《中药材原植物来源鉴别》学习指南

《中药材原植物来源鉴别》学习指南一、教学建议基于高职高专院校学生的智力类型特点和成长的生物学观点，课程设计遵循“项目导向，任务驱动，理实一体化”教学理念，要求课程实施以学生为主体，教师为主导，以职业活动为导向，充分利用校园植物、药用植物园或药圃、公园或植物园、药用植物标本室、图库网站等教学资源，将植物的形态特征，结合具体植物让学生观察、鉴别和总结，不要单纯讲述药用植物形态和显微特征，一定先让学生获得一定的感性认识，即先总体识别药用植物，在对药用植物的形态进行细致观察基础上，对药用植物做出正确鉴别。比如金钱草药材除了药典规定的报春花科过路黄之外，还有药典规定豆科广金钱草，地方习用品比如江西用天胡荽、白毛天胡荽（江西金钱草）、江苏一带用活血丹（大金钱草）、贵州一带用马蹄金（小金钱草)等；再比如大青叶药材除了药典规定的十字花科植物菘蓝叶和蓼科植物蓼蓝的叶（蓼大青叶）之外，还有地方习用品如马鞭草科植物大青的叶，爵床科植物马蓝的叶，以上药用植物分属不同科，性状鉴别明显。同科植物如丹参药材除了药典规定的唇形科植物丹参之外，市场流通的还有南丹参、甘西鼠尾草、滇丹参和白花丹参等；再如五味子药材有木兰科南五味子和北五味子之分；贝母药材仅药典品就达到11种之多。通过对药材药典品和地方习用品原植物的观察鉴别，培养学生药用植物鉴别能力。药用植物鉴别技术一定要涉及药用植物学学科知识，诸如蕨类植物特征、裸子植物特征、被子植物特征、植物分类知识、植物检索表的使用、植物学名的规定等，均要在学生观察鉴别一定植物基础上学习，不要一开始就讲授，要遵循学生的认知规律。二、药用植物鉴别程序中药材应先确定其来源，对其进行原植物鉴定。应用分类学的方法把各种植物的来源鉴定清楚，确定学名。每种药材都有准确的学名，由于药材中文名称存在着同名异物和同物异名的混淆情况，若没有准确的学名，就难以保证在临床应用上不发生误差。中药材以植物药为主，凡新药所涉及的药材，均需进行原植物鉴定，一、二类中药材要深入生产地调查产地名称、分布以及用药习惯，采集带花、果实、种子等鉴定特征的植物标本，依据有关权威著作进行鉴定，必要时与已经鉴定学名的植物标本核对或请有关单位协助，以正确鉴定学名并报以上鉴定依据及鉴定人。同时需注明药材的生产地。药用部位应根据实际使用情况说明是鲜品或干燥品，一般均需经过产地加工除去非药用部位及泥沙杂质。由于地方用药习惯不同，中药材购销员、验收员、中药材种植员必须熟悉中药材来源鉴别，只有来源正确，才能保证用药安全、有效、稳定和可控。药用植物鉴别的一般工作程序如下：1．观察植物形态对具有较完整植物的标本，应注意其根、茎、叶、花、果实等器官的观察，对繁殖器官(花、果、孢子囊、子实体等)应特别仔细，可借助放大镜或解剖显微镜，观察微小的特征，如毛茸、腺点的形态构造。同时注意对药用部位进行观察。2．采集和制作植物标本到药材产地采集带花、果实、种子等鉴定特征的植物制作植物标本。3．核对文献根据中药材的形态特征及其产地、别名、效用等线索，可查阅最新的《中华人民共和国药典》、《中国植物志》、《中国植物图鉴》以及相关的中草药书籍和图鉴，加以分析对照。4．核对标本当确定未知种是什么科属时，可以到有关植物标本馆核对已定学名的该科属标本。要得到正确的鉴定，必须要求标本馆中已定学名的标本正确可靠。