高一年级前厅服务与管理期末考试试卷2

一、单项选择题共10题,每小题2分)1.精品文档放心下载A、受理宾客预定B、办理入住登记手续、宾客交付预付款D、填写入住登记表2、替客人泊车服务是）设立的服务项目。A、客房部B、餐饮部、前厅部D、康乐部3一起清点行李件数并检查行李有无破损。精品文档放心下载A、领队B、导游、客人D、全陪4、我国于（）初期被接纳为“国际金钥匙协会”的成员方。感谢阅读A、20世纪80年代B、20世纪90年代感谢阅读B、20世纪60年代D、20世纪70年代谢谢阅读5、商务行政楼层一般在（）为客人提供免费下午茶服务.感谢阅读A、16：00—17:00B、：00-16：00谢谢阅读、15:30-16:30D、16：30-17:30感谢阅读6、在办理入住登记过程中,精品文档放心下载A、确定付款方式B、识别客人有无预定、排房、定价D、让客人填写入住登记表7、保险箱或保险盒的数量通常按客房数的（）来配备。A、10％—％B、25％、5%—15％D、％—20%8、保险箱的总钥匙由（负责保管。A、收银员B、客人、大堂经理D、总台值班员9、短期寄存的时间是（。A、12小时内、24小时内、48小时内D、72小时内精品文档放心下载精品文档放心下载A、敬业、乐业精神B、极强的耐性、韧性、忠诚D、综合素质强二、多项选择题（共10题，每小题2分）1.A、客房状态B、销售现状、餐饮情况D、服务项目精品文档放心下载2、对（）的客人尽量安排在离电梯较近的房间。A、团队B、残疾人、老年人D、带小孩3、当未经预定而直接抵店的客人，填写入住登记表后，接待员应请谢谢阅读A、信用卡B、身份证、护照D、户口本4、宾客确定付款方式的目的是为了（).A、防止逃账的发生B、确定宾客信用额度、加快退房结账速度D、照顾常客5、在现实生活中,“金钥匙”被客人视作A、百事通B、万能博士、大堂经理D、问讯员6、行李员在搬运行李时,（）等物品,应注意让客人自己拿。感谢阅读A、手提包B、照相机、小件行李D、手提电脑7、对于无人认领的行李,应同（）及时取得联系以便妥善解决.精品文档放心下载A、当班主管B、当班领班、领队D、陪同8、客人通常采用的付款方式有A、信用卡B、现金、订金D、转账9、为VIP客人分配房间时应力求选择同类客房中（）等方面处于最谢谢阅读佳状态的客房。A、方位B、视野、景致D、环境、房间保养精品文档放心下载、在考虑排房方法时,酒店是以（）为出发点。A、酒店安全B、提高客人满意度、便于管理D、酒店住房率三、判断题（共10题，每小题2分）（）1、行李服务过程中，当行李员引领客人时，应走在客人的左前谢谢阅读方，距离三四步。（）2（）3、我国第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆。（）4.（）5、客人抵店时只需出示有效证件即可入住客房.（）6、涉外酒店大都设有“商务行政楼层"，通常隶属于客房部。感谢阅读（、总台负责长住户的工作人员应每日结算一次长住客人的账目。精品文档放心下载（、在商务行政楼层要求礼宾部行李员在20分钟内将行李送到客精品文档放心下载人房间。9、客人离店，若带走客房内物品并不承认时，可要求客人打开箱精品文档放心下载子检查.）10、商务行政楼层举办的下午茶服务只针对住店客人.感谢阅读四、名词解释（每小题5分）1、商务行政楼层2、长住户五、简答题每小题10分）1、散客入住登记程序？2、在排房时应遵循什么顺序？六、案例分析（每小题10分）秦女士是1102房