二年级上册道德与法治教案 -14家乡物产养育我 人教部编版

家乡物产养育我一、

教材分析

《家乡物产养育我》是统编版（人教版）《道德与法治》二年级上册第四单元第二课。这个单元的主题是“我们生活的地方”，

在学生了解了经常出入的公共场所的基础上，带领他们进一步扩大生活的空间，进入“家乡”这一社会空间，通过引导学生感受家乡的山水风景、家乡的物产与人们的生活，旨在促进学生对家乡生活的悦纳于责任。本课通过课前调查、课中汇报等活动，引导学生认识当地的物产，认识本地人与自然的相互滋养关系，形成“一方水土养一方人”的初步观念，并了解家乡物产背后蕴藏的乡土文化，在潜移默化中接受家乡传统文化的熏陶，产生对家乡的认同与自豪感。

二、学情分析

对于低年级学生来说，由于认知能力较低，视野不够开阔，平时缺少相关观察和体验，对家乡的概念较为模糊，对于家乡的物产只是一个具体的物体，不能真正理解其

意义，多数只会说说家乡的山山水水或一些食品，很少能产生情感的共鸣。

三、

教学目标

1.

通过课前调查、名片分享、小组讨论等活动初步了解家乡的物产。

2.

通过了解家乡物产蕴藏的故事、制作工序等相关知识，初步了解家乡物产与自然环境、经济特点、人们生活的关系，体悟家乡物产对精神的滋养，进而产生对家乡物产的热爱。

3.

感受家乡人的勤劳与智慧，激发对家乡物产的热爱与珍惜。

四、

教学重难点

能够知道家乡的物产与自然环境、当地经济发展、人们生活等有关。

教学准备

学生：完成课前调查表

教师：整理课前调查表，

制作相关课件、准备家乡物产等

六、教学过程

（一）导入（提前贴板书：家乡物产养育我）

1、师：同学们，通过上节课的学习，我们知道了自己的家乡在哪儿？

（四川省眉山市洪雅县）

师：谁能用洪雅话和老师打打招呼？抽生。

同学们，你们好！

（二）新授

活动一：家乡物产米花糖

1、

师：今天，老师给你们带来了礼物，这样礼物是美食，谁想尝一尝？抽生到讲台，我先不给你们看，你们来猜猜。

(对抽到的生：闭上眼睛，张开嘴巴，我塞到你嘴里。不说是什么？告诉他们什么味？怎么做的？谁来猜猜是什么？)

2、

等几生猜了过后，拿出装在纸杯里的炸洋芋说：“给你们揭示谜底，刚才你们都猜对了——炸洋芋。”（出示图片）贴炸洋芋名片

3、

炸洋芋，你们吃过没？想不想尝一尝，给几位学生尝一尝。什么味道？4、

炸洋芋是把土豆切成块状，或者波浪形的狼牙土豆，放入油锅中炸，可以根据个人口味选择炸的时间，有生脆的、香酥的，土豆起锅后，再放一点油，加入辣椒、花椒、味精、盐、藤椒、醋、葱、香菜等作料拌匀，吃起来麻辣鲜香，美味极了。

5、

其实，炸洋芋还是我们洪雅的一种物产。（板书

：物产）洪雅大街小巷都有卖炸洋芋的，特别是学校和广场附近，每隔几米就有炸洋芋的摊点，它深受洪雅人民的喜欢。

活动二：家乡物产知多少

（一）

物产代言人

1、师：什么是物产呢？（PPT）请位同学来读一读。（PPT）全班读。

2、师：说到我们家乡的物产，课前老师布置同学们去商场、田野、农贸市场、超市等地方调查了解，你们在哪里找到了家乡的什么物产？（PPT）

3、请你来说一说。（生汇报，师追问：在哪儿调查的?）

4、请你把找到的物产名字贴到黑板上。（指着黑板：绕着物产贴。）下面同学还有补充的吗？上去，重复的我们不贴。还有没有补充的？继续贴。还有这么多同学在举手，黑板都快贴不下了，我们用个省略号代替。（板书……）

5、黑板上这么多物产，我们一起叫叫它们的名字吧。（全班读）8分钟

如果把这些物产分类，可以怎么分？（吃的、穿的，植物、动物，蔬菜、水果、药材……）看来，我们洪雅的物产真是种类丰富呀！

6、

我们等会儿把这些物产介绍给大家，好吗？（我们先和同桌轮流介绍你了解的物产，同学在说的时候，注意仔细听，待会儿老师要选小组内介绍得好的同学上台为家乡物产做代言人。）

7、

开始。（老师巡视：介绍好了吗、介绍得怎么样？我待会儿请你来给大家介绍。贴物产代言人的图案。这里谁介绍得最好？每个人都介绍完了吗？）

8、

刚才我发现有几个同学在介绍的时候特别棒，老师把这个物产代言人的贴贴奖励给他，请他上来为咱们的家乡物产做代言，我们掌声欢迎得到物产代言贴贴的小朋友。（藤椒：黄歆然，腊肉：陈语琳，茶叶：白锦浩，葱：白惜晨，竹笋：熊添竹，）

（藤椒：①你们吃过藤椒味的哪些食物？钵钵鸡、凉拌菜、藤椒味的牛肉、藤椒鱼、藤椒汉堡、藤椒味的月饼，我还吃过藤椒味的方便面。②藤椒口味的食品越来越多，越来越受欢迎，我们洪雅被誉为中国唯一的“中国藤椒之乡”，洪雅幺麻子藤椒油荣获“四川十大特色旅游商品”）

