并经过批准正式纳入质量体系中进行有效运转质量管理学·课件

第7章质量控制《质量管理学》课程组第7章质量控制《质量管理学》课程组质量管理学·第7章·第2

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第2页主要内容7.1质量控质量控制的进程质量控制的内容质量控制的标准质量控制点质量控制的方法在质量控制工作的初期，我们需要明确那些需要重点控制的对象和实体（即质量控制点，随后按照既定的步骤设定注量控制点。明确质量控制点后，我们需要对质量控制的内容做一定的研究，一般从产品、过程和质量管理体系要素三个方面考虑。按照定性和定量来划分目标，依据内容上的差异来根据不同的原则制订不同形式的标准分类建立在质量控制点设立好，内容得以明确，标准和分类原则得以确立的基础上，采取一定的方法进行质量控制，如PDPC法，系统图法，箭线图法等。通过合理有效的方法措施来实现质量控制工作的完成。质量控制的进程质量控制的内容质量控制的标准质量控制点质量控质量管理学·第7章·第4

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第4页主要内容7.1质量控质量控制概述质量控制的定义

自从20世纪早期出现“质量控制（Qualitycontrol）”这一质量术语以来，在很长的一段时间里，世界各国对其有多种理解和认识。目前，质量管理界比较公认的定义为：质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求的活动。为了满足质量要求，需要监视质量形成过程及其相关质量质量体系要素。在企业领域，质量控制活动主要是企业内部的生产现场管理。质量控制概述质量控制的定义为了满足质量要求，需要监视质量形质量控制概述——质量控制点

定义：在质量管理活动中，将那些需要重点控制的对象或实体称为质量控制点。1对产品的适用性有严重影响的关键特性23456对工艺上有严格要求，对后续过程有严重影响的关键质量特性、部件由于质量过程不稳定，出现不合格的项目对用户反馈的重要不良项目紧缺物资可能对生产安排产生重大影响的关键项目对产品的适用性有严重影响的关键部件或重要影响因素何种情况应设定质量控制点？质量控制概述——质量控制点1对产品的适用性有严重影响质量控制概述——质量控制点要以产品的质量特性或过程的质量特性为控制对象。尽量要定量表达控制点的质量特性设置控制点还要突出重点管理的原则有计划、有目的地设置控制点要明确控制点的责任单位设置质量控制点的注意事项质量控制概述——质量控制点要以产品的质量特性或过程的质量特质量控制概述——质量控制点设置质量控制点的步骤由设计、工艺和技术等部门确定本部门所负责的必须特殊管理的质量控制点，编制质量控制点名细表，并经批准后纳入质量体系文件中结合有关质量体系文件，按质量环节明确关键环节和需要特殊的质量特性和主导因素编制质量控制点流程图，并以此为依据设置质量控制点编制质量控制点作业指导书，包括工艺操作卡、自检表和操作指导书编制质量控制点管理办法正式纳入质量体系控制点，所编制的文件都要和质量体系文件相结合，并经过批准正式纳入质量体系中进行有效运转。质量控制概述——质量控制点设置质量控制点的步骤由设计、工艺质量控制概述——质量控制一般过程

