企业购销物流管理

第十章企业购销物流管理湖北经济学院法商学院工商管理系2009年3月30日教学目的了解采购流程；了解和销售流程；掌握JIT采购的优点；掌握DRP原理及处理步骤。2教学重点和难点重点：JIT采购原理DRP原理及应用难点：DRP原理单品管理3教学内容第一节采购管理的基本原理第二节JIT采购第三节DRP原理及应用第四节销售物流管理第五节订单管理与单品管理第六节销售终端管理4第一节采购管理的基本原理一、采购概述二、采购分类三、传统采购的流程四、传统采购与现代采购的比较5一、采购概述1、定义采购就是通过交易从资源市场获取资源的过程。2、采购的基本要求（1）保证供应，不缺货；（2）保证质量，控制成本。（3）掌握资源市场信息，进行供应链和供应商管理。6二、采购分类采购分为：传统采购科学采购订货点采购技术MRP采购技术JIT采购技术供应链采购电子商务采购7三、传统采购流程与现代采购的比较（一）传统采购流程申请采购订单认证供应商发出采购订单进货控制物流入库验收结案记录与档案维护8（二）传统采购特点传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程。供需关系是临时的或短期的合作关系对质量和交货期只能进行事后把关，采购方很难参与供应商的生产过程和有关质量控制过程，相互的工作是不透明的。响应用户需求能力迟钝。9（三）现代采购流程的特点电子化订货；基于需求的采购；与供应商形成战略协作伙伴关系，实现信息共享、资源共享、责任共担利益共享；实施小批量、多频次连续补充货物机制，向零库存进军。10第二节JIT采购一、JIT采采购的基本原原理二、JIT采采购的特点三、准时化采采购与传统采采购的比较四、实施JIT采购的步步骤11一、JIT采采购的基本原原理基本原理是：：在恰当的时时间、恰当的的地点、以恰恰当的数量、、恰当的质量量提供恰当的的物品。目标是：实现现生产过程的的几个“零””化管理。12一、JIT采采购的基本原原理它的采购送货货是直接送到到需求点上；；用户需要什么么，就送什么么，品种规格格符合客户需需要；用户需要什么么质量，就送送什么质量，，品种质量符符合客户需要要，杜绝次品品和废品；用户需要多少少，就送多少少，不少送，，也不多送；；用户什么时候候需要，就什什么时候送货货，不晚送，，也不早送，，非常准时；；用户在什么地地点需要，就就送到什么地地点。13二、JIT采采购的特点采购活动是以以订单驱动方方式进行的，，制造订单的的产生是在用用户需求订单单的驱动下产产生的，然后后，制造订单单驱动采购订订单，采购订订单再驱动供供应商。有较少的供应应商，甚至只只选择一个供供应商，且与与供应商的关关系是长期合合作关系。准时化采购要要求供应与需需求双方信息息高度共享，，保证供应与与需求信息的的准确性和实实时性。14三、准时化采采购与传统采采购的比较表10-1JIT采采购与传统采采购的区别比较项目JIT采购传统采购供应商选择采用单源供应、关系稳定采用多源供应、短期合作供应商评价合同履行能力、生产设计能力、物料配送能力、产品研发能力合同履行能力采购批量小批量、多批次大批量、少批次进货检查逐步减少、最终取消抽样检验、品质鉴定运输准时送货、运输次数多配送频率低包装有一定要求常规包装信息交流供需双方信息高度共享信息不对称15四、实施JIT采购的步步骤组建JIT采采购小组制定采购实施施计划同供应商建立立伙伴关系选择某一生产产线作为试点点对供应商进行行JIT采购购培训给供应商颁发发产品免检证证书实施配合进度度的交货方式式。16五、JIT采采购的实施要要点（1）选择最最佳供应商，，并对供应商商进行有效管管理是准时采采购成功的基基石；（2）供应商商与用户的紧紧密合作是准准时采购成功功的钥匙；（3）卓有成成效的采购过过程质量控制制是准时采购购成功的保证证。17第三节DRP原理及及应用一、DRP的的概念二、DRP的的原理三、DRP应应用18一、DRP的的概念配送需求计划划（distributionrequirementplanning））简称DRP，是一种既既保证有效地地满足市场需需要，又使得得物流资源配配置费用最少少的计划方法法，是MRP原理与方法法在物品配送送中的运用。。