物篮）等根据学生及分组情况准备；自动分拣系统视频资料。（2）场地准备：配送中心或超市（超市货架可充当配送中心货架）一定区域，相关商品按商品库位布局图位置摆放，电子标签拣货系统调试正常，商品按要求摆放。（3）学生约6人一组，确定主管（组长）1名，分工协作。2.任务分析696129611……9607……96039602960195129511……9507……95039502950194129411……9407……94039402940192129211……9207……92039202920191129111……9107……91039102910193129311……9307……93039302930186018602……8606……86108611861285018502……8506……85108511851284018402……8406……84108411841282018202……8206……82108211821281018102……8106……81108111811283018302……8306……831083118312出库月台验货区区域1配区域2区域3区域4货区域5

区区域6区域7区域8入库月台28米2米3米3米12米12米4米通道通道通道货架货架4米4米4米2米背景材料一：配送中心仓库布局9612951294129212911293128601857背景材料二：配送中心存储货物信息物品以单品形式储存于配送中心货架上，具体储位及库存量如下表：储位商品名称（规格）存储单品数储位商品名称（规格）存储单品数9612格多莱男士提花棉毛内衣108612康师傅笋干老鸭煲面（袋装105g）209611金玫瑰抗菌十孔被88611统一100香菇炖鸡面（袋装98g）209602星星梦家纺床单88610好吃点清爽绿豆饼115g209601Y42梳子108607好吃点香脆腰果饼108g209512XU18小宝贝手帕纸158412旺旺雪饼300g159511心相印永润薄荷抽纸10841142g香约奶茶香芋味209507易洁抹布158402娃哈哈桂元莲子八宝粥259501六神花露水195ml108401王老吉310g（听装）209312玉兰油200ml沐浴露208212亚太100P软抄本259311200ml海飞丝新生去屑洗发露258211得力快干印台9864109307舒肤佳芦荟香皂125g158209亚平5106直拍209301120g丁家宜美白滋润型洗面奶208201吉列威锋双面刀架及刀片209112李医生克黄褐斑美白面膜20811275ml红鸟鞋油液体（黑色）209107小护士维他营养蜜208103江盛儿童衣架15910150g丁家宜美白防晒乳液SPF15258101钓鱼扑克15背景材料二：配送中心存储货物信息物品以单品形式储存于配送中心84．实施步骤（1）布置任务：教师向每组学生发放任务单2组（6个初始订单，1—3订单为一组任务，2—6订单为一组人物），要求学生在一定时间内完成任务（把每个订单的货物放到指定地点），同时记录完成时间（秒），然后计算所走路程（米）、统计拣货差错率。

（订单附后）4．实施步骤9订单1：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣19612Y42梳子29601易洁抹布29507OLAY玉兰油200ml沐浴露29312舒肤佳芦荟香皂125g1930750g丁家宜美白防晒乳液SPF1539101统一100香菇炖鸡面（袋装98g）28611好吃点香脆腰果饼108g28607王老吉310g（听装）20840175ml红鸟鞋油液体（黑色）28112钓鱼扑克18101订单1：（转化为出货单，已经查阅储位）商品名称（规格）需求单10序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣29612Y42梳子39601六神花露水195ml19501舒肤佳芦荟香皂125g1930750g丁家宜美白防晒乳液SPF1529101统一100香菇炖鸡面（袋装98g）38611好吃点香脆腰果饼108g28607娃哈哈桂元莲子八宝粥2840275ml红鸟鞋油液体（黑色）28112订单2：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛11订单3：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣39612星星梦家纺床单19602Y42梳子19601心相印永润薄荷抽纸19511六神花露水195ml29501OLAY玉兰油200ml沐浴露39312120g丁家宜美白滋润型洗面奶20930150g丁家宜美白防晒乳液SPF1529101康师傅笋干老鸭煲面（袋装105g）208612好吃点香脆腰果饼108g28607娃哈哈桂元莲子八宝粥28402王老吉310g（听装）28401吉列威锋双面刀架及刀片108201钓鱼扑克28101订单3：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需12订单4：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣69612XU18小宝贝手帕纸59512六神花露水195ml49501OLAY玉兰油200ml沐浴露59312统一100香菇炖鸡面（袋装98g）38611旺旺雪饼300g48412钓鱼扑克38101订单4：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需13订单5：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣29612金玫瑰抗菌十孔被19611OLAY玉兰油200ml沐浴露49312120g丁家宜美白滋润型洗面奶29301统一100香菇炖鸡面（袋装98g）4861142g香约奶茶香芋味58411吉列威锋双面刀架及刀片38201订单5：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需14订单6：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位星星梦家纺床单19602心相印永润薄荷抽纸39511六神花露水195ml29501200ml海飞丝新生去屑洗发露89311舒肤佳芦荟香皂125g19307120g丁家宜美白滋润型洗面奶29301李医生克黄褐斑美白面膜109112旺旺雪饼300g5841242g香约奶茶香芋味58411亚太100P软抄本10821275ml红鸟鞋油液体（黑色）38112钓鱼扑克38101订单6：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需15（2）完成任务：学生小组制定方案并实施，统计数据，教师辅助。（3）成果展示：教师把各组完成情况数据填入表格，小组代表简述完成过程。（4）教师点评：教师针对完成情况及表格数据逐一点评，分析产生差异的原因，同时穿插引出相关理论知识，以本任务为载体详细讲解。（5）修正方案：各组修正方案，重新完成拣货任务，统计数据。

