中药鉴定学总论

中药鉴定学

总论

陈科力2006.2.201中药鉴定学的含义和任务

鉴定中药的品种和质量,制定中药标准,寻找和扩大新药源的应用学科。

“保质寻新,整理提高”总论1.1鉴定中药的品种质量1.1.1品种中药中泛指物种，物种不同、成分不同、疗效不同。一定品种的中药,是中医治病的物质基础。“虽有良医而药味为伪药,则良医无济于事”，

影响质量的首要因素。1.1.2品种混乱的原因：以假充真

1982年陕西省对县以上药材系统523个单位调查，全省“伪品”26种，混淆品、误用品143种，35个县销售的巴戟天是羊角藤，22个县的乌梅均为苦李子和山杏。1995年元月，我们在汉西发现十九种中药混淆品，包括收存的金钱白花蛇、丹皮、土茯苓、五灵脂、前胡等的伪品。多源现象

石斛同属10余种大黄同属3种川贝母同属4种品种混淆

大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现毫无疗效，延误病情。1980年对陕西种植大黄调查，30%面积是波叶大黄，有一个地区全是波叶大黄，大黄属波叶组有抗菌作用但不含泻下成分番泻苷。半夏商品有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。天南星为天南星属植物的块茎，但半夏属虎掌南星治宫颈癌有效，商品称虎掌南星。地区习惯用药

产生同名异物、同物异名现象。全国海风藤—————胡椒科风藤和石楠藤的藤茎。

湖北胡椒科风藤和石楠藤-称作“岩香藤”夹竹桃科络石藤——称作“石楠藤”桑科霹雳—————称作“络石藤”松萝科松萝————称作“海风藤”1.1.3品种是变化的

物种的本质具有二重性。种既存在又不存在：一方面按形态和生殖的不连续性标准划分的种在自然界有一定普遍性，另一方面至今还没有一个把所有有机体都划分成统一的生物学单位的不连续性标准。

