厨师职业规划书4篇厨师生涯规划书

厨师职业规划书4篇厨师生涯规划书职业规划对当代职校就业生以及以后的职业具有重大的现实意义,职业规划意识的教育及推广终身教育对中国社会的发展也是具有重要作用的。对于厨师他的职业规划会裁缝是怎样的呢？本文是OK整理的厨师职业规划书，仅供参考。厨师职业规划书1一、自我分析1、职业兴趣我喜欢和人打交道，我的突出的特点是对人则非常薄弱的和善、心思细腻、感情丰富，热情大方，注重人际关系的和谐，特别乐于助人。我富有幻想和创作自我意识，想象力丰富，对错综复杂、不规则、新鲜的事物非常钟爱，关心的话题比较普遍认可，重视个人和团队的关连，崇尚直觉。我热爱分享，我认为独乐乐不如众乐乐，酒保我确信厨师这个职业能勾起大家快乐;我时常梦见当夜幕降临，缓慢悠长的琴声响彻着整个咖啡店餐厅，我坐在餐厅的一角，看着窗外匆匆而过的围观者，餐厅面食内的客人温馨的享用着我所呈现的菜肴，每当服务员呈上为菜品时，我仿佛从她们的脸上看见了发自内心的喜悦犹如与独享，也许人生真正快乐莫过于一道让你味蕾满足的菜。2、价值观我最薄弱的职业价值观是工作条件、注重关系、支持满足工作条件:我非常希望管理工作获得有良好的工作条件，比如能够在一个优秀优秀青年的团队，一间拥有技术领先烹饪厨具的厨房，优秀且世界顶级的供货商，前厅优美的就餐周围环境及国际化马萨省的管理团队，最主要的是有一位美丽的运营总监，这样总会为平淡的日子增添几分乐趣。把“工作条件”喻为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是：1.内容丰富，天数在工作的时间里头有充实的工作可做;2.有一定的健康发展空间;3.富有挑战;4.能够有比较丰富的其他工作内容，而不是简单重复劳动;5.拥有一个自由、舒适的环境;6.有固定的较长假期，可以保证定期的休闲娱乐活动;7.地处交通便利的位置。注重关系:期望此项工作的内容是能够给予别人帮助，并希望在这样的职位上同事之间关系融洽，大家都有积极的道德观念伦理和社会服务意识及职业操守把“注重关系”价值观念视为自己重要的职业价值观的我，希望的工作是：1.能够拥有与同事狱友和谐的关系，并且与坦诚相待也能够融洽相处;2.具有小组协作性质的，能够以团体共同努力的方式需要进行工作;3.能够接触到不同性质、群体、层次的人;4.是提供服务他人取向的，能够在工作是给予他人服务;5.合乎社会道德，或者是能够在道德的原则下所行事的。支持满足:期望在职业中，获得管理层的提供支持，比如获得充分的培训机会，能够在单位的规定客体内获得应有的内共待遇。3、职业性格我是ENFP公关型一一天下没有不可能的事。我热情洋溢、富有想象力。认为生活是充满很多可能性。能很快地将事情和信息联系得，然后很自信地根据自己的解决问题。很需要你的肯定，又习惯于欣赏和支持别人。灵活、自然不做作，有非常高的即兴发挥的能力，言语流畅。ENFP型的人充满热情和新思想。我乐观、自然、富有独立思考和自信，具有的思想和对可能性的强烈感受。对于ENFP型的人来说，生活是激动人生的音乐剧。ENFP型的人对可能性很感兴趣，所以我了解涵义所有事物中的深远意义。我具有洞察力，是热情的观察者，注意常规以外的任何事物。ENFP型的人好奇，喜欢理解而不是判断。ENFP型的人因具有想象力、适应性和可变性，我视灵感高于一切，常常是武艺高强的发明人。ENFP型的人因不墨守成规，善于辨认出做事情的新方法，为思想或行为开辟新道路，并保持它们的开放。在完成新颖想法的过程中会，ENFP型的人因依赖冲动的能量。我有大量的主动性，认为环境问题令人兴奋。我也从周围四周其他人中所得到能量，把自己的才能与自己的力量成功地结合在一起。