酒店迎宾岗位职责（共8篇）

第15页共15页酒店迎宾岗位职责〔共8篇〕第1篇：酒店迎宾岗位职责酒店迎宾岗位职责1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。协助拉椅,以使客人入座。2、通知区域区域效劳员,以便及时关上菜单及其它效劳。3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。4、平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。5、记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。6、承受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。7、负责存放衣帽、雨伞等物品。8、接听、通知受话人。第2篇：酒店迎宾领班岗位职责迎宾领班岗位职责1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联络处理并向上级反应。6、做好效劳部候台、翻台协调及对客人的解释工作。7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。8、理解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的效劳工程，做好前厅宣传工作。9、配合与协调其他部门工作。10、完成主管交办的其他工作任务。第3篇：酒店迎宾主管岗位职责迎宾主管岗位职责1．向酒店迎宾组领班布置每日的详细工作任务，在酒店接待特殊客人时，亲自指挥门前效劳工作，保证客人满意、满意；2．确保工作无误，、认真检查行李的合理存放、分配、运送；。3．管理行李员和门憧，督导其按照规定的工作程序操作，疏导大门前车辆；4．合理编排员工班次，组织本部培训工作，做好工作日记和行李部大事记；5．检查下属人员的仪表、仪容，理解员工思想动态及个人生活情况，帮助员工解决工作和生活中的困难；6．处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉，管理本部内劳动效劳工具及各种业务报表；7．制作各类有关统计报告和资料。第4篇：酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责【篇1：酒店迎宾工作职责】酒店迎宾工作职责一、直承受厅面管辖，受迎宾组长领导，负责迎候引领客人入座。二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生，着装干净、整齐，精神好，化淡妆，代表公司形象。三、理解和确认当天预定情况。四、在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人〔按礼仪标准姿势站立，不准背靠墙或其它物体。只准在指定区域站立，不准随意走动位置。六、如遇客人手提重物，在征得客人同意后为客人提携。七、有礼貌地询问客人是否有预订，如客人无预订时可根据客人的人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式〔零点、配菜或自助区〕在征得客人同意后为客人引路。八、如宾客不清楚预订位置，或不清楚是以谁的姓名预订的情况下，建议客人与朋友联络，或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。在客人不清楚预订位置或等候其他客人的情况下，应主动礼貌地请客人到休息区休息，并立即送上茶水。九、迎宾在理解客人用餐情况候，引领客人进入大厅或包房。十、在引领过程中，迎宾走在间隔客人1米左右的左前方，对客人说：“这边请-”伴以手势〔手指并拢，手心向上，动作不宜过大，轻轻为客人指明方向〕并不时回头示意客人。十二、如包间在没有效劳业的情况下，迎宾在没有效劳员的情况下，迎宾在协助客人入座后，将客人的大衣或携带的行李放到衣帽间或衣帽架上保存，并主动询问茶水，并报上茶水价格，在征询客人意见后请客人稍等，方可退出包房，立即叫茶水并通知包房主管安排效劳员，交接后回到自己的岗位。十三、客人在大厅用餐到达所在桌位时，迎宾要主动请客人入座，再叫值台效劳员效劳，如没有值台效劳员，先由迎宾为客人倒上茶水，请客人稍等后，通知厅面领班安排效劳员，交接后回到自己岗位上。