种是又间断又连续的，连续的部分发生在种和种的交叉处，变异是多元化的，中间过渡的。

在生态环境改变的情况下品种也发生变化，优劣是量变，真伪是质变。1.1.4质量：地道药材品种退化、有效成分含量、杂质和有毒物含量、霉变程度。地理变化内蒙黄芪栽培在河北，分枝多，柴性大，甜味低。生态变化柴胡栽培，主根小，须根多，柴性大，显微结构改变。不当加工苦参水泡切制——提不出苦参碱伪制假药：五味子提取了浸膏金银花粘附杂质40%海金砂含灰砂—30%没药含树皮、砂石要求＜10%，广东销毁一批，杂质＞301.1.5中成药鉴定显微鉴定针对含有中药材粉末的成方制剂，借助显微镜观察检品种是否含有各组分中药材的粉末。理化鉴定对待检中成药中主要药物的有效成分进行光谱或色谱分析，检验是否含有其有效成分及含量的多少。1.2继承遗产，整理品种1.2.1本草考证，理清源流几千年来，我们积累了三千多种中药的宝贵药学史料，它是指导现代用药的基础。但古代文献浩如烟海，有些又难免出错，需要本草考证及研究。虎掌和南星纲目上为一物，根据调查:虎掌为半夏属掌叶半夏，含多量生物碱，为治疗宫颈癌的南星品种;天南星为天南星属天南星、东北天南星、异叶天南星.现已把它们列为不同品种中药。1.2.2整理品品种，澄清清混乱（一一物一名））我国幅幅员辽辽阔，，品种种繁多多，各各地用用药习习惯和和名称称不尽尽相同同，同同名异异物，，同物物异名名现象象严重重，亟亟待整整理。。贯众6科35种种绵马贯贯众含含绵马马酸类类杀杀虫虫效好好紫萁贯贯众含含促脱脱皮甾甾酮，，促进进代谢谢金钱草草、连连钱草草、广广金钱钱草等等1.2.3研研究调调查，，继承承发展展。参考本本草，，不唯唯本草草，，不以以本草草为唯唯一尺尺度青蒿：：菊科茵陈：茵陈传统用苗，但花蕾期利胆有效成分6.7–二甲氧基香豆素和茵陈色酮等含量高，现茵陈蒿与茵陈（苗）同入药。求同存异，现代与传统共存，新苗与老茎共存。1.3研研究和和制定定中药药质量量标准准1、《《药品品管理理法》》1984.9.20颁颁布1985.7.1实施施2001.2.28修订订2001.12.1实施施2、中中药质质量标标准①中药药标准准含义义：是国家家对中中药质质量及及其检检验方方法所所作的的技术术规定定，是是中药药生产产、经经营、、使用用、检检验和和监督督管理理部门门共同同遵循循的法法定依依据。。②制定定原则则：安安全有有效、、技术术先进进、经经济合合理③适用用范围围：新新中药药材、、新中中成药药、老老药再再评价价④标准准和政政策1994年年卫卫生生部药药政局局中中药新新药研研究指指南（（药学学、药药理学学、毒毒理学学）》》1999年年国国家家药品品监督督管理理局《《中中药新新药研研究的的技术术要求求》2002年年12月1日实实施SFDA《《药品品注册册管理理办法法》现阶段段我国国中药药材及及中药药制剂剂的质质量控控制,主主要依依据《《中华华人民民共和和国药药典》》(一一部)规规定的的常规规方法法进行行,包包括括性状状鉴别别、显显微鉴鉴别、、理化化鉴别别、薄薄层色色谱鉴鉴别等等,只只是是部分分药材材和制制剂有有1个个或数数个指指标成成分的的含量量测定定方法法.从从目目前情情况看看,仅仅靠靠这些些方法法在许许多情情况下下并未未能达达到较较好控控制中中药质质量的的目的的,如如在在使用用已批批准生生产的的中药药注射射剂中中常有有产生生不良良反应应的现现象,这这与制制剂质质量控控制方方法不不规范范,从从而而造成成制剂剂质量量不稳稳定有有密切切关系系。中药指指纹图图谱具具有整整体、、宏观观和模模糊分分析等等特点点,可可以以通过过对中中药整整体特特性的的描述述,采采取取适当当模糊糊的处处理方方式,达达到整整体质质量控控制的的目的的。以指纹纹图谱谱作为为质量量控制制方法法已成成为目目前的的国际际共识识。根根据所所用方方法的的不同同将指指纹图图谱分分为三三类：：色谱谱指纹纹图谱谱、光光谱指指纹图图谱和和DNA指指纹图图谱。。为实实现现中中药药质质量量标标准准现现代代化化并并与与国国际际接接轨轨,国国家家食食品品药药品品监监督督管管理理局局已已下下发发了了中中药药指指纹纹图图谱谱研研究究要要求求,首首先先要要求求对对中中药药注注射射剂剂进进行行指指纹纹图图谱谱研研究究,并并正正在在抓抓紧紧进进行行指指纹纹图图谱谱库库的的建建立立工工作作,以以逐逐步步实实现现中中药药材材、、中中成成药药质质量量标标准准现现代代化化。。中药药质质量量控控制制方方法法研研究究的的必必然然模模式式:将将全全成成分分指指纹纹图图谱谱和和效效标标成成分分定定性性定定量量测测定定相相结结合合,建建立立起起符符合合中中医医用用药药特特色色规规律律的的中中药药系系列列质质量量控控制制统统一一智智能能方方法法系系统统.1.4寻寻找和和扩大大新药药源1.4.1中中药资资源1.4.1.1天天然资资源（1））品种种丰富富据中国国药材材总公公司历历时10年年（1984～1994）），动动用4万人人的调调查表表明，，我国国药用用植物物、动动物12807种。。