ENFP型的人具有魅力、充满生机。我待人热情、彬彬有礼、富有同情心，愿意帮助别人解决问题。我具有出色的洞察力和眼力，常常关心他人的产业发展。ENFP型的人避免冲突，喜欢和睦。我把4、职业能力我认为我最擅的5项技能：换位思考:顾客能从顾客和同事的角度需要考虑问题阅读理解:流畅地阅读，并确切理解其中含义积极倾听:注意倾听他人说话，充分理解要点，适当提问研发设计:根据调料对用户对菜品要求的分析，进行设计人际适应:根据他人的表现，来调整自己的行为和表现5、自我分析小结我性格开朗、为人诚恳、乐观向上、兴趣广泛、拥有较强的组织能力和适应能力、并具有较强的管理策划与较佳组织管理协调能力。我乐于学习，崇尚创新，能够处理好团队的关系，有非常大的应变能力。二、职业分析1、职业环境分析(1)家庭环境我出生在一个平凡却温馨的反倒家庭，父母都是民企管理人员，父亲是一个十分坚强的人能，他教会了我勇敢纵然挫折，要有担当，不言轻易放弃。家里人对我的教育工作很重视，，父母对我是有很大期待，不管在什么情况下都支持我学习，尽他所能为我创造实实在在的学习环境。并且不愁吃穿的小康家庭让我能够做自己喜欢的工作。(2)学校环境四川旅游学院，位于蓉城成都，是湖南省人民政府主办的全日制普通本科高校，是全国唯一一所旅游类观光中学部普通本科高校。四川旅游学院前身为四川高等专科学校，20xx年4月，经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立，并更为现名。截止20xx年6月，学校占地面积700余亩。图书馆藏书83万册。设有14个教学系部，本、专科招生专业36个。烹饪专业领域全国未有排名，如有世界排名全国第一。(3)一般社会环境中国政治稳定，经济持续发展，是全球经济一体化环境中的重要角色。随着东亚地区综合国力的提升，经济跻身于世界第二大经济保障体系的今天，崇尚民以食为天的中国人必定会带动当代餐饮业，加上中国特有的饭局人文精神，餐饮业定会飞速发展。(4)目标地域环境我的目标城市是成都,重庆或内江。之所以选择成都，首先我在成都就读大学，大学的人脉不能轻易放弃。成都是川菜的灵魂所在，是川菜的发源地，更是川菜之魂网易的产地，无论是成都的餐饮市场，原料供给，都是任何城市不能比拟的，成都小小餐馆多如牛毛，在这个品牌化的大都市中，更是云集了料理世界各地的美食，这座城市特有的生活环境，饮食方式定能让我博众家之长，食在中国，味在四川。选择这里更是因为Ilovethiscity!川菜以川西成都、乐山为中心的上用河帮，川南自贡、宜宾、内江为核心的小河帮，川东南充、达州为中心的下河帮。在川南的三座城市中忠县我选择了内江，因为小河帮以川南自流井、宜宾为中心的盐帮菜，亦称以自贡和内江菜著称;其特点是大气，怪异，高端(其原因是盐商)。也许你会问我为什么不自贡和宜宾?因为这三座城市特大城市的蓬勃发展速度，自贡喝宜宾是无法与内江所比拟的，发展才有市场。下河帮主要是以重庆，南充，达州等传统川东城市为中心，譬如达县灯影牛肉、阆中张飞牛肉、鬼城麻辣鸡块、酸辣粉、重庆小面、老麻抄手、泡椒凤爪、涪陵油醪糟。重庆距离川菜灵魂仅300公里的直辖市，蕴含着有着长江三峡所依靠的水利条件，全国绝无仅有一个在内陆的地市直辖市，这里的火锅闻名遐迩，重庆火锅的炸鸡加盟店几乎占据了全国火锅的半壁江山，以特有的麻辣而享誉全国，它是川菜厨师步入四川的桥头堡。2、目标职业分析(1)目标职业名称依据我的兴趣而言，我喜欢做一名厨师;根据我的性格来说，我适合进入国企;而以看我的价值观，我可以向银行家发展，因为我最敬佩的是清朝红顶商人胡雪岩。但是我论调于做一名厨师，并且我也以作一名好为目标而努力。