中医健康养生知识宣教2

中医健康养生知识宣教简介广大农村中医药资源丰富，田间地头，路边宅旁，大自然为我们提供了众多可供入药的资源，每日不离口五谷杂粮，水果蔬菜，为我们提供了营养丰富的养生食物，厨房里常用的调料诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、豆鼔、白酒、香醋等等都有调治常见病的功能，就是花草树木也是我们治病的药材宝库，如桑叶、桑枝、桑椹、槐花、槐米、槐角、荷叶、莲子、蜂房、玫瑰、百合、牵牛、生地、公英、地丁、车前草等皆随手可得，农民间行之有效的草药更是说也说不完。健康维护篇人为什么会生病？中医认为，人体发生疾病主要有正邪两个方面。“正”是指人体的正气，也就是抗病能力，“邪”是指一切致病的因素。发病的过程就是正气与邪气斗争的过程。总得来说，只要正气旺盛，致病因素就不能危害人体，人也就不会发生疾病。所以中医非常重视保护人体的正气，在没有发病得情况下，就采取防护，也称为“治未病”。如何保护人体的正气？人体的正气首先取决于先天秉赋（即从受孕到出生时先天身体状况）的强弱，同时也有赖于后天的保护。对于后天的培补和固护，主要是通过养护脾胃，提高脾胃的运输消化吸收营养物质的能力，从而达到强壮五脏六腑的功能。此外，平时还要注意减少房事，爱惜精气。同时要注意适当补充益髓添精的食物，饮食要有节制和规律，要顺应四季养生的要求。不要过度疲劳，既不可过于劳心，也不可过于劳力。这样气血才能旺盛，精气充足，阴阳和平而不病。起居养生篇为什么人体要顺应四季的变化？春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然一年中运动变化的规律。中医认为“天人相应”，人体必须顺应自然四季变化的规律，保持机体与自然的平衡，才能顺利安康的渡过一年四季。人体随着四季变，生长收藏有特点；夏吃萝卜冬吃姜，顺应天地与自然。人体各器官修补时间1、晚上21-23点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此时段应安静或听音乐

。2、晚间23-凌晨1点，肝排毒，需在熟睡中进行。

3、凌晨1-3点，胆排毒，需在熟睡中进行。

4、凌晨3-5点，肺排毒。5、凌晨5-7点，大肠排毒，应上厕所排便。

6、凌晨7-9点，小肠大量吸收营养，应吃早餐。疗病者在６点半前，养生者在７点半前。7、半夜至凌晨４点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。8、皮肤排毒：晚上22点至凌晨2点。四季养生春养肝夏养心秋养肺冬养肾四季养脾胃春养养肝肝中医医认认为为，，春春天天对对应应人人体体的的肝肝。。肝肝脏脏与与草草木木比比较较相相似似，，草草木木在在春春季季萌萌发发生生长长，，肝肝脏脏也也喜喜欢欢生生发发，，在在春春季季功功能能比比较较活活跃跃。。很很多多慢慢性性肝肝病病患患者者在在此此季季节节都都有有反反映映，，春春天天肝肝功功能能容容易易波波动动、、升升高高，，人人的的情情绪绪易易激激动动，，而而且且症症状状也也比比较较明明显显。。春养肝一、肝的的主要功功能肝主疏泄泄—调节精神神情志、脾胃的升升降和胆胆汁的分泌泌、气机的调调畅。肝主藏血血—贮藏血液液和调节节血量。肝气失调调主要表表现◆肝阳上亢亢◆肝郁气滞滞◆乏力、头痛、眼病。