全球化与旅游

全球化與旅遊

呂大樂香港中文大學社會學系1導言全球化包括：經濟政治文化人口移民旅遊經濟「無煙工業」賺取外匯文化2導言由1950年的25m國際遊客到2005年約806m，平均年增長率為6.5%3大眾旅遊與旅遊全球化傳統社會的旅遊活動與概念：「旅遊」一詞，最早見於南北朝Tourism在1811年初見於詞典傳統社會的旅遊：遊山玩水、商人的旅程、朝聖朝聖：可能是最早期的有組織旅遊活動TheGrandTour(十八世紀)由貴族到資產階級教育與身份教育/修養的一部份身份象徵4大眾旅遊與旅遊全球化現代社會(modernsociety)與大眾旅遊抬頭工廠制度與現代人的時間觀念工作與餘閒餘閒生活的控制(如阻止酗酒)有薪假期的制度化1833年英國的「工廠法案」1871年英國的「銀行休假法案」第一次世界大戰後國際勞工局有關工人休閒的世界性會談鐵路及其他交通工具的發展國內旅遊的普及5大眾旅遊與旅遊全球化現代民族國家(nation-state)與大眾旅遊民族國家的興起與民族主義旅遊作為國民教育博物館(GalleriadegliUffizi：1581;AshmoleanMuseum:1683;BritishMuseum:1759;theLouvre:1793)國家公園(nationalpark)萬國博覧會6大眾旅遊與旅遊全球化組織大眾旅遊ThomasCook：1840s組織旅行團(1841：fromLeicestertoLoughborough)提供交通安排及酒店訂訪房服務旅遊指南、旅行支票(旅遊全球化的工具)1851萬國博覽會(Yorkshire:165,000張入場券)(圖)1851年萬國博覽會–倫敦水晶宮蒸氣男孩大鬧水晶宮(上)http://2./22/52/12194239/blog_56241/txt/3724326/3724326_1.jpg71900：巴黎(圖)DelaConcordeattheChampsdeMars/belle_epoque/expo1900/accueil/exp_1900_pano.jpg(圖)leChampsdemars/belle_epoque/expo1900/photos1/expo1900_1.JPG8大眾旅遊與旅遊全球化大眾旅遊的來臨旅遊企業化旅遊作為一種消費資本主義下的階級制度：不平等但傳統社會障礙(socialbarrier)消除旅遊與消費的民主化由貴族到資產階級到平民大眾矛盾組合旅遊的形式與地點作為身份象徵9旅遊走向全球化協助旅遊走向全球化的工具交通package、預訂服務、旅行支票等將距離、地區差異所帶來的麻煩減低連鎖酒店集團身在異鄉但卻在一個熟悉的環境旅遊資訊Guidebook(1812年)「星級」評分制度自助遊的可能10旅遊走向全球球化協助旅遊走向向全球化的工工具旅行業的角色色開發旅遊地點點開發旅遊景點點發展旅遊形式式與概念遊輪假期(與老齡化)文化旅遊、城市旅遊(逆向包裝裝)普及化當地政府與接接待業的配合合Placepromotionandmarketing打造地標、景點11旅遊走向全球球化12旅遊走向全球球化舉辦盛事(奧運、世博博)主題化「無中生有」」作為一種策策略13旅遊走向全球球化(圖)NewYork,NewYorkontheLasVegasStrip/images/home-lvstrip.jpg(圖)Lasvegas-紐約約飯店/albums/userpics/7/2/428972/1182770862.jpg(圖)MirageLasVegasHotel/images/vegas/hotels/mirage_volcano.jpg14TheStrip(圖)/lv.strip.map.gif15旅遊走向全球球化主題化"thepredominantcontentofourpresentthemedenvironmentderivesfromhighlypopularcommercialimagesassociatedwithtelevision,advertising,films,andpopularmusicsuchascountryorrock.Itisthelattermeldingofmaterialformsandcommercialculturethatcharacterizesthepresentfromprevioushistoricalperiodswhichalsousedsymbolicmotifsintheirenvironments."