其中中药用用植物物11146种种(约占占87%)（《中药大词典》1977，5800～6000种，植物5000）320种大宗植物药、29种动物药，总蕴藏量850万吨，野生资源是最宝贵的资源。甘草、麻黄、独活、冬虫夏草来自野生植物蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蟑蜕来自野生动物石膏、芒硝、朱砂、自然铜来自天然矿物（2）发现了原完全依靠进口的野生资源如胡黄连、马钱子、安息香、沉香、广木香、阿魏。1.4.1.2中中药药生生产产各地地常常规规经经销销品品种种600种种，，家家种种大大宗宗药药材材150种种，，可可提提供供的的种种植植面面积积480万万亩亩，，年年产产量量30～35万万吨吨。。（1））进进口口引引种种成成功功，，砂砂仁仁、、肉肉桂桂、、丁丁香香、、广广木木香香、、柯柯子子、、豆豆蔻蔻。。（2））蛤蛤蚧蚧、、金金钱钱白白花花蛇蛇，，梅梅花花鹿鹿、、全全蝎蝎、、珍珍珠珠养养殖殖成成功功。。（3））产产量量超超万万吨吨的的有有当当归归、、茯茯苓苓、、生生地地等等。。（4））合合成成中中药药：：冰冰片片、、人人工工牛牛黄黄、、人工培育牛黄黄。1.4.1.3地道药药材天时、地利、、人力（家种种+野生）内蒙：黄芪、、甘草吉林：人参、、鹿茸辽宁：细辛、、五味子甘肃：当归、、大黄山西：党参山东：北沙参参、金银花广西：蛤蚧青海：大黄江苏：薄荷宁夏：枸杞子子安徽：丹皮、、芍药云南：三七福建：泽泻广东：砂仁、、槟榔、益智智、巴戟天河南：山药、、牛膝、红花花、地黄浙江：玄参、、浙贝、麦冬冬、杭菊、郁郁金、玄胡、、白芍、白术术四川：黄连、、附子、川贝贝、川芎、川川乌、川黄柏柏1.4.1.4药食两两用动物“新三鸡”（（乌骨鸡、珍珍珠鸡、七彩彩山鸡）新三鸟（鹧鸪鸪、鹌鹑、肉肉鸽）新三龟（草龟龟、金钱龟、、金头龟）我国出口的药药用营养型动动物有乳鸽、、甲鱼、黄鳝鳝、泥鳅、鳜鳜鱼、墨鱼、、草鱼等近百百种，尤其活活甲鱼、金钱钱龟、桂花鱼鱼、活黄鳝、、活泥鳅最为为抢手。一是动动物类类药材材需求求急剧剧增长长，二二是野野生药药用动动物资资源日日趋枯枯竭，，标志志养殖殖药用用动物物的黄黄金时时期到到来。。珍珠养养殖仍仍然是是中药药生产产的重重要产产业。。据预测测，今今后较较长时时期营营养型型药用用动物物价挺挺货紧紧，大大力发发展药药用动动物前前景广广阔。。1.4.2寻找找和扩扩大新新药源源的途途径以亲缘缘关系系为线线索：：根据生生物科科属亲亲缘相相近，，一般般含有有近似似成分分的规规律，，寻找找类似似疗效效的中中药。。进口阿阿魏、、马钱钱子、、沉香香———国内内东北满满山红红（兴兴安杜杜鹃））治气气管炎炎，西西北小小叶枇枇杷（（烈香香杜鹃鹃）广广东紫紫花杜杜鹃，，疗效效类似似；贝母属属，新新疆贝贝母、、伊犁犁贝母母、平平贝母母、湖湖北贝贝母均均润肺肺平喘喘。人参、、三七七、西西洋渗渗、珠珠子参参含人人参皂皂甙（（股胶胶兰））；湖北麦冬，，短葶山麦麦冬多糖和和皂苷含量量与麦冬相相近，但抗抗缺氧和免免疫功能与与麦冬相同同或更优一筹，“山山麦冬”95进入入药典。以有效成分分为线索：：薯蓣皂甙元元——薯蓣蓣属穿龙薯薯蓣、黄姜姜、粉萆薢（粉粉背薯蓣））尚有绵萆萆薢和福州州薯蓣。芸香科黄柏柏属、毛茛茛科唐松草草属、小檗檗科小檗属属均可作小小檗碱的资资源植物。。岩白菜素为为紫金牛科科紫金牛中中所含有的的镇咳成分分，该成分分首次发现现于虎耳草草科岩白菜菜中，后从从虎耳草科科筛选，发发现落新妇妇属含量较较多。青黛——菘菘蓝、蓼蓝蓝、马蓝叶叶制成。。以药理和临临床疗效为为线索：五味子垂盘草等扩大药用部部位：乌龟腹甲（（龟板）———背甲+腹甲（龟龟甲）老药新用：：丹参、川芎芎、葛根、、山楂、三三七、银杏杏叶——心心血管疾病病人工栽培、、养殖：野转家射射干金钱白花蛇蛇、鹿、麝麝、蜈蚣、、蝎、土鳖鳖虫。人工合成，，代用品研研究：人工牛黄、、体外培育育牛黄———天然牛黄黄新阿胶———驴皮胶组织培养、、生物工程程：紫杉醇（生生物技术））1.4.3中药资源源保护地大物博、、物产丰富富、品种繁繁多数量减少迅迅速，种群群繁殖困难难，濒危品品种增加。。全球性原因因：热带森森林破坏严严重（马达达加斯加，，90%森森林被毁）），20年前地球球上每天消消失一个物物种，今天天每小时消消失一个物物种。地区性原因因：1）生态环境破破坏严重，，人口↑耕耕地↓沙化化