它是流通领领域中的一种种物流技术，，是MRP在在流通领域应应用的直接结结果。它主要要解决分销物物资的供应计计划和高度问问题，达到保保证有效地满满足市场需要要又使得配置置费用最省的的目的。19二、、DRP的的原原理理DRP主主要要应应用用于于两两类类企企业业。。一一类类是是流流通通企企业业，，如如储储运运公公司司、、配配送送中中心心、、物物流流中中心心、、流流通通中中心心等等。。另另一一类类是是具具有有流流通通部部门门承承担担分分销销业业务务的的企企业业。。这这两两类类企企业业的的共共同同之之处处是是：：以满满足足社社会会需需求求为为自自己己的的宗宗旨旨；；依靠靠一一定定的的物物流流能能力力（（储储、、运运、、包包装装、、搬搬运运能能力力等等））来来满满足足社社会会的的需需求求；；从制制造造企企业业或或物物资资资资源源市市场场组组织织物物资资资资源源。。20二、、DRP的的原原理理图10-1DRP原原理理图图订货货合合同同提货货单单市场场预预测测社会会需需求求文文件件生产产厂厂资资源源文文件件库存存文文件件DRP订货货进进度度计计划划送货货计计划划21三、、DRP应应用用（（1））表10-2DRP需需求求与与库库存存处处理理逻逻辑辑表表物流流中中心心B供供货货单单位位：：中中央央供供应应点点品种种B01订货批量450送货提前期1进货货提前期2安全库存300期前周次12345678需求主计划150180135165180150120180送货在途到货计划库存750600420285120-60-210-330-510进货在途到货到货计划订进计划送货计划22三、、DRP应应用用（（2））表10-3DRP订订货货进进货货与与库库存存处处理理逻逻辑辑表表物流流中中心心B供供货货单单位位：：中中央央供供应应点点品种种B01订货批量450送货提前期1进货货提前期2安全库存300期前周次12345678需求主计划150180135165180150120180送货在途到货计划库存750600420285570390690570390进货在途到货到货计划450450订进计划450送货计划18013516518015012018023三、、DRP应应用用（（3））表10-4DRP在在途途物物资资处处理理逻逻辑辑表表物流流中中心心B供供货货单单位位：：中中央央供供应应点点品种种B01订货批量450送货提前期1进货货提前期2安全库存300期前周次12345678需求主计划150180135165180150120180送货在途到货150计划库存7507501020885720540390720540进货在途到货450到货计划450订进计划450送货计划18013516518015012018024三、、DRP应应用用（（4））表10-5B01送送货货计计划划物流流中中心心B品品种种BO1送送货货计计划划表10-6B01订货货计划物流中心B品种种BO1订订货计划周次12345678B01送货计划180135165180150120180周次12345678B01送货计划45025三、DRP应用（4）表10-7物物流中中心B的总总送货计划划周次12345678B01送货计划180135165180150120180B02送货计划16012019017013015165B03送货计划407015012012080160B04送货计划20120180120150160180B05送货计划160160140120150120160合计56060582571070049584526三、DRP应用（5）表10-8物物流中心心B的总订订货进货计计划周次12345678B01送货计划450B02送货计划450450B03送货计划450B04送货计划300450300B05送货计划合计300450135045030027第四节销销售物流流管理一、产品包包装二、产品储储存三、订单处处理四、销售渠渠道五、货物运运输六、装卸搬搬运28一、产品包包装销售包装：：目的是向消消费者展示示，以吸引引顾客，方方便零售。。