消毒柜知识培训课件

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消毒柜的基础知识消毒柜的组成部件重点产品卖点介绍消费者对选购消毒柜的基本要求消毒柜日常使用维护与保养

消毒柜的基础知识消毒柜的分类:按摆放方式分:立式壁挂式嵌式按消毒方式分:臭氧紫外线高温按消毒效果分:一星二星级按控制方式分:机械式电脑控制按使用范围来分:家用商用消毒柜的分类、型号命名ZTD100X001设计代号：用1-3位数字或字母表示容积：用（L）表示控制方式：P普通；D电脑型

安装方式：T台地式（嵌入式）；G壁挂式；L台地、壁挂两用式消毒方式：R电热；Y臭氧；Z电热、臭氧结合型消毒柜型号识别：ZTD-100-X003Z:代表多种消毒方式臭氧紫外线的组合T:代表摆放方式D:控制方式机械和电脑100:代表容量升数X003:公司型号代码晶彩:名称消毒方式高温消毒：消毒效果好但比较耗电、功率一般都在500W以上、消毒时需将餐具上的水擦干紫外线消毒：紫外线照射消毒效果好但有阴影的地方有死角，故需要臭氧辅助消毒才彻底紫外线+臭氧消毒几种不同消毒方式的作用机理高温消毒：高温消毒柜是以远红外线作为热源产生高温进行灭菌消毒的。远红外线是一种磁波，它以辐射方式向外传播，热效应好，可达到125℃左右的高温，且特别易被生物体如各种病菌吸收。高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝（结构改变导致功能丧失），新陈代谢受到障碍而死亡。病菌吸收热能超过它的承受极限，自然会被活活“热”死。缺点：功率偏大，温度不均匀，温度高易使腔体及加热物体损坏和变形。紫外线消毒紫外线消毒是通过紫外线发生管，产生波长为253.7nm的紫外线，此波长的紫外线易被微生物的细胞核所吸收。以破坏其机体内DNA（去氧核糖核酸）的结构，使构成该微生物的蛋白质无法形成，各种病毒、细菌以及其它致病体丧失复制繁殖能力，从而导致微生物细胞核破坏而死亡。一般紫外线在1～2秒钟内就可以达到灭菌的效果。缺点：紫外线只能沿直线传播，腐蚀能量低，穿透能力弱，仅能杀灭能直接照射到的微生物，因此消毒时尽量应使消毒柜部位充分暴露于紫外线下。臭氧消毒：臭氧是通过物理方法，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧。臭氧分子极不稳定，是强氧化剂，对细菌有极强的氧化作用，是独有的溶菌型制剂，可迅速溶入细胞壁，破坏细菌、病毒等微生物的内部结构和氧化酶，对各种致病微生物有极强的杀灭能力。臭氧的灭菌机制及过程类属于生物化学过程，氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶，从而破坏细胞膜将它杀死。一般说来，消毒柜内臭氧浓度越大，相对温度越高，杀菌效果越好。臭氧有很好的还原性，产生后20分钟内可自动还原成氧气，所以不会对人体产生危害。缺点：杀菌时间长，一般应达到50～60分钟，待消毒的物品尽量不要带水。紫外线臭氧管波长为185nm的紫外线能使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用这一原理，采用紫外线灯管照射消毒室内的空气即产生了可用于消毒的臭氧。消毒柜的主要部件箱体部分：外箱、内箱、箱体支架、门框门体部分：面板盖、拉手电器部分：电路板、控制部分、电源线、石英管、紫外线臭氧管、镇流器、温控器、熔断器配件部分：层架、导轨、支架2009年主销产品核心卖点介绍ZTDX001高温柜ZTDD005低温柜ZTDD003低温柜高温柜（高温柜）卖点：上层紫外线+臭氧消毒，消毒效果彻底下层高温消毒、温度达120度持续15分钟以上，可杀灭一切病毒,达国家二星级消毒标准采用优质镍烙管，寿命长久，上下层可分开消毒，更加省电独创隐藏式拉手、节省厨房空间外观纯平面符合现代厨房一体化嵌入美学设计LCD动态显示屏幕更漂亮、工作状态一目了然进口304不锈钢内胆、碗架，不生锈耐腐蚀采用不锈钢灯管保护罩、避免餐具撞坏灯管内置式滑行导轨、推拉方便，避免消毒后油污二次污染餐具先进的PTC热风循环烘干系统，不留水分采用采用防阻燃材料进行整体发泡填充