春养肝二、怎样样养肝控制情绪绪调整心心情生活规律律不要熬熬夜保证证睡眠适当多吃吃温补阳阳气的食食物(葱、蒜、、韭菜、菠菜、芹芹菜、油油菜、荠荠菜、菠菠菜、莴莴笋)春养肝三、春季季养生食食谱1、以脏补补脏，鸡鸡为先。。鸡肝味甘甘而温，，补血养养肝，为为食补养养肝之佳佳品，较较其它动动物肝脏脏补肝的的作用更更强，且且可温胃胃。具体体用法是是：取新新鲜鸡肝肝3只，大米米100克，同煮煮为粥服服食。可可治中老老年人肝肝血不足足，饮食食不佳，，眼睛干干涩或流流泪。此此外，老老年人肢肢体麻木木者，也也可用鸡鸡肝5只，天麻麻20克，两味味同蒸服服，每日日一次，，服用半半月，便便可见效效。春养肝2、以味补补肝，首首选食醋醋。醋味酸而而入肝，，具有平平肝散瘀瘀，解毒毒抑菌等等作用。。肝阳偏偏亢的高高血压老老年患者者，每日日可食醋醋40毫升，加加温水冲冲淡后饮饮服：也也可用食食醋泡鸡鸡蛋或醋醋泡黄豆豆，食蛋蛋或豆，，疗效颇颇佳。平平素因气气闷而肝肝痛者，，可用食食醋40毫升，柴柴胡粉10克冲服，，能迅速速止痛。。春养肝3、补肝血血、食鸭鸭血。鸭血性平平，营养养丰富，，肝主藏藏血，以以血补血血是中医医常用的的治疗方方法。取取鸭血100克，鲫鱼鱼100克，白米米100克同煮粥粥服食，，可养肝肝血，辅辅治贫血血，同时时这也是是肝癌患患者的保保肝佳肴肴之一。。春养肝4、舒肝养血血，佳蔬菠菠菜。菠菜为春天天的应时蔬蔬菜，具有有滋阴滋燥燥，舒肝养养血等作用用，对肝气气不舒并发发胃病的辅辅助治疗常常有良效。。春养肝5、首乌肝片片—春令最佳药药膳将首乌30克煮浓药液液，取20毫升备用。。鲜猪肝250克切片。姜、葱、蒜蒜各15克，葱切成成丝、蒜切切成片、姜姜切成米粒粒。将猪肝肝片加入首首乌汁和食食盐少许，，用约10克湿淀粉将将其搅拌均均匀。另外，把首首乌汁、酱酱油各25克，白酒10克，食盐4克，醋5克，湿淀粉粉5克和汤兑成成滋汁。再再将炒锅置置武火上烧烧热放入油油，烧至七七八成热，，放入拌好好的肝片滑滑透，用漏漏勺沥去余余油，锅内内剩油约50克，下入蒜蒜片、姜片片略煸后下下入肝片。。同时将青青菜下入锅锅翻炒几下下，倒入滋滋汁炒匀，，淋入明油油少许，下下入葱丝，，起锅即成成。首乌补血乌乌发，是古古代著名的的抗老益寿寿药。春养肝6、春季常用用食谱★补肝防寒菜：茄汁青鱼片片。★养肝抗寒汤：韭菜猪肝汤汤。★益肝祛寒粥：黑米粥、红红枣粥。★护肝驱寒茶：蜜糖红茶：：红茶叶5克，放保温温杯内，以以沸水冲泡泡，加盖焖焖片刻；调调适量蜂蜜蜜、红糖。。每日饭前前各饮1次，能温中中养胃。此此茶适用于于春天肝气气偏旺，脾脾胃功能不不佳。葱白生姜茶茶：大葱1根，砸扁切切碎放锅内内，加开水水1碗，取旺火火烧沸，加加红茶叶1大撮，调入入生姜汁1匙，冲浓茶茶趁热饮。。随即盖被被就寝，可可增热御寒寒，防治早早春风寒感感冒。春养肝★衣着宜捂：春季衣着着宜暖不宜宜寒，俗称称“春捂””。★无须进补：：春季是万物物生发之季季，一般无无须进补。。但对体虚乏乏力、动则则汗出者，，可用党参参、黄芪各各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜3片，炖服。。★适量运动：宜简单易行行而富有兴兴趣的活动动，如散步步、慢跑、、春游、乃乃至放风筝筝、荡秋千千等以动后后精力充沛沛、身体轻轻松、舒适适为宜。不不宜剧烈运运动，以免免大汗淋漓漓而损伤阳阳气，四、春季的注注意事项春养肝夏养心夏季，在这个个季节，心脏脏的负担是很很重的，倘若若不注意对心心脏的保养，，很容易使心心脏受到伤害害。