民俗与旅游概论

（1）学习该课程的学时总量，以考勤记录为依据；（2）在学习过程中的表现，如学习态度，积极性、参与度等；（3）学习成果，包括平时作业，课程结束时撰写的与“民俗旅游”相关的小论文。课程评价：1民俗与旅游2民俗3一、民俗的概念1.民：全民

2.俗：②是以口头、物质、风俗或行为等非正式和非官方的形式创造和传播的文化现象。3.民俗：民间风俗，是广大民众所创造和传承的文化现象。①简单说，俗就是知识和学问。4二、民俗的特征民俗的基本特征，主要是指绝大多数民俗所共有的特征。（一）集体性集体性是指民俗在产生、传承过程中所呈现出来的、为广大民间社会所共同接受的基本特征。民俗，即“民间习俗”或“民众习俗”，它的重点就是社会性。也就是说，民俗是一种具有广泛社会性的文化事项象，它在长期的社会实践中逐渐形成并为广大民间社会所接受，从而形成了民俗传承中的集体性特点。

51.一村一镇等小范围内共同遵守的风俗。如江山春节期间要扫墓，立夏要吃立夏粥，农历十月廿是传统的节日——麻糍节。2.整个国家共同遵守沿袭，如春节、端午、中秋是全国性的。6你知道我们国家还有哪些全国性的民俗吗？7（二）地域性地域性是指民俗在空间上所呈现出的基本特征。这种特征也可称为民俗的“地理特征”或“乡土特征”。决定民俗地域性特征的因素主要包括以下两个方面：8（二）地域性1、自然环境决定着民俗的地域性特征（1）饮食上如喝汤，北方寒冷，汤浓油大。汤浓，有利于保温；油大，有助于藏热。这种汤可以在低温状态下持续保温，非常适于北方民族的生活环境；南方炎热，汤一定要做得清淡，可止渴消暑。9（2）建筑上，古代北民族为躲避风寒发明了穴居，南方民族为防潮避湿发明了通风的干栏。10（二）地域性（3）审美观上，北方民族以胖为美，从红山文化的女神，到汉代的昭君，唐朝的杨玉环，历朝历代莫不如此；相反，南方人则以清秀瘦弱为美，如战国时期的越女西施，清代曹雪芹笔下的江南女子林黛玉等。

原本是自然选择、优胜劣汰的结果，但作为一种观念一旦形成，便会反过来影响社会，并成为整个社会的时尚。11（二）地域性

2、社会环境决定着民俗的地域性特征“社会环境”包括宗教环境、文化环境等多个方面。12（二）地域性3、民族不同决定着民俗的地域性特征。如西南少数民族的住宅习惯：“壮族住田边，侗族住水边，苗族住山尖”。民俗的地域性特征主要体现在老人、妇女等相对保守的社会群体中。13（三）变异性

变异性是指民俗在传承过程中，为适应新的生存环境所呈现出的某些具有变异特点的外部特征。人们不愿受旧法则的支配就会促使民俗事象的变异，来创造适应自己和环境需要的新法则，即新的民俗事象。民俗变异的条件：政令、自身原因、民族间的文化交流、国际间的文化交流14（三）变异性

1、政令促使民俗的变异：中原男子发式的变异：清以前，中原男子全蓄发，他们簪发为髻，置于头上。清朝入关后，清政府下令汉族男子依满俗脑后梳成大辫子，于是男子身后都拖着一个长长的辫子。辛亥革命爆发，辫子也走到了历史的尽头，取而代之的是分头、平头等各式短发的流行。15婚俗的变异：

就汉民族而言，古代实行表亲婚：姑表婚辈辈亲，打断骨头连着筋。新中国成立后，婚姻法颁布彻底废除近亲配偶于是近亲婚根除。妇女缠足：形成于五代，经宋、元、明三代形成了妇女的习俗，严重束缚了妇女的健康，是一种陋俗，清初曾下令放脚，但到清末也没有禁止，新中国成立后，政府下令禁止，才彻底根除。（三）变异性

162.民俗的自身调试变异如端午赛龙舟原本起源于江南民间的送厄，后随时光流逝，后人渐渐忘却原意，而将龙舟竞渡说成纪念屈原，至此，端午的文化功能发生了根本性改变。3.民族间的文化交流使民俗发生变异。如蒙古族、满族入主中原后，蒙古族、满族民俗文化与汉民族民俗文化的交流，促使民俗的变异，服饰民俗的高腰靴对汉民族的影响。（三）变异性

174.国际间的文化交流促使民俗发生变异如姑娘出嫁穿的石榴裙来自伊朗的石榴信仰。此外，还有自然环境变化也会是造成民俗变异，社会群体中那些整年漂泊在外的匠人、商人、马帮，在民俗变异过程中，发挥着相当重要的作用，他们是民俗变异的重要推动者。任何民俗都处于不断变化之中，不变的民俗是不存在的。

（三）变异性

18（四）传承性传承性是指民俗在发展过程中所呈现出的具有世代相袭特点的民俗特征。民俗的传承有两方面的含义：1.流传。指民俗在时间上的传播。如岁时节日习俗——春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等。再以婚俗，中国传统婚俗中的“六礼”定型于汉代，一直传承五六十年代。

2.流行。指民俗在空间上的传播，如七、八十年代流行的烫发等。19三、民俗的功能（一）教化功能（二）规范功能（三）娱乐功能（四）审美功能（五）维系功能20（一）教化功能教育和潜移默化举例：诞生礼、成年礼、婚礼、丧葬礼等21（二）娱乐功能（快乐、愉悦的调剂作用）哪个民族的节日？斗马节花炮节、多耶舞盘王节、“上刀山、下火海”泼水节那达慕答案：苗族、侗族、瑶族、傣族、蒙古族22（三）维系功能统一行为与思想，保持向心力和凝聚力举例：华侨——通过讲汉语、吃中餐、过中国的传统节日等方式，保持民族认同。23四、民俗的分类按内容划分经济民俗社会民俗信仰民俗游艺民俗24四、民俗的分类经济民俗：人们在创造和消费物质财富中所形成的民俗。包括：生产民俗、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗等。社会民俗：人们在特定条件下所结成社会关系的惯制，它所关涉的是人们在交往过程中使用并传承的集体行为方式。包括：家庭乡里民俗、人际交往民俗、人生礼仪民俗、岁时节日民俗等。25四、民俗的分类社会民俗：