避免消毒时热量散发柜体四周密封性好，有效防止细菌污染采用钢花镀膜玻璃反射紫外线强，隔离紫外线直射人体特设消毒、烘干、保温、解冻功能专利外观设计，拉丝不锈钢面板镶嵌钢化玻璃、时尚、美观VFD数码动态显示，工作状态一目了然人性化隐形拉手，细心呵护家人安全人工智能控制，上、下层可单独使用，方便节能双重杀菌，高温可达120℃，臭氧浓度达40g／立方米，彻底消除病毒镍烙丝红外线高温管要怎样才能达到高温消毒的效果呢？1、发热体。只有发热体启动快、温度高的情况下，才能达到高温，也就是杀毒的必要条件。那么你看，我们的消毒柜，它是采用全行业独有的发热管采用镍烙丝管的远红外线高温消毒，由于温度达到120℃持续10分钟消毒的，就已达到二星级国家标准，就可彻底杀灭乙肝病毒。所以荣事达的高温消毒是高于国家标准的。如100BA001X001X002如何鉴定镍烙管注：在日常的推销中，我们可以给顾客进行一下现场演示。如按下电源，在“嗒”一声启动后，只要你从1、2、3数到5，灯管就会马上亮起来，也就是只有5秒就能启动，而且整管通红，亮度又高，这就是镍烙丝管的优点。杂牌子主要用的就是像取暖器上用的那种铁烙管，大家在冬天用过取暖器都知道，他们的启动时间最少都要用15秒以上，还是很暗，常有一段亮一段暗的现象，这既耗电，又达不到需要的温度。全阻燃材料的发泡层2、保温和隔热功能。消毒柜，它是长期嵌在橱柜里使用的，在长期的高温使用情况下，会严重的影响到整个橱柜的寿命，导致橱柜变形，严重的还会引起火灾。所以隔热层至观重要（可以拿我们的资料指给顾客看）。为了杜绝这些隐患的出现，我们生产的所有消毒柜都是采用防阻燃材料进行整体发泡填充，全电脑控制把聚安脂按比例均匀调配好后用机枪来注泡，一次性大压力快速注泡发泡层的厚度达10㎜，完全达到防阻燃隔热的效果，在使用时，温度达到120℃的情况下，消毒柜的外壳温度也接近于常温，绝对杜绝变形、火灾等意外情况的发生，同时因为它良好的防阻燃隔热原理，使柜内的温度不会流失，达到了良好的保温和省电的效果。杂牌，他们用的是0.8㎜拼接式的发泡层，这样使得消毒柜在工作的时候，里面一边在加热升温，一边温度就会从箱体发泡层拼接的地方不断地跑掉，这样的话就很难达到杀毒所需要的温度，即耗电又会出现橱柜变形、火灾等意外的发生。超大的储存空间A001储存,因为家用消毒柜的体积往往受到橱柜高度等方面的限制，所以消毒柜本身的体积就不能做得过大，那么，要把有限的空间最大化的利用，只有一些专业而有技术实力的大厂，才能做得出来。A001，为了加大空间的利用律和达到良好的臭氧杀菌效果的目的。根据人们的生活习惯，设定了上小下大的两层设计，这样设计会给我们带来的好处有二点：1、有利于储存空间的最大化利用；2、有利于臭氧达到良好消毒的效果。充足的储存空间实现了一般家庭的餐具，完全消毒和存放的问题。荣事达产品外置式隐藏式导轨

3、外置式的隐藏复合式导轨与非外置式：可以完全避免，导轨润滑油在高温、臭氧和紫外线的影响下挥发，对餐具造成二次污染；也避免了导轨因润滑油的发挥造成磨损，影响使用寿命和拉伸的顺畅，更能释放了消毒柜的空间利用，也避免了内壁因受力而变形。智能安全童锁