（2）完成任务：学生小组制定方案并实施，统计数据，教师辅助。16（6）布置新任务：新背景下的拣货方案制定。（7）启发讨论：如何提高拣货效率并降低差错率？（8）电子标签拣货系统组成及应用介绍，操作演示。（9）教师发放订单任务，布置电子标签系统下的DPS拣货和DAS分货两项任务。（10）学生小组在电子标签拣货系统中完成DPS拣货和DAS分货任务，记录时间，统计差错率。（11）关闭电子标签，学生重新完成拣货和分货任务，记录时间，统计差错率。（12）启发讨论：DPS系统和DAS系统的优劣势及适用条件。（13）自动分拣系统视频播放。（14）启发讨论：自动分拣系统的优劣势及适用条件。（6）布置新任务：新背景下的拣货方案制定。175．效果评价参照表4-1对学生任务完成过程及完成质量给予综合评价，激励学生积极认真地完成任务。小组成绩考核团队整体完成情况，个人部分考核个人执行情况，鼓励团队成员友好互助。6．点评交流学生完成任务后，教师及时组织成果展示，结合小组汇报及效益数据进行逐一点评，穿插引出拣货单位、拣货作业模式、拣货信息传输方式、拣货方式及策略等理论知识，以本次任务为载体进行重点讲解。以启发式提问适时引出电子标签拣货系统、自动分拣系统等知识，引导学生思考、讨论这些先进设备的优劣势及其适用条件。5．效果评价18【相关知识】一、拣货作业基本过程1．拣货信息的形成2．行走与搬运3.拣取4.分类与集中二、拣货单位1.单品2.箱3.托盘4.特殊品【相关知识】一、拣货作业基本过程19三、拣货作业模式P→P（托盘→托盘）

P→C（托盘→箱）

P→PC（托盘→托盘+箱）

C→C（箱→箱）

C→B（箱→单品）

C→CB（箱→箱+单品）

B→B（单品→单品）

P—托盘（Pallet），C—箱（Case），B—单品散装（Bulk）三、拣货作业模式20四、拣货信息传输方式1．订单传票拣选2．拣货单拣选3．拣货标签4．电子标签辅助拣选5．RF辅助拣选6．自动拣选五、拣货方式及策略1．拣货作业方式摘果法（订单拣选）播种法（批量拣选）四、拣货信息传输方式21项目四：拣货补货与流通加工课件222．拣货作业实施策略分区订单分割订单分批分类2．拣货作业实施策略23六、电子标签拣货系统电子标签拣货系统（见教材图4-4和图4-5）是计算机辅助拣货系统CAPS（ComputerAssistedPickingSystem）最常用的方式之一，有的称为PickToLight（PTL）。该系统中，货架的每一货格上安装电子数字显示器，订单（配送单）上的物品数量输入计算机后，货位指示灯和数字显示器立即指示所需物品在货架的具体位置和数量，向拣选作业人员及时、明确地下达从货位上取货（或向货位内分货）的指示。实际运用中有两种方式：电子标签拣货系统DPS（DigitalPickingSystem）和电子标签分货系统DAS（DigitalAssortingSystem）方式。六、电子标签拣货系统24项目四：拣货补货与流通加工课件251．电子标签拣货系统电子标签拣货系统（DigitalPickingSystem,DPS）利用电子标签实现摘果法出库。首先要在仓库管理中实现库位、品种与电子标签对应。拣货时，拣货信息通过系统处理并传到相应库位的电子标签上，显示出该库位存放货品需要拣出的数量，同时发出光、声音信号，指示拣货员完成作业。DPS无需费时去寻找库位和核对商品，只需核对拣货数量。DPS在设计时合理安排了拣货人员的行走路线，因此可以减少拣货员无谓的走动。DPS系统通常和各种传送带（或传送辊）配合使用，减少拣货人员对货物的搬运。DPS系统在提高拣货速度、准确率的同时，还降低了人员劳动强度。1．电子标签拣货系统262．电子标签分货系统电子标签分货系统（DigitalAssortingSystem，DAS）利用电子标签实现播种法分货出库。DAS系统中的每一个储位代表一个客户（各个商店，生产线等），每一储位都设置电子标签。操作员首先通过条码扫描把将要分拣货物的信息传输到系统中，订单客户的分货位置所在的电子标签就会亮灯，发出蜂鸣，同时显示该位置所需分货的数量，分拣员根据这些信息进行快速分货作业。DAS也可多区作业提高效率。DAS尤其在零散货品分拣作业中有绝对优势，在连锁便利超市配送、药品流通以及冷冻品、服装、服饰、音像制品中前景广阔。DAS较适合品种集中、多客户的情况。目前国内有连锁便利超市冷链物流分拣的成功案例。2．电子标签分货系统27七、自动分拣系统自动分拣系统（AutomaticSortingSystem）是先进配送中心所必需的设施条件之一（见教材图4-6）。它具有很高的分拣效率，通常每小时可分拣商品6