（腊肉：①我知道，这段时间就有很多小朋友家开始杀过年猪，熏腊肉，原来腊肉的制作这么有讲究。②难怪有那么多外地人想买我们洪雅的腊肉，你们知道洪雅腊肉有什么特别的吗？③猪很生态，吃的食物也是生态的猪草、谷糠、玉米、红苕等，熏肉的木料也是带有清香味的柏树丫，锯末等发烟熏制而成，肉吃起来鲜香美味。④洪雅还有专门的腊肉品牌，看到过没？“雅妹子”，享有“中国贡肉”的美誉，畅销国内外。

(茶叶：①关于茶叶，你们还有什么补充的？②洪雅茶叶种类丰富，很多乡镇都有自己的茶园。)

（竹笋：①关于竹笋，还有没有要补充的？（

②

这个竹笋不仅好吃，我们还专门举行了打笋文化节。（PPT）

③

这个开幕式给你什么感觉？热闹

④

我们洪雅的冷竹笋很受欢迎，吸引了成千上万的游客。

⑤

他们用最古老的仪式祭祀山神，感恩山神赐予他们如此美味的竹笋。他们会敲响手中的乐器，用这样的声音给山神带来愉悦，也会将山上的老熊野猪赶跑。

⑥

上山采笋了，男男女女背着锅碗衣被，

带上玉米土豆，在崎岖陡峭，荆棘丛生的山林一住就是半月以上，就像一个野人一样。山区雨水多，竹林潮湿，打笋人的衣服没干过，甚至连内裤也是湿的。

⑦

这样一趟一趟地背着沉重的笋子下山，还要去皮洗净，或者做成泡笋，或者做成干笋，或者凉拌烧肉，才能成为我们餐桌上的美味。

⑧

除了竹笋，包括刚才同学介绍的藤椒、葱、茶叶等也是要

经过种植、施肥、管理、收获、制作等一系列工序，才能变成我们口中的美食。每一样物产都需要许多人的劳动。

（二）

猜猜我是谁

1、

接下来，我们就要来个有奖大竞猜的游戏，看看老师请出的这些物产，你能不能辨别出是我们洪雅的什么物产？（PPT：猜猜是什么？）

2、

我是生活在洪雅高寒山区；体形肥大，肉质细嫩；头上有块剑骨，像一把“宝剑。”

3、

出示第一条就问是什么？还有没有不同的答案？恭喜你，答对了。我们一起来看看这雅鱼吧。

4、

看了雅鱼，想说什么？（你想说的跟他一样）这鱼很少见，所以珍稀，它是冷水鱼，生活在高寒的瓦屋山河流之中，肉非常肥嫩、鲜美。它被慈禧称为“龙凤之肉”。

5、

我们接着往下猜。主持人(PPT:猜猜我是什么)主持人：我和恐龙是同时代的，我是植物中的“大熊猫”，我开放的时候就像鸽群展翅。

①

珙桐，又叫鸽子花，有“植物活化石”、“绿色大熊猫”之称，是国家一级重点保护野生植物。洪雅瓦屋山凭借山腰30万亩珙桐林被誉为“中国鸽子花的故乡”。

②

除了珙桐，瓦屋山天然森林里，还有一样花，吸引了成千上万的游客前来观赏，那就是“野生杜鹃花”。它有几十个品种，颜色也很丰富，红的像火，粉的像霞，白的像雪，点缀在山林间，美丽极了。

6、

今天老师还带了一样东西过来要大家猜？请看（出示雅连）它长什么样呀？

(摸摸呢)摸起来又干又硬，谁想来尝尝它的味道，味道也是极其苦涩，关于它味道的歇后语还有不少呢，比如：“猴子偷黄连——自讨苦吃，哑巴吃黄连——有苦说不出，黄连树下背诗书——苦读”，但是它却是非常珍贵的药材。洪雅的雅连是黄连中最珍贵的品种，在古代是要上缴给朝廷，供皇上使用的。

7、

给皇上用，它到底神奇在什么地方呢？有个小朋友恶心呕吐、头昏眼花，喝了雅连汤就没事了，它能清热解毒；还有家里的小朋友身上长疮了，把雅连抹成粉，搽在耳朵后面就好了。除了这些，它还有其他很高的药用价值。这样名贵的药材很少见，因为它要在海拔1700米以上的山区才能存活，所以洪雅雅连特别珍贵。

活动三：寻访物产的背后

1、

这节课我们了解了这么多家乡物产，（PPT：很多物产）同学们，你们喜欢家乡物产吗？能用一两句话来赞美一下家乡物产吗？

2、

洪雅为什么有这么多丰富的物产呢？请同学们看一段视频。

3、洪雅地处四川盆地西南边缘，瓦屋山森林资源丰富，是我国最大的一片原始天然林，里面拥有五花八门的珍稀动物、植物资源。这条长长的河流就是修瓦屋山水电站形成的高山平湖，叫雅女湖，里面水力资源丰富，盛产各种各样的鱼类。七里坪，环境优美，空气清新。这里是世界杜鹃的王国，中国鸽子花的故乡。这是槽渔滩，它在青衣江的上游，这是桫椤树，被列为国家一级保护植