十四送客：1、客人分开时微笑地向客人道别：“请慢走，欢送你下次光临！”2、如客人离电梯较近，迎宾应主动为客人按电梯开关，如电梯未到，应请客人稍等，亲切地询问客人的用餐意见，视客人详细情况而定〔如效劳员已征得客人意见，也就不再重复〕，如“今天的晚餐还合您的口味吗？我们的效劳您是否满意？等，如遇客人提出意见，应仔细聆听，认真记录下客人所提意见，并向客人抱歉并致谢。3、电梯到后，客人按住电梯，待客人全部进入电梯后，微笑地向客人道别：“请慢走，欢送下次光临！”【篇2：酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责】酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责一、层级关系直接上级：礼宾部领班二、任职要求1、自然条件：男20-30岁;身高：1.75米以上，身体安康、精力充分，五官端正、仪表端庄。2、文化程度：中专或高中以上学历。3、工作经历：具有1年以上同档星级酒店同类工作经历。4、语言才能：流利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、迎送客人，为进出饭店的客人开车门。2、宾客到达时通知行李员搬运行李，在行李未抵达前帮助照顾客人的行李。3、为客人指引方向，答复客人的问询。4、雨天负责客人的雨具存放效劳。5、为客人安排出租车。6、协助保安做好车辆疏通工作。7、为坐出租车进店客人提供车号效劳(以便客人遗失物品时可以查找)。8、为进出店客人运送行李。9、为客人提供订车效劳。10、递送宾客邮件、酒店报表、报纸等。11、完成客人的委托代办业务。12、为宾客提供问询业务。13、为宾客提供问询效劳。14、为客人提供存放行李业务。15、邮政效劳(寄取包裹投递信件等)。16、为客人开店门。17、为客提供店内寻人效劳。18、提供出借自行车、雨伞效劳。19、完成交接班本内容并协同领班做好行李盘点工作。20、领班不在时起代理领班作用。21、保持岗位区域内的清洁工作。【篇3：迎宾员岗位职责】1.熟悉餐厅的业务工作。2..仪容仪表端庄大方，穿着整洁，精神饱满。-3.服从领班的领导指挥，积极配合楼面效劳员的接待工作。4.擅长运用礼貌用语与客人沟通5.按照酒店的订台程序，承受订台或取消订台。6.掌握及理解客人的需求，热情主动迎客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名，职务，单位。做好现场预定和预定。7.走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。8.在餐厅客满时，应向客人礼貌的解释并建议客人等候，同时将客人的姓名，单位登记在记录本上。9.保证工作区域环境卫生及工作台用具的充足，完好，干净，卫生。10.解答客人有关饮食及餐厅设施方面的问题，搜集客人的意见及投诉。并及时向领导汇报。11.做好餐前准备工作及餐后收市工作，并做好本岗位清洁卫生工作。12.特殊情况下〔如大型宴席〕在忙完本职工作后，协助前厅餐中及收市工作。13.自已遵守酒店的各项规章制度。14.完成领班布置的各项其它工作。1.负责散餐，宴席菜肴的接待工作。2.餐中参与楼面点菜销售工作。3.及时准确的向相关部门提供各类数据。4.做好营业部各项报表，数据的保密工作。5.搜集顾客意见，理解客人对菜品、菜价、效劳、环境等各种建议及需求，并将各项意见进展登记，做好意见的记录工作。6.对常客、重要客人、忠诚客人做好餐中巡视。7.餐厅协助前厅效劳及结账，保证让每一桌客人都满意。8.认真处理点菜工作中出现的问题，及时向上级汇报。9.不断总结，进步点菜程度。10.熟悉掌握店内所销售的各道莱肴的色、香、味、型、器的制作工艺流程。11.各种宴席单的编排工作。1.服从上级工作安排，做好餐前准备工作。2.纯熟掌握并认真履行操作程序，效劳程序及卫生要求，努力进步效劳质量质量和工作质量。3.按主动、耐心、热情的要求不断完善效劳工作4.保持个人良好仪容、卫生，用礼貌的、恰当的语言答复顾客的询问，做到百问不烦。5.做好所负责地断，岗位的卫生清洁工作。6.要手勤，脚勤，眼勤，口勤，及时为客人效劳。7.与各级同事加强沟通协调工作。8.正确处理对客效劳中常见问题，客人投诉及时信息向上级汇报。9.熟记莱肴及洒水品种，理解诂清情况，积极向客人介绍推销。10.主动征询客人对莱肴及效劳的意见。11.遵守酒店的各种规章制度。12.