000～12

000箱；可以说，自动分拣机是提高物流配送效率的一项关键因素。七、自动分拣系统28项目四：拣货补货与流通加工课件29【实训练习】（教材91页）配送中心仓库主管的拣货难题项目四：拣货补货与流通加工课件30任务二拣货作业流程管理【任务引入】拣货作业是配送中心作业系统的核心。拣货作业包括拣货信息资料的生成打印、拣货信息的核对确认、行走、拣取、搬运、分类与集中等过程。一项拣货作业流程通常需要几人合作才能完成，不同的拣货流程设计与管理可能导致拣货的成本效益有明显差异，合理规划与管理拣货作业流程，对配送中心作业效率的提高具有决定性的影响。任务二拣货作业流程管理【任务引入】311．任务要求针对一家超市配送中心或家电销售配送中心的拣货管理进行调研，根据教师安排，在课上完成以下事项。（1）绘制完成相应的拣货流程图，内容包括工作内容、人员分工、作业衔接顺序等。（2）以小组为单位进行角色扮演，模拟演练拣货流程作业（或到配送中心体验、实习）。（3）讨论流程管理的重点、难点。评价流程设计、执行的合理性。（4）讨论、交流企业流程再造的实施情况。1．任务要求322.任务分析3．实施准备教师准备一套运营模式先进的某配送中心拣货作业流程图，联系该配送中心接受学生调研、实习，要求学生做好以下准备工作。（1）查阅教材、期刊，通过互联网等寻找拣货作业管理案例，搜集拣货流程图自学。（2）多渠道搜集拟调研配送中心的资讯，了解技术运用及业务概况。（3）查阅资料，学习企业流程再造的相关理论知识。（4）学生约6人一组，确定主管（组长）1名，分工协作。2.任务分析334．实施步骤（1）教师向每组学生发放绘制流程图用纸一套。（2）教师与企业人员一起，把不同组别学生带到相应的流程岗位上。（3）学生认真观察企业拣货作业现状，初步绘制拣货流程图。（4）校内教师或企业教师查看、巡视流程图绘制情况，针对错误以及难点、重点进行提醒和引导，学生重点观察相应岗位及工作。（5）教师把企业运作实施的流程图发给学生。（6）学生对比两套流程图，再次观察、提问、理解、修正自行绘制的流程图。4．实施步骤34（7）由企业人员安排学生到重点岗位实习演练。（或学生按小组进行模拟演练）。（8）讨论流程管理的重点、难点。教师点评指导。（9）分析、研讨本流程管理的合理性。（10）教师让不同流程组别的学生互换资料，让学生完成新流程的设计，绘制流程图。（11）讨论、交流流程再造的背景、意义、注意事项等。5．效果评价参照表4-4对学生调研、学习过程及形成的成果质量给予综合评价。小组成绩主要考核团队总体完成情况及分工协作情况，个人部分主要考核个人执行完成情况。（7）由企业人员安排学生到重点岗位实习演练。（或学生按小组进35【相关知识】一、企业流程管理二、拣货作业流程及管理三、拣货作业考核指标【相关知识】一、企业流程管理36【实训练习】请从时间需求、商品品种、客户情况、效率、效益等方面入手，比较邮政信件处理中手工分拣与自动分拣的差别。项目四：拣货补货与流通加工课件37任务三补货及理货【任务引入】补货、理货工作是配送中心的常规性工作，同时也是拣货作业顺利进行的基础，拣货作业的有效执行取决于有货可拣及准确无误的库存信息。因此理货人员的岗位职责及作业效率是配送管理的基础，补货流程、补货时机的确定是配送中心管理的重要内容。任务三补货及理货【任务引入】381．任务要求选择一家超市配送中心或家电销售的配送中心进行考查、调研，完成以下事项。（1）记录理货员岗位工作职责。（2）记录不同仓储区的补货方式、时机、流程的确定方法，绘出补货流程图。（3）研讨、分析补货工作中存在的问题，给出改进建议。1．任务要求392.任务分析3．实施准备教师准备一套某配送中心的补货作业流程图，联系该配送中心接受学生调研、实习，要求学生做好以下准备工作。（1）查阅教材、期刊，通过互联网等学习理货作业、补货作业、补货流程管理等知识。（2）多渠道搜集拟调研配送中心的资讯，了解技术运用及业务概况。（3）学生约6人一组，确定主管（组长）1名，分工协作。