质量控制的关键是使所有质量过程和活动始终处于完全受控状态质量控制的六个主要环节制定质量控制操作规程编制质量控制计划巡视与质量评估质量问题分析提出问题解决方案质量控制信息汇总存档事先应对受控状态进行安排，在实施中进行监视和测量，一旦发现问题应及时采取相应措施恢复受控状态，把过程输出的波动控制在允许的范围内质量控制概述——质量控制一般过程质量控制的关键是使所质量控制概述——质量控制主要内容123质量管理体系要素角度过程角度产品角度内容的区分方式质量控制概述——质量控制主要内容123质量管理体系要素角度质量控制概述——质量控制主要内容产品：产品是过程的结果，通常可以分为服务、软件、硬件、流程性材料等产品类别。不同类型产品由于属性和表现形式不同，其质量控制内容也存在明显差异。服务和软件通常都是无形的，其质量控制重点可以从顾客消费和使用这些产品的实际反馈结果中加以发现。硬件和流程性材料通常是有形产品，其质量水平通常是可以通过相应的指标、方法和工具加以测量的。质量控制概述——质量控制主要内容产品：服务和软件通常都是无质量控制概述——质量控制主要内容过程过程一般分为两类：一类是输出结果是否合格能够且能经济地进行验证的过程，可以称之为“普通过程”；另一类是输出结果是否合格不易或不能经济地进行验证的过程，通常称之为“特殊过程”。一般说来，对普通过程的质量控制可以重点关注相关技术和管理活动的规范性、可靠性、适应性和适宜性，对特殊过程的质量控制则重点关注与这些过程相关的关键质量管理体系要素是否处于受控状态。质量控制概述——质量控制主要内容过程质量控制概述——质量控制主要内容组织各层次质量管理队组织各层次质量管理队伍的素质、能力和绩效水平伍的素质、能力和绩效水平质量发展战略和计划对实现组织总体战略和规划的支持力度，以及对具体质量活动的适用程度和指导作用组织的人力资源、财务资源、物料配置的合理性、有效性和效率。组织的设备资源、信息资源、设施资源、软环境条件、测试方法和计量工具配置的合理性、有效性和效率质量管理体系要素质量管理体系要素的质量控制重点有哪几个方面？质量控制概述——质量控制主要内容组织各层次质量管理队质量发质量管理学·第7章·第14

页本节问题

1、简述质量控制的内涵、一般过程和主要内容。2、

什么是质量控制点？简述设置质量控制点的注意事项和一般过程。质量管理学·第7章·第14页本节问题1、质量管理学·第7章·第15

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第15页主要内容7.1质质量控制目标与标准——目标分类定量的质量控制目标定性的质量控制目标定性的质量控制目标，通常是组织的定性质量目标具体化的结果，是指通过文字方式加以定性描述的质量控制的绩效状态通常是组织的定量质量目标具体化的结果，是指能够通过定量方法加以精确描述的质量控制的绩效指标，如产品的合格率、技术性能指标等质量控制目标与标准——目标分类定量的质量控制目标定性的质量质量控制目标与标准——目标应遵循原则正当性它们应该具有不容质疑的正式地位，可以作为奖惩制度指定的依据可达性可测性公平性目标应该是可以测量和评价的，这样有利于有效的沟通和控制目标应该是可以达到的或是有事实表明曾经有人达到过。过高的目标会使员工失去士气，不利于企业文化的建设和绩效的提高对于职责相当的人员，目标应该是具有大致相同的可达性质量控制目标与标准——目标应遵循原则正当性它们应该具有不容质量控制目标与标准——标准分类按照业务内容进行划分按照业务内容划分的话，质量控制标准可分为技术标准和管理标准。技术标准是对技术活动中需要统一协调的事物制订的技术准则。技术标准又可分解为基础标准、产品标准和方法标准。管理标准是指为了达到质量的目标，而对企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则，包括是生产经营工作标准，管理业务标准，技术管理标准和经济管理标准。按照适用范围和领域划分按照适用范围和领域划分的话，可以分为国际标准、国家标准、行业标准（或部颁标准）和企业标准。质量控制目标与标准——标准分类按照业务内容进行划分质量控制目标与标准——标准的制定和完善拟定质量控制标准草案。成立质量控制标准编写小组，收集相关资料，编写本企业质量控制文件草案。1形成质量控制标准文件。草案完成后，根据有关领导建议和企业实际情况对草案补充形成标准文件。2下发执行质量控制标准文件。标准文件形成后，上报相关领导审批，之后各相关部门实行标准化管理。3质量控制标准修正与调整。在实际应用后，应根据相关部门的反馈进行修正，不断调整直至最佳状态。4质量控制目标与标准——标准的制定和完善拟定质量控制标准草案质量管理学·第7章·第20