4智能安全童锁

在整个工作的过程中自动上锁，防止儿童意外打开，杜绝了高温、臭氧和紫外线的泄露，对人体造成的伤害。其他品牌内胆锁密封性差，会引起臭氧泄漏。

低温柜（低温柜）卖点采用进口紫外线消毒灯管、紫外线波长达253.7纳米臭氧浓度达40mg补充杀菌，无死角温度达到100度持续15分钟紫外线、臭氧双重消毒，杀菌率达99、99%特设消毒、烘干、保温、解冻功能表面采用拉丝面板嵌钢花玻璃、时尚美观先进的PTC热风循环烘干系统，不留水分进口不锈钢内胆、碗架，不生锈耐腐蚀内置式滑行导轨、推拉方便，避免消毒后油污二次污染餐具VFD动态显示屏幕、工作状态一目了然全自动消毒、烘干系统，操作更方便可单独调节消毒、烘干功能的时间，更省电柜体四周密封性好，有效防止细菌污染消毒自动断电保护，防止紫外线泄露采用钢花镀膜玻璃反射紫外线强，隔离紫外线直射人体LED动感显示屏显示，魅力十足负离子杀菌消毒，能有效地进行第二次杀菌，清除密封消毒柜腔体内的异味，使餐具时刻保持大自然般的清新3、创新的U形紫外线杀菌管：U型全方位无死角照射真正实现360°全方位杀菌无死角4、全不锈钢内胆和层架，耐高温不易变形，整机全密封设计，5、数码智能安全童锁，有效避免了紫外线和臭氧泄漏影响身体健康，让你家人更放心6、紫外线+臭氧+烘干，多重杀菌效果显著、时尚简约的外观设计，全新的六位轻触式按键开关，操作简单、方便2、AO智能控制，控制更精确，节能省电，消毒更彻底3、特有开门断电功能，安全可靠。4、紫外线+臭氧+烘干，多重杀菌效果显著1．整机嵌入式设计,融合现代厨具一体化设计的全新理念，彰显现代家庭厨房之气派。2.面板采用高级全钢化热反射抗紫外线镀膜钢化玻璃，避免人体受辐射，使用安全放心；3．智能安全锁,工作时,上下层柜门打不开,多重保护，时刻呵护您家人健康；4．上、下工作室区间可独立分开控制，上室紫外线、臭氧消毒+红外线烘干，同时还具有保鲜，解冻功能;下室120度红外线高温消毒，杀菌更彻底。5．外置隐藏式缓冲导轨，杜绝受高温的影响变形，大大提高导轨的寿命和有效避免对餐具二次污染。6．采用时尚的嵌入式不锈钢油磨拉丝处理拉手，美观大方，有效提高您的烹饪空间，7．时尚液晶显示屏，工作状态一目了然，配以高精度轻触式电脑控制开关，让您的厨房生活充满乐趣；8．食品级不锈钢内胆和多功能层架，消毒效果更充分，同时满足你不同餐具消毒要求，卫生可靠；层架导轨消音设计，抽拉平稳宁静。9．人性化接水盘设计，采用耐高阻燃材料，清洁更方便。主要功能特点高温柜低温柜高温柜优点:杀毒效果好省电长久时间会变黄(原因)釉彩不可用会挥发有害物消完毒后不可马上用烫塑料材质不可用对比低温柜只是杀菌省电不变色无毒物挥发不发烫任何材料都可用对比各有优缺点,我公司高温柜均采用高低温结合,上下可同时和分开使用消费者对选购消毒柜的基本要求消毒、杀菌效果好安全性能好功能齐全、省电款式新颖、美观价格便宜售后服务好消毒柜日常使用维护与保养1、消毒柜电源必须插在有漏电保护的三脚插座中使用；2、使用消毒柜时必须将餐具洗涤干净并抹干水珠，以免高温消毒造成餐具发黄；3、不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜消毒，高温消毒完以后要等20分钟以后（餐具冷却后）才能打开柜门使用餐具；4、臭氧消毒的应该等消毒完毕后10分钟以后才能打开柜门使用餐具，以免臭氧泄漏；5、定期清洁接水盘。为什么要先