人体的新新陈代谢是最最活跃的时候候，活动量也也相对增大，，天气炎热，，睡眠时间也也较其他季节节少一些。夏养心一、心的功能能心主血脉心主神志心火其华在面开开窍于舌夏养心二、怎样养心心保证睡眠保证营养及时补水不可因暑贪凉凉切忌暴吃冷饮饮夏养心三、夏季养心心食谱夏季气候炎热热，人的消化化功能相对较较弱，因此，，饮食宜清淡淡不宜肥甘厚厚味，要多食食杂粮以寒其其体，不可过过食热性食物物，以免助热热；冷食瓜果果当适可而止止，不可过食食，以免损伤伤脾胃；厚味味肥腻之品宜宜少勿多，以以免化热生风风，激发疔疮疮之疾。夏养心1、荷叶茯苓粥粥[配料]荷叶1张，茯苓50克，粳米或小小米100克，白糖适量量。[做法]先将荷叶煎汤汤去渣，把茯茯苓、洗净的的粳米或小米米加入药汤中中，同煮为粥粥，出锅前将将白糖入锅。。[功效]清热解暑，宁宁心安神，止止泻止痢。夏养心2、凉拌莴笋[配料]鲜莴笋350克，葱、香油油、味精、盐盐、白糖各适适量。[做法]莴笋洗净去皮皮，切成长条条小块，盛入入盘内加精盐盐搅拌，腌1小时，滗去水水分，加入味味精、白糖拌拌匀。将葱切切成葱花撒在在莴笋上，锅锅烧热放入香香油，待油热热时浇在葱花花上，搅拌均均匀即可。[功效]利五脏，通经经脉。夏养心3、奶油冬瓜球球[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜鲜汤、香油、、水淀粉、味味精各适量。。[做法]冬瓜去皮，洗洗净削成见圆圆小球，入沸沸水略煮后，，倒入冷水使使之冷却。将将冬瓜球排放放在大碗内，，加盐、味精精、鲜汤上笼笼用武火蒸30分钟取出。把把冬瓜球复入入盆中，汤倒倒入锅中加炼炼乳煮沸后，，用水淀粉勾勾芡，冬瓜球球入锅内，淋淋上香油搅拌拌均匀，最后后撒上火腿末末出锅即成。。[功效]清热解毒，生生津除烦，补补虚损，益脾脾胃。夏养心4、兔肉健脾汤汤[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。[做法]兔肉洗净与其其它配料武火火同煮，煮沸沸后改文火继继续煎煮2小时，汤、肉肉同食。[功效]健脾益气气。此外，西西红柿炒炒鸡蛋，，也是夏夏季时令令菜。夏养心1、多晒太太阳:阳光是人人体阳气气的主要要来源（（9:00-10:00最佳）2、晚睡早早起，多进行户户外运动动。3、衣服要要透气，，空调温度度要适宜宜。少穿穿露脐装装。4、多喝水水。水是夏夏天的第第一养生生良方。。养阴生生津。5、饮食清清淡，少食肥肥甘厚味味，多吃吃蔬菜水水果。忌忌过甜、、咸，辛辛辣油腻腻。6、注意养养心。夏天出出汗多，，易用损损伤心阴阴，耗心心阳，是是心最累累的时候候。7、正确对对待苦夏夏：胸闷不适适、食欲欲不振、、四肢无无力、大大便稀薄薄等。应应减减少食量量、清淡淡饮食，，使脾胃胃健和。。8、冬病夏夏治：阳气不足足、肺气气虚弱、、虚寒疼疼痛、免免疫功能能低下者者。9、注意醒醒脾：尤其是三三伏天，，气候闷闷热而潮潮湿，多多夹湿浊浊（恶心心）、食食欲不振振（薄荷荷、荷叶叶包饭、、生姜））用其芳芳香之气气来醒脾脾。10、多食清清热利湿湿之品：：绿豆汤、、绿茶、、荷叶粥粥、芦根根、竹叶叶、西瓜瓜等11、注意补补心气：：心慌、气气短、乏乏力等（（心阳或或心气虚虚）--人参3g泡水，人人参炖鸡鸡，肉桂桂3g泡水，黄黄芪3-5g泡水喝四、夏季季的注意意事项夏养心秋养肺秋季是收收获的季季节，也也是重要要的养生生季节。。