必要时可对照该植物的模式标本。在核对标本和查阅文献资料时，要注意同种植物在不同生长期的形态差异。5．鉴定学名在参考大量的标本和文献资料后，才能准确鉴定植物的学名。学名是每个植物具有的大家公认的、世界通用的科学名称，每种植物学名只能有一个正确的名称，即最早的、符合各项规则的名称；植物学名采用拉丁化的双名法。即每个植物学名由两个单词组成，第一个词为该植物的属名，第二个词是种加词（以前称“种名”），最后是命名人的姓名缩写，这三部分共同构成了植物的学名，即：属名+种加词+定名人。比如2010年版《中华人民共和国药典》（一部）记载的筋骨草药材原植物是筋骨草AjugadecumbensThunb.《中国植物志》中文名叫金疮小草，别名白毛夏枯草。而筋骨草AjugaciliataBunge则是同属另一种植物。夏枯草PrunellavulgarisL.则是同科不同属植物。由此可看出学名鉴定的重要性。三、药用植物鉴别的学习方法药用植物鉴别技术是一门实践性很强的学科，不要死记硬背一些理论知识和植物学术语，要与具体植物结合学习，多到大自然观察各种药用植物，如科的特征，一定要结合代表植物，通过分析、比较观察，来掌握它。具体学习方法如下：１．到实践中去学习药用植物鉴别必须要参加到采药、用药的实践中去。通过看、闻、尝、摸了解药用植物的主要特征，形成最初的感性认识；然后再注重总结归纳，变为自己头脑中的东西。日积月累，药用植物鉴别技能才能逐渐提高。药用植物的鉴别有两个过程：一个是由特殊到一般，一个是由一般到特殊。药用植物鉴别，要先窥其全貌，再细致观察其根、茎、叶、花、果、种子的形态特征，然后总结识别要点。如遇到藿香，第一感觉便是其特殊的香气，再观察其形态特征：叶对生，茎四棱，花唇形等。与薄荷相似的还有香薷、薄荷、罗勒等，就会总结出唇形科植物特征。再如白薇的形态特点是茎直立，叶对生，全株有毛，花冠5裂，具有蛤蜊瓢状的蓇葖果，茎叶折断后有白色乳汁。类似的还有萝摩、白首乌、徐长卿等等，也会得出萝藦科植物特征。同样茴香、独活、当归、防风等都具有相同的特点：叶柄有“裤”，花小，5瓣，伞形或复伞形花序，双悬果；有香气等。经过多次反复地实践，同学们会认识到，成千上万的药用植物，都是互相关联和具有一定规律的。２．有比较才能鉴别有比较才能鉴别。这是认识药用植物的基础，在区别类似药用植物时，只有通过比较和对照，找出特殊点，才能对药用植物做出正确鉴别；如蛇床子与窃衣在植物外形上很相似，但窃衣的果实有硬刺毛；蛇床子没有。党参与羊乳的生长环境、形态都很相似，但党参的根圆锥状，叶互生；质薄有毛，羊乳的根近纺锤状，叶对生或轮生，质较厚，无毛。白薇和龙胆采收中常易弄错，白薇根色白，无横纹，有木心，味淡；龙胆根色深，有细横纹，无木心，味甚苦。任何药用植物既有共同点，也有特殊点，这个特殊点就是药用植物识别的依据；只有细心观察比较，抓住特殊点，才能正确鉴别相似药用植物。３．好好向药农请教广大药农具长期的采药和辨药经历，对药用植物的性能，生长环境较为熟悉，对药用植物描述生动形象。如天南星的果穗象玉米，形象称其为山苞米。被用来治疗筋骨麻木、风湿性腰腿痛的“穿地龙”，就是根据其根茎横走，像地龙(蚯蚓)而命名的。再如，白鲜皮(又名八股牛)，常常借助它强烈而特殊的羊膻气味去寻找，再根据它的羽状复叶，叶片对着阳光