2.任务分析404．实施步骤（1）教师向每组学生发放绘制流程图用纸一套。（2）教师与企业人员一起，把不同组别学生带到相应的流程岗位上。（3）企业人员或校内教师向学生介绍补货作业及流程，学生绘制补货流程图。（4）结合前面学习的内容，总结理货员的工作职责和要求。（5）校内教师或企业教师查看、巡视流程图绘制情况，针对错误及难点进行提醒、引导。（6）学生根据教师的指导，修改补货流程图。（7）教师把企业运作实施的流程图发给学生。（8）由企业人员安排学生到重点岗位实习演练。（或学生按小组进行模拟演练）。（9）分析、研讨理货及补货工作的合理性，讨论补货的原则有哪些。4．实施步骤415．效果评价参照表4-5对学生调研和学习过程及学习成果质量给予评价，增加趣味性和引导激励性。小组成绩主要考核团队协作情况，个人部分主要考核个人执行完成情况。6．点评交流教师结合学生绘制的流程图，岗位实习或小组模拟演练、讨论发言、前期资料查阅学习等，对存在的共性问题、重点问题进行点评，详细讲解、启发，通过师生互动使学生体验、归纳理货和补货工作的重要性和管理重点。5．效果评价42【相关知识】一、补货方式1．由储存货架区与流功货架区组成的补货系统2．上层货架向下层货架补货的系统二、补货时机1．批次补货2．定时补货3．随机补货三、补货流程四、补货原则1．依据保质期、批次确定补货【相关知识】一、补货方式432．就近原则3．先小批量、后大批量的原则五、理货作业内容2．就近原则44【实训练习】选取一家企业，分析其超市或门店货架补货与其配送中心的拣货位补货作业的区别。项目四：拣货补货与流通加工课件45任务四流通加工【任务引入】

一些商品的大包装不适合顾客要求，如25kg一袋的大米不适合城市大部分家庭的购买习惯，120个一袋的清洁球在小便利店甚至要卖一年，生产厂家的大块统一尺寸的玻璃不适合客户的个性化需求。遇到这种情况，就需要在流通环节进行分装、分割等简单作业。这就是“流通加工”。流通加工是现代物流的主要环节和重要功能之一。一般认为，流通加工是在物品进入流通领域后，到达最终消费者、使用者之前，为了促进商品销售、维护商品质量和实现物流效率化，对商品所进行的物理性的或化学性的加工。流通加工作业在配送中心中越来越普遍，甚至成为配送中心创造增值服务的重要作业环节。任务四流通加工【任务引入】461．任务要求

课前查阅资料、企业调研，学习流通加工的相关知识内容。（1）课前学习流通加工，每小组准备报PPT（上课展示）。（2）课上进行PPT展示交流、分析惠普打印机案例、完成教师布置的研讨。（3）课后调研农村地区超市配送中心，记录拆零等流通加工内容，分析其流程安排的合理性，及其在配送中的地位、作用，以及相关的绩效考核方法等，形成一份调研报告。1．任务要求472.任务分析3．实施准备教师准备流通加工的案例、图片、视频资料，有条件的联系配送中心参观相关作业。要求学生做好以下准备工作。（1）查阅资料，学习流通加工相关知识，有条件的到配送中心参观流通加工作业。（2）各组准备预习成果，汇报PPT。（3）学生约6人一组，确定主管（组长）1名，分工协作。