秋季是是有热转转寒，阳阳气渐收收、阴气气渐长，，有阳盛盛转为阴阴盛的过过度时期期。而养养阴重点点是养肺肺阴。秋养肺一、肺的的功能主气主宣发与与肃降通调水道道肺朝百脉脉外合皮毛毛开窍于鼻鼻秋养肺二、怎样样养肺饮食防燥燥注意保暖暖坚持持锻炼内心宁静静情绪绪乐观秋养肺三、秋季季养肺的的食谱1、水果养养收法：：秋季气候候干燥，，应多吃吃一些生生津止渴渴、润喉喉去燥的的水果，，会使人人顿觉清清爽舒适适。这个季节节带有保保健医疗疗性质的的水果，，要数梨和甘蔗蔗。梨有生生津止渴渴、止咳咳化痰、、清热降降火、养养血生肌肌、润肺肺去燥，，还有降降低血压压、清热热镇静作作用。特特别适宜宜食用。。甘蔗有滋滋补清热热的作用用，含有有丰富的的营养成成分。作作为清凉凉的补剂剂，对于于低血糖糖、大便便干结、、小便不不利、反反胃呕吐吐、虚热热咳嗽和和高热烦烦渴等病病症有一一定的疗疗效。由于梨、、甘蔗性性寒，对对脾胃虚虚寒和胃胃腹疼痛痛的人不不宜食用用。适于于秋冬季季吃的水水果还有有苹果、、香蕉、、橘子、、山楂等等。秋养肺2、茶疗养养收法★萝卜茶茶白萝卜100克、茶叶叶5克，加少少量食盐盐，先将将白萝卜卜洗净切切片煮烂烂，略加加食盐调调味(勿放味精精)，再将茶茶叶用水水冲泡5分钟后倒倒入萝卜卜汁内服服用，不不拘时限限，有清清热化痰痰、理气气开胃之之功，适适用于咳咳嗽痰多多、纳食食不香等等。★姜苏茶茶生姜、苏苏叶各3克，将生生姜切成成细丝，，苏叶洗洗净，用用开水冲冲泡10分钟代茶茶饮用。。上下午午各温服服1剂。有疏疏风散寒寒、理气气和胃之之功，适适用于风风寒感冒冒、头痛痛发热，，或有恶恶心、呕呕吐、胃胃痛腹胀胀等肠胃胃不适型型感冒。。★银耳茶茶银耳20克、茶叶叶5克、冰糖糖20克。先将将银耳洗洗净加水水与冰糖糖炖熟；；再将茶茶叶泡5分钟取汁汁和入银银耳汤，，搅拌均均匀服用用。有滋滋阴降火火，润肺肺止咳之之功，适适用于阴阴虚咳嗽嗽。★桔红红茶桔红3～6克、绿绿茶5克。用用开水水冲泡泡再放放锅内内隔水水蒸20分钟后后服用用。每每日1剂，有有理气气润肺肺、消消痰止止咳之之功，，对咳咳嗽痰痰粘、、咳痰痰不爽爽有效效。秋养肺肺3、补粥粥养收收法★梨子子粥：：梨子2只，连连皮带带核切切碎，，加粳粳米100克，和和水煮煮粥。。因梨梨具有有良好好的润润燥作作用，，用于于煮粥粥，可可作为为秋令令常食食的保保健食食品。。★芝麻麻粥：：芝麻50克、粳粳米100克，先先将芝芝麻炒炒熟，，研成成细末末，待待粳米米煮熟熟后，，拌入入芝麻麻同食食。适适于便便秘、、肺燥燥咳嗽嗽、头头晕目目眩者者食用用。★胡萝萝卜粥粥：将胡萝萝卜用用素油油煸炒炒，加加粳米米100克和水水煮粥粥。适适于皮皮肤干干燥、、口唇唇干裂裂者食食用。。★菊花花粥：：菊花60克，粳粳米100克，先先将菊菊花煎煎汤，，再同同煮成成粥。。对秋秋季风风热型型感冒冒、心心烦咽咽燥、、目赤赤肿痛痛等有有较好好的治治疗功功效。。同时时对心心血管管疾病病也有有较好好的防防治作作用。。秋养肺肺1、秋天天养肺肺，学学会呼呼吸：：胸式呼呼吸：：伸开双双臂，，尽量量扩展展胸廓廓，然然后大大口吸吸气，，大口口吐气气；腹式呼呼吸：：把气深深吸到到腹部部，鼓鼓起小小腹，，最后后引气气沉于于丹田田（脐脐下3寸处）），停停顿几几秒种种后，，再把把气从从鼻孔孔呼出出。2、多喝喝水。。