页本节问题

1、质量控制目标可以分为哪些类型？如何设定质量控制目标？2、质量控制标准的制定依据是什么？简述质量控制标准的区分依据及其关系？3、简述质量控制标准的制定和完善过程。质量管理学·第7章·第20页本节问题1、质量管理学·第7章·第21

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第21页主要内容7.1质质量控制方法是保证产品质量并使产品质量不断提高的一种质量管理方法。它通过研究、分析产品质量数据的分布，揭示质量差异的规律，找出影响质量差异的原因，采取技术组织措施，消除或控制产生次品或不合格品的因素，使产品在生产的全过程中每一个环节都能正常的、理想的进行，最终使产品能够达到人们需要所具备的自然属性和特性，即产品的适用性、可靠性及经济性。质量控制的常用方法质量控制方法是保证产品质量并使产品质量不断提高的一种质量管理质量控制的常用方法分层法因果法散布图法直方图法排列图法调查表法质量控制的常用方法分层法因果法散布图法直方图法排列图法调查质量控制的常用方法箭线图法关联图法KJ法矩阵图法及矩阵数据分析法PDPC法控制图法质量控制的常用方法箭线图法关联图法KJ法矩阵图法及矩阵数据质量控制的常用方法——系统图法系统图法定义：系统图法，是指系统地分析、探求实现目标的最好手段的方法。把要达到的目的和所需要的手段，按照系统来展开，按照顺序来分解，画出图形，对问题有一个全貌的认识。从图形中找出问题的重点，提出实现预定目的最理想途径。主要应用方面：①在新产品研制开发中，应用于设计方案的展开；②在质量保证活动中，应用于质量保证事项和工序质量分析事项的展开；③应用于目标、实施项目的展开；④应用于价值工程的功能分析的展开；⑤结合因果分析图，使之进一步系统化。质量控制的常用方法——系统图法系统图法质量控制的常用方法——系统图法确定目的和目标1提出手段和措施2评价手段和措施3绘制系统图并制订实施计划4具体地提出研究对象所要达到的最终日的和目标，尽可能用数据和简练的语言，醒目地记在卡片上，也要根据更高一级的目的、目标来判定该目的、目标是否可行要召开“诸葛亮”会议，集思广益，提出实现目的的各种手段对找出的措施和手段是否合理进行取舍评估严格按照书本上既定的步骤绘制系统图，同时提出几个问题反思自己的绘制过程，最后根据对象制订实施计划，使系统图更为精炼具体系统图的绘制步骤质量控制的常用方法——系统图法确定目的和目标1提出手段和措质量控制的常用方法——质量成本控制法定义：质量成本是指为提高产品质量而投入的企业资源。它是以质量标准为参照的一种投入，其投入以使产品质量指针上升为目的。在企业市场地位既定条件下，质量标准只能在一个额定的幅度内变动，过高或过低都将与企业既定的市场地位相背离。因此，在额定的幅度内，应是质量标准最高，而对应的质量成本最低，要达到这一目标，就必须对质量成本进行控制。那么，控制质量成本的主要方法有哪些呢？根据企业市场地位的需要，确定企业“质量标准”摆动最大允许幅度分析研究企业在保证质量标准的基础上降低质量成本的可能性与主要途径广泛而积极地开展企业的创新活动，既取得降低质量成本的可能条件，又增加了全员的质量意识质量控制的常用方法——质量成本控制法定义：质量成本是指为提

质量控制的常用方法——质量问题追溯法

质量问题追溯法的分类顺流而下法是依生产流程或管理流程顺序而下，逐个作业点进行盘查，直到查清楚全部问题为止的一种方法沿流上溯法是沿既定作业流程的逆向上溯，逐个排查，发现问题根源并记录用于综合分析成品分析法是对出现的不合格成品进行产品解剖，根据解剖结果在线进行修正随机抽查法是对待较复杂的复合型作业流程可采用这种方法图上作业法是在全套流程图上根据质量问题的具体表现估测可能发生问题的工序的方法产品对比法是一种利用同行业优质产品进行质量对比的方法。