运输包装：：目的是保护护商品，便便于运输和和储存。29二、产品储储存保持合理库库存水平及及时满足客客户需求。。仓储作业物品养护库存控制30三、订单处处理接收核查记录整理汇集订单准备发运商商品31四、销售渠渠道生产者消消费者直直销生产者批批发商零零售商消消费者生产者零零售商或批批发商消消费者32五、货物运运输运输决策考考虑：产成品的批批量运输距离地理条件33六、装卸搬搬运装上卸下移动分类堆码34第五节订订单管理理与单品管管理一、订单管管理（一）订单单处理的原原则与步骤骤（二）订单单的分拣和和集合二、单品管管理（一）单品品定义（二）单品品管理（三）实施施单品管理理的好处35一、订单管管理（一）订单单处理的原原则使客户产生生信任尽量缩短订订货周期减少缺货现现象不忽视小客客户要处理控制制和解决订订单作业的的波峰36（二）订单单处理步骤骤销售部

37（三）订单单的分拣和和集合38二、单品管管理（一）单品品定义单品管理是是指企业根根据企业的的营销目标标，对单品品的配置、、采购、销销售、物流流管理、财财务管理、、信息管理理等活动实实施的统一一管理。39（二）单品品管理单品信息管管理编单品代码码建立两个主主要数据库库对单品进行行重点管理理40（三）实施施单品管理理的好处便于管理人人员准确、、全面、实实时地把握握每一单品品销售业绩绩的细节；；便于单品实实施重点管管理；便于实时准准确调整单单品结构和和商品配置置表；便于准确预预测销售量量，压缩库库存，降低低销售风险险，降低物物流成本。。41第六节销销售终端端管理一、零售店店铺的卖场场设计管理理售货现场布布置与设计计信道设计（人工）采采光设计商品的陈列列设计和景景点设计等等方面42二、陈列商商品的原则则1、陈列的的安全性排队非安全全性商品（（超过保质质期的、鲜鲜度低劣的的、有伤疤疤的、味道道恶化的）），保证陈陈列的稳定定性，保证证商品不易易掉落，应应适当地使使用盛装器器皿、备品品。进行彻彻底地卫生生管理，给给顾客一种种清洁感。。432、陈列的的易观看看性、易易选择性性一般情况况下，由由人的眼眼睛向下下20度度是最易易观看的的。人类类的平均均视觉是是由110度到到120度，可可视宽度度范围为为1.5M到2M，在在店铺内内步行购购物时的的视角为为60度度，可视视范围为为1M。。443、陈列列的易取取性、易易放回性性顾客在购购买商品品的时候候，一般般是先将将商品拿拿到手中中从所有有的角度度进行确确认，然然后再决决定是否否购买。。当然，，有时顾顾客也会会将拿到到手中的的商品放放回去。。如所陈陈列的商商品不易易取、不不易放回回的话，，也许就就会仅因因为这一一点便丧丧失了将将商品销销售出去去的机会会。454、令人人感觉良良好的陈陈列1、清洁洁感不不要将商商品直接接陈列到到地板上上。无论论什么情情况都不不可将商商品直接接放到地地板上，，注意去去除货架架上的锈锈、污迹迹。有计计划地进进行清扫扫。对通通道、地地板也要要时常进进行清扫扫。2、鲜度度感保保证商品品质量良良好，距距超过保保鲜期的的日期较较长，距距生产日日期较近近。保证证商品上上下不带带尘土、、伤疤、、锈。使使商品的的正面面面对顾客客。提高高商品魅魅力的POP也也是一个个重要的的因素。。3、新鲜鲜感符符合季节节变化，，不同的的促销活动使卖卖场富于于变化，，不断创创造出新新颖的卖卖场布置置。富有有季节感感的装饰饰。设置置与商品品相关的的说明看看板，相相关商品品集中陈陈列。通通过照明明、音乐乐渲染购购物氛围围。演绎绎使用商商品的实实际生活活场景。。演示实实际使用用方法促促进销售售。465、提供供信息、、具有说说服力的的卖场通过视觉觉提供给给顾客的的视觉信信息是非非常需要要的，顾顾客由陈陈列的商商品上获获得信息息；陈列列的高度度、位置置、排列列、广告告牌、POP………476、陈列列成本问问题为了提高高收益性性，要考考虑：将将高品质质、高价价格收益益性较高高的商品品与畅销销品搭配配销售。。关联商品品的陈列：：适时性性、降低低容器、、备品成成本。同同时要提提高效率率，防止止商品的的损耗。。48三、陈陈列方法法（1）所所陈列列的商品品要与货货