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文档简介
单甜品设设备名单规格型价1展示1搅拌器2MX-337松沙冰1小号瑟制冰1碎冰1鲜芋电磁3美2金压力2苏泊平底不粘41冰之蒸1双层苏泊不粘1苏泊冷冻1手持打蛋1飞利2电子3规格型单规格型价滤2勺3吧3长5量361中27寸不锈钢缸5 大中油2乐扣粘2调2艺术吸573003001椰24瓶/一金牌高24瓶/一雀48瓶/一雀牛6瓶/一蒙12瓶/一雀炼48瓶/一金12瓶/一维24瓶/一维澄特产白6韩粗粮工斤超核斤超鱼芋包根根芋包听忌忌4听5果听莫莫原味饼包卡夫优包原高筋面斤3狮辅辅料系品材料材料材料材料材料材料糖韩国幼沙糖12斤(6000克8斤(4000克柠檬4个西 糖浆适做法:1.将水煮开,边缓慢倒入西米边搅拌,煮8分 糯米粉 澄面 幼沙糖 水:多芒小丸子丸子黑糯 血糯米 水 幼沙糖 果冻粉4G 幼砂糖20G 水300G 奶港式经品 材料 材料 材料 材料 材料 材料 茶叶 幼砂糖 水 三花全脂淡奶 茶袋11.将茶叶放入茶袋中将水烧开,放入茶袋,来回拉6次6档煮5分钟,55分钟,3档煮6分钟 红茶汁 糖浆30- 柠檬5 冰水加1.咖喱鱼 洋葱半 咖喱块6 浓汤宝1 椰浆 三花淡奶1.班 糯米粉 高筋面粉 吉士粉 全蛋2 幼砂糖 牛奶手打冰品材料材料材料材料材料材料金钻奶油蛋黄4全蛋1做法:1.将蛋黄和全蛋搅拌均匀,备用12一起混合,打至7分发,冷冻8小时.即 金钻奶油 蛋黄4 全蛋1 抹茶粉 淡奶油
做法:1.将金钻奶油打至5将1和2打至7分发,冷冻8小时,即可.(可用蜜红豆装饰 金钻奶油 蛋黄3 可可粉 淡奶油 巧克力碎做法:1.将蛋黄与可可粉、淡奶油混合搅拌均匀,备将金钻奶油打至5分,备用将1个2混合打至7分发,冷冻8小时,即可.(可用巧克力碎装饰 糯米粉50克 澄面15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克做法:1.将所有的材料放入搅拌机中搅拌均匀过滤,捞掉表面泡泡。待蒸锅水煮开,大火蒸15红豆港式补品 材料 材料 材料 材料 材料 材料红豆 红豆 水 糯米粉20糖 冰糖 水 陈皮适做法:产品名称:陈皮红豆沙丸子水 熟黑糯米 水 幼砂糖 椰浆 三花淡奶1.2.2.煮开冷藏3-4 椰浆 水 幼砂糖 淡奶油 鱼胶粉 紫米少1.产品名称:紫米糕(红豆)木糠蛋 饼干一 淡奶油 炼乳做法:1.将饼干放进搅拌机中绞碎成粉状,待将淡奶油打发5分,加入炼乳,打至6分发蛋糕捞品材料材料材料材料材料材料芒果肉椰浆糖浆三花淡奶冰水 榴莲肉 椰浆 糖浆 三花淡奶 冰水 椰浆 水 糖浆 三花淡奶芒果捞 芒果冰淇淋8分 3颗西瓜 2颗哈密瓜 2片奇异果 草莓1 芒果一做法:将芒果冰淇淋打底,四周铺满水果即可榴莲捞 榴莲冰淇淋8分 3颗西瓜 2颗哈密瓜 2片奇异果 芒果一做法:将榴莲冰淇淋打底,四周铺满水果即可椰汁捞 椰汁冰淇淋8分 3颗西瓜 2颗哈密瓜 2片奇异果 椰子肉6做法:将椰汁冰淇淋打底,四周铺满水果即可白雪港式甜品 材料 材料 材料 材料 材料 材料白雪 植脂乳 奶油 牛奶 糖浆 水做法:1.将植脂乳与奶油解冻至半软半硬状态继续冻4小时,便可以产生冰 白雪汁8分 黑糯米球2 芒果1做法:将白雪汁打底,放入黑糯米球和芒果即可榴莲忘 白雪汁8分 黑糯米球1 榴莲冰淇淋1可 白雪汁6分 黑糯米球1 西瓜球3 哈密瓜球2 奇异果2 全脂奶粉 幼砂糖 热水 牛奶 三花淡奶 蛋清8做法:1.