2.任务分析484．实施步骤（1）各组进行预习成果展示：流通加工的内容、方法、与生产加工的区别等。（2）教师展示案例——惠普打印机的流通加工；展示图片、视频等。（3）讨论及点评以下问题。①为什么要进行流通加工，流通加工有哪些作用？②流通加工与生产加工的区别是什么？③流通加工的形式有哪些？④不合理流通加工该如何判断？⑤流通加工的日常管理策略是什么？5．效果评价4．实施步骤49【相关知识】一、流通加工的概念1．流通加工的概念2．流通加工与生产加工的区别二、流通加工的作用和形式1．流通加工的作用2．流通加工的形式三、流通加工的内容与方法1．生鲜食品的流通加工2．其他典型的流通加工四、流通加工合理化1．实现流通加工合理化的途径2．不合理流通加工的几种主要形式五、流通加工日常管理指标【相关知识】一、流通加工的概念50【实训练习】结合教材中阿迪达斯公司的案例，分析回答问题：1．分析流通加工的作用。2．结合平时的观察，请列出你所见到的农贸市场、超市等的流通加工。【综合练习】1．分别叙述配送中心向供应商采购补货与拣货位补货的流程。2．思考研讨：WMS系统在拣货、补货流程中的运用。【实训练习】5131、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔

32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

33、希望是人生的乳母。——科策布

34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若

35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里52项目四：拣货补货与流通加工幽默来自智慧，恶语来自无能项目四：拣货补货与流通加工项目四：拣货补货与流通加工幽默来自智慧，恶语来自无能项目四拣货、补货与流通加工【知识目标】熟悉拣货作业环节掌握拣货作业方式及策略知识熟悉拣货作业流程管理的主要内容掌握拣货作业流程的管理重点掌握补货、理货工作内容及方法熟悉简单评价拣货效率及效果的指标掌握流通加工的主要内容【能力目标】会进行拣货作业操作能根据配送中心布局、商品特性、订单特性优选拣货策略会针对不同商品和不同设施进行拣货流程设计能对拣货作业流程进行分工管理能根据具体情况选择补货方法及时机会根据企业要求进行商品理货作业会简单计算、评价拣货效率及效果能区分生产加工与流通加工能根据客户要求合理安排流通加工作业项目四：拣货补货与流通加工幽默来自智慧，恶语来自无能项目四：53项目四：拣货补货与流通加工课件54项目四：拣货补货与流通加工课件55项目四：拣货补货与流通加工课件56项目四：拣货补货与流通加工课件572.任务分析3．实施准备（1）材料准备：手工拣货订单或出货单每组1套（初始订单6个）；电子标签拣货出货单每组1套；商品库位布局图（标注相关尺寸）每组1份；推车、周转箱（购物篮）等根据学生及分组情况准备；自动分拣系统视频资料。（2）场地准备：配送中心或超市（超市货架可充当配送中心货架）一定区域，相关商品按商品库位布局图位置摆放，电子标签拣货系统调试正常，商品按要求摆放。（3）学生约6人一组，确定主管（组长）1名，分工协作。2.任务分析5896129611……9607……96039602960195129511……9507……95039502950194129411……9407……94039402940192129211……9207……92039202920191129111……9107……91039102910193129311……9307……93039302930186018602……8606……86108611861285018502……8506……85108511851284018402……8406……84108411841282018202……8206……82108211821281018102……8106……81108111811283018302……8306……831083118312出库月台验货区区域1配区域2区域3区域4货区域5

区区域6区域7区域8入库月台28米2米3米3米12米12米4米通道通道通道货架货架4米4米4米2米背景材料一：配送中心仓库布局96129512941292129112931286018559背景材料二：配送中心存储货物信息物品以单品形式储存于配送中心货架上，具体储位及库存量如下表：储位商品名称（规格）存储单品数储位商品名称（规格）存储单品数9612格多莱男士提花棉毛内衣108612康师傅笋干老鸭煲面（袋装105g）209611金玫瑰抗菌十孔被88611统一100香菇炖鸡面（袋装98g）209602星星梦家纺床单88610好吃点清爽绿豆饼115g209601Y42梳子108607好吃点香脆腰果饼108g209512XU18小宝贝手帕纸158412旺旺雪饼300g159511心相印永润薄荷抽纸10841142g香约奶茶香芋味209507易洁抹布158402娃哈哈桂元莲子八宝粥259501六神花露水195ml108401王老吉310g（听装）209312玉兰油200ml沐浴露208212亚太100P软抄本259311200ml海飞丝新生去屑洗发露258211得力快干印台9864109307舒肤佳芦荟香皂125g158209亚平5106直拍209301120g丁家宜美白滋润型洗面奶208201吉列威锋双面刀架及刀片209112李医生克黄褐斑美白面膜20811275ml红鸟鞋油液体（黑色）209107小护士维他营养蜜208103江盛儿童衣架15910150g丁家宜美白防晒乳液SPF15258101钓鱼扑克15背景材料二：配送中心存储货物信息物品以单品形式储存于配送中心604．实施步骤（1）布置任务：教师向每组学生发放任务单2组（6个初始订单，1—3订单为一组任务，2—6订单为一组人物），要求学生在一定时间内完成任务（把每个订单的货物放到指定地点），同时记录完成时间（秒），然后计算所走路程（米）、统计拣货差错率。

