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文档简介
接待客人Unit9ReceivingGuestsUnit9ReceivingGuestsLLearningObjectivesInthisunityouwilllearn:1.Howtoreceiveguestswithreservation2.HowtoreceiveguestswithoutreservationUnit9ReceivingGuestsPart1PartⅠReadingTips
Ahostessintherestaurantshouldgreetwarmlyandcordially.He/Sheisalsoresponsibleforguidingthegueststotheirseatsandintroducingthemtothemenu.Smileservice微笑服务Leadingguests引领顾客Unit9ReceivingGuestsLPartⅡTheProcedureofReceivingtheGuestStep1Greetingguests问候客人Step2Leadinggueststoproperseats根据客人要求领位Step3Seatingguests安排客人就座Step4Showingthemenu展示菜单Unit9ReceivingGuests(H:Hostess;G:Guest)G1:Waiter,atablefortwoplease.H:Yes,Mme.IsitOKforatableinthedininghall?G1:Allright.H:Thankyour,Mme.Thisway,please.…Pleasetakeyourseats,sirandmadam.Whatwouldyouliketohave,alacarteortabled’hote?G1:Well,letmesee.Whatdoyouthink,darling?G2:I’dlikealacarte.G1:OK,alacarte,please.H:Yes,Mme.Hereisanalacartemenu.G1:Thankyou.H:Withplease.Thewaitresswillcometotakeyourordersinaminute.Part1PartⅢCONVERSATION
Unit9ReceivingGuestsScene:It’s7p.m.Aguestwithareservationcomestotherestaurant.(H:HostessG:Guest)H:Goodevening,sir.WelcometotheBlueSkyRestaurant.Doyouhaveareservation?G:Yes.H:MayIhaveyouname,please?G:It’sMr.Black.H:Justamoment,please.Letmecheckthelist.(Afterchecking)H:Mr.Black,wewereexpectingyou.Thisway,please.I’llshowyoutoyourtable.G:Thankyou.H:Isthistablefine?G:Oh,it’sgood.H:Takeyourseat,please.Hereisthemenu,sir.Thewaiterwillcometotakeyouroldersoon.Pleasetakeyourtime.Part1PartⅢCONVERSATION
Unit9ReceivingGuestsWithyourpartner,playtherolesofawaiter/waitressandguest.It’s12:20pm.Aguestcomesin.He/Shehasgotareservation.Showhim/hertoatablenearthedoor.Ifhe/shedoesn’tlikeit,findoutifhe/she’drathersitnearthewindows.C.Completethedialoguebetweenaguest(G)andahostess(H)inarestaurant.H:Goodevening,sir.Haveyou
a
?G;Yes.
7:50p.m.,theThompsons.H:Couldyou
me,please?
this
beallrighty?G:It’s
.Thankyou.
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