冰饮品 材料 材料 材料 材料 材料 材料 芒果爽 芒果冰 椰汁冰 芦荟爽 芒果冰 椰汁冰 西米 芒果冰芒果冰 芒果肉 碎冰 糖浆做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀即可椰汁冰 椰浆 三花淡奶 糖浆 碎冰做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀即可西瓜冰 西瓜 碎冰 糖浆做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀即可奶饮品 材料 材料 材料 材料 材料 材料榴莲冰 榴莲肉 椰汁冰 糖浆 哈密瓜 碎冰 糖浆 奇异果 碎冰 糖浆 水芒果奶 芒果肉 牛奶 冰 糖浆 芒果冰淇淋做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌至稠糊状态即香蕉奶 香蕉1 椰浆 三花淡奶 冰 糖浆 椰汁冰淇淋做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌至稠糊状态即榴莲奶 榴莲肉 椰浆 三花淡奶 冰 糖浆 椰汁冰淇淋做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌至稠糊状态即甘露港式甜品 材料 材料材料材料材料 材料 芒果肉 牛奶糖浆植脂乳 西米40G 甘露汁220G 做法:将西米打底,加入甘露汁倒至7分满,四周撒上芒果粒与柚子粒即可. 西米40G 榴莲汁220G 做法:将西米打底,加入榴莲汁倒至8分满,表面撒上芒果粒与柚子粒即可. 芒果冰120G 椰汁冰120G 西米40G 芒果冰球1个 做法:将西米打底,芒果冰和椰汁冰各倒入一半,芒果冰淇淋放至中间,四周撒芒果粒和柚子粒即可.芒果布 芒果肉 淡奶油 水 幼沙糖 鱼胶粉 牛奶:分别倒入模具中,冷藏4-6小时即可.可冷藏3-4天榴莲布 榴莲肉 淡奶油 水 鱼胶粉 椰浆 幼砂糖做法1.将砂糖与鱼胶粉加水煮开后待冷,备用泡泡甜品 材料 材料 材料 材料 材料 材料 果酱20克 雪碧100克 忌廉苏打水100克 青苹果果酱20克 雪碧100克 蓝柑果酱20克 优格乳35克 薄荷果酱20克 优格乳35克 做法:将薄荷果酱与优格乳搅拌均匀后加入冰块少许纯净水即可。 果酱20克 优格乳35克 做法:将果酱与优格乳搅拌均匀后加入冰块少许纯净水即可。 荔枝果酱20克 优格乳35克 做法:将荔枝果酱与优格乳搅拌均匀后加入冰块少许纯净水即可。 青苹果果酱20克 优格乳35克 做法:将青苹果果酱与优格乳搅拌均匀后加入冰块少许纯净水即可。西米品材料材料材料材料材料材料西米芒果冰8分 西米40G 西瓜冰8分满 西瓜球4个 哈密瓜球1个 西米40G 哈密瓜冰8分满 哈密瓜球4个 西瓜球1个 西米 奇异果冰8分 奇异果5做法:将西米打底,倒入奇异果冰,最后放入奇异果片 西米40G 芒果冰8分满 椰汁冰淇淋球1个 做法:将西米打底,倒入芒果冰,四周放入芒果粒,中间放入冰淇淋球,撒上少许柚子粒。 西米40G 西瓜冰8分满 椰汁冰淇淋球1个 西瓜球4个做法:将西米打底,倒入西瓜冰,四周放入西瓜球,中间放入冰淇淋球,撒上少许柚子粒。 西米40G 哈密瓜冰8分满 椰汁冰淇淋1个 哈密瓜球4个 做法:将西米打底,倒入哈密瓜冰,四周放入哈密瓜球,中间放入冰淇淋球,撒上少许柚子粒。饮品材料材料材料材料材料材料芒果冰西米少芒果粒少芒果冰淇淋球1 芒果冰 芒果冰淇淋1 芒果冰 椰汁冰 多芒神 芒果冰 西米少 做法:香蕉奶 香蕉1 椰浆 三花淡奶 冰 糖浆 椰汁冰淇淋做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌至稠糊状态即榴莲奶 榴莲肉 椰浆 三花淡奶 冰 糖浆 椰汁冰淇淋做法:将所有材料放入搅拌机中搅拌至稠糊状态即雪甜品材料材料材料材料材料材料榴心雪2块方杏仁黄油少鸡蛋少炼乳少香芒雪 2块方 杏仁少 黄油少 鸡蛋少 炼乳少椰香雪 2块方 杏仁少 黄油少 鸡蛋少 炼乳少奥利奥雪 2快方 杏仁少 黄油少 鸡蛋少 炼乳少: 蓝柑果酱20克 雪碧100克 忌廉苏打水100克 做法:将装满冰块加入果酱加入柠檬汁,倒入雪碧或苏打水即可。 荔枝果酱20克 雪碧100克 忌廉苏打水100克 做法:将装满冰块加入果酱加入柠檬汁,倒入雪碧或苏打水即可。 薄荷果酱20克 雪碧
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