↑水土土↓2）野生动植物物保护意识识差，法制制不健全。发达国家海海洋动物(鲸、海豹豹等）限捕捕，陆地野野生动物一一般禁捕。。我国野生药药用动物原原来大量捕捕杀，熊↓↓、虎↓、、蛇类↓、、麝↓一级珍稀动动物鼋当鳖鳖卖（晴川川饭店94.8购鼋鼋80公斤斤，置冰库库内，仅对对晴川罚款款21960元，售售出单元红红卫水产未未处罚）3）不科学的滥滥采滥伐野生珍稀植植物在未大大量栽培前前，不得进进入制药工工业应用（（保护企业业、保护植植物）。问题：1、为什么么说物种是是具有二重重性？2、中药鉴鉴定学的任任务是什么么？3、寻找和和扩大新药药源的方法法有哪些？？举例说明明。4、影响中中药质量的的因素有那那些?2中药鉴鉴定学发展展史2.1古古代文献《诗经》关关于植物药药记载约50种《山海经》》大体动物物61、草草木52、、矿物3。。一般都有有产地、形形态、治疗疗及个别特特点。最早的药物物学专著《神农本草草经》，成书秦汉汉时期，载载药365种。梁代陶弘景景以《神农本本草经》和和《名医别别录》编成成《神农本草经经集注》，，载药730种.《神农本草经经集注》首首先使用按按自然属性性分类的方方法。我国第一部部药典性质质的本草，，唐《新修修本草》，，载药850种。附图经7卷卷，药图22卷，首次出现了了图文鉴定定的方法。现存最早的的完整本草草《经史证类备备急本草》，又称“政政和本草””、“大大观本草””，简称《证类类本草》，为宋唐慎慎微（1082年））编写，载载药1746种，新新增628。重大贡献的的《本草纲纲目》，明明代李时珍珍编写，载药1892种，在“证类本本草”的基基础上编写写。⑴按药物属属性进行分分类，如植植物药草类类分为：山山草、芳草草、湿草、、毒草、蔓蔓草、水草草、石草、、莓草、杂杂草等，将将高良姜、、豆蔻、缩缩砂密、益益智等排列列属芳香类类，这是自自然分类的的先驱；⑵对性状有有较精细的的观察，校校正历代本本草的一些些错误，““以兰花为为兰草，卷卷丹为百合合合，此寇寇氏衍义之之舛谬，谓谓黄精即钩钩吻，旋花花即山姜，，乃陶氏别别录之差伪伪。⑶总结历代代用药经验验和知识，，并加入自自己的试验验。⑷新增药物物为三七、、曼陀罗、、大风子、、烧酒、葡葡萄酒、樟樟脑等，仍仍是医学上上很有价值值的药物。。“纲目”对对中外医学学和生物学学有很大影影响，17世纪传到到国外，翻翻译为多国国文字。版本：（1）1598年年胡承龙金金陵版，为为各版祖本本。夏良心版（（江西版））与金陵版版同，1977、、1981年人卫的的《纲目》》的校正本即即以夏良心心版为底本本。（2）钱蔚蔚起版对金金陵版附图图全面修改改，部分失失真69%。（3）张绍绍棠版，许许多植物种种类完全改改掉，使《《纲目》大大大失真。。1957、1963人卫彩彩印本即以以张绍棠本本为底本。。清乾隆年间间（1765）赵学学敏《本草草纲目拾遗遗》，拾遗补正正《纲目》》载药921种，新新增药物716，为为冬虫夏草草、鸦胆子子、银柴胡胡、浙贝母母。道光年间（（1821）吴其濬《植物名实实图考》1714种种，《植物物名实图考考长编》838种，植物附形形态、产地地、性味、、用途、插插图，属药药用植物专专著。2.2近近、现现代研究究概况2.2.1国国内中药药鉴定学学发展概概况1、研究究、仲裁裁管理机机构研究机构构：中医医药研究究院和所所仲裁管理理机构：：药品检检验所（（中国药药品生物物制品检检验所）），药品品食品监监督管理理局（SFDA）2、法典典、文献献、教材材⑴法典：：《中国药药典》、、部颁标标准⑵文献：：《生药学学》上编编（1933）），赵橘橘黄、徐徐伯均《生药学学》下编编（1937）），叶三三多，徐徐伯均《中国药药用植物物志》1955-1965，，裴鉴、、周太炎炎《药材学学》，徐徐国均、、药材634种种，生产产、鉴定定、应用用《中药志志》第二二版Ⅰ～～Ⅵ册（（1979、1982、1984、、1988、1994、1998））《中药大大辞典》》（老1977、新1998）上、、下册《新华本本草纲要要》（1988、1990、、1991）《中药材材品种论论述》谢谢万宗《中药鉴鉴别手册册》（1972）上、、中、下下册《中国药用用植物志》》八册《中国药用用动物志》》《常用中药药材品种整整理和质量量研究》南南方组：：徐国均；；北方组：：楼之岑《中药材手手册》（1957、、1990）《药材学》》（1960）上、、下册《《中国国药材学》》（1998）徐国国均《生药学》》楼之岑《中药材粉粉末显微鉴鉴定》（1986））徐国国均380种《中成药显显微分析》》（（1997）徐徐国均200种（3））教教材材1977年年出出版版《《中中药药鉴鉴定定学学》》第第一一版版成成都都中中医医学学院院主主编编1980年年出出版版《《中中药药鉴鉴定定学学》》第第二二版版成成都都中中医医学学院院主主编编1986年年出出版版《《中中药药鉴鉴定定学学》》第第三三版版任任仁仁安安主主编编1996年年出出版版《《中中药药鉴鉴定定学学》》第第四四版版李李家家实实主主编编2003年年