质量控制的常用方法——质量问题追溯法

质量问题顺流而下法

质量控制的常用方法——四检法

具体内容1234自检是对自己作业工序上的产品按质量标准进行的检验互检是指相邻工序上的作业人员相互检验对方的产品抽检是指质量管理人员不定时的随机性抽样检验，分定时抽检和不定时抽检，定量抽检和不定量抽检，或各种方法混合使用巡检是指基层管理人员如班组长的随机性抽样检验，巡检时应特别注意品质问题的多发工序和工种点

质量控制的常用方法——四检法

具体内容12质量管理学·第7章·第30

页本节问题

1、简述常用的质量控制方法与工具的适用范围。质量管理学·第7章·第30页本节问题1、质量管理学·第7章·第31

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第31页主要内容7.1质案例探讨探讨问题：1、POLO总装生产线的质量控制环的基本思路是什么？时应该注意哪些问题？2、POLO总装生产线在推行质量控制活动中，其质量控制的组织架构分成几个层次？各层次之间有哪些内在联系？3、POLO总装生产线推行生产车间内部的三检制分别是什么？这种质量检验的制度安排有何优点？案例探讨探讨问题：第7章质量控制《质量管理学》课程组第7章质量控制《质量管理学》课程组质量管理学·第7章·第2

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第2页主要内容7.1质量控质量控制的进程质量控制的内容质量控制的标准质量控制点质量控制的方法在质量控制工作的初期，我们需要明确那些需要重点控制的对象和实体（即质量控制点，随后按照既定的步骤设定注量控制点。明确质量控制点后，我们需要对质量控制的内容做一定的研究，一般从产品、过程和质量管理体系要素三个方面考虑。按照定性和定量来划分目标，依据内容上的差异来根据不同的原则制订不同形式的标准分类建立在质量控制点设立好，内容得以明确，标准和分类原则得以确立的基础上，采取一定的方法进行质量控制，如PDPC法，系统图法，箭线图法等。通过合理有效的方法措施来实现质量控制工作的完成。质量控制的进程质量控制的内容质量控制的标准质量控制点质量控质量管理学·第7章·第4

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第4页主要内容7.1质量控质量控制概述质量控制的定义

自从20世纪早期出现“质量控制（Qualitycontrol）”这一质量术语以来，在很长的一段时间里，世界各国对其有多种理解和认识。目前，质量管理界比较公认的定义为：质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求的活动。为了满足质量要求，需要监视质量形成过程及其相关质量质量体系要素。在企业领域，质量控制活动主要是企业内部的生产现场管理。质量控制概述质量控制的定义为了满足质量要求，需要监视质量形质量控制概述——质量控制点

定义：在质量管理活动中，将那些需要重点控制的对象或实体称为质量控制点。1对产品的适用性有严重影响的关键特性23456对工艺上有严格要求，对后续过程有严重影响的关键质量特性、部件由于质量过程不稳定，出现不合格的项目对用户反馈的重要不良项目紧缺物资可能对生产安排产生重大影响的关键项目对产品的适用性有严重影响的关键部件或重要影响因素何种情况应设定质量控制点？质量控制概述——质量控制点1对产品的适用性有严重影响质量控制概述——质量控制点要以产品的质量特性或过程的质量特性为控制对象。尽量要定量表达控制点的质量特性设置控制点还要突出重点管理的原则有计划、有目的地设置控制点要明确控制点的责任单位设置质量控制点的注意事项质量控制概述——质量控制点要以产品的质量特性或过程的质量特质量控制概述——质量控制点设置质量控制点的步骤由设计、工艺和技术等部门确定本部门所负责的必须特殊管理的质量控制点，编制质量控制点名细表，并经批准后纳入质量体系文件中结合有关质量体系文件，按质量环节明确关键环节和需要特殊的质量特性和主导因素编制质量控制点流程图，并以此为依据设置质量控制点编制质量控制点作业指导书，包括工艺操作卡、自检表和操作指导书编制质量控制点管理办法正式纳入质量体系控制点，所编制的文件都要和质量体系文件相结合，并经过批准正式纳入质量体系中进行有效运转。质量控制概述——质量控制点设置质量控制点的步骤由设计、工艺质量控制概述——质量控制一般过程

