DB43-T 2334-2022.珊瑚状猴头菌栽培技术规程

ICS67.080CCSB31 43湖 南 省 地 方 标 准DB43/T2334—2022珊瑚状猴头菌栽培技术规程Codeofpracticeofcultivationtechnologyofcoralhericium20222022050620220806湖南省市场监督管理局发布目 次前言Ⅲ112规范性引用文件13语定义············14地境15种备26培术27虫防治············48弃处理············49案理4A（）5B（）·············6C（）7前 言GB/T1.1—20201请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：吉首大学、湖南省食用菌研究所、吉首精卫现代农业科技有限公司。珊瑚状猴头菌栽培技术规程本文件适用于珊瑚状猴头菌的栽培。GB5749生活饮用水卫生标准GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量标准GB/T34805农业废弃物综合利用通用要求NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1742食用菌菌种通用技术要求NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T2375食用菌生产技术规范3术语和定义3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1珊瑚状猴头菌coralhericiumHericiumcoralloides4产地环境NY/T2375GB5749宜坐北朝南，地面应坚实、平整，顶部应加盖覆盖物或隔热材料保温，占地面积以70m2～80m2为宜。利用蔬菜大棚改建菇棚，应在棚顶覆盖遮阴网和茅草遮阴保温。4.3设施3层5，20cm～30cm45cm～50cm（70cm100cm～120cm80cm～120cm60cm～70LED菌种（PDA60％～65％，PH5——芦苇屑50％，桑枝30％，麦麸8％，秸秆（玉米或黄豆）10％，石膏1％，苹果酸1％；——杂木屑78％，玉米芯10％，麦麸10％，石膏1％，苹果酸1％。——芦苇屑50％，桑枝30％，麦麸8％，秸秆（玉米或黄豆）10％，石膏1％，苹果酸1％；——杂木屑78％，玉米芯10％，麦麸10％，石膏1％，苹果酸1％。制种方法按NY/T528的规定执行。23℃～25原种和栽培种培养35～40天，待菌丝长满菌袋即可使用。菌种应符合NY/T1742的规定。6栽培技术10111月出菇；冬春季栽培，选择12月至次年1月制袋，次年2月至次年4月出菇。原材料预处理→拌料→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌管理→出菇管理→采收→转茬管理。拌料60％～65％。装袋17cm×33cm×0.005cm（瓶。培50m00。灭菌将装好的菌袋用塑料筐或铁丝框装好后，送入灭菌锅或简易灭菌灶内灭菌。常压灭菌应保持100℃，保持10h以上，高压灭菌在121℃下保持2h～3h。冷却805％“840.1接种3～7d50d室，30min～40min1h～2h袋50～6023℃～25503h～4h15min～305。16℃800～150lx8d～10d温度调至15℃～20℃，空气相对湿度85％～90％，保持5℃～8℃的温差刺激、促进菇蕾生长，同时每天通风3次～6次，每次15min～30min，5d～7d即可形成小菇蕾。15℃～2085％～9550lx-150lx3～720min～30min80％～90％，空采收3d～5d，13d～15d7病虫害防治7.1常见病虫害7.1常见病虫害（7.2防控方法NY/T2375NY/T393。8废弃物处理生产废弃物处理应符合GB/T34805的规定。生产后的废菌渣经粉碎后添加部分新料可重复用于种植平菇、鸡腿菇、大球盖菇等，专用套环经高温灭菌后可重复使用，废塑料袋可回收再利用。经过多次种菇反复利用后的废菌渣可用于生产有机肥还田。9档案管理农事档案记录见附录B，投入品使用记录见附录C，档案保存期为三年。附录A（）棚号面积品种序号原材料种类配方（操作内容与方法完成情况及效果记载人12„附录B