出出版版《《中中药药鉴鉴定定学学》》第第五五版版康康廷廷国国主主编编2.2.2国国外外生生药药学学发发展展概概况况美国国、、德德国国、、法法国国、、英英国国、、日日本本研研究究概概况况形态态学学————解解剖剖学学————植植物物化化学学————生生物物化化学学和和分分子子生生物物学学2.3中中药药鉴鉴定定学学研研究究中药药材材和和中中成成药药质质量量标标准准研研究究中药药鉴鉴定定新新技技术术、、新新方方法法研研究究中药药材材GAP研研究究中药药资资源源开开发发研研究究3中中药药的的采采收收、、加加工工和和贮贮藏藏3.1中中药药的的采采收收3.1.1采采收收与与质质量量的的关关系系李杲杲谓谓：：“凡凡诸诸草草，，木木、、昆昆虫虫产产之之有有地地；；根、叶叶、花花、实实，采采之有有时。。失其地地则性性味少少异，，失其其时则则气味味不全全。””“春采采茵陈陈夏采采蒿，，知母母黄芩芩全年年刨九月中中旬采采菊花花，十十月上上山摘摘连翘翘”性状：：冬麻、、质重重，春春麻、、中空空。党参第第二年年9～10月茎茎苗枯枯萎时时，浆浆水充充足，，肥大大，白白露前前生长长缓慢慢，生生物碱碱8～9月最最高。。成分：：草麻黄黄8～9月月，生生物碱碱含量量最高高。甘草甘甘草甜甜素生生长长初期期65%开花前前期10%盛花期4.5%开花末期期3.5%洋地黄叶叶强强心甙夜夜间间↓（部部分水解解）日照↑含含量回升升槐米：含含多量芦芦丁，开开花、结结果则下下降。根据成分分、动态态积累3.1.2各各类药材材一般采采收原则则根和根茎类：：地上部分将枯枯萎（秋）或或春初刚露苗苗时采，此时时贮存营养物物最丰富，有有效成分最高高，倒苗较早早的在夏末采采收。茎木类：秋冬—关木通、大血血藤、首乌藤藤、忍冬藤（（藤茎）全年—苏木、降香、、沉香（心材材）皮类：多数春末夏初初，如黄柏柏、厚朴、秦秦皮，此时形成层分分裂快，伤口口易愈合；少数秋冬，如如川陈陈皮、肉桂，，此此时成分含含量多。叶类：开花前或果实实未成熟前，，春夏光合作用用旺盛期采如如艾叶、臭梧梧桐叶。桑叶：冬季季花类：花蕾—金银花、槐槐花、辛夷夷、丁香初花—洋金花、金金花（蒲黄黄、松花粉粉）盛花—菊花、西红红花果实、种子子类：幼果—枳实实、青皮近成熟—瓜瓜蒌、栀子子、山楂成熟经霜——山茱萸（（变红）川川楝子子（变黄））种子—成熟熟果实的种种子全草：幼苗—绵茵茵陈（秋季季—茵陈陈蒿）茎叶盛时——青蒿、穿穿心莲、淡淡竹叶开花—益母母草、荆芥芥、香薷3.2中中药的加工工3.2.1加工的的意义通过加工促促使干干燥，保证证质量，建建立形象，，便于运输输。3.2.2加工的的方法（1）拣、、洗拣除除去外药用用部位，洗洗去泥沙，，种子须筛筛去果壳。。芳香药材材不用水洗洗。揉搓打光，，如党参、、光山药等等。（2）切片片——增值值便于干燥，，缩小体积积，便于运运输大黄切块，，鸡血藤、、木通、大大血藤，山山楂、木瓜瓜等切片。。挥发性成分分，易氧化化的成分不不宜切片，，如当归、、川芎、槟槟榔、麻黄黄。（3）煮、、蒸、烫：：含浆汁、、淀粉的药药材不易直直接干燥，，须经烫煮煮。烫煮可防虫虫卵，易于于保存。白芍、明党党蒸至透心心天麻、红参参蒸透太子参略烫烫黄精、玉竹竹、熟地———熟制起起滋润作用用（4）熏硫硫：山药、、白芷、川川贝母，使使色泽洁白白，防止霉霉烂。（5））发发汗汗：：厚厚朴朴、、杜杜仲仲、、玄玄参参、、续续断断（6））干干燥燥：：含含挥挥发发油油类类、、花花草草、、叶叶类类、、全全草草类类或或易易变变色色、、变变质质的的药药材材，，均均不不易易烈烈日日下下暴暴晒晒或或高高温温下下烘烘干干，，均均应应阴阴干干。。烘烘干干的的温温度度以以50℃℃～60℃℃为为宜宜，，对对成成分分无无影影响响，，又又能能抑抑制制酶酶活活动动。。多多汁汁果果实实类类可可70℃℃～～90℃℃干干燥燥。。3.3中药药的贮藏3.3.1贮贮存中的变变质现象（1）虫蛀：多种害害虫，其中螨螨为害最大。。螨属节肢动动物门、蛛形形纲、蜱螨目目中的小动物物大小介于0.3～1mm，种种类很多。药药材和中成药药都可寄生，，染有螨的药药物使之短期期内发霉变变变，服后引起起消化系统、、泌尿系统、、呼吸系统的的疾病。螨类类及虫卵的检检查，螨类生生长适宜温度度25℃，相相对湿度80%以上，最最旺时间5～～8月，害虫虫16～35℃。含脂肪油（苦苦杏仁、桃仁仁、柏子仁）），淀粉（白白芷、山药、、薏苡仁）；；蛋白质（金金钱白花蛇））易虫蛀。含辛辣成分的的药材一般不不易虫蛀，如如胡椒、花椒椒。（2）生霉：黄曲霉霉菌→黄曲霉霉素B1最小小，在紫外光光（365mm）下有荧荧光反应，薄薄层层析展开开，荧光下观观察可以鉴定定。（3）变色：：贮存不当或或贮存过久。。（4）走油：：①贮存不当油分分外溢（如柏柏子仁）或②在受潮、变色色、变质后表表面呈现的油油样变化。含脂肪油（杏杏仁、桃仁））、挥发油（（当归、肉桂桂）、糖类类等（天冬、、枸杞）成分分的药材，也也会“走油””。走油的原因与与温度过高，，贮存日久，，长期日照，，与空气接触触引起变质有有关。