(Gottdiener)16旅遊走向全球球化主題化“Ratherthanpresentingarandomcollectionofrollercoasters,merry-go-roundsandFerriswheelsinacarnivalatmosphere,theseparksaredividedintodistinctareascalled'lands'inwhichaselectedtheme(suchasexoticadventures,childhoodfairytalesorthefrontierlifeofthenineteenthcenturyAmericanWest)ispresentedthrougharchitecture,landscaping,costuming,music,liveentertainment,attractions,merchandiseandfoodandbeverages.17旅遊走向全球球化主題化Withinaparticularland,intrusionsanddistractionsfromthethemeareminimisedsothatthevisitorbecomesimmersedinitsatmosphere....RestaurantsandretailstoresatDisneythemeparksaredesignedtoentertainguestsandsupportthetheme.”(DisneylandParis)18旅遊走向全球球化.tw/include/img_viewDTL.asp?SITE_CD=1&MP_ID=MP000&DTL_ID=21/attachments/2007/06/43993_200706041338181.thumb.jpg/wikipedia/zh/f/f9/The_venetian_macao_outside_night.jpg/user/2007/03/26/03/1174893160689.JPG(圖)威尼尼斯人19旅遊走向全球球化地標、iconicbuilding與城市市文化旅遊(圖)FrankGehry,GuggenheimMuseum,Bilbao,Spain,1997/rl29/art105/img/gehry_bilbao.jpg20旅遊走向全球球化地標、iconicbuilding與城市市文化旅遊(圖)TheSingaporeEsplanade/d/architecture/1/5/4/h/esplanade-dayview_fullerton.jpg(圖)SwissReTower/wikipedia/commons/c/cb/Swissre.and.tower42.london.arp.jpg21旅遊走走向全全球化化旅遊經經驗的的「麥麥當奴奴化」」(McDonaldization)Efficiency由traveller到到tourist「套餐餐」：：減免免旅途途上的的「麻煩煩」連鎖酒酒店簡化與與當地地接觸觸的過過程Calculability「套餐餐」的的經濟濟效益益(圖)美美國拉拉斯維維加斯斯M&M/main.php?g2_itemId=161622旅遊走走向全全球化化Predictability景點(sight)的塑塑造很多景景點皆皆非理理所當當然景點的的標記記古物古古跡標標記明信片片拍照紀念品品(複複製)導遊的的角色色新的景景點(出現現於電電影或或其他他文化化產品品23旅遊走走向全全球化化Control觀光遊遊客隨隨觀光光旅遊遊的一一套「程式式」進進行觀觀光行程留念照照片「必買買手信信」紀念品品既定觀觀念與與思維維Acognitivemap「享受受」的的準則則(圖)香香港迪迪士尼尼樂園園地圖圖(入口口)/media/hkdl_v0100/zh_HK/maps/parkMap.jpg24旅遊走走向全全球化化全球化化中吊吊詭的的地方方重新發發現和和重視視「本本土」」遊客對對authenticity的好好奇所謂的的地方方與地地方文文化製造原原住文文化、、地方方文化化所謂的的新與與舊上海「「新天天地」」、南南京「「1912」25旅遊走走向全全球化化全球化化底下下的命命運發展中中國家家渡假假區的的「自自毀」」周期期偏遠的的渡假假地點點：富富裕階階層的的避世世勝地地開始發發展，，加強強推廣廣，吸吸引中中產走向普普及，，環境境受破破壞遊客流流失，，失去去吸引引力，，當地地經濟濟停滯滯26小結以旅遊遊去說說明全全球化化的問問題發展中中國家家的問問題已發展展國家家城市競競賽以旅遊遊作為為復興興城市市的手手段城市、、文化化旅遊遊重