（订单附后）4．实施步骤61订单1：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣19612Y42梳子29601易洁抹布29507OLAY玉兰油200ml沐浴露29312舒肤佳芦荟香皂125g1930750g丁家宜美白防晒乳液SPF1539101统一100香菇炖鸡面（袋装98g）28611好吃点香脆腰果饼108g28607王老吉310g（听装）20840175ml红鸟鞋油液体（黑色）28112钓鱼扑克18101订单1：（转化为出货单，已经查阅储位）商品名称（规格）需求单62序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣29612Y42梳子39601六神花露水195ml19501舒肤佳芦荟香皂125g1930750g丁家宜美白防晒乳液SPF1529101统一100香菇炖鸡面（袋装98g）38611好吃点香脆腰果饼108g28607娃哈哈桂元莲子八宝粥2840275ml红鸟鞋油液体（黑色）28112订单2：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛63订单3：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣39612星星梦家纺床单19602Y42梳子19601心相印永润薄荷抽纸19511六神花露水195ml29501OLAY玉兰油200ml沐浴露39312120g丁家宜美白滋润型洗面奶20930150g丁家宜美白防晒乳液SPF1529101康师傅笋干老鸭煲面（袋装105g）208612好吃点香脆腰果饼108g28607娃哈哈桂元莲子八宝粥28402王老吉310g（听装）28401吉列威锋双面刀架及刀片108201钓鱼扑克28101订单3：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需64订单4：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣69612XU18小宝贝手帕纸59512六神花露水195ml49501OLAY玉兰油200ml沐浴露59312统一100香菇炖鸡面（袋装98g）38611旺旺雪饼300g48412钓鱼扑克38101订单4：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需65订单5：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位格多莱男士大提花棉毛内衣29612金玫瑰抗菌十孔被19611OLAY玉兰油200ml沐浴露49312120g丁家宜美白滋润型洗面奶29301统一100香菇炖鸡面（袋装98g）4861142g香约奶茶香芋味58411吉列威锋双面刀架及刀片38201订单5：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需66订单6：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需求单品数量查询储位星星梦家纺床单19602心相印永润薄荷抽纸39511六神花露水195ml29501200ml海飞丝新生去屑洗发露89311舒肤佳芦荟香皂125g19307120g丁家宜美白滋润型洗面奶29301李医生克黄褐斑美白面膜109112旺旺雪饼300g5841242g香约奶茶香芋味58411亚太100P软抄本10821275ml红鸟鞋油液体（黑色）38112钓鱼扑克38101订单6：（转化为出货单，已经查阅储位）序号商品名称（规格）需67（2）完成任务：学生小组制定方案并实施，统计数据，教师辅助。（3）成果展示：教师把各组完成情况数据填入表格，小组代表简述完成过程。（4）教师点评：教师针对完成情况及表格数据逐一点评，分析产生差异的原因，同时穿插引出相关理论知识，以本任务为载体详细讲解。（5）修正方案：各组修正方案，重新完成拣货任务，统计数据。