（5）其它：：自然分解如如绵马、番番红花挥发樟脑脑、冰片，含含挥发油类药药物风化芒硝硝、胆矾3.3.2贮贮存注意事事项（1）仓库管管理：入库检查：污污染严重的不不入库定期检查：分库保管：贵贵重、毒剧、、动物类科学配置：丹丹皮与泽泻放放一起，泽泻泻不虫蛀，丹丹皮不变色。。（2）虫害防防治：氯化苦，25℃以上自然然挥发，有效效杀虫剂，剧剧毒、戴防护护面具。溴甲烷（3）气调养养护：塑料帐帐内充入N2或CO2有的地区经验验：在一定温温度湿度下可可有效杀死螨螨类。（4）其它：：A、大枣+盐盐贮存，交互互层列，10：1，盐可可回收B、远红外线线烘烤后取出出，同上C、自然低温温防治仓库害害虫，高温时时用化学方法法，低温→室室外零下几度度，冻死害虫虫《中药通报》》，1988(11):16D、十一种动动物药（海马马、海龙、蕲蕲蛇等）95%乙醇（（10:1））吸尽→鼓风风加热浸润加花椒、樟脑脑50g入塑塑料袋密封，，再入容器封封装[中药材1988(2):33]4、中药鉴定定4.1鉴定的依据、、程序和中药药拉丁名4.1.1药典和其它国国家标准（1）《中华华人民共和国国药典》简称称《中国药典典》1953、1963、1977、1985、1990、1995、2000、2005除第一版，均均分为一、二二部，第一部部收载中药材材和成方制剂剂（2）《中华华人民共和国国卫生部药品品标准》简称称《部颁标准准》1963；1992部颁颁标准中药药材第一册《部颁进口药药材标准》（（未公开发行行）附于宁夏夏标准1993（3）地方方药品标准（（已取消，仅仅供参考）省、自治区、、直辖市药品品标准4.1.2鉴鉴定的程序序（1）取样：：①核对标签：品品名、产地、、批号、规格格、等级、包包装或标志是是否相符。②检查样品完整整性，清洁程程度、水迹、、霉变、污染染状况。③取样注意代表表性，大批药药材，不但各各包件可能有有差异，同一一包件中不同同部位也可能能有差异，选选择不同包件件，包件的不不同部位取样样，贵重药材材逐件取样。。④取样量=鉴定定用量+留样样量（复核、、重复分析））个大～1kg个小种种子类5～10g（2）鉴定（3）检验报报告4.1.3中中药拉丁名名中药有了拉丁丁名，可进一一步统一中药药名称，防止止混乱，有利于对外贸贸易和国际学学术交流。药用部位（第第一格）+药药品（第二格格）RhizomaCoptidis黄黄连FoliumEriobotryae枇杷杷叶FlosCarthami红红花花SemenStrychni马马钱钱子CalculusBovis牛牛黄（BosTaurusdomesticus）（1）一属中中只有一个品品种入药，或或一属中有多多品种作一种种药，一般用用属名。（2）一属中中不同品种作作不同药材时时，除一种外外，均需加种种名RadixAngehicaeSinensis当归RadixAngelicaePubescentis独独活HerbaAsari细辛辛HerbaAsariForbesii马蹄蹄细辛（杜衡衡）（3）药用不不同部位入药药或不同属植植物入药加et（和）seu（或））RadixetRhizomaRhei大大黄HerbaErodiiseuGeranii老鹳鹳草（4）拉丁名名中的形容词词位于最后SemenArmeniacaeAmarum（（苦杏仁）SemenSojaePreparatum（淡淡豆豉）（5）习惯用用法Poria（（茯苓）、Moschus（麝麝香））、Aloe（（芦荟荟）、、Catechu（儿儿茶））、Mel（蜂蜂蜜））、Scorpio（全全蝎））PericarpiumGranati（（石榴榴皮、、用种种名））；Polyporus（（猪苓苓）4.2鉴定方方法四大鉴鉴别，，各种种方法法有其其特点点和适适用对对象，，如全全草、、根、、粉末末；有有时需需几种种方法法配合合运用用。4.2.1来源鉴鉴定观察植植物形形态观察特特征，，采集集有花花果标标本。。单纯纯靠营营养器器官是是不够够的，，有时时易得得出错错误结结论。。重点点采集集完整整繁殖殖器官官。核对植植物学学文献献植物志志、图图鉴、、植物物分类类学报报、补补编，，必要要时查查对原原始文文献核对标标本最最好到到植物物所注意同同种植植物在在不同同生长长期的的形态态差异异，必必要时时请专专家协协助鉴鉴定。。4.2.2性状鉴鉴定宏观观观察方方法，，观察察的深深度与与分析析水平平，思思想框框架有有关。。形状：：形状状一般般较固固定，，注意意经验验鉴别别术语语，““蚯蚓蚓头””“枣枣核艼艼”大小：：种子子果实实变化化幅度度较小小，沙沙苑子子2.5mm，，草沙沙苑3mm。颜色：海金金砂棕红色色、掺砂呈呈淡棕色表面：（光光滑程度）），有无毛毛茸（叶、、果、种子子），皱纹纹、鳞毛（（金毛狗脊脊）质地：指软软硬、坚韧韧、疏松、、致密、粘粘性、粉性性等程度。。