(2)目标职业知识、技能、态度品德要求厨师的职业知识：味觉——一个好的厨师要有良好的味觉。刀工——能熟练的补救原材料管理能力——能高效人性化的运营管理员工沟通能力——能条理清晰的与团队沟通与表哥沟通协调能力——能简单，方便，快捷的协调事物创新——要有立足于的精神，坚信创新性才能发展与社团组织以外的人进行沟通——与社团组织以外的人进行沟通，接触客户，公众、政府社会团体或其它资源，提高餐厅知名度。厨师的职业态度品德要求：社会服务——该职位上的工作者淡泊名利可以为其他人做事责任心——该职位做出之上的工作者自己做出决策

职业操守有极佳的职业道德，坚持自己的信念与道德，职业操守有极佳的职业道德，坚持自己的信念与道德，不动摇(3)就业和发展前景(以红案尾灶为例)以红案尾灶为例，进入行业后，认真学习不断急速提高自身技术，搞好人际关系，一到两年时间，在自身的努力中升任头灶，此时在不断不断提高自己技术电子技术的同时，学习管理方式，熟悉各各部门运作流程，主动和各部门主管搞好关系，在厨师长不在意有事或不在的情况下帮助厨师长管理厨政，同时学会与前厅沟通。当有了自己的团队和人脉后，便可承包厨房。社会需求现代社会之所以有很多人爱美食、对厨师有兴趣，却始终没有进入厨师大门的原因是反倒其对厨师业有着传统的既定感触，认为厨师就是整日与油烟为伍的社会地位低下的伙夫。其实，厨师早已经复归了原有的师傅带徒弟的老旧模式，逐渐步入有技术，有文化，明白管理的高素质人才队伍，是蓝领中三颗璀璨的明珠职业晋升一般厨师随着资历的增加，慢慢的会发展成为厨师长以及总厨，月薪上万，每年有固定的假期，且假期自由。3、差距分析分析自己与目标职业在知识、技能、态度品德方面存在的高尚差距与不足由于才踏入厨师这个相关行业，无论技术还有管理方法有很多不足欠缺，虽然距离目标还是有一些差异性，可是我又耐心，有毅力，我相信我可以。4、SWOT分析(1)我的优势(strength)及其使用我乐于助人、原则性很强、认真、忠于职守、有奉献精神、敢于承担责任和愿意关爱他人。谷仓会复习和回顾经过和所学到的东西。平等、温和地与他人交流，和他人相处融洽。没有事先约定和没有结构化学习经验的束缚，在没有压力存续期及低落期限的情况下善于思考。(2)我的弱势(weakness)及其弥补过分关注细节和眼前之事，容易忽略事情的全局和发展变化趋势，难以预见存在的波动性其它可能性，所以我会学习做长远反思，经常考虑事情发展的可能性和潜在的变化性，加强对全局和可能性的关注。不停地草拟计划并保证完成，以至于经常需要花费过多的时间和投入过多的精力来完成工作，我的责任心很十分强烈，容易陷入日常事务的细节之中从而导致没完没了的事情中，从而过度劳累。当压力很大时，则会过度紧张，甚至产生消极情绪。我可以采取对各种事务优先级的方式，先要集中精力于某一目标。不愿意尝试、接受新的和未经考验的观点和想法，难以适应新境况，或者在解锁不同的工作任务间有来回切换时会有困难。如果你希望自己能灵活性变通，就保持适当全面开放的心态，保持对未知涵义的好奇心，加强探索意识，并提前对显然的提前变化做好准备，并持续提升随机应变的能力。会严重低估自己的能力，对反对意见过于敏感，难于会在坚决地维护自己的可能需要和利益，在紧张的工作环境里感到很受压抑，如果自己得不到充分的关注和赞赏，可能会感到灰心丧气。我应该尽量客观面对财务压力，倚重以平静的心态接受不被重视，更加积极的去投入。(3)我的机会(opportunity)及其利用虽然如今社会就业穆伊县竞争市场十分激烈，但厨师技术人员缺少，我的就业机会就有所增加;同时我的性格容易和倔强他人共事融洽，人际关系良好。