质量控制的关键是使所有质量过程和活动始终处于完全受控状态质量控制的六个主要环节制定质量控制操作规程编制质量控制计划巡视与质量评估质量问题分析提出问题解决方案质量控制信息汇总存档事先应对受控状态进行安排，在实施中进行监视和测量，一旦发现问题应及时采取相应措施恢复受控状态，把过程输出的波动控制在允许的范围内质量控制概述——质量控制一般过程质量控制的关键是使所质量控制概述——质量控制主要内容123质量管理体系要素角度过程角度产品角度内容的区分方式质量控制概述——质量控制主要内容123质量管理体系要素角度质量控制概述——质量控制主要内容产品：产品是过程的结果，通常可以分为服务、软件、硬件、流程性材料等产品类别。不同类型产品由于属性和表现形式不同，其质量控制内容也存在明显差异。服务和软件通常都是无形的，其质量控制重点可以从顾客消费和使用这些产品的实际反馈结果中加以发现。硬件和流程性材料通常是有形产品，其质量水平通常是可以通过相应的指标、方法和工具加以测量的。质量控制概述——质量控制主要内容产品：服务和软件通常都是无质量控制概述——质量控制主要内容过程过程一般分为两类：一类是输出结果是否合格能够且能经济地进行验证的过程，可以称之为“普通过程”；另一类是输出结果是否合格不易或不能经济地进行验证的过程，通常称之为“特殊过程”。一般说来，对普通过程的质量控制可以重点关注相关技术和管理活动的规范性、可靠性、适应性和适宜性，对特殊过程的质量控制则重点关注与这些过程相关的关键质量管理体系要素是否处于受控状态。质量控制概述——质量控制主要内容过程质量控制概述——质量控制主要内容组织各层次质量管理队组织各层次质量管理队伍的素质、能力和绩效水平伍的素质、能力和绩效水平质量发展战略和计划对实现组织总体战略和规划的支持力度，以及对具体质量活动的适用程度和指导作用组织的人力资源、财务资源、物料配置的合理性、有效性和效率。组织的设备资源、信息资源、设施资源、软环境条件、测试方法和计量工具配置的合理性、有效性和效率质量管理体系要素质量管理体系要素的质量控制重点有哪几个方面？质量控制概述——质量控制主要内容组织各层次质量管理队质量发质量管理学·第7章·第14