南沙参质轻轻松，断面面裂隙———“松泡””；山药，含淀淀粉粒多，，折断淀粉粉容易飞扬扬——“粉粉性”；当归，柔软软，含油而而润泽———“油润””；郁金，经蒸蒸煮加工，，质硬，断断面透明有有光泽———“角质””断面：与结结构有关淀粉粒多———平坦；；纤维多———纤维性；；石细胞多———颗粒性性；纹理：形成成层环、单单子叶结构构、双子叶叶结构、菊菊花心、筋筋脉点、车车轮纹、罗罗盘纹气味：强烈烈刺激性和和毒性药材材，口尝要要小心，尝尝后吐出，，嗽口和洗洗手。麻舌的药材材：南星、、半夏、乌乌头、一支支蒿水试：西红花———黄色秦皮——碧碧蓝色荧光光葶苈子、车车前子、光光明子加水水体积膨胀胀、种子粘粘滑火试：海金砂———燃烧有爆爆鸣声，且且有闪光青黛——燃燃烧有紫色色烟雾4.2.3显微鉴定⑴制片方方法：横切片、纵纵切片（徒徒手、滑走走、石蜡切切片）粉末片、表面片、组织解离制制片、矿物磨片⑵封藏试试剂：水、稀甘油油、斯氏液液：观察淀淀粉粒、油油润、菌丝丝水合氯醛：：观察组织织、晶体；；溶解淀粉粉粒、蛋白白质、叶绿绿体、树脂脂、挥发油油，使收缩缩膨胀。5%KOH切片清清洁液：溶溶解淀粉粒粒、蛋白质质，使之膨膨胀，增加加透明度。。处理后应应立即洗去去碱液，封封藏，以免免长时间破破坏组织。。等量乙醚乙乙醇液：脱脱脂剂，除除去种子中中脂肪油、、挥发油及及树脂等，，观察糊粉粉粒；氯化碱液漂漂白剂剂甲：：100gNa2CO3→250ml+乙：：100gCa-Cl-ClO→750ml，，对颜色浑浑暗的切片片可漂白，，除去叶绿绿素等⑶细胞壁壁和细胞内内含物的检检查：木化浓浓盐酸+间间苯三酚红红色纤维素氯氯化锌碘碘液兰兰或紫色淀粉粒I2兰色糊粉粒Hg(NO3)2砖红色油滴苏苏丹Ⅲ红色色草酸钙50%H2SO4针状结晶（（硫酸钙））碳酸钙HCl溶溶解+CO2↑+CaCl2硅质块HF溶溶解CaF2粘液质、树树胶钌钌红试液染染成红红色。⑷扫描电电镜超超微分分析立体感、、真实感感强，丰丰富显微微鉴定内内容花粉粒、、种子表表面具有有分析价价值4.2.4理化鉴定定1、物理理常数测测定（比比重、黏黏稠度、、硬度等等）比重蜂蜜蜜1.349以以上，薄荷油0.89~0.91;竹黄粉粉末（（过4号号筛）10g体体积积不得少少于35ml（（轻泡））2、膨胀胀度S=V/W每1g药药材在溶溶剂中的的体积ml数北葶苈子子（12）＞南南葶苈子子（3））3、色度度：检查查白术走走油情况况精密称取取最粗粉粉2g，，置具塞塞烧瓶中中，加55%乙乙醇50ml，，用稀盐盐酸调节节PH2-3，，振摇1小时，，离心（（每分钟钟4000转））15分分钟，吸吸取上清清液10ml，，置比色色管中，，与同量量的对照照液（此此比色用用FeCl3液5ml，，COCl2液3ml，CuSO4液0.6ml，用水稀释释成10ml制成），同同置白纸上，，自上面透视视，显色不得得较深。4、（泡沫指指数）溶血指指数：用标准准皂素比较溶血指数应说说明温度和动动物血，以能能产生溶血的的最低浓度说说明之。5、微量升华华：大黄素、丹皮皮酚、安息香香酸属于显微化学学反应，迅速速提取出来，，进行有选择择的反应6、荧光反应应：黄连木部金黄黄色荧光秦皮日光光天蓝色色荧光银柴胡醇溶液液篮色荧荧光芦荟水溶液硼硼纱绿绿色荧光7、显微化学学反应：柴胡横切片无无水乙醇醇—硫酸黄黄绿—绿色色—篮色（柴柴胡皂甙）（（次生韧皮部部以外）黄连粉末95%乙醇醇+30%HNO3小檗碱针簇状状结晶8、一般测定定：灰分测定：生理灰分：将将中药粉碎高高温炽灼，其其细胞组织及及其内含物形形成的灰分。。总灰灰分分：：药药材材生生理理灰灰分分+所所附附无无机机残残渣渣酸不不溶溶灰灰分分：：药药材材灰灰化化后后，，用用10%HCl洗洗涤涤，，所所得得灰灰分分。。生理理灰灰分分中中CaSO4含含量量多多且且差差异异大大，，用用HCl除除去去，，生生理理灰灰分分中中的的钙钙盐盐，，总总灰灰分分中中泥泥沙沙、、杂杂质质等等硅硅酸酸盐盐保保留留，，以以评评定定质质量量。。水分分测测定定：：9%~11%~13%~15%浸出出物物测测定定：：党党参参45%乙乙醇醇→→55.0%挥发发油油、、总总黄黄酮酮、、总总皂皂甙甙、、总总鞣鞣质质测测定定9、、指指纹纹定定性性分分析析TCl、、UV、、IR、、GC、、HPLC10、、含含量量测测定定薄层层扫扫描描、、HPLC、、GC、、UV11、、有有害害物物检检查查有机机氯氯农农药药[DDT、、BHC（（六六六六六六））]；；有机机磷磷农农药药黄曲曲霉霉素素溶溶于于CHCl3、MeOH不不溶溶于于乙乙烷烷、、乙乙醚醚、、石石油油醚醚有有强强荧荧光光12、、微微量量元元素素分分析析游离离态态→→有有机机络络合合体体4.3中药药鉴鉴定定的的难难点点和和空空白白同一一药药材材同同属属不不同同品品种种的的鉴鉴别别，，其其性性状状、、结结构构相相似似。。