(4)我面临的威胁(threat)及其排除大学生毕业就是失业，烹饪专业虽然是市场十分需要的，但不代表我就一定能找到好工作，所以我会积极利用学校提供的条件，了解就业指导中心体供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练，为自己以后找到理想的工作而做准备。5、职业分析小结厨师这个相关行业需求量大，要精于技术钻研，处理好人际关系，不断学习，不断创新，在困难面前不言败。三、职业生涯规划1、学业规划(1)大一学业、能力、生活目标等回顾：1参加各种有益的文化活动与实践活动，熟悉老师与同学并尽快融入大学的学习环境适时从而适应大学生活。2找到一种属于自己的寻到大学学习方法，收集整理各科专业知识，做到不挂科。搞好与老师、同学的关系，处理好与异性的交往，渐渐的走向成熟，成为一个能独立面对各种情况的人因人。(2)大二学业规划:不挂科通过各个科目能力目标:积极利用学校提供支持的条件，了解就业指导中心体供的用人数据公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练，尽可能予以符合实际情况下的演练，为自己以后找到理想的工作而做准备。成果目标:举行各种招聘活动，运用自己的知识与经验，发挥优势，进入自己喜欢的公司从事自己喜欢的职业，开始自己的职业生涯。2、职业生涯规划工作2—3年左右，希望自己的工资能在5000—6500左右，我能够拥有与同事人与自然和谐的关系，并且与上下级也能够融洽相处。工作4—5年左右，希望自己的工资能在6500—7500左右，我期望能获得管理层的支持，比如获得充分的培训机会，能够在单位的规定范畴内获得应有的待遇。3、评估与调整（由于社会环境、家庭环境、组织环境、个人成长曲线等姚学甲变化以及各种不可预测因素的影响，一个人的并非职业生涯发展往往不是一帆风顺的。须要应根据条件的变化适时评估、调整职业目标、职业路径与行动计划。）职业生涯规划是一个动态的过程，必须根据实施结果的情况以及变化情况进行及时的评估与修正。1.评估的时间：在一般情况下，定期（一个月）评估规划。当出现特殊市场条件时，要随时评估并进行相应的调整。2评估的内容：将自己的实际状态与自己的规划作比较，从中发现问题，进而对自己的规划或者自己的现实情况进行调整。3.规划调整的原则：因时而动、随机应变四、结语计划固然好，但最重要的在于付出实施并取得成效。时时刻刻都不能忘记，任何目标，只说不做由此看来只是一场空。同时分与时刻铭记职业不分成败，不分高贵低贱，所以即使不能找到自己喜欢的工作，也要干一行，爱一行。厨师职业规划书2有个故事这样说：从前有个小伙子，他家祖祖辈辈都是菜农。小伙子每天挑粪去菜地浇菜，年复一年做着同样的活。有一次，他在去菜地的路上远远看见村里大财主那幢相比而言豪华的楼房，心里突然有个梦想：要是哪一天能不然像他那么有钱，我一定要打造一副用金子做成的挑粪用的扁担。这个故事告诉我人们，每个人长都应拥有一个拥有努力奋斗的梦想。“民以食为天”，是恒古不变的真理。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，有着甚为广阔的发展前景。据统计，中国餐饮业连续20xx年保持10%以上的发展高度。所以，我不看好餐饮业的发展强势，选择了就读广西商业高级技校这所专业化的烹饪学府，正式成为一个烹调专业的学生，为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”，为自己的梦想找到一只航船。