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文档简介
电炸锅安全操作规程电炸锅安全操作规程电炸锅安全操作规程xxx公司电炸锅安全操作规程文件编号:文件日期:修订次数:第1.0次更改批准审核制定方案设计,管理制度电炸锅/多用锅安全操作规程本锅应安装在地面平整、干燥通风处,无腐蚀性气体;必须安装接地线;使用前,先检查电源是否连接正确,然后将电源接通扳动手控、自控开关两种控制是否都能工作;加热前先放进食用油,油面最高不能超过锅体内上“液面限位”、最低不能低于下“液面限位”标志;将温度选择到待炸食品所需的温度,将温度旋钮拨到一般220度处,油开始升温,在25分钟左右后电炸锅可准备工作;电炸锅用完后,要把总闸刀开关拉开,切断总电源;每使用完毕一次,都必须进行一次清理,杂物清除,里外用干布擦拭干净,特别是电器控制部分,信号灯接触器严禁用水或湿布清理,以免受潮。责任人:徐长勇
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