（2）完成任务：学生小组制定方案并实施，统计数据，教师辅助。68（6）布置新任务：新背景下的拣货方案制定。（7）启发讨论：如何提高拣货效率并降低差错率？（8）电子标签拣货系统组成及应用介绍，操作演示。（9）教师发放订单任务，布置电子标签系统下的DPS拣货和DAS分货两项任务。（10）学生小组在电子标签拣货系统中完成DPS拣货和DAS分货任务，记录时间，统计差错率。（11）关闭电子标签，学生重新完成拣货和分货任务，记录时间，统计差错率。（12）启发讨论：DPS系统和DAS系统的优劣势及适用条件。（13）自动分拣系统视频播放。（14）启发讨论：自动分拣系统的优劣势及适用条件。（6）布置新任务：新背景下的拣货方案制定。695．效果评价参照表4-1对学生任务完成过程及完成质量给予综合评价，激励学生积极认真地完成任务。小组成绩考核团队整体完成情况，个人部分考核个人执行情况，鼓励团队成员友好互助。6．点评交流学生完成任务后，教师及时组织成果展示，结合小组汇报及效益数据进行逐一点评，穿插引出拣货单位、拣货作业模式、拣货信息传输方式、拣货方式及策略等理论知识，以本次任务为载体进行重点讲解。以启发式提问适时引出电子标签拣货系统、自动分拣系统等知识，引导学生思考、讨论这些先进设备的优劣势及其适用条件。5．效果评价70【相关知识】一、拣货作业基本过程1．拣货信息的形成2．行走与搬运3.拣取4.分类与集中二、拣货单位1.单品2.箱3.托盘4.特殊品【相关知识】一、拣货作业基本过程71三、拣货作业模式P→P（托盘→托盘）

P→C（托盘→箱）

P→PC（托盘→托盘+箱）

C→C（箱→箱）

C→B（箱→单品）

C→CB（箱→箱+单品）

B→B（单品→单品）

P—托盘（Pallet），C—箱（Case），B—单品散装（Bulk）三、拣货作业模式72四、拣货信息传输方式1．订单传票拣选2．拣货单拣选3．拣货标签4．电子标签辅助拣选5．RF辅助拣选6．自动拣选五、拣货方式及策略1．拣货作业方式摘果法（订单拣选）播种法（批量拣选）四、拣货信息传输方式73项目四：拣货补货与流通加工课件742．拣货作业实施策略分区订单分割订单分批分类2．拣货作业实施策略75六、电子标签拣货系统电子标签拣货系统（见教材图4-4和图4-5）是计算机辅助拣货系统CAPS（ComputerAssistedPickingSystem）最常用的方式之一，有的称为PickToLight（PTL）。该系统中，货架的每一货格上安装电子数字显示器，订单（配送单）上的物品数量输入计算机后，货位指示灯和数字显示器立即指示所需物品在货架的具体位置和数量，向拣选作业人员及时、明确地下达从货位上取货（或向货位内分货）的指示。实际运用中有两种方式：电子标签拣货系统DPS（DigitalPickingSystem）和电子标签分货系统DAS（DigitalAssortingSystem）方式。六、电子标签拣货系统76项目四：拣货补货与流通加工课件771．电子标签拣货系统电子标签拣货系统（DigitalPickingSystem,DPS）利用电子标签实现摘果法出库。首先要在仓库管理中实现库位、品种与电子标签对应。拣货时，拣货信息通过系统处理并传到相应库位的电子标签上，显示出该库位存放货品需要拣出的数量，同时发出光、声音信号，指示拣货员完成作业。DPS无需费时去寻找库位和核对商品，只需核对拣货数量。DPS在设计时合理安排了拣货人员的行走路线，因此可以减少拣货员无谓的走动。DPS系统通常和各种传送带（或传送辊）配合使用，减少拣货人员对货物的搬运。DPS系统在提高拣货速度、准确率的同时，还降低了人员劳动强度。1．电子标签拣货系统782．电子标签分货系统电子标签分货系统（DigitalAssortingSystem，DAS）利用电子标签实现播种法分货出库。DAS系统中的每一个储位代表一个客户（各个商店，生产线等），每一储位都设置电子标签。操作员首先通过条码扫描把将要分拣货物的信息传输到系统中，订单客户的分货位置所在的电子标签就会亮灯，发出蜂鸣，同时显示该位置所需分货的数量，分拣员根据这些信息进行快速分货作业。DAS也可多区作业提高效率。DAS尤其在零散货品分拣作业中有绝对优势，在连锁便利超市配送、药品流通以及冷冻品、服装、服饰、音像制品中前景广阔。DAS较适合品种集中、多客户的情况。目前国内有连锁便利超市冷链物流分拣的成功案例。2．电子标签分货系统79七、自动分拣系统自动分拣系统（AutomaticSortingSystem）是先进配送中心所必需的设施条件之一（见教材图4-6）。它具有很高的分拣效率，通常每小时可分拣商品6

