沙县小吃开业庆典方案

精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业沙县小吃开业庆典方案团队名称：雨后黎明团队成员：林文文潘佳文唐晓霞黄建玲杜黎娜日期：2012年11月16日目录摘要以品味沙县小吃为主，体现沙县小吃特色。与活动参与人及媒体人员一同开展活动，以不同形式向广大消费者展现沙县小吃的特色。因为消费者的不同，市场地理及风土尤为重要，根据不同地点的消费者喜好，宣传沙县小吃方式也因异而变，如：传单发送。无论结果如何，前期工作必须精细打算，场地布置以喜庆为主，为凸显沙县小吃特色，可派发礼品或纪念品。一个活动的开展，时间尤为重要，为比避免活动中的意外，合理分配活动时间。费用预算也是一个重点，场地布置费用需精打细算。一、活动综述1、策划目的通过严谨的策划，使我们的这次活动可以在出现混乱或者出现突发事件的时候可以井然有序的解决，不会给举办单位和我公司造成损失，可以随机应变，将我们原先的计划继续下去，让我们的活动有滋有味，画下完美的句号。在活动仪式中按程序操作执行，做到临危不乱，达到气氛热烈而不繁琐的效果。2、活动目的引起消费者的注意,得到消费者的认可或提供知名度,美誉度，树立良好的企业形象,全面解析公司生产产品优势，为以后的壮大做基础。将正宗的沙县发扬，体现中华的美食文化。3、活动主题品味真正地沙县滋味4、时间安排2012-11-17（周末）5、活动地点宁波鄞州区求是路22号6、活动参与人员部门的负责人，场股东和老板，相关行业的一些权威人，新闻媒体记者，表演嘉宾。7、媒体支持鄞州电信局鄞州日报电视台8、活动组成节日由开幕式、沙县介绍、包馄饨大赛、包饺子大赛、沙县小吃展览、评委评分，现场观众试吃，最佳选手颁奖，闭幕式等活动组成。节日期间，大街小巷装点一新，举城狂欢；拥有近几百种沙县的各色小吃。前期工作1、仪式现场布置及相关准备工作（1）放两排大花篮：门店两边各摆放5各大花篮，以红色为色调。（2）升空气球：10个大红升空气球悬挂条幅在入口两侧，营造喜庆气氛。条幅内容待定；（3）礼花：在活动进行中，准备3个大礼花，增加现场气氛。（4）发广告宣传单：在门店门前或者附近向路人发送发广告宣传单。（5）现场品尝：邀请客人免费品尝，以增加消费者的印象同时也提高对这一项小吃的了解。（6）印制邀请函，并提前送达受邀领导、合作单位以及相关的媒体参加活动（7）选择礼品或纪念品，并确定发放方式和发放人员。2、人员配合（1）各相关工作负责人：确认并保证前期筹备阶段的各项工作完全到位；（2）发送传单员：年龄25岁以下，18岁以上，形象气质佳；主要位置位于门店的附近或者门店的门口发送。三、项目筹备四·仪式流程10：30—10：35主持人开场介绍领导及来宾名单宣布庆典仪式开始10：35—10：38邀请区领导讲话10：38—10：41集团领导讲话10：41—10：45各位领导剪彩同时燃放吉祥彩花炮10：45—10：52宣布开盘仪式礼成。鞭、炮、彩花炮同时燃放10：52有请领导、嘉宾参观现场11：00—11：30安排领导及嘉宾到宴会厅就座11：30—11：50主持人邀请集团领导致答谢词11：50宴会正式开始12:00主持人对沙县的介绍13:00举行包馄饨大赛、包饺子大赛15:00沙县小吃展览15:30现场观众试吃15:50最佳选手颁奖16:00闭幕式备注庆典所有备品在8：00前结束五、活动实施由于沙县小吃是一家小吃店，同时在现在的小吃店到处都是，要做到怎样做到使消费者能够对沙县小吃的了解以及对沙县小吃的兴趣，作为一家加盟店小吃店，并且沙县小吃的本身品牌的在中国小吃界还是有一定的知名度，如果沙县小吃店想在本地域区经营的好，受到欢迎的话，在开店典礼活动实施方案方面要做到怎样活动能使消费者感兴趣，能一下子记住你这家店呢，我们可以安排几种重要活动：包饺子大赛、沙县小吃展览、现场观众试吃。（1）13:00——15:00包饺子和混沌大赛：比赛时安排为4组，没组10人一组。先一组一组的比拼，然后在每一个组中挑选出一位小组获胜者进行PK，从中选出前三甲。（要求每一位参赛者如果在规定时间内容包的包的饺子量多，同时饺子里面的馅料没有外漏，总之包的饺子和混沌质量要好，谁就获胜）。（2）15：00——15:30颁奖典礼：邀请沙县小吃领导给获奖选手进行颁奖。（冠军：现金500元，亚军：现金300，季军：现金200，所有的参赛者：赠送优惠劵）（3）15:30—16:00沙县小吃展览：邀请现场顾客可以进入店内，看一些沙县小吃的品种，进行了解。同时可以直接观看到厨师现场展示沙县小吃的做法：（4）16:00—16:30现场品尝：店内和店外准备几种在沙县小吃中比较受欢迎的的，有代表性的小吃，比如：拌面蒸饺扁肉云吞茶叶蛋水饺云吞面/粉炸云吞炸胶，酸菜面/粉拌粉青菜面/粉玉竹炖排骨莲子胡椒炖排骨党参当归炖猪心当归炖牛肉，莲子雪耳汤天麻炖猪脑百灵草炖水鸭花旗参炖乌鸡花旗参枸杞子炖鸽子百灵草羊肉汤腰尾补肾汤等等，进行邀请一些不同年龄段的消费者人群进行免费品尝，同时借助这活动中，推