如党党参参属属、、沙沙参参属属、、钩钩藤藤属属、、石石斛斛属属、、黄黄精精属属的的药药材材同种种药药材材不不同同地地区区产产品品的的鉴鉴别别薄层色谱谱鉴别和和含量测测定只一一小部分分动物药提提取物的的鉴别如阿胶、、龟板、、蛇胆未知药材材鉴别及及检索已知形状状、结构构、粉末末、它的的药名或或范围未知粉末末鉴别4.4中药鉴定定新技术术、新方方法色谱法色谱法是是在20世纪纪初产生生,于60年年代开始始用于中中药分析析,经逐逐步完善善最后列列入1977年年版中中国药典典,且在在以后各各版药典典的中药药和成方方制剂中中的应用用比例迅迅速上升升,成为为中药鉴鉴别最主主要的方方法之一一.色谱谱法包括括:薄层层色谱法法(TLC)、、薄层层扫描法法(TLCS)、高高效液相相色谱法法(HPLC)、气气相色谱谱法(GC)、、气质质联用法法(GC-MS).光谱法鉴别中药药的原理理:选择择某一波波段波长长,以此此通过中中药的粉粉末或提提取液,测定中中药对这这一波段段波长的的吸收并并记录其其吸收光光谱.光光谱法法包括:紫外光光谱法(UV)、导导数光谱谱法(DS)、、红外外光谱法法(IR)、、荧光光光谱法(FP)、核核磁共振振波谱法法(NMR)、、质谱谱法(MS).X射射线衍衍射法法当对某某物质质(晶晶体或或非晶晶体)进进行衍衍射分分析时时,该该物质质被X射射线照照射产产生不不同程程度的的衍射射现象象,物物质质组成成、晶晶型、、分子子内成成键方方式、、分子子的构构型、、构象象等决决定该该物质质产生生特有有的衍衍射图图谱.X衍射射图谱谱分析析可以以给出出待测测中药药材全全体成成分的的衍射射图形形及衍衍射峰峰值,将将衍射射信息息进行行傅里里叶变变换,可获获得每每一中中药的的较为为简单单且又又能反反映药药材整整体结结构特特征的的图谱谱.该该方方法适适用于于结晶晶度较较强的的矿物物类药药和部部分动动植物物类药药的鉴鉴别.近红外外漫反反射光光谱技技术近红外外光谱谱包含含了大大多数数类型型有机机化合合物的的组成成和分分子结结构的的信息息.借借助助于化化学计计量学学中的的多元元统计计、曲曲线拟拟合、、聚类类分析析、多多元校校准等等方法法定标标,将将其所所含的的定性性、定定量信信息提提取出出来.能够够用于于中药药材的的鉴别别.扫描电电镜技技术是一种种超微微鉴定定方法法.扫扫描电电子显显微镜镜的分分辨率率较光光学显显微镜镜高数数万倍倍,能能够观观察药药材表表面的的细微微特征征,而而且立立体感感强,样品品制作作简单单.目目前主主要应应用于于药材材花粉粉粒、、叶表表面、、种皮皮表面面的鉴鉴定研研究.热分析析法是研究究样品品及参参比物物在相相同环环境下下等速速加温温时,两者者的温温度与与时间间或与与加热热温度度的变变化关关系的的方法法.分分析的的结果果用热热谱图图表示示,比比较两两者热热图谱谱的差差异,以达达鉴别别中药药的目目的.按分析析内容容分为为:热重量法(热量法TG)、、差示热量分分析法(差差热分析法法DTA)差示扫描量量热法(差差动法DSC)在中药的鉴鉴别分析中中,差热分分析法最为为常用.电分析法示波极谱法法:中药提提取液中所所含的化学学成分,有有的是电活活性物质,利用示波波极谱滴定定仪可测得得其dE/dt-E曲线,不不同药材其其曲线上出出现切口和和示波图形形是不同的的,可达到到鉴别目的的.等电点法:通通过测量氨基基酸的等电点点来鉴别蛋白白质类中药.电泳技术中药中的一些些带电荷的成成分如有机酸酸、蛋白质、、多肽、氨基基酸、生物碱碱和酶等在一一定强度的电电场中,在相相同的时间内内,由于各成成分的电荷性性质、电荷量量和分子量不不同,造成成泳动方向(向正极或负负极)、速速度和距离等等不同,结合合谱带条数和和染色结果达达鉴别的目的的.电泳的种类:醋酸纤维素薄薄膜电泳聚丙烯酰胺凝凝胶电泳(PAGE)琼脂糖凝胶电电泳十二烷基硫酸酸钠－聚丙烯烯酰胺凝胶电电泳(SDS)等电聚焦电泳泳(IFE)高效毛细管电电泳(HPCE)分子生物学技技术聚合酶链式反反应(PCR):是是1985年年发明的一一种模拟自然然DNA复复制过程的快快速体外DNA片段扩扩增技术,又又称无细胞分分子克隆技术术,获得1993年诺贝贝尔化学奖.该技术的问问世,为中药药鉴别提供了了一条新途径径.PCR能能将药材中中提取的痕量量的DNA扩扩增到足以以供检测和分分析的数量.在PCR的的基础上延伸伸出的鉴定方方法有很多种种,如RFLP、RAPD、AP-PCR、AFLP、SSR、DNA测序等.其中,随机机扩增多态性性DNA(randomamplifiedpolymorphicDNA,RAPD)最最为普通,它它无需专门门设计扩增反反应引物,也也无须预先先知道被研究究生物基因组组的核苷酸序序列,尤其其是在目前绝绝大多数动植植物中药没有有基因组DNA资料的的情况下,RAPD技技术有很强的的通用性,它它最适于种下下居群(品种种)间的差差异,也适用用于种间和个个体间.基因因芯芯片片(genechip)又又称称DNA微微阵阵列列(DNAmicroarray),是是一一种种新新型型分分子子生生物物技技术术.于于20世世纪纪80年年代代提提出出,90年年代代初初期期迅迅速速发发展展.近近几几年年用用于于中中药药的的品品种种鉴鉴定定.应应用用这这一一技技术术的的前前提提是是应应用用分分子子生生物物学学技技术术找找出出待待鉴鉴定定