仓储管理概论

仓储管理课程基本情况《仓储管理》是物流管理专业的一门专业主干课程，是人类经济活动发展到一定阶段后兴起的一门交叉性很强的学科，仓储管理以仓储活动为研究对象，从根本上说是一种社会经济现象，因此仓储管理在整个物流管理学科体系中作用极其重要，在物流管理学科体系中具有基础和核心的地位。学分：2.5学分学时：48学时教与学课程模式课堂讲解、案例分析及课堂讨论等按时完成单元作业A4纸标准的格式做好实习项目Word文档格式，完整的结构和内容。课程评价标准出勤和课堂参与30%作业（论文）成绩30%期末考试40%思考问题：为什么会有仓储？OR为什么需要仓储？OR仓储是怎么来的？OR仓储的作用是什么剩余产品－储存仓：藏谷之处廪：藏米场所窦窖：储存物品的地下室（椭圆形的为窦，方形的称窖）库：存放用品的地方，与仓逐渐混用西安半坡仰韶遗址：存储食品和用品的窖穴（200多处，距今5600－6700年）半坡遗址窖穴仓储的概念（国际物流管理认证教材）仓储（storage）是指通过仓库对暂时不用的物品进行储存和保管。“仓”即仓库，为存放物品的建筑物和场地，具有存放和保护物品的功能。“储”即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。仓储的作用传统的存储功能调节物资的供需调节运输实现配送加工管理物流信息案例：FRUITTREE公司对产品的多种包装处理十年前，FRUITTREE公司的产品线是瓶装果汁和罐装水果的独立包装，所有的标签都是相同的，并且只有两种标准容器：瓶和罐。然而，在过去十年中发生了许多变化，对果汁产品的要求也越来越多元化，这些多元化要求包括：世界各地的顾客需要不同的品牌；顾客不全是英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签；顾客的消费习惯要求容器大小能有一个可变的范围；顾客的包装需要从独立的包装变为24罐的不同包装；顾客对个性化品牌包装需求呈现上升趋势；大量商品不再接受标准的托盘式装卸，而要求被重新托盘化。在这种趋势下，公司的库存和销售出现了一些问题。单一的包装形式很难适应多元化的市场需要，从而出现了有些产品库存过多而同类的其他产品却缺货的情况，因此公司需要寻求另一种方法来解决问题。于是，FRUITTREE公司认识到，传统的生产、装箱、包装、打包、集合及运输入库的方法并不有效，问题的解决方式是重新设计对仓库的责任。案例：FRUITTREE公司对产品的多种包装处理这一战略将生产环节设计成为生产产品并将之放于未包装的罐或瓶上，这种产品被称为“裸装产品”。这种“裸装产品”相关的各种瓶和罐一起被送入仓库，在仓库实现产品的包装。在确定了每月的购买意向后，直到货物装车前两天，公司才会确认订单，并立即将订单安排到仓库四条包装线的其中一条上，完成最后的包装和发运工作。为了保证包装生产线的利用率，当生产线有闲余时，将生产需求最大的产品，并将其入库以备后用。FRUITTREE公司通过将包装业务后置到仓库程中完成，有效的解决了库存不均匀和生产预测的复杂问题。该公司仓库改建包装流水线的总投资约700万美元，另外增加了6名包装操作员来充实包装线及安排已完工的托盘，但是库存的减少和运输成本的减少带来了26%的额外税后利润率。更重要的是，顾客服务的改进和对市场需求反应能力的提高，曾认为无法实现的要求现在已能顺利完成。美国的仓储业基本特点：首先，美国的仓储业与其整体物流业一样，社会化水平较高；其次，美国仓储行业普遍推行系统化、程序化、现代化管理，使仓储系统运行达到高效率、高效益；第三、美国仓储行业高度重视服务质量，实现全方位客户服务；第四、美国仓储行业的另一个显著特点是人员素质较高，非常重视人力资源管理。日本的仓储业日本作为一个资源缺乏的发达国家，对仓库的建设特别重视，而且现代化程度较高。作为仓储业，对以下问题比较重视（1）规划更有效的商品配送（2）应付进口量的增加（3）促进信息和自动控制系统（4）对物品寄存服务需求做出响应顾客不全是英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签；都有了很大发展，是旧中国商业仓库所更重要的是，顾客服务的改进和对市库的建设特别重视，而且现代化程度较高上，这种产品被称为“裸装产品”。、储备，表示收存以备使用，具有收存员素质较高，非常重视人力资源管理。课堂讲解、案例分析及课堂讨论等库，为存放物品的建筑物和场地，具有——较少的人力、较少的设备、较短的纵观中国仓储活动的发展历史，大约第四、美国仓储行业的另一个显著特点是人化、现代化管理，使仓储系统运行达到高效率、流水线的总投资约700万美元，另外增加了6名包装操作员来充实劳动强度大，劳动条件差，劳动效案例日本丰田汽车公司的精益物流精益思想的核心就是以越来越少的投入——较少的人力、较少的设备、较短的时间和较小的场地创造出尽可能多的价值；同时也越来越接近用户，提供他们确实要的东西。我国的仓储业纵观中国仓储活动的发展历史，大约经历了下列四个阶段：第一阶段：中国古代仓储业《中国通史》记载的“邸店”，邸店是商业仓库的最初形式，商品寄存和旅店双重性质。之后，“塌房”从“邸店”脱离，成为带有企业性质的商业仓库。第二阶段：中国近代仓储业19世纪中国的商业仓库－堆栈。堆栈业在上海、天津、广州起源最早，也最发达。堆栈业的显著特点是建立起明显的业务种类、经营范围、仓租、进出手续等。第三阶段：社会主义仓储业接管旧中国留下来的仓库。无论是仓库建筑、准备，还是装卸搬运设施，都有了很大发展，是旧中国商业仓库所无法比拟的。第四阶段：仓储业现代化发展阶段长期属于劳动密集型企业。大量的装卸、搬运、堆码和计量作业通过人工完成。劳动强度大，劳动条件差，劳动效率低，库容利用率低。改革开放之后，政府投入了大量的财力，对旧式仓库进行改造。其余经济成分的参与。仓库的性质发生了根本性的变化，从单纯进行储存的静态设施进入多功能的动态储存领域。（二）我国仓储活动的现状分析1、我国现有仓储的特点（1）具有明显部门仓储业的特征（2）仓库的拥有量大，但管理水平较低（3）仓储技术发展不平衡（4）仓储管理方面法规不够健全我国仓储业与国民经济