000～12

000箱；可以说，自动分拣机是提高物流配送效率的一项关键因素。七、自动分拣系统80项目四：拣货补货与流通加工课件81【实训练习】（教材91页）配送中心仓库主管的拣货难题项目四：拣货补货与流通加工课件82任务二拣货作业流程管理【任务引入】拣货作业是配送中心作业系统的核心。拣货作业包括拣货信息资料的生成打印、拣货信息的核对确认、行走、拣取、搬运、分类与集中等过程。一项拣货作业流程通常需要几人合作才能完成，不同的拣货流程设计与管理可能导致拣货的成本效益有明显差异，合理规划与管理拣货作业流程，对配送中心作业效率的提高具有决定性的影响。任务二拣货作业流程管理【任务引入】831．任务要求针对一家超市配送中心或家电销售配送中心的拣货管理进行调研，根据教师安排，在课上完成以下事项。（1）绘制完成相应的拣货流程图，内容包括工作内容、人员分工、作业衔接顺序等。（2）以小组为单位进行角色扮演，模拟演练拣货流程作业（或到配送中心体验、实习）。（3）讨论流程管理的重点、难点。评价流程设计、执行的合理性。（4）讨论、交流企业流程再造的实施情况。1．任务要求842.任务分析3．实施准备教师准备一套运营模式先进的某配送中心拣货作业流程图，联系该配送中心接受学生调研、实习，要求学生做好以下准备工作。（1）查阅教材、期刊，通过互联网等寻找拣货作业管理案例，搜集拣货流程图自学。（2）多渠道搜集拟调研配送中心的资讯，了解技术运用及业务概况。（3）查阅资料，学习企业流程再造的相关理论知识。（4）学生约6人一组，确定主管（组长）1名，分工协作。2.任务分析854．实施步骤（1）教师向每组学生发放绘制流程图用纸一套。（2）教师与企业人员一起，把不同组别学生带到相应的流程岗位上。（3）学生认真观察企业拣货作业现状，初步绘制拣货流程图。（4）校内教师或企业教师查看、巡视流程图绘制情况，针对错误以及难点、重点进行提醒和引导，学生重点观察相应岗位及工作。（5）教师把企业运作实施的流程图发给学生。（6）学生对比两套流程图，再次观察、提问、理解、修正自行绘制的流程图。4．实施步骤86（7）由企业人员安排学生到重点岗位实习演练。（或学生按小组进行模拟演练）。（8）讨论流程管理的重点、难点。教师点评指导。（9）分析、研讨本流程管理的合理性。（10）教师让不同流程组别的学生互换资料，让学生完成新流程的设计，绘制流程图。（11）讨论、交流流程再造的背景、意义、注意事项等。5．效果评价参照表4-4对学生调研、学习过程及形成的成果质量给予综合评价。小组成绩主要考核团队总体完成情况及分工协作情况，个人部分主要考核个人执行完成情况。（7）由企业人员安排学生到重点岗位实习演练。（或学生按小组进87【相关知识】一、企业流程管理二、拣货作业流程及管理三、拣货作业考核指标【相关知识】一、企业流程管理88【实训练习】请从时间需求、商品品种、客户情况、效率、效益等方面入手，比较邮政信件处理中手工分拣与自动分拣的差别。项目四：拣货补货与流通加工课件89任务三补货及理货【任务引入】补货、理货工作是配送中心的常规性工作，同时也是拣货作业顺利进行的基础，拣货作业的有效执行取决于有货可拣及准确无误的库存信息。因此理货人员的岗位职责及作业效率是配送管理的基础，补货流程、补货时机的确定是配送中心管理的重要内容。任务三补货及理货【任务引入】901．任务要求选择一家超市配送中心或家电销售的配送中心进行考查、调研，完成以下事项。（1）记录理货员岗位工作职责。（2）记录不同仓储区的补货方式、时机、流程的确定方法，绘出补货流程图。（3）研讨、分析补货工作中存在的问题，给出改进建议。1．任务要求912.任务分析3．实施准备教师准备一套某配送中心的补货作业流程图，联系该配送中心接受学生调研、实习，要求学生做好以下准备工作。（1）查阅教材、期刊，通过互联网等学习理货作业、补货作业、补货流程管理等知识。（2）多渠道搜集拟调研配送中心的资讯，了解技术运用及业务概况。（3）学生约6人一组，确定主管（组长）1名，分工协作。

2.任务分析924．实施步骤（1）教师向每组学生发放绘制流程图用纸一套。（2）教师与企业人员一起，把不同组别学生带到相应的流程岗位上。（3）企业人员或校内教师向学生介绍补货作业及流程，学生绘制补货流程图。（4）结合前面学习的内容，总结理货员的工作职责和