3、注意意降压压，4、肺气气虚者者要多多吃补补益肺肺气之之品：党参参、太太子参参、黄黄芪、、山药药、四四君子子汤、、西洋洋参等等。在秋季季，宜宜多食食温食食，少少食寒寒凉之之物，，以保保护颐颐养胃胃气。。5、忌食食辛热热香燥燥的食食物：：蒜、葱葱、生生姜、、八角角、茴茴香等等辛辣辣的食食物和和调品品，多多食助助燥伤伤阴，，可以以加重重内热热，使使燥邪邪侵犯犯人体体。6、忌食食油腻腻煎炸炸的食食物：：炸鸡腿腿、炸炸鹌鹑鹑等煎煎炸的的油腻腻食物物，秋秋季食食用后后难以以消化化，容容易积积于肠肠胃之之内。。加之之脾胃胃功能能较弱弱，食食用油油腻煎煎炸的的食物物会加加重体体内积积滞之之热，，不利利于人人体适适应秋秋季干干燥的的特性性。7、秋季季忌吃吃肥甘甘食品品：中医认认为，，秋季季主肺肺气，，肺主主辛味味。如如果肺肺气太太过，，往往往会导导致肝肝气抑抑郁。。秋燥燥易伤伤津液液。因因此，，在饮饮食方方面，，以防防燥护护阴、、滋阴阴润肺肺为主主，忌忌吃肥肥甘食食品。。8、忌生生吃水水生植植物：：秋季是是大部部分水水生植植物收收获的的季节节，也也是囊囊蚴最最多的的季节节。如如荸荠荠、茭茭笋、、菱角角等，，它们们大都都质白白鲜脆脆、清清凉爽爽口，，吃起起来味味道很很美，，并有有清热热解毒毒、开开胃消消食、、化痰痰止咳咳等医医用功功效。。但是是，生生吃这这类水水生植植物，，极容容易导导致姜姜片虫虫的感感染。。四、秋秋季的的注意意事项项秋养肺肺冬养肾肾冬季是是自然然界万万物闭闭藏的的季节节，人人体的的阳气气也要要潜藏藏于内内。冬冬季养养生的的基本本原则则是要要以敛敛阴护护阳为为根本本，新新陈代代谢水水平相相应较较低，，因而而要依依靠生生命的的原动动力““肾””来发发挥作作用，，以保保证生生命活活动适适应自自然界界变化化。冬养肾肾一、肾肾的功功能肾藏精精(先天之之精、、后天天之精精)肾主水水(掌管全全身水水液代代谢、、维持持水液液平衡衡)肾主纳纳气(清新空空气)肾开窍窍于耳耳及二二阴在体为为骨其其华华在发发(肾藏精精，精精生髓髓)冬养肾肾二、肾肾虚肾阳虚虚：四肢发发凉、、乏力力、腰腰膝酸酸软。。肾阴虚虚：腰膝酸酸软、、头晕晕、失失眠、、心烦烦、五五心发发热。。冬养肾肾三、怎怎样养养肾炖补多食坚坚果补充水水分生活防防寒运动保保暖冬养肾肾四、养养肾食食谱1、核桃桃油桃桃仁牛牛肉：：要求：：核桃桃油不不耐油油温，，应控控制在在低温温烹饪饪。材材料：：薄牛牛肉片片500克、核核桃仁仁100克、核核桃油油50亳升制制作：：薄牛牛肉片片用葱葱姜、、酒、、精盐盐腌制制入味味，用用核桃桃油将将核桃桃轻炸炸至淡淡黄、、香脆脆，沥沥油吹吹凉，，使其其干爽爽，备备用。。另起起锅下下核桃桃油，，将葱葱姜煸煸香，，下牛牛肉片片炒至至将熟熟时放放核桃桃仁略略炒，，装盘盘。冬养肾肾2、冬季季滋补补全甲甲鱼菜菜谱甲鱼味味咸性性寒，，具养养阴清清热、、平肝肝熄风风、软软坚散散节之之功，，主治治劳热热骨蒸蒸、阴阴虚风风动、、经闭闭经漏漏、小小儿惊惊痫等等。甲甲鱼全全身是是宝，，为冬冬季滋滋补良良品。。酸菜炒炒甲鱼鱼冰冰糖甲甲鱼红红炖炖甲鱼鱼滑滑炒甲甲鱼黄黄芪芪煲甲甲鱼注意：：在甲甲鱼快快出锅锅前，，取碗碗一只只放料料酒1克，将将甲鱼鱼苦胆胆撕破破，放放入酒酒碗内内搅匀匀，倒倒入甲甲鱼汤汤内，，这样样鱼汤汤味道道更鲜鲜美。。冬养肾主料：羊肉肉(后腿)150克大葱150克。调调料：植植物油25克香油5克酱油15克大蒜15克料