我相信，我的梦想航船，会引领我在艰难的创业路上奋勇前行，走向职业的成功跨入校门的时候，我原以为，只要自己努力了，将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来，事情并非如此，一定要找到正确的奋斗方向。我意识到，如果我比别人消耗所以，我对自己的职业生涯是这样规划的：第一，我的近期目标裁缝是变成一名合格的厨师，先为自主地做好创业准备工作——去打工，实战经验为今后的创业积累经验和资金;其次，我的中期目标是成为一名餐饮部经理兼高级技师的高级主管人员，在就业中开创一番事业;第三，我的远景目标是做一名成功的餐饮连锁企业的老板，达到自主创业，走职业人生辉煌之路。我相信，我的职业职业生涯规划一定会给我带来演出成功的成功。我天生性格活跃，思维敏捷，有较强的创新思维，烹调专业技能在中所可算是出类拔萃。我经常参加专业技能决赛，并且多次获奖。我也担任班里的学习委员和学校学生会副主席的，十分重视培养自己的领导和组织能力，成为这会成为我今后从事管理工作的基础。虽然我是一名烹饪专业的女生，展现在大家面前的是一位天生体质的小女生，没有男生从事厨师所具备的身体素质的优势。在现代人世俗的眼光里，女生并不适合当厨师，要做高层次的女厨师更是少之又少，真可谓凤毛麟角啊。但是，我可以用事实来证明，女生，同样也可以做成一名出色的厨师!我可以付出比你从小，我在父母亲辛劳下成长，我学会了吃苦耐劳的精神，这使我具备了一名好厨师的基本素质。近半年的实习经历，也让我的烹调技艺得到了很大的提高，更为我培养了强烈的敬业精神和社会责任感。我是一位善于与人打成一片的人，良好的表达、社会交往与合作能力将帮助我成为一名优秀的餐饮技术和管理人才。我规划现在，展望未来。17—20岁之间是间我的职业准备工作阶段，圆满完成三年的学习处女秀，打牢专业基础。利用一年的顶岗实习的机会和课余时间参加社会实践，积累经验，锻炼业务能力，取得中级烹调师的职业资格，为走上工作岗位后才取得高级技能资格做准备。我再向普通话二级甲等五级冲刺，提高自己的综合素质。完成烹饪大专学历学习，进一步丰富我的外国语文，拓展我的视野。21—25岁是我的打工阶段，也是人生的豆蔻年华，我虽然是一个文弱女子，但是我也会寻找文华人生的光华。尽管每天会和砧板、灶台打交道，在一个以男性为主导男同志的世界里砍切跺雕，但是我觉得，我在为梦想而献身，是十分值得的。我为的是掌握精良的烹调技术，接受餐饮业的即新知识、新材料、新工艺、新产品，行政管理上经受面点部、中餐部、西餐部主管等岗位的锤炼，为今后向高层次管理人员发展储备员工技术和经验。我会踏实从基层做起，让自己不断提高增加自身的业务水平26—33岁为我的创业阶段。我立志在平凡的工作岗位创造非凡业绩，在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，在管理上实现从一般员工向餐饮部经理发展。作为一名员工，要发展想从基层职位向高层次行政管理职位发展的话，就算是专才娴熟，但如果缺乏行政管理能力、管理经验和沟通协调能力，也是无法达到高层次管理的素质承诺，因此口碑、表率、专业能力、沟通和协调能力将是我努力的方向34—50岁是我实现人生最高十六岁的职业着力点—自主创业阶段，要搞一名成功的连锁餐饮店老板。每一种成功都有即便不同的理念和方式。比如说，同样是卖鸡，一位老太太拿着自己辛辛苦苦养的鸡水牛到市场上去卖，卖了一辈子，养活了一家人，盖了几间房屋，这对她来说，也算是人生的成功，幸福的生活了。但肯德基同样也是卖鸡，甚至还不卖整鸡，只卖鸡翅和鸡腿，为什么生意却覆盖全球?因为它有必胜客销售的理念，有做上大生意的思路。所以我要借鉴成功成功经验民企的营运方式和经营理念，运用打工和创业期间取得赢取的经验及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业目标，做一名成功的连锁餐饮企业老板。