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1、简述质量控制的内涵、一般过程和主要内容。2、

什么是质量控制点？简述设置质量控制点的注意事项和一般过程。质量管理学·第7章·第14页本节问题1、质量管理学·第7章·第15

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第15页主要内容7.1质质量控制目标与标准——目标分类定量的质量控制目标定性的质量控制目标定性的质量控制目标，通常是组织的定性质量目标具体化的结果，是指通过文字方式加以定性描述的质量控制的绩效状态通常是组织的定量质量目标具体化的结果，是指能够通过定量方法加以精确描述的质量控制的绩效指标，如产品的合格率、技术性能指标等质量控制目标与标准——目标分类定量的质量控制目标定性的质量质量控制目标与标准——目标应遵循原则正当性它们应该具有不容质疑的正式地位，可以作为奖惩制度指定的依据可达性可测性公平性目标应该是可以测量和评价的，这样有利于有效的沟通和控制目标应该是可以达到的或是有事实表明曾经有人达到过。过高的目标会使员工失去士气，不利于企业文化的建设和绩效的提高对于职责相当的人员，目标应该是具有大致相同的可达性质量控制目标与标准——目标应遵循原则正当性它们应该具有不容质量控制目标与标准——标准分类按照业务内容进行划分按照业务内容划分的话，质量控制标准可分为技术标准和管理标准。技术标准是对技术活动中需要统一协调的事物制订的技术准则。技术标准又可分解为基础标准、产品标准和方法标准。管理标准是指为了达到质量的目标，而对企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则，包括是生产经营工作标准，管理业务标准，技术管理标准和经济管理标准。按照适用范围和领域划分按照适用范围和领域划分的话，可以分为国际标准、国家标准、行业标准（或部颁标准）和企业标准。质量控制目标与标准——标准分类按照业务内容进行划分质量控制目标与标准——标准的制定和完善拟定质量控制标准草案。成立质量控制标准编写小组，收集相关资料，编写本企业质量控制文件草案。1形成质量控制标准文件。草案完成后，根据有关领导建议和企业实际情况对草案补充形成标准文件。2下发执行质量控制标准文件。标准文件形成后，上报相关领导审批，之后各相关部门实行标准化管理。3质量控制标准修正与调整。在实际应用后，应根据相关部门的反馈进行修正，不断调整直至最佳状态。4质量控制目标与标准——标准的制定和完善拟定质量控制标准草案质量管理学·第7章·第20

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1、质量控制目标可以分为哪些类型？如何设定质量控制目标？2、质量控制标准的制定依据是什么？简述质量控制标准的区分依据及其关系？3、简述质量控制标准的制定和完善过程。质量管理学·第7章·第20页本节问题1、质量管理学·第7章·第21

页主要内容7.1质量控制概述7.2质量控制目标与标准7.3质量控制的常用方法7.4案例研讨质量管理学·第7章·第21页主要内容7.1质质量控制方法是保证产品质量并使产品质量不断提高的一种质量管理方法。它通过研究、分析产品质量数据的分布，揭示质量差异的规律，找出影响质量差异的原因，采取技术组织措施，消除或控制产生次品或不合格品的因素，使产品在生产的全过程中每一个环节都能正常的、理想的进行，最终使产品能够达到人们需要所具备的自然属性和特性，即产品的适用性、可靠性及经济性。质量控制的常用方法质量控制方法是保证产品质量并使产品质量不断提高的一种质量管理质量控制的常用方法分层法因果法散布图法直方图法排列图法调查表法质量控制的常用方法分层法因果法散布图法直方图法排列图法调查质量控制的常用方法箭线图法关联图法KJ法矩阵图法及矩阵数据分析法PDPC法控制图法质量控制的常用方法箭线图法关联图法KJ法矩阵图法及矩阵数据质量控制的常用方法——系统图法系统图法定义：系统图法，是指系统地分析、探求实现目标的最好手段的方法。把要达到的目的和所需要的手段，按照系统来展开，按照顺序来分解，画出图形，对问题有一个全貌的认识。从图形中找出问题的重点，提出实现预定目的最理想途径。主要应用方面：①在新产品研制开发中，应用于设计方案的展开；②在质量保证活动中，应用于质量保证事项和工序质量分析事项的展开；③应用于目标、实施项目的展开；④应用于价值工程的功能分析的展开；⑤结合因果分析图，使之进一步系统化。质量控制的常用方法——系统图法系统图法质量控制的常用方法——系统图法确定目的和目标1提出手段和措施2评价手段和措施3绘制系统图并制订实施计划4具体地提出研究对象所要达到的最终日的和目标，尽可能用数据和简练的语言，醒目地记在卡片上，也要根据更高一级的目的、目标来判定该目的、目标是否可行要召开“诸葛亮”会议，集思广益，提出实现目的的各种手段对找出的措施和手段是否合理进行取舍评估严格按照书本上既定的步骤绘制系统图，同时提出几个问题反思自己的绘制过程，最后根据对象制订实施计划，使系统图更为精炼具体系统图的绘制步骤质量控制的常用方法——系统图法确定目的和目标1提出手段和措质量控制的常用方法