黄村街20120706糖尿病健康教育课件

糖尿病防治知识黄村街社区卫生服务中心王少春2012年7月6日一、糖尿病概述糖尿病是一种古老的疾病

世界文明古国：中国、埃及、希腊、罗马及印度在1千年至数千年前就有糖尿病的记载。糖尿病流行的因素？遗传与环境因素一、遗传因素：节约基因糖尿病流行的因素？二、环境因素：1、生活水平提高，热量摄取过多。2、寿命增长了。3、警惕性高了，医疗条件好了。4、不健康、不科学的生活方式1）、对糖尿病无知。2）、吃的太多。3）、动的太少。4）、紧张焦虑。二、什么是糖尿病？糖尿病是由遗传因素和环境因素长期共同作用所导致的一种慢性全身性代谢性疾病，主要是体内胰岛素绝对或相对缺乏，引起血糖增高;同时发生脂肪、蛋白质、矿物质、水及酸碱代谢紊乱，最终损害全身各脏器。糖尿病的症状尿多口渴消瘦搔痒疲乏W.C.糖尿病足对病人的危害性四、糖尿病的诊断1、空腹血糖>7.8mmol/L2、餐后2小时血糖>11.1mmol/L3、随机血糖>11.1mmol/L4、OGTT试验。五、哪些人容易患糖尿病？

缺乏运动年龄遗传

体型肥胖者生产过重婴儿（四公斤或以上）的母亲如何防治糖尿病？三个“五”防治糖尿病一、预防糖尿病的五个要点多懂点儿：掌握糖尿病的知识。少吃点儿：控制热量过多。多吃粗粮和青菜，戒烟限酒。勤动点儿：加强体育锻炼，避免超重或肥胖。放松点儿：平常心态，避免应激。药用点儿：必要时用调脂药、降压药、降粘药、降糖药。１、心理马车：坚信糖尿病管理的好，能够与我们共存，陈立夫58岁103岁。2、饮食马车：控制总热量，一）、结构合理：碳水化合物55%，脂肪25%，蛋白质20%。碳水化合物：粗粮、大豆制品、魔芋、南瓜。蔬菜：蘑菇、大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、苦瓜、黄瓜、菜瓜、冬瓜、丝瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜。水果：血糖正常时，两餐间或运动后吃水果200g，减主食25g。蛋白质：瘦肉（兔肉）、鱼、蛋、奶。脂肪：豆油、花生油、菜籽油。清淡饮食：不甜不咸少油腻。戒烟限酒。

▲少吃:煎炸、咸腌、高脂高胆固醇食品，与白薯、马铃薯、芋艿、粉条、花生、绿豆、红小豆、洋葱、蒜苗、胡萝卜、蚕豆、豌豆、香蕉、柿子、葡萄、桂圆等。3、运动马车持之以恒：每周5次以上，每次30分钟以上。量力而行：避免竞争性运动，适宜运动心率=170-年龄。有氧运动：强度适中、时间较长、有节奏的全身运动（登山是缺氧运动）。可以选择的运动项目包括：快步走路、慢步跑、爬楼梯、体操、太极拳、羽毛球、乒乓球、踏单车。三、监测糖尿病的5项达标体重BMI2460岁以上老年人28血糖完全正常，60岁上适当放宽些血压130/9060岁以上140/90血脂血粘>11.1mmol/L2、血糖中青年：完全正常老年人：可适当放宽些，FBI:>7.8mmol/L正常的血糖可以保护你的心、肾，眼，血管，神经。3、血压达标中青年：130/90老年人：140/90血压高了，少吃盐，还是高的话，服用降压药。4、血脂中青年与老年人完全一样，都要正常范围。血脂高了，各种心脑血管疾病都来了。糖尿病常用药物有显著降血糖作用的中药：人参、黄芪、黄精、山药枸杞子、地黄、茯苓、仙灵脾、山萸肉、当归等；能降低尿糖的中药：山药、山萸肉、金樱子、桑螵蛸芡实等补肾摄精药；益气健脾药：白术、苍术、鸡内金、黄芪等血脂紊乱可用：鸡内金、泽泻、槐米、大黄等血流变异常或微循环障碍：当归、丹参、桃仁、红花川芎、赤芍、水蛭、土元、益母草、泽泻、三七等植物中的天然降糖物质苦瓜性味苦寒，具有清热解凉，滋阴壮阳，降低血糖等功效。具有很高的药用价值，如苦瓜中胰岛素类似物质、苦瓜素等，具有抗突变、抗肿瘤、抗艾滋病和提高人体免疫力等功效。苦瓜皂甙对模型动物有明显的降血糖作用，与优降糖相比，其作用缓慢而持久。苦瓜肉中含有非皂甙降糖化合物。苦瓜汁的降糖作用是通过刺激活化的β细胞分泌的胰岛素实现的。对苦瓜肉中非皂甙化合物的定性、分离和提取具有重要意义。植物中的天然降糖物质南瓜南瓜是我国传统的降糖食物之一，南瓜的降糖成分主要为南瓜戊糖、南瓜的主要降糖成分是果胶和铬，其中果胶可延缓肠道对糖及脂质的吸收，而缺铬则是T2DM的重要发病机制之一。南瓜不仅可以影响糖的吸收，还可通过补充铬元素，从而使T2DM患者体内缺乏的一种含铬复合物—糖耐量因子(GTF)得到补充，进而起到降糖作用。植物中的天然降糖物质茶叶中的主要降糖成分是茶叶复合多糖(TPS)，在给予小鼠腹腔注射TPS12h后，其血糖显著下降。茶色素对糖尿病患者有显著的抗凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用。日本Nakahara等的研究表明，乌龙茶提取物可抑制α-淀粉酶和蔗糖酶的活性，故可阻碍小肠对淀粉和蔗糖的消化吸收，从而抑制餐后血糖升高药膳是特殊食品药膳是将经过特殊炮制的某些药物与特定的食品原料相配伍，再以合理的烹调方法制成色香味形俱佳的膳食既可饱口福、充饥渴、补营养、又有滋补强壮、消疾治病、延年益寿的作用。糖尿病常用药膳方

百合粥

配方：百合12克大米150克葛根10克

功效：补肺清热，止渴。上消型糖尿病患者食用。

制作：1.把百合洗净，撕成瓣状；葛根切片；大米淘洗干净，去泥沙。2.葛根放入锅内，加水500毫升，煎煮3O分钟，除去葛根，放入大米、百合武火烧沸，再用文火煮30分钟即成。

食法：每日1次，每次食粥50克，分3次吃完。

糖尿病常用药膳方山药枸杞粥配方：枸杞子10克山药10克大米50克功效：补肾益精。适合下消型糖尿病患者食用制作：1.把枸杞子、山药洗净，山药切薄片；大米洗净。2.把大米放入锅内，放入山药、枸杞子加水500毫升。3.把锅置武火上烧沸，再用文火煮35-40分钟即成。食法：每日1次，早餐食用，每次吃粥50克糖尿病常用药膳方山药猪肚粥配方：山药20克猪肚100克大米50克功效：补脾胃，止烦渴。适合中消型糖尿病患者食用制作：1.把猪肚用紫苏碎、陈皮碎、杭菊碎、葱碎、薄荷碎、食盐等反复搓揉，洗