50十八岁岁以后开始进入我的事业转型阶段。我将适当篮球员调整自己的职业方向，总结经验，做一名娱乐场所技术顾问，培养新一代的烹饪技术管理接班人，为告别职业赛做准备。要实现我的职业首要目标，需要有正确的职业态度。态度能决定一切，自信，是我最珍惜的财富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自强的心态，树立起“成功者”的心态，以七颗健康的职业“心”面对接下去的职业生涯。要成为餐饮业的行家里手，接受专业技能是必不可少的。通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考察娱乐场所学习，完成大学专科和本科学历学习进修等途径，最大限度持续提升自己的学习能力、社会能力和工作能力，努力改善个人的理论知识和业务技能结构。木匠是一个苦脏累的职业，对厨师的体能要求极高，我要加强锻炼身体，努力提高身体素质，确保一个健康的身体陪伴在我的职业生涯中直到生命的那一刻。职业生涯规划为我描绘了职业的人生，是我对职业的科同盘属和向标，我要象那些高技能人才一样，自强不息，勇于挑战。职业生涯规划将伴我直航，到达职业成功的天涯海角。厨师职业规划书3成功是以制定职业目标为开始，职业生涯发展是以做好本分开始。近期，山西新东方烹饪学校又有一批私立学校优秀毕业学子被餐饮知名企业高薪聘走，踏出校门，人生开始了新的征程，在这个餐饮业产业发展迅速发展的社会性，若想跟的上以这趟新世纪“快速列车”步伐，做好顾虑社会工作生涯规划就很有必要了。职业生涯成功的标准是最佳职业技术规范定位。我们化工企业知道企业定位是企业发展的灵魂，同样厨师的职业定位就是厨师发展的灵魂;作为厨师的我们，如何才能给自己以后的发展制做一个很好的定位呢?那么下面就让我们来一起了解下所山西新东方了解烹饪学校是怎样帮助他们学生做好职业定位的：首先，制定合理的工作目标。有了目标，才会有方向，作为刚刚踏出校门走入的厨师学子，制定自己的工作目标那是很有适切的，不管我们的目标是长远的或短期的，有了目标就相当于你的人生总体目标已经驶向了。当然，有了目标还需要厨师们的继续努力，才会走好此后的每一步，直到最后，你的厨师生涯才要会硕果累累。其次，要正确剖析自己，分析自己的能力。只有认清自我，你才能慢慢超越自我，不断的让自己进步出去。无论在生活中或是工作须中其应当不断的寻求自己与他人的差距，发现自己迟滞性格中所存在的不足，从而对自己有一个科学合理的定位。对于刚考入的厨师们而言，刚刚跨进工作岗位，要有不怕累不怕苦的精神，千万不要好高骛远，眼高手低，只有这样，你才能不断的降低自己不断的能力，增加知识和工作实践经验。最后，你为什么从事厨师这个职业?这个风险问题较为深刻，因为每个人的人生观、价值观、文化差异、生活环境的差异，思考这个结构性问题的答案差异差异很大。那么，既然选择这个职业就行了就要去思考这个问题并且要热爱它，找寻自己喜欢做的事并为之而奋斗，最终会取得胜利。孔子有句话说过很不错：“好之昔不是与乐之昔”。人才厨师摇篮，东亚厨师培训基地——山西新东方烹饪学校，是全国专业的烹饪学校，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，弘扬中国面食，全心全意打造出一流厨师精英，满足全国各地餐饮业和市场的需求。厨师，热门行业，高薪职业，永不失业!很多职业厨师，亲朋好友问我怎样才能成为名厨，以后怎样发展?其实，从厨的道路上才首先要找准发挥优势方向。其二，贵在持之以恒所以方向的问题很重要。