DB11-T 1953-2022 成品粮储藏技术规范

DB11北京市市场监督管理局发布 成品粮储藏技术规范文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期各粮包按一定的排列顺序紧密码放、相互挤靠、逐层堆码在各粮包按一定的排列顺序码放并在垛身设定的位置预留出一定的孔洞或空隙作为通将粮包从原货位逐包拆出，在新货位重新堆码温度，缩小并控制粮温与环境的温差在一定范围包表面上凝结成水，或使粮包内贴近包装部位的粮食水分含量快速升通过调整粮温和仓温，缩小并控制粮温与环境温度的温差小于结露温4.1.1应综合应用储粮技术和管理措施，减少损失、损耗，延缓品质下降，防止污染和重特大安4.1.2根据储粮生态区域特点，宜采用低温储藏、准低温4.1.3降温措施可采用机械制冷或自然通风等方式。高温、高湿季节应密闭门窗，开启空调等制备控制仓内温度；低温、低湿季节宜采取自然通风措施逐渐降低4.3.1储藏成品粮的仓房应远离污染源和危险源4.3.3仓房应具备通风、防虫和防鼠雀措施，地面应平整、完好、牢固，能够b)缓苏间宜设置在储存成品粮的仓房内部，也可设置在紧扦样、质量检测、粮情检测、控温控湿、消防、防汛及视频监4.4.3对机械通风设备应定期维修保养并做好记4.4.4储存成品粮的仓房和缓苏间内宜配置计算机粮4.4.6电子汽车衡、水分测定仪等计量设备应建立管理明细目录及周期检定制的计量器具，应按规定申请强制检定；其他4.5.1根据成品粮储存规模和出入库作业量，配备数4.5.2专业技术人员应经过专业培训，掌握相应知识和技能，取得4.6.2施用防护剂或食品级惰性粉时，操作人员应佩5.1.2独立储粮仓房应预留备用空间，备用空5.1.6涉及有限空间作业时应执行DB11/T852相关规定。5.2.2准备好成品粮入仓作业专用输送设备、叉车和铺垫物，提前采用托盘或其5.2.3对设施设备进行检查和维修，确保5.2.4对空仓、作业区域进行清扫，清除5.2.5对空仓、设备、器材进行杀虫处理，杀虫剂的选择和使用应符合GB/T29890规定。5.3.1进仓的成品粮应按照品种、品牌、品项、规格和5.3.3安全水分粮可采用实垛或托盘垛形式堆码。粮堆四面应平整，由底部5.3.4半安全水分粮和危险水分粮倒垛一次。高水分粮、发热粮或其他异常粮食，适当增加5.4.2倒垛操作应将粮包从原货位逐包拆出，经人工揉搓后调换其上下位置5.4.3涉及仓房之间倒垛的，利用制冷设备将两个仓内的温度和湿度调节基5.5.1.2采取自然通风和机械通风方式加速缓苏。通风5.5.2.1根据粮温预先调节缓苏间内的温度，将成品粮转移至缓苏间内与仓内或外界温度的温差小于结露温差。缓苏时，5.5.2.2当粮温与缓苏间室内温度基本一6.1.1采取看、摸、闻、咬等方式，对包6.1.3成品粮储藏的安全级别按照粮食水分含量由低到高，依次划6.1.4对抽真空、纸箱等特殊包装成品粮应结合仓温、6.1.5制冷设备开启期间，每天对设备运行情况及仓内温度、湿度6.3.1成品粮入库时应检测真菌毒素含量、重金属含量和农药残留7.1.2.2通风时，开启门窗或利用粮垛内设的通风道进行通7.1.3.2使用移动式风机通风作业时，应使风机与粮垛保采用自然通风、机械通风或其他机械制冷等措施温而定)，并在气温转暖之前采取使用隔热材料和塑料薄膜封堵门窗等隔7.3.1采用自然降氧、脱氧剂降氧技术7.3.2在密闭粮堆后，利用成品粮及其他生物体的呼吸作用消耗7.3.3应用塑料薄膜密封粮堆，并在密封粮堆表面的薄膜上预留7.3.4密封粮堆宜采用五面封或六面封的方式，塑料薄膜应选用通风口等部位填充隔热保温材料，仓房隔热性能应符合GB/T26879的规定。7.4.4仓