积极参加酒店各项培训活动，不断进步各人素质。13.完成上级临时交办的有关工作，并落实。14.妥善保管好值台区域的所有物品，如有遗失照价赔偿1.听取传菜领班布置的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜考前须知。按照岗位工作程序和标准做好开餐前的准备工作。2.协助效劳员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面的准备工作。3.准确无误的划单，做到划单后传菜，不漏划，不错划。4.亲密关注各台位出菜情况，及时催菜，掌握上莱顺序。5.积极参加各类培训，进步自身业务程度。6.根据点菜单提早将各菜肴所需用具告知传菜员，由传菜员备好传至所需台位。7.及时将海鲜单传到海鲜员，节约出品时间。8.“叫单”走菜时，及时通知明档与其它各档口上菜。9.完成上级临时交办的有关工作，并落实。1.做好传莱部开餐前的准备工作备好各种调味品，及莱肴，垫盘，拖盘用具。2.负责部门各样炉具的保管及清洗工作。3.根据台号准确无误的将莱肴送到效劳员各餐位，保持莱品造型美观。4.负责酒水传送工作。5.协助前厅效劳员做好宴会加台，撤台工作。6.负责所辖区域的清洁卫生工作。7.负责前厅大件餐具的收餐工作。8.协助效劳员将餐具送到洗碗间。9.参加前厅组织的各项培训工作。10.遵守酒店的各项管理规章制度。11.完成上级临时交办的有关工作，并落实。第5篇：酒店迎宾员岗位职责迎宾员岗位职责1．工作时坚持站立效劳、微笑效劳和敬语效劳，向每一位进店、离店客人致意问候；2．为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并派伞套给客人；3．协助行李员装运行李；4．为客人指路，认真答复客人的询问，尽量满足客人合理的要求；5．配合保安员确保酒店门前交通畅通，做好门前的平安保卫工作；6．应始终保持旺盛的效劳热情，为酒店树立良好的形象。第6篇：酒店迎宾员岗位职责迎宾员岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFDOORMAN一、岗位名称：迎宾员JobName:Doorman二、岗位级别：员工JobTitle:Staff三、直接上司：首席礼宾司ImmediateSuperior:ChiefConciergeFO管理实务.四、下属对象：ImmediateSubordinate:五：岗位概要：JobDescription:迎宾员位于酒店效劳的最前沿，对所有光临酒店的客人。他们都要代表全酒店人员致以问候，迎送前来酒店的宾客；维持酒店正门前的交通秩序；店内。六、主要职责：PrimaryRsponsibilites:1、协助车管人员保持大堂门前车道畅通。2、为来店宾客提供拉车门、拉门效劳。3、热情招呼进、出店宾客。4、配合行李员完成客人行李运送一条龙效劳。5、记住老客人、商务客人的姓名，对于重点客人应尽量用姓名称呼客人。6、注意大门口的灯光照明、环境卫生，发现问题及时上报。7、理解酒店各项效劳设施以及营业时间。8、遇到雨雪天气，应为宾客存放雨具。9、帮助老弱病残客人上下车以及进出酒店。10、每日查看交班记录本。11、负责搜集、装卸团队行李，并请领队和司机确认交接。12、员工之间团结互助，亲密配合，完成上级交办的其它任务。七、任职条件：Qualifications:根本素质：男性，身高1.74米以上，年龄18-30岁，体态端庄，站立端正，工作责任心强，吃苦耐劳，对客热情友好，不卑不亢，有强烈的效劳意识。文化程度：高中以上文化程度。语言才能：能进展一般的英文会话。工作经历:经过3个月以上的专业训练，掌握迎宾工作的标准要求。第7篇：酒店迎宾员岗位职责迎宾员岗位职责1．工作时坚持站立效劳、微笑效劳和敬语效劳，向每一位进店、离店客人致意问候；2．为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并派伞套给客人；3．协助行李员装运行李；4．为客人指路，认真答复客人的询问，尽量满足客人合理的要求；5．配合保安员确保酒店门前交通畅通，做好门前的平安保卫工作；第8篇：酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要作业是迎宾接顾客入门、组织就座、送行顾客，这项作业的质量作用直接影响到餐厅的运营状况，迎宾员的岗位职责是：1、运用效劳敬语，笑脸迎宾，自动问询顾