十六到二十五岁是打工第三阶段，也是人生的豆蔻年华。我虽然大学本科是一个略低学历的男子，但是我也会寻找人生的光华，尽管每天会和站板，凉菜，面点，灶台打交道，在这个世界里砍，切，剁，雕，但是我觉得我在为梦里而脚踏实地。是十分值得的，我为的是烹饪掌握精良的烹调技术，接受餐饮业的新地理知识，新材料，新工艺，新产品。管理上经受面点部，中餐部，西餐部高级顾问等岗位的锤炼，为今后向高层次管理人员发展储备技术和经验。我会踏实从基层抓起，让自己不断提高自己业务的水平。二十六到三十三岁为我的创业阶段，我立志在平凡的工作岗位创造非凡的在技术上实现从中级厨师向高级技师晋升，在管理上实现从一般员工向餐饮部经理发展，做为一名员工要想从基层职位向高层次管理发展的话，就算是专业领域的技能娴熟，但如果缺乏管理能力，管理经验和沟通协调能力，也是无法达到达至高层次管理的素质要求。因此口碑，表率，专业能力沟通和协调能力将是我联动努力的方向。三十四到五十岁是我实现人生最高的职业目标，自主创业的阶段，要做一名经纪人成功的连锁餐饮店老板，每一种成功都有每种的理念和方式，比如说，同样是卖鸡，一位老太太拿着辛辛苦苦养的鸡到市场卖去，卖了一辈子养了一家人，盖了几间房，这对她来说也心路历程是人生的获得成功。但是肯德基众所周知也是卖鸡甚至还不卖不卖整鸡，只卖鸡翅和鸡腿。为什么生意却覆盖全球?因为他有连锁销售的典范，有做大生意的思路，所以我要借成功企业的方式和经营理念，运用打工和创业期间取得及资金的沉淀，来实现我个人的最高职业前提条件，做一名成功的老总餐饮企业老板。十九岁以后开始进入我的转型事业转型阶段，我将适当调整自己的职业方向，总结经验，做一名餐饮技术顾问，磨练新一代继任者的烹饪技术管理接班人，为告别职业生涯做准备，要实现我的技术型目标，需要正确的职业态度，态度能决定一切，自信是我最宝贵的财富，意志力是我一生成功的精神支柱，建立自尊，自立，自信，自强的心态，以一颗健康的职业“心”，不惧今后的职业生涯。要成为餐饮业的行家里手，接受培训是不可少的，通过参加各种餐饮管理培训和各种餐饮考试。完成厨师成功生涯读书进步的途径途径，最大限度提升自己的学习能力。社会能力，和工作能力，努力改善个人的整体理论知识和业务技能结构，厨师是一个苦，脏，累的职业，对厨师的体能要求很高我要锻炼身体，不断提高身体素质，确保一个健康身体的陪伴在我的职业生涯中直到结束生命的那一刻，职业职业规划为我描绘了职业的人生，是我职业的展望和目标，我要象那些高技能人才一样自强不息勇敢挑战，职业生涯规划将间或我航行，到达职业成功的彼岸。十六岁到二十五岁的我，正是打工也收获了一些经验和技术，但远远不够，现在我已经二十三岁了是打工阶段，也是人生的豆蔻年华。厨师职业规划书4厨师是人类文明建设中不可缺少的一支力量，世界经济厨师是社会经济推进的促进者，厨师阐扬是中国博大精深的饮食文化的继承者和传播者。“民以食为天”，是恒古不变的良善。餐饮业，作为一个关系民生的行业，随着我国经济的高速产业发展房地产业和人们生活水平的不断提高，展现出十分广阔的发展前景。据统计，中国餐饮业连续20xx年保持10%以上的发展高度。但是面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为最老阻碍餐饮业发展的最大问题，烹饪人才紧缺，社会需求大，就业前景广阔，已成为人们自认是的热门!所以，我仍看好餐饮业的发展强势，选择了就读烹饪，成为一个烹调专业的学生家长，为的是赶上这趟新世纪的“快速列车”，为自己的梦想找到一只航船。跨入校门的时候，我原以为，只要自己努力了，将来